温かい前菜4種
ออเดิร์ฟร้อน 4 อย่าง
温かい前菜4種盛り合わせ。まろやかな味付けで、おつまみや食事の始まりに最適です。
฿900~
≈ ¥4,368
Shangarila Restaurant
Shangarila Restaurant
★ 4.1
(454)
$$Moderate
前菜
前菜
温かい前菜2種
ออเดิร์ฟร้อน 2 อย่าง
温かい前菜2種を同じ皿に盛り付け。様々な味わいが楽しめます。
฿500~
≈ ¥2,427
4色冷製前菜
ออเดิร์ฟเย็น 4 สี
冷たい前菜4種（冷製肉、ハム、クラゲなど）。美しく盛り付けられています。
฿550~
≈ ¥2,669
冷たい前菜2種
ออเดิร์ฟเย็น 2 อย่าง
冷たい前菜2種、ペアで提供
฿550~
≈ ¥2,669
レインボー前菜
ออเดิร์ฟสายรุ้ง
色とりどりの前菜盛り合わせ。様々な食材を使用しています。
฿550~
≈ ¥2,669
揚げエビとミックスフルーツサラダ
สลัดกุ้งทอดผลไม้รวม
揚げエビを、新鮮なミックスフルーツサラダとクリーミードレッシングと共に提供。甘酸っぱい味わいが絶妙です。
฿400~
≈ ¥1,941
シーフードとミックスフルーツのサラダ
สลัดซีฟู้ดผลไม้รวม
新鮮なシーフードとフルーツのミックスサラダ。まろやかなドレッシングで和えています。
฿400~
≈ ¥1,941
スープ
スープ
カニ肉入りツバメの巣スープ
ซุปรังนกเนื้อปู
高品質のツバメの巣を柔らかくなるまで煮込み、新鮮なカニ肉を加えてまろやかに仕上げました。滋養強壮に良いです。
฿500~
≈ ¥2,427
黒鶏漢方スープ
ซุปไก่ดำตุ๋นยาจีน
黒鶏と漢方を煮込んだスープ。爽やかな味わいで、喉越しが良く、薬効もあります。
฿250~
≈ ¥1,213
チェンガリラシーフードスープ
ซุปซีฟู้ดเชียงการีลา
当店特製シーフードミックスクリーミースープ。濃厚で、海の幸の香りがします。
฿180~
≈ ¥874
干し椎茸とタケノコのスープ
ซุปเยื่อไผ่ตุ๋นเห็ดหอม
タケノコと干し椎茸入りのクリアスープ。軽くて爽やかな味わいで、食後の口直しに最適です。
฿180~
≈ ¥874
四川スープ
ซุปเสฉวน
四川風酸辣スープ。豆腐、キノコ、肉入り。唐辛子油と酢の香りがします。
฿180~
≈ ¥874
カニ肉入りコーンスープ
ซุปข้าวโพดเนื้อปู
甘くて香ばしいコーンのクリーミースープにカニ肉入り。甘みとコクがあり、食べやすい味わいです。
฿180~
≈ ¥874
エビ入りワンタンスープ
เกี๊ยวน้ำกุ้ง
エビと野菜の餡入り餃子をクリアスープで。揚げガーリックの香りがします。
฿180~
≈ ¥874
干し貝柱クリーミースープ
ซุปข้นกังป๋วย
干し貝柱（ホタテ）のクリーミースープ。海の幸の甘みとコクがあり、健康増進に良いスープです。
฿350~
≈ ¥1,699
カニ肉入り赤いソースの魚の浮き袋スープ
ซุปกระเพาะปลาลำน้ำแดงเนื้อปู
高品質の魚の浮き袋とカニ肉入り赤いソースのスープ。濃厚で、調味料の香りがします。
฿350~
≈ ¥1,699
干し貝柱と椎茸のクリアスープ
ซุปเห็ดหอมตุ๋นกังป๋วยน้ำใส
干し椎茸と干し貝柱のクリアスープ。素材本来の甘みがあり、喉を潤します。
฿350~
≈ ¥1,699
挽肉スープ
ซุปเนื้อบด
細かく挽いた牛肉（西湖風スープ）のクリーミースープ。まろやかな味わいで、牛肉のほのかな香りがします。
฿180~
≈ ¥874
フカヒレ
フカヒレ
仏跳牆（ぶっとびょう）
พระกระโดดกำแพง
最高級食材を数種類ブレンドした究極の煮込みスープ。濃厚で芳醇な香りは、皇帝をもてなすのにふさわしい一品です。
฿1,400
≈ ¥6,794
0
皇帝風フカヒレ
หูฉลามแผ่นฮ่องเต้
大きなフカヒレの切り身を特製スープで煮込みました。濃厚な味わいで、シャキシャキとした食感と柔らかさが楽しめます。
฿1,600
≈ ¥7,765
0
フカヒレの赤いソース煮
หูฉลามแผ่นน้ำแดง
濃厚な赤いソースで煮込んだフカヒレ。まろやかな味わいで、中華風の香りがします。
฿800~
≈ ¥3,882
クリアソース煮込みフカヒレ
หูฉลามแผ่นตุ๋นน้ำใส
クリアソースで煮込んだフカヒレ。スープの甘みとフカヒレの食感を活かした、爽やかな味わいです。
