menufans

Shangarila Restaurant

4.1 (454) $$Moderate

Aperitivos

Aperitivos

4 aperitivos calientes
ออเดิร์ฟร้อน 4 อย่าง
Conjunto de 4 aperitivos calientes variados, sazonados de forma equilibrada. Ideal para picar o como entrante.
฿900~ ≈ €24.00
2 aperitivos calientes
ออเดิร์ฟร้อน 2 อย่าง
2 aperitivos calientes servidos en el mismo plato. Sabores variados.
฿500~ ≈ €13.00
4 colores de aperitivos fríos
ออเดิร์ฟเย็น 4 สี
Combinación de aperitivos fríos con varios tipos de carnes frías, jamón o medusa. Presentación atractiva.
฿550~ ≈ €15.00
2 aperitivos fríos
ออเดิร์ฟเย็น 2 อย่าง
2 aperitivos fríos servidos juntos
฿550~ ≈ €15.00
Aperitivo arcoíris
ออเดิร์ฟสายรุ้ง
Aperitivos presentados de forma atractiva y colorida, que incluyen una variedad de ingredientes.
฿550~ ≈ €15.00
Ensalada de gambas fritas y frutas mixtas
สลัดกุ้งทอดผลไม้รวม
Gambas rebozadas y fritas, servidas con una refrescante ensalada de frutas mixtas y aderezo cremoso. Sabor agridulce equilibrado.
฿400~ ≈ €11.00
Ensalada mixta de mariscos y frutas
สลัดซีฟู้ดผลไม้รวม
Ensalada mixta de mariscos y frutas frescas variadas, aderezada con un aderezo suave.
฿400~ ≈ €11.00

Sopa

Sopa

Sopa de nido de pájaro con carne de cangrejo
ซุปรังนกเนื้อปู
Nido de pájaro real de alta calidad estofado hasta que esté tierno, con cangrejo fresco y dulce. Sabor suave, nutritivo para el cuerpo.
฿500~ ≈ €13.00
Sopa de pollo negro estofada con hierbas chinas
ซุปไก่ดำตุ๋นยาจีน
Sopa de pollo negro estofada con hierbas chinas aromáticas. Sabor fresco, fácil de beber, con propiedades medicinales.
฿250~ ≈ €7.00
Sopa de mariscos Chiang Kai La
ซุปซีฟู้ดเชียงการีลา
Sopa cremosa especial de mariscos de la casa. Sabor intenso, aromático al mar.
฿180~ ≈ €5.00
Sopa de bambú estofada con shiitake
ซุปเยื่อไผ่ตุ๋นเห็ดหอม
Sopa clara con bambú crujiente y shiitake. Sabor ligero y refrescante, ideal para aliviar la pesadez.
฿180~ ≈ €5.00
Sopa de Sichuan
ซุปเสฉวน
Sopa cremosa picante y ácida al estilo de Sichuan, con tofu, champiñones y carne. Aromática a aceite de chile y vinagre.
฿180~ ≈ €5.00
Sopa de maíz con carne de cangrejo
ซุปข้าวโพดเนื้อปู
Sopa cremosa de maíz dulce y aromática con carne de cangrejo. Sabor dulce y cremoso, fácil de comer.
฿180~ ≈ €5.00
Dumplings de gambas en sopa
เกี๊ยวน้ำกุ้ง
Dumplings de gambas con masa fina y relleno abundante en una sopa clara y caliente. Aromático a ajo frito.
฿180~ ≈ €5.00
Sopa cremosa de conpoy
ซุปข้นกังป๋วย
Sopa cremosa con conpoy (vieiras secas). Sabor dulce y suave del mar. Sopa nutritiva para la salud.
฿350~ ≈ €9.00
Sopa de vejiga de pescado en salsa roja con carne de cangrejo
ซุปกระเพาะปลาลำน้ำแดงเนื้อปู
Sopa de vejiga de pescado en salsa roja con carne de cangrejo de alta calidad. Sabor intenso, aromático a condimentos.
฿350~ ≈ €9.00
Sopa clara de shiitake estofada con conpoy
ซุปเห็ดหอมตุ๋นกังป๋วยน้ำใส
Sopa clara estofada con shiitake y conpoy. Sabor naturalmente dulce de los ingredientes, reconfortante al beber.
฿350~ ≈ €9.00
Sopa de carne picada
ซุปเนื้อบด
Sopa cremosa con carne de res picada fina (Sopa del Lago del Oeste). Sabor suave, con un ligero aroma a carne.
฿180~ ≈ €5.00

