朝鮮人参入り五目鍋
体の芯までポカポカ 一日の疲れが解消
朝鮮人参などの薬膳食材を使った具だくさんの鍋料理です。滋養強壮に良いとされるスープで、体が温まります。
¥3,000
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Shanghai restaurant kaen
Shanghai restaurant kaen
薬膳の本場中国では「薬は小薬、食事は大薬」と言って、薬膳の役割のおおきさを強調しています。
薬膳料理
朝鮮人参の効用：抗ストレス・抗疲労作用、強壮・男性ホルモン増強、抗炎症・血圧降下・血糖降下・脂質代謝改善など 枸杞子の効用：高血圧、動脈硬化、不眠、糖尿病、腰膝痛、めまい、頭痛、美容など 白きくらげの効用：鎮静、整腸、潤肺、鎮咳作用など
金針菜入りフカヒレおこげ
女性にうれしいコラーゲンたっぷり
フカヒレと金針菜（ユリ科のつぼみ）を使ったあんかけおこげです。サクサクのおこげに熱々のあんをかけて楽しみます。
¥2,980
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白きくらげ、枸杞子と鶏のササミ炒め
低カロリー、高タンパク質 肥満防止や美容に効果
白きくらげとクコの実、鶏のササミを炒めたヘルシーな一品です。あっさりとした塩味で、食感も楽しめます。
¥1,980
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金針菜入り酸辣湯
新陳代謝を高めたい方にオススメ
金針菜が入った酸味と辛味のあるスープです。とろみのあるスープが体を温め、食欲をそそります。
¥1,500~
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朝鮮人参と枸杞子のおかゆ
疲れた胃にやさしくじんわりしみわたる
朝鮮人参とクコの実が入った薬膳粥です。消化に良く、優しい味わいが特徴です。
¥1,100
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空心菜のニンニク炒め
カルシウム、カリウム、カロチンが多く含む 補血の薬効がある
空心菜をニンニクで香ばしく炒めた料理です。シャキシャキとした食感とニンニクの風味が食欲をそそります。
¥980
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前菜
四種前菜の盛合せ
おまかせの前菜4種盛り合わせです。様々な味を少しずつ楽しめます。
¥2,900
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三種前菜の盛合せ
おまかせの前菜3種盛り合わせです。
¥2,500
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クラゲの冷菜
コリコリとした食感のクラゲの前菜です。さっぱりとした味付けです。
¥1,500
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クラゲ・鶏肉と野菜のゴマ和え
クラゲ、蒸し鶏、野菜を濃厚なゴマだれで和えた一品です。
¥1,400
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蒸し鶏の冷菜
しっとりと蒸し上げた鶏肉の冷製料理です。ネギソースや醤油ダレなどでいただきます。
¥1,300
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自家製チャーシュー
お店特製の焼き豚です。香ばしくジューシーな味わいです。
¥1,280
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コリコリ黒きくらげ
黒きくらげの冷菜です。独特の歯ごたえが特徴で、さっぱりとしています。
¥980
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ピータン
アヒルの卵を発酵させた中国の珍味です。独特の風味とゼリー状の食感が楽しめます。
¥780
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ピータンと豆腐和え
刻んだピータンを豆腐に乗せた冷菜です。ピータンのコクと豆腐のさっぱりさが合います。
¥680
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中華風冷奴
中華風のタレや薬味をかけた冷たい豆腐料理です。
¥680
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海鮮料理
フカヒレの姿煮
高級食材のフカヒレを丸ごと煮込んだ料理です。濃厚なソースがフカヒレの繊維に絡みます。
¥5,500
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殻つき車エビのチリソース
殻付きの車エビを使ったエビチリです。殻の香ばしさとピリ辛ソースが特徴です。
¥2,200
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エビのマヨネーズ和え
揚げたエビを特製マヨネーズソースで和えた人気料理です。まろやかな味わいです。
¥1,680
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海鮮とチンゲン菜炒め
魚介類とチンゲン菜の塩味炒めです。素材の味を生かしたあっさりとした料理です。
¥1,680
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芝エビとアスパラ炒め
小エビとアスパラガスを炒めた料理です。彩りが良く、食感も楽しめます。
¥1,680
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海鮮おこげ
魚介たっぷりのあんを揚げたてのおこげにかける料理です。ジュッという音と香りが食欲をそそります。
¥1,880
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ホタテとアスパラのXO醤炒め
ホタテとアスパラガスを旨味たっぷりのXO醤で炒めた高級感のある一品です。
¥1,680
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芝エビのチリソース
むきエビを使った定番のエビチリです。甘辛いソースがご飯によく合います。
¥1,580
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八宝菜
肉、魚介、野菜など多くの具材を使った醤油ベースの五目煮込みです。
¥1,480
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中華風揚げイカ団子
イカのすり身を団子にして揚げた料理です。弾力のある食感が楽しめます。