฿800~
≈ ¥3,882
タケノコ入りフカヒレスープ
หูฉลามตุ๋นเยื่อไผ่
タケノコ入りフカヒレスープ。タケノコのシャキシャキとした食感がスープとよく合います。
฿800~
≈ ¥3,882
黒鶏とフカヒレのスープ
หูฉลามตุ๋นไก่ดำ
黒鶏とフカヒレのスープ。滋養強壮に良く、漢方薬の風味が濃厚です。
฿800~
≈ ¥3,882
ナマコ/ガチョウの足
ナマコ/ガチョウの足
カニ肉入りフカヒレスープ
หูฉลามเนื้อปู
新鮮なカニ肉入りフカヒレスープ。まろやかな味わいで、カニの豊かな風味がします。
฿500~
≈ ¥2,427
鶏肉入りフカヒレスープ
หูฉลามไก่เส้น
細切り鶏肉入りフカヒレスープ。濃厚なスープで、食べやすいです。
฿500~
≈ ¥2,427
ナマコ、ガチョウの足、アワビの赤いソース煮
ปลิงทะเล ขาห่าน เป๋าฮื้อน้ำแดง
最高級食材3種（ナマコ、ガチョウの足、アワビ）を赤いソースで煮込んだミックス料理。味が染み込んでいます。
฿1,800~
≈ ¥8,736
土鍋入り乾燥ガチョウの足
ขาห่านอบแห้งหม้อดิน
1本120バーツ
スパイスで煮込んだガチョウの足を土鍋で蒸しました。濃厚な香りと、口の中でとろけるような柔らかい肉。
฿200~
≈ ¥971
ナマコの赤いソース煮
ปลิงทะเลน้ำแดง
高品質のナマコを赤いソースで柔らかくなるまで煮込みました。まろやかな味わいです。
฿800~
≈ ¥3,882
麻婆ナマコ
ปลิงทะเลผัดกระเพรา
スパイシーなバジルソースで炒めたナマコ。バジルの香りがする、タイ風のアレンジ料理です。
฿800~
≈ ¥3,882
土鍋入り赤いソースのガチョウの足
ขาห่านน้ำแดงหม้อดิน
1本120バーツ
赤いソースで煮込んだガチョウの足を熱々の土鍋で提供。濃厚なソースが絡み、風味豊かです。
฿120
≈ ¥582
0
カニ
カニ
カレーソース炒めカニ
ปูเนื้อผัดผงกะหรี่
100グラムあたりの価格
新鮮で身の詰まったカニを濃厚なカレーソースで炒めました。卵とスパイスの豊かな香りがします。
฿180
≈ ¥874
0
黒胡椒炒めカニ
ปูเนื้อคั่วพริกไทยดำ
100グラムあたりの価格
黒胡椒炒めカニ。ピリッとした黒胡椒の香りが、甘いカニ肉とよく合います。
฿180
≈ ¥874
0
醤油蒸しカニ
ปูเนื้อนึ่งซีอิ๊ว
100グラムあたりの価格
中華風醤油蒸しカニ。カニ本来の甘みを最大限に引き出し、ごま油と生姜の香りがします。
฿180
≈ ¥874
0
カニ肉と春雨の土鍋蒸し
ปูเนื้ออบวุ้นเส้น
100グラムあたりの価格
カニ肉と春雨の土鍋蒸し。春雨がカニの甘みと調味料を吸い込んで、もちもちしています。
฿180
≈ ¥874
0
点心
点心
エビシュウマイ
ขนมจีบกุ้ง
エビたっぷりのシュウマイ。プリプリのエビを薄い餃子の皮で包み、蒸したてを提供。
฿75
≈ ¥364
0
ハガオ
ฮะเก๋า
薄い皮からエビが見えるハガオ。プリプリのエビが丸ごと入っています。
฿75
≈ ¥364
0
カニシュウマイ
ขนมจีบปู
カニ肉入りシュウマイ。カニの香りとまろやかな味わいです。
฿75
≈ ¥364
0
豚肉シュウマイ
ขนมจีบหมู
豚ひき肉入りシュウマイ。しっかりとした食感で、一口ごとに満足感があります。
฿65
≈ ¥315
0
ほうれん草餃子
เกี๊ยวปวยเล้ง
エビとほうれん草の餡入り餃子。薄緑色の皮が美しく、野菜の栄養も摂れます。
฿75
≈ ¥364
0
エビを巻いたタケノコ
เยื่อไผ่ห่อกุ้ง
エビを詰めたタケノコ。蒸すことでタケノコのシャキシャキ感とエビのプリプリ感が楽しめます。
฿75
≈ ¥364
0
ファンゴウ
ฝันโก๋
エビと野菜の餡入り蒸し餃子。ハガオより少し厚めの皮で、まろやかな味わいです。
฿75
≈ ¥364
0
エビのすり身を巻いたアヒルの足
ขาเป็ดไส้กุ้ง
エビのすり身を巻いたアヒルの足。美味しいソースで蒸したもので、アヒルの足の歯ごたえとエビの柔らかさを楽しめます。
฿65
≈ ¥315
0
豆豉蒸しスペアリブ
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
豆豉でマリネして蒸したスペアリブ。塩味とコクがあり、豆豉の香りが食欲をそそります。豚肉は骨からほぐれるほど柔らかいです。