Aleta de tiburón

Aleta de tiburón

Salto del monje por encima del muro
พระกระโดดกำแพง
El mejor plato de sopa estofada con varios ingredientes de primera calidad. Sabor intenso, aromático y apetitoso. Un plato digno de un emperador.
฿1,400 ≈ €38.00
Aleta de tiburón en láminas estilo emperador
หูฉลามแผ่นฮ่องเต้
Aleta de tiburón grande en sopa. Estofada en una sopa especial de sabor intenso, textura crujiente y suave.
฿1,600 ≈ €43.00
Aleta de tiburón en láminas en salsa roja
หูฉลามแผ่นน้ำแดง
Aleta de tiburón en láminas en salsa roja. Sabor intenso, suave y aromático a hierbas chinas.
฿800~ ≈ €21.00
Aleta de tiburón en láminas estofada en caldo claro
หูฉลามแผ่นตุ๋นน้ำใส
Aleta de tiburón en láminas estofada en caldo claro. Sabor fresco, resalta la dulzura del caldo y la textura de la aleta de tiburón.
฿800~ ≈ €21.00
Aleta de tiburón estofada con bambú
หูฉลามตุ๋นเยื่อไผ่
Sopa de aleta de tiburón con bambú. Añade la textura crujiente del bambú, combina bien con la sopa.
฿800~ ≈ €21.00
Aleta de tiburón estofada con pollo negro
หูฉลามตุ๋นไก่ดำ
Aleta de tiburón estofada con pollo negro. Nutritiva, sabor intenso y aromático a medicina china.
฿800~ ≈ €21.00

Pepino de mar / Patas de ganso

Pepino de mar / Patas de ganso

Aleta de tiburón con carne de cangrejo
หูฉลามเนื้อปู
Sopa de aleta de tiburón con cangrejo fresco. Sabor suave, aromático y cremoso a cangrejo.
฿500~ ≈ €13.00
Aleta de tiburón con pollo desmenuzado
หูฉลามไก่เส้น
Sopa de aleta de tiburón con pollo desmenuzado. Sopa de sabor intenso, fácil de comer.
฿500~ ≈ €13.00
Pepino de mar, patas de ganso, abulón en salsa roja
ปลิงทะเล ขาห่าน เป๋าฮื้อน้ำแดง
Menú combinado de 3 ingredientes de primera calidad: pepino de mar, patas de ganso y abulón, estofados en una deliciosa salsa roja hasta que absorban el sabor.
฿1,800~ ≈ €48.00
Patas de ganso secas en olla de barro
ขาห่านอบแห้งหม้อดิน
120 baht por pata
Patas de ganso estofadas con especias en una olla de barro aromática. Sabor intenso, carne tierna que se derrite en la boca.
฿200~ ≈ €5.00
Pepino de mar en salsa roja
ปลิงทะเลน้ำแดง
Pepino de mar de buena calidad estofado en salsa roja hasta que esté tierno y elástico. Sabor suave.
฿800~ ≈ €21.00
Pepino de mar salteado con albahaca
ปลิงทะเลผัดกระเพรา
Pepino de mar salteado con salsa de albahaca picante. Aromático a hojas de albahaca, estilo tailandés moderno.
฿800~ ≈ €21.00
Patas de ganso en olla de barro con salsa roja
ขาห่านน้ำแดงหม้อดิน
120 baht por pata
Patas de ganso estofadas en salsa roja servidas en una olla de barro caliente. Salsa espesa y de sabor intenso.
฿120 ≈ €3.00