¥1,480
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モンゴイカとピーマン炒め
肉厚のモンゴイカとピーマンの炒め物です。
¥1,480
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モンゴイカの黒胡椒炒め
モンゴイカをスパイシーな黒胡椒風味で炒めた一品です。
¥1,480
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白身魚甘酢あんかけ
揚げた白身魚に甘酸っぱいあんをかけた料理です。
¥1,480
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白身魚の塩味炒め
白身魚をあっさりと塩味で炒めた料理です。
¥1,480
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白身魚の辛味炒め
白身魚をピリ辛のソースで炒めた料理です。
¥1,480
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北京ダック
少々お時間かかります！
パリパリに焼いたアヒルの皮を、薄餅（パオピン）にネギやタレと一緒に包んで食べる料理です。
¥2,800
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カニ入り豆腐
カニの身が入った豆腐の煮込み料理です。優しい塩味のあんかけです。
¥1,180
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エビ入り豆腐
エビと豆腐を使った煮込み料理です。
¥1,180
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肉料理
豚肉の角煮
豚バラ肉を柔らかく煮込んだ料理です。甘辛いタレが染み込んでいます。
¥1,680
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豚肉のカレー風味揚げ
豚肉を揚げてカレー風味に味付けしたスパイシーな一品です。
¥1,680
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酢豚
揚げた豚肉と野菜を甘酢あんで絡めた定番の中華料理です。
¥1,380
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豚肉とザーサイ炒め
豚肉とザーサイの塩気と食感が合う炒め物です。
¥1,380
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豚肉の辛味炒め
豚肉をピリ辛の調味料で炒めたご飯が進む一品です。
¥1,380
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豚肉とピーマン炒め
細切りにした豚肉とピーマンを炒めた料理です（青椒肉絲）。
¥1,380
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牛肉の上海風煮込み
牛肉を上海風の醤油味でじっくり煮込んだ料理です。
¥1,680
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牛肉と野菜のオイスターソース炒め
牛肉と野菜をコクのあるオイスターソースで炒めた一品です。
¥1,480
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牛肉とピーマン炒め
牛肉とピーマンの細切り炒めです（青椒肉絲の牛肉版）。
¥1,480
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若鶏の特製ソースかけ
揚げた鶏肉（油淋鶏のようなスタイル）に特製のタレをかけた料理です。
¥1,680
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若鶏の唐揚げ
ジューシーな鶏の唐揚げです。
¥1,480
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鶏肉とカシューナッツの辛味炒め
鶏肉とカシューナッツを唐辛子とともに炒めた料理です。ナッツの食感がアクセントです。
¥1,480
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野菜料理
シイタケとタケノコのうま煮
椎茸と筍を醤油ベースで煮含めた料理です。
¥1,080
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キャベツの四川風炒め
キャベツを唐辛子や花椒を使ってピリ辛に炒めた料理です（回鍋肉風）。
¥1,080
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トウミョウのニンニク炒め
豆苗（エンドウ豆の若菜）をニンニクで炒めたシンプルな青菜炒めです。
¥980
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チンゲン菜とシイタケ炒め
チンゲン菜と椎茸の炒め物です。
¥980
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チンゲン菜のニンニク炒め
チンゲン菜をニンニク風味で炒めた一品です。
¥980
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野菜炒め
いろいろな野菜を強火で炒めたシャキシャキとした一品です。
¥980
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レタスのオイスターソース炒め
レタスをさっと炒めてオイスターソースで味付けした料理です。
¥980
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カニ入り玉子炒め
カニの身が入ったふわふわの玉子炒めです。
¥1,280
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エビ入り玉子炒め
エビが入った玉子炒めです。
¥1,280
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玉子と野菜炒め
玉子と野菜を一緒に炒めた家庭的な味わいの料理です。
¥1,180
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玉子とキクラゲ炒め
玉子とキクラゲ、豚肉などを炒めた料理です（木須肉）。
¥1,180
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マーボー豆腐
挽き肉と豆腐を辛味のある豆板醤などで煮込んだ定番料理です。
