Shawar'Mama - Suresnes

Name: Shawar'Mama - Suresnes
Address: パリ

★ 4.8 (840)

シャワルマベイクス

サンブーシク・フロマージュ

Samboussik Fromage

揚げた小さなパイにチーズを詰めたもの。外はカリカリ、中はとろりとした塩味。温かい状態で、指で食べるのが一般的です。

サンブーシク・プーレ

Samboussik Poulet

スパイシーなチキンミンチを詰めた揚げパイ。外はカリカリの食感。風味豊かな前菜です。

サンブーシク・ビーフ

Samboussik Boeuf

半月型のパイ生地に牛ひき肉とスパイスを詰めたもの。揚げてきつね色でカリカリに。

リカット・フロマージュ

Rikakat Fromage

チーズを詰めたフィロ生地のシガー。非常にカリカリで軽い食感、とろりとした中身。前菜に最適。

ほうれん草のファタエル

Fatayer Epinards

ほうれん草、玉ねぎ、スマックを詰めた三角形のパイ。レモンとスパイスによる特徴的な酸味。

サフィハ・ビーフ

Safiha Boeuf

ひき肉、トマト、スパイスを乗せた小さなレバノン風ピザ。薄い生地とジューシーなトッピング。

ケイベ

Kebbeh

ひき肉と松の実を詰めた、ブルグルとひき肉（または子羊肉）のミートボール。外はカリカリ、中はスパイシーで柔らかい。

ファラフェル

Falafel

ひよこ豆、ハーブ、スパイスをベースにした揚げボール。カリカリのベジタリアン。タラトルソース（ゴマ）添えが多い。

フライドポテト

Frites

カットして揚げたポテト。きつね色で塩味。定番の付け合わせです。

シャワルメニュー

SHAWAR'MENU

ピタ1個 + 付け合わせ1品 + ドリンク1杯

ピタサンドイッチ、付け合わせ、ドリンクが含まれる完全なミールセット。いくつかの名物料理を試すことができます。

シャワルマボウル

シャワルマ・プーレ

Shawarma Poulet

マリネしてローストしたチキンを添えたボウル、付け合わせ付き。ガーリックとレモンの風味。

シャワルマ・ビーフ

Shawarma Boeuf

オリエンタルスパイスでマリネしてローストしたビーフのスライスを添えたボウル。濃厚で風味豊か。

ベジタリアン

Vegetarian

ファラフェル、新鮮な野菜、フムスなどが入ったベジタリアンボウル。フレッシュでバランスの取れた味わいです。

タウク

Tawouk

マリネしたチキンの串焼き（チチ・タウク）が入ったボウル。チキンは柔らかく、通常レモンとガーリックの風味がします。

ケイフタ

Kefta

パセリと玉ねぎで味付けした牛ひき肉または子羊ひき肉のボウル。グリルしてジューシー。

シャワルマメゼ

フムス

Hoummous

ひよこ豆のペーストにゴマ（タヒニ）、レモン、オリーブオイルを混ぜたもの。クリーミーな食感とナッツのような風味。パンと一緒に食べます。

フムス・シャワルマ

Hoummous Shawarma

シャワルマ（ビーフまたはチキン）をローストした肉を乗せたフムスのプレート。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。

ナスサラダ

Salade d'Aubergine

グリルしたナスと新鮮な野菜をベースにしたサラダ。スモーキーで爽やかな風味。

レバニーズ・タブーリ

Tabbouleh Libanais

刻んだパセリ、ミント、トマト、玉ねぎ、細挽きブルグルをベースにしたサラダ。レモン汁とオリーブオイルで味付け。非常にフレッシュで酸味がある。

ワラク・イナブ

Warak Inab

米と野菜を詰めてレモン風味のブイヨンで煮込んだぶどうの葉。柔らかく口の中でとろけます。

チャンクリーシュ

Chankliche

熟成チーズを砕いたものにハーブ、トマト、玉ねぎなどを混ぜたサラダ。強い風味と粒状の食感。

ムタバル

Moutabbal

グリルしたナスのキャビアにタヒニとレモンを混ぜたもの。クリーミーな食感とスモーキーな味わい。

ラブネ

Labneh

水切りヨーグルトベースのフレッシュチーズ。濃厚でクリーミーな食感、フレッシュでわずかに酸味のある味わい。オリーブオイル添え。

タツィキ

Tatziki

ヨーグルト、すりおろしキュウリ、ガーリックのミックス。フレッシュで軽いので、グリルした肉によく合います。

シャワルマデザート

ナムーラ (3個)

Nammoura (x3)

シロップを染み込ませたセモリナケーキ、オレンジブロッサムウォーターで香り付けされていることが多い。濃厚で粒状の食感。

バクラヴァ (3個)

Baklawa (x3)

何層ものフィロ生地で作られたペストリーに砕いたナッツを詰め、シロップをかけたもの。カリカリで非常に甘い。

ミックス (3個)

Mixte (x3)

3種類の様々なお菓子のアソート。異なる甘さを試すことができます。

シャワルマピタソロ

チキン・シャワルマ・ピタ

Pita Shawarma Poulet

ローストしたチキン・シャワルマを詰めたピタパンのサンドイッチ、ガーリッククリームとピクルス添え。

ビーフ・シャワルマ・ピタ

Pita Shawarma Boeuf

マリネしたビーフのスライスを詰めたピタサンドイッチ、ゴマソース（タラトル）、パセリ、玉ねぎ添え。

チチ・タウク・ピタ

Pita Chich Taouk

レモンとガーリックでマリネしたチキンの串焼きが入ったピタサンドイッチ。柔らかく風味豊かです。

ファラフェル・ピタ

Pita Falafel

揚げたファラフェルボールのベジタリアンサンドイッチ、新鮮な野菜とゴマソース添え。

ケイフタ・ピタ

Pita Kefta

ハーブで味付けしたグリルしたひき肉（牛/子羊）を詰めたピタサンドイッチ。ジューシーでスパイシー。

ドリンク

クリスタリーヌ

Cristaline

ボトル入りのナチュラルミネラルウォーター。爽やかでニュートラルな味わいです。

ソーダ

Sodas

様々な甘い炭酸飲料。シュワシュワして喉の渇きを癒します。

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お店情報

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4.8

Google Mapsの評価840件

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