Cangrejo

Cangrejo

Cangrejo salteado con curry en polvo
ปูเนื้อผัดผงกะหรี่
Precio por 100 gramos
Cangrejo fresco y carnoso salteado con una rica salsa de curry en polvo. Cremoso y aromático a huevo y especias.
฿180 ≈ €5.00
Cangrejo salteado con pimienta negra
ปูเนื้อคั่วพริกไทยดำ
Precio por 100 gramos
Cangrejo salteado con pimienta negra. Sabor picante y aromático a pimienta negra, combina bien con la dulzura del cangrejo.
฿180 ≈ €5.00
Cangrejo al vapor con salsa de soja
ปูเนื้อนึ่งซีอิ๊ว
Precio por 100 gramos
Cangrejo al vapor con salsa de soja al estilo chino. Resalta la dulzura natural del cangrejo. Aromático a aceite de sésamo y jengibre.
฿180 ≈ €5.00
Cangrejo horneado con fideos de cristal
ปูเนื้ออบวุ้นเส้น
Precio por 100 gramos
Cangrejo horneado con fideos de cristal en una olla de barro. Los fideos de cristal son masticables y absorben el dulzor del cangrejo y los condimentos.
฿180 ≈ €5.00

Dim Sum

Dim Sum

Siu Mai de gambas
ขนมจีบกุ้ง
Siu Mai relleno de gambas, elástico. Envuelto en masa de dumpling fina, al vapor.
฿75 ≈ €2.00
Har Gow
ฮะเก๋า
Har Gow con masa fina y translúcida que deja ver las gambas en su interior. Gambas crujientes y elásticas, bocado completo.
฿75 ≈ €2.00
Siu Mai de cangrejo
ขนมจีบปู
Siu Mai con carne de cangrejo. Aromático a cangrejo y de sabor suave.
฿75 ≈ €2.00
Siu Mai de cerdo
ขนมจีบหมู
Siu Mai relleno de cerdo picado sazonado. Carne firme y suave, bocado completo.
฿65 ≈ €2.00
Dumplings de espinacas
เกี๊ยวปวยเล้ง
Dumplings rellenos de gambas y espinacas. Masa de un bonito color verde pálido, beneficiosa por las verduras.
฿75 ≈ €2.00
Bambú relleno de gambas
เยื่อไผ่ห่อกุ้ง
Bambú relleno de gambas. Al vapor, ofrece una textura crujiente del bambú y la elasticidad de las gambas.
฿75 ≈ €2.00
Fun Go
ฝันโก๋
Dumplings al vapor rellenos de gambas y verduras. Masa ligeramente más gruesa que el Har Gow, sabor suave.
฿75 ≈ €2.00
Patas de pato rellenas de gambas
ขาเป็ดไส้กุ้ง
Patas de pato envueltas en relleno de gambas, al vapor en una sabrosa salsa. Obtiene la textura crujiente de las patas de pato y la suavidad de las gambas.
฿65 ≈ €2.00
Costillas de cerdo al vapor con dou chi
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
Costillas de cerdo marinadas al vapor con dou chi. Sabor salado, cremoso y aromático a dou chi. La carne de cerdo se desprende del hueso.
฿65 ≈ €2.00
Muslos de pollo en salsa roja
ขาไก่น้ำแดง
Muslos de pollo al vapor en salsa roja hasta que estén tiernos y suaves. Disfruta succionándolos, sabor intenso.
฿65 ≈ €2.00
Algas al vapor
สาหร่ายนึ่ง
Cerdo picado sazonado envuelto en algas, al vapor. Aromático a algas.
฿65 ≈ €2.00
Palitos de cangrejo al vapor con ajo
ปูอัดนึ่งกระเทียม
Palitos de cangrejo al vapor rociados con salsa de ajo. Aromático a ajo frito.
฿65 ≈ €2.00
Pescado al vapor con chile y limón
ปลานึ่งพริกมะนาว
Pescado al vapor rociado con salsa picante de mariscos. Ácido y picante hasta el corazón.