¥980
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ご飯・麺
豚ロース丼
味付けした豚ロース肉をのせた丼です（排骨飯のようなスタイル）。
¥1,400
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カニあんかけチャーハン
チャーハンの上にカニ肉入りのあんをかけた贅沢な一品です。
¥1,400
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佳燕チャーハン
お店の名前を冠した特製チャーハンです。
¥1,200
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カニチャーハン
カニの身が入ったチャーハンです。
¥1,100
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四川風チャーハン
ピリ辛に味付けされた四川風のチャーハンです。
¥950
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五目チャーハン
チャーシュー、卵、ネギなど具だくさんのスタンダードなチャーハンです。
¥900
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海鮮中華丼
魚介類のあんかけをご飯にのせた丼です。
¥950
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0
五目中華丼
肉、野菜、魚介などが入った醤油味のあんかけご飯です。
¥900
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豚ロースそば
揚げた豚ロース（排骨）がトッピングされたラーメンです。
¥1,400
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タンタン麺
ゴマの風味とラー油の辛味が効いたスープ麺です。
¥950
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ジャジャ麺
肉味噌（炸醤）を茹でた麺にかけた汁なし麺です。
¥950
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佳燕ラーメン
お店特製のラーメンです。
¥850
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海鮮焼そば
魚介たっぷりのあんがかかった焼きそばです。
¥950
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海鮮そば
魚介類が入ったスープ麺です。
¥950
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五目焼そば
五目あんかけがかかった焼きそばです。
¥900
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五目そば
いろいろな具材が入った醤油味のラーメンです。
¥900
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スープ
カニ入りフカヒレスープ
フカヒレとカニ肉が入った贅沢なとろみスープです。
¥2,400
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ザーサイ入り玉子スープ
ザーサイの食感と塩気がアクセントの優しい玉子スープです。
¥1,080
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野菜スープ
いろいろな野菜が入ったあっさりとしたスープです。
¥1,080
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0
コーンスープ
トウモロコシの甘みが楽しめる中華風コーンスープです。
¥1,080
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自家製点心・デザート
佳燕特製ワンタン
お店特製のスープワンタンです。
¥1,000
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佳燕オリジナル餃子
(3コ)
お店オリジナルの餃子です。皮から手作りされていることが多いです。
¥600
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0
焼餃子
(5コ)
香ばしく焼き上げた餃子です。
¥600
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水餃子
(5コ)
茹でたもちもちの皮の餃子です。
¥500
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ショウロンパオ
(3コ)
中に熱々のスープが入った蒸し饅頭（小籠包）です。
¥600
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0
シュウマイ
(4コ)
豚肉などの餡を包んで蒸した点心です。
¥480
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0
春巻
(4本)
パリパリの皮で具を包んで揚げた春巻きです。
¥480
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0
小柱巻揚げ
(2本)
小柱（バカガイの貝柱）を使った揚げ物点心です。
¥440
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0
ライス
白ご飯です。
¥200~
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ココナッツアイスクリーム
ココナッツ風味のアイスクリームです。
¥550
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0
杏仁豆腐
杏仁（アンズの種の中身）の香りがするなめらかなミルクプリンのようなデザートです。
¥330
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0
お飲み物
ビール
アサヒ生ビール（中ジョッキ）
樽生のビールです。
¥600
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0
アサヒ瓶ビール（中瓶）
中瓶サイズの瓶ビールです。
¥700
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0
青島ビール（小瓶）