฿65
≈ ¥315
0
赤いソースの鶏の足
ขาไก่น้ำแดง
赤いソースで柔らかくなるまで蒸した鶏の足。濃厚な味わいで、吸って楽しめます。
฿65
≈ ¥315
0
蒸し海苔
สาหร่ายนึ่ง
豚ひき肉を調味し、海苔で巻いて蒸したもの。海苔の香りがします。
฿65
≈ ¥315
0
カニカマのガーリック蒸し
ปูอัดนึ่งกระเทียม
カニカマをガーリックソースで蒸しました。揚げガーリックの香りがします。
฿65
≈ ¥315
0
蒸し魚のチリライムソース
ปลานึ่งพริกมะนาว
蒸し魚にスパイシーなシーフードソースをかけたもの。酸っぱくて辛い、刺激的な味わいです。
฿65
≈ ¥315
0
椎茸豆腐
เต้าหู้เห็ดหอม
椎茸と豆腐の蒸し物。あっさりとした味わいで、健康志向の方におすすめです。
฿65
≈ ¥315
0
マーライゴウ
มาไล่โก้ว
中華風蒸しケーキ。ふんわりと軽く、ちょうど良い甘さです。
฿65
≈ ¥315
0
エビのクリスピーロールヌードル
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ
カリカリのエビ入りロールヌードル。外は柔らかく、中はカリッとした食感。甘辛い醤油ソースがかかっています。
฿85
≈ ¥413
0
ホタテロールヌードル
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหอยเชลล์
柔らかいロールヌードル生地で新鮮なホタテを包み、美味しいソースをかけたもの。
฿85
≈ ¥413
0
エビロールヌードル
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
丸ごとエビを詰めたロールヌードル。薄い生地で、ジューシーなソースがかかっています。
฿85
≈ ¥413
0
チャーシューロールヌードル
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
香ばしい焼きチャーシュー入りロールヌードル。甘辛い味付けが絶妙です。
฿85
≈ ¥413
0
豚ひき肉あんまん
ซาลาเปาไส้หมูสับ
柔らかい生地の豚ひき肉あんまん。まろやかな味付けです。
฿65
≈ ¥315
0
クリームあんまん
ซาลาเปาไส้ครีม
カスタードクリームあんまん。甘くまろやかで、とろりとした餡が特徴です。
฿65
≈ ¥315
0
チャーシューあんまん
ซาลาเปาไส้หมูแดง
チャーシューあんまん。濃厚なチャーシューの風味がします。
฿65
≈ ¥315
0
溶岩あんまん
ซาลาเปาลาวา
溶岩カスタードエッグあんまん。とろりとした餡は甘じょっぱい味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
揚げ豆腐の皮
ฟองเต้าหู้ทอด
エビを詰めた豆腐の皮を揚げたもの。カリッとした食感で、梅ソースにつけて。
฿65
≈ ¥315
0
揚げタロイモ
เผือกทอด
豚ひき肉を詰めたタロイモを揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、タロイモの香りがします。
฿65
≈ ¥315
0
揚げ大根餅
ขนมผักกาดทอด
外はカリッと、中は柔らかい大根餅。黒醤油またはチリビネガーにつけて。
฿65
≈ ¥315
0
揚げエビトースト
ขนมปังหน้ากุ้ง
揚げエビトースト。香ばしく、食べやすいスナックです。
฿65
≈ ¥315
0
揚げエビ餃子
เกี๊ยวกุ้งทอด
薄皮でカリカリに揚げたエビ餃子。梅ソースにつけて。
฿65
≈ ¥315
0
揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอด
野菜と春雨入り揚げ春巻き
฿65
≈ ¥315
0
揚げ海苔
สาหร่ายทอด
揚げ海苔巻きエビ。まろやかな味わいで、海苔の香りがします。
฿65
≈ ¥315
0
揚げニラ饅頭
กุยช่ายเจี๋ยน
カリッと揚げた、またはフライパンで焼いたニラ饅頭。薄い皮にたっぷりの餡。美味しいタレ付き。
฿75
≈ ¥364
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.1
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