฿65 ≈ €2.00
Tofu con shiitake
เต้าหู้เห็ดหอม
Tofu al vapor con shiitake. Sabor ligero, ideal para los amantes de la salud.
฿65 ≈ €2.00
Malai Gow
มาไล่โก้ว
Pastel al vapor al estilo chino. Textura esponjosa, ligera y suave, dulzura moderada.
฿65 ≈ €2.00
Rollitos de arroz crujientes de gambas
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ
Rollitos de arroz rellenos de gambas fritas. Experimenta la suavidad de la masa exterior y el crujiente del relleno interior, rociados con salsa de soja dulce y salada.
฿85 ≈ €2.00
Rollitos de arroz con vieiras
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหอยเชลล์
Suave masa de rollitos de arroz rellena de vieiras frescas, rociada con salsa deliciosa.
฿85 ≈ €2.00
Rollitos de arroz de gambas
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
Rollitos de arroz rellenos de gambas enteras. Masa fina y suave, rociados con salsa sabrosa.
฿85 ≈ €2.00
Rollitos de arroz de cerdo a la barbacoa
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
Rollitos de arroz rellenos de cerdo a la barbacoa aromático. Sabor dulce y salado equilibrado.
฿85 ≈ €2.00
Bollo relleno de cerdo picado
ซาลาเปาไส้หมูสับ
Bollo con masa suave y relleno de cerdo picado sazonado de forma equilibrada.
฿65 ≈ €2.00
Bollo relleno de crema
ซาลาเปาไส้ครีม
Bollo relleno de crema pastelera. Dulce, suave y aromático. Relleno derretido.
฿65 ≈ €2.00
Bollo relleno de cerdo a la barbacoa
ซาลาเปาไส้หมูแดง
Bollo relleno de cerdo a la barbacoa. Sabor intenso y aromático a especias de cerdo a la barbacoa.
฿65 ≈ €2.00
Bollo de lava
ซาลาเปาลาวา
Bollo relleno de crema de huevo salado y lava. Relleno derretido, sabor dulce, cremoso y salado.
฿70 ≈ €2.00
Tofu frito
ฟองเต้าหู้ทอด
Tofu frito relleno de gambas, dorado y crujiente. Servido con salsa de ciruela.
฿65 ≈ €2.00
Taro frito
เผือกทอด
Taro rallado relleno de cerdo picado y frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Aromático a taro.
฿65 ≈ €2.00
Pastel de rábano frito
ขนมผักกาดทอด
Pastel de rábano frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Servir con salsa de soja oscura o vinagre picante.
฿65 ≈ €2.00
Tostada de gambas
ขนมปังหน้ากุ้ง
Tostada de gambas crujientes. Aromática y cremosa, ideal para picar.
฿65 ≈ €2.00
Dumplings de gambas fritos
เกี๊ยวกุ้งทอด
Dumplings de gambas con masa fina fritos. Crujientes, para picar. Servir con salsa de ciruela.
฿65 ≈ €2.00
Rollitos de primavera fritos
ปอเปี๊ยะทอด
Rollitos de primavera fritos rellenos de verduras y fideos de cristal.
฿65 ≈ €2.00
Algas fritas
สาหร่ายทอด
Gambas envueltas en algas fritas crujientes. Sabor suave, aromático a algas.
฿65 ≈ €2.00
Guisantes fritos
กุยช่ายเจี๋ยน
Pastel de guisantes frito o a la plancha. Masa fina, relleno abundante, con salsa deliciosa.
฿75 ≈ €2.00

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Información del Restaurante

4.1
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