中国を代表するビールで、さっぱりとした味わいです。
¥700
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0
アサヒノンアルコールビール（小瓶）
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。
¥650
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0
紹興酒
カメ紹興酒
甕（カメ）出しの紹興酒です。芳醇な香りが特徴です。
¥600~
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十五年カメ紹興酒（1合）
15年熟成された紹興酒です。まろやかで深い味わいです。
¥1,000
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0
紹興花彫酒 3年ボトル（640ml）
3年熟成のボトル入り紹興酒です。
¥2,600
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0
紹興花彫酒 5年ボトル（640ml）
5年熟成のボトル入り紹興酒です。
¥2,900
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0
紹興花彫酒 10年ボトル（640ml）
10年熟成のボトル入り紹興酒です。
¥4,800
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0
紹興酒女児紅 500mlボトル
中国の伝統的なお祝いの席で飲まれる紹興酒です。
¥2,900
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0
カクテル
アンズオレンジ
杏（アンズ）のお酒をオレンジジュースで割ったカクテルです。
¥490
≈
0
アンズジンジャー
杏（アンズ）のお酒をジンジャーエールで割ったカクテルです。
¥490
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0
アンズタンサン
杏（アンズ）のお酒を炭酸水で割ったカクテルです。
¥490
≈
0
アンズロック
杏（アンズ）のお酒をロックで。
¥490
≈
0
ブルーベリーオレンジ
ブルーベリーのお酒をオレンジジュースで割ったカクテルです。
¥490
≈
0
ブルーベリーウーロン
ブルーベリーのお酒をウーロン茶で割ったカクテルです。
¥490
≈
0
ブルーベリータンサン
ブルーベリーのお酒を炭酸水で割ったカクテルです。
¥490
≈
0
ブルーベリーロック
ブルーベリーのお酒をロックで。
¥490
≈
0
ピーチタンサン
ピーチリキュールを炭酸水で割ったカクテルです。
¥490
≈
0
ピーチコーラ
ピーチリキュールをコーラで割ったカクテルです。
¥490
≈
0
梅酒タンサン
梅酒を炭酸水で割ったドリンクです。
¥490
≈
0
梅酒ロック
梅酒を氷を入れたグラスで。
¥490
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0
自家製ブランデー梅酒
お店特製のブランデーベースの梅酒です。香り高く濃厚です。
¥700
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焼酎・酒
ジンロ(700ml)
むぎ焼酎
韓国の焼酎ボトルです。
¥2,600
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0
いいちこ(720ml)
むぎ焼酎
日本の代表的な麦焼酎ボトルです。
¥3,000
≈
0
二階堂 吉四六(720ml)
むぎ焼酎
熟成された香ばしい香りの麦焼酎ボトルです。
¥4,800
≈
0
黒霧島(720ml)
芋焼酎
黒麹仕込みの芋焼酎ボトルです。トロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。
¥3,600
≈
0
セット代(氷・ウーロン茶・炭酸水・水)
焼酎ボトル用の割り材セットです。
¥550
≈
0
焼酎グラス
グラスでの提供です。
¥490~
≈
日本酒 秋田高清水精撰辛口
秋田の地酒です。辛口で飲み飽きしない味わいです。
¥600~
≈
冷酒 松竹梅生酒豪快(180ml)
(夏期のみ)
キレのある辛口の生酒です。
¥1,000
≈
0
ソフトドリンク
高級ジャスミン花茶(800mlポット)
香り高いジャスミン茶をポットで提供します。
¥800
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0
ジャスミン茶
ジャスミンの香りがする中国茶です。
¥400
≈
0
ウーロン茶
定番の烏龍茶です。
¥400
≈
0
コカコーラ
炭酸飲料です。
¥400
≈
0
オレンジジュース
フルーツジュースです。
¥400
≈
0
ジンジャーエール
生姜風味の炭酸飲料です。
¥400
≈
0
ワイン
赤ワイン シャトー・ニコ
ボトル赤ワインです。
¥3,600
≈
0
佳燕のおすすめコースメニュー
2名様からご利用いただけます 少々お時間かかります！
4,000円コース
1. 前菜の三種盛り合せ
2. 芝エビのチリソース
3. 白身魚の甘酢あんかけ
4. 揚げ物二種盛り合せ
5. 豚肉とイカとセロリ炒め
6. 五目チャーハン
7. 佳燕特製コーンスープ
8. デザート
全8品のコース料理です。
¥4,000
≈
0
5,000円コース
1. 前菜の四種盛り合せ
2. 芝エビのチリソース
3. モンゴイカのXO醤炒め
4. 揚げ物三種盛り合せ
5. 豚の角煮
6. 季節の野菜
7. 五目チャーハン
8. 鶏肉入りフカヒレスープ
9. デザート
全9品のコース料理です。
¥5,000
≈
0
6,000円コース
要予約
1. 特殊前菜の盛り合わせ
2. 車エビのチリソース
3. 白身魚の辛味炒め
4. ホタテとモンゴイカのXO醤炒め
5. 揚げ物三種盛り合せ
6. 牛肉と野菜の上海風煮
7. 季節の野菜
8. 特製チャーハン
9. カニ入りフカヒレスープ
10. デザート
全10品の贅沢なコース料理です。予約が必要です。
¥6,000
≈
0
7,000円コース
要予約
1. 特殊前菜の盛り合わせ
2. エビ二種盛り合せ
3. 鮮魚料理
4. 牛肉と野菜のオイスターソース
5. 揚げ物三種盛り合せ
6. 豚の角煮
7. 季節の野菜
8. 特製チャーハン
9. カニと鶏肉入りフカヒレスープ
10. デザート
全10品の高級食材を使ったコース料理です。予約が必要です。
¥7,000
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.1
Google Mapsの評価105件
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Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
