おまかせ寿司盛り合わせ 12貫
OMAKASE SUSHI MORIAWASE 12
シェフ厳選 寿司セット 12貫
シェフが厳選した12貫の寿司盛り合わせ。季節の魚やトッピングが豊富で、様々な味を楽しめる一品です。
฿1,199
≈ ¥5,819
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Shakariki432" x Joto curry x Tenyo ramen Thaniya
Shakariki432" x Joto curry x Tenyo ramen Thaniya
ブルーフィントロ、和牛、ウニなどの高級食材と、クリエイティブなフュージョントッピングが楽しめる寿司メニュー。
寿司セット
シェフ厳選のおまかせ寿司盛り合わせ。
本マグロ寿司盛り合わせ
HONMAGURO SUSHI MORIAWASE
ブルーフィントロ寿司セット 6種
6種類の異なる調理法のブルーフィントロを楽しめるセット。大トロや赤身など様々な部位が含まれます。濃厚で風味豊かな体験です。
฿599
≈ ¥2,907
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サーモン寿司盛り合わせ
SALMON SUSHI MORIAWASE
サーモン寿司セット 6種
6種類のサーモン寿司の盛り合わせ。生、炙り、トッピングなど、様々なスタイルでサーモンのクリーミーな食感を味わえます。
฿359
≈ ¥1,742
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炙り寿司盛り合わせ
ABURI SUSHI MORIAWASE
炙りセット 6種
軽く炙った（アブリ）寿司6貫のセット。熱で魚の油が引き出され、香ばしい香りが増します。様々な魚介類が含まれています。
฿399
≈ ¥1,936
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ブルーフィントロ（大トロ＆中トロ）
ブルーフィンの最も脂の乗った部位。
炙り大トロ
OTORO ABURI
ブルーフィンの最も脂の乗った部分を炙り
ブルーフィンの最も脂の乗った部位を軽く炙り、脂を溶かしました。濃厚でバターのような食感とスモーキーな香り。口の中でとろけます。
฿129
≈ ¥626
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大トロヤム
OTORO YUM
ブルーフィンの最も脂の乗った部分を炙り、ヤムソースを添えて
脂の乗った大トロに、スパイシーで酸味のあるタイのヤムソースをかけました。酸味がマグロの濃厚な脂をカットします。和とタイのフュージョン。
฿129
≈ ¥626
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大トロスパイシー
OTORO SPICY
ブルーフィンの最も脂の乗った部分を炙り、スパイシーソースを添えて
クリーミーなスパイシーソースをかけた脂の乗ったブルーフィントロ。辛さが魚の濃厚さを引き立てます。濃厚で大胆な味わい。
฿129
≈ ¥626
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大トロフォアグラ
OTORO FOAGURA
ブルーフィンの最も脂の乗った部分を炙り、フォアグラソースを添えて
濃厚なフォアグラソースを乗せた大トロ寿司。マグロの脂と濃厚なレバーの風味が極めてリッチな組み合わせ。贅沢で強烈な味わいです。
฿139
≈ ¥675
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炙り中トロ
CHUTORO ABURI
炙り中トロ
中トロ、軽く炙ってあります。赤身の旨味と脂の甘みのバランスが良い。スモーキーで柔らかい。
฿119
≈ ¥578
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中トロヤム
CHUTORO YUM
炙り中トロ、ヤムソース添え
タイのヤムソースで和えた中トロ。濃厚な魚に、爽やかな辛さとライムの風味が加わります。
฿119
≈ ¥578
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中トロ スパイシー
CHUTORO SPICY
炙り中トロ、スパイシーソース添え
炙り中トロ、スパイシーソース添え。クリーミーでスパイシー、そして濃厚。
฿119
≈ ¥578
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中トロフォアグラ
CHUTORO FOAGURA
炙り中トロ、フォアグラソース添え
濃厚なフォアグラソースを乗せた中トロ。陸と海の贅沢な味わいのマリアージュ。
฿129
≈ ¥626
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大トロ
OTORO
ブルーフィンの最も脂の乗った部位
定番の大トロのにぎり。マグロの腹部の最も希少な部位で、その霜降りが有名です。バターのように口の中でとろけます。
฿129
≈ ¥626
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中トロ
CHUTORO
中トロ
定番の中トロのにぎり。しっかりとした身と甘い脂の完璧なバランス。滑らかで風味豊か。
฿119
≈ ¥578
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ネギトロ軍艦
NEGI TORO GUNKAN
中トロとネギ
刻んだ脂の乗ったマグロに刻みネギを乗せ、海苔で巻いた軍艦寿司。クリーミーな食感とネギのシャキシャキ感が楽しめます。
฿119
≈ ¥578
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ブルーフィントロ（赤身）
ブルーフィンの赤身。
赤身
AKAMI
ブルーフィントロ
ブルーフィントロの赤身。しっかりとした食感と、深い旨味。マグロの品質を評価する基準となります。
฿99
≈ ¥480
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赤身アボカド
AKAMI AVOOCADO
ブルーフィントロ、アボカド＆スパイシーソース
赤身マグロにクリーミーなアボカドとスパイシーソースを乗せました。赤身魚にコクを加えた人気のモダンな組み合わせ。
฿109
≈ ¥529
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赤身フォアグラ
AKAMI FOAGURA
ブルーフィントロ、フォアグラソース添え
濃厚なフォアグラソースを乗せた赤身マグロ。赤身のすっきりとした味わいに、贅沢な脂の旨味を加えます。
฿109
≈ ¥529
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プレミアム寿司
ウニ、和牛、フォアグラなどの高級食材。
フォアグラウニ
FOIEGRAS UNI
フォアグラとウニ
炙ったフォアグラと新鮮なウニの贅沢な組み合わせ。極めて濃厚でクリーミー、そして香ばしい。贅沢な一品です。
฿169
≈ ¥820
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ウニ軍艦
UNI GUNKAN
ウニ
海苔で巻いたご飯の上に新鮮なウニを乗せました。クリーミーで甘く、海の香りがします。
฿159
≈ ¥772
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ウニイクラ軍艦
UNI IKURA GUNKAN
ウニとイクラ
ウニとイクラの組み合わせ。ウニのクリーミーな甘さと、漬け魚卵の塩味の効いたプチプチとした食感が楽しめます。
฿139
≈ ¥675
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甘エビ
AMAEBI
甘エビ
生の甘エビ。粘り気のある食感と深い自然な甘みが特徴です。頭部は唐揚げにしたり、飾りとして添えたりします。
฿159
≈ ¥772
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和牛
WAGYU
和牛
高級和牛のにぎり。肉は柔らかく、霜降りが多く、普通のステーキとは異なる濃厚な牛肉の風味が楽しめます。
฿119
≈ ¥578
0
炙り和牛
ABURI WAGYU
炙り和牛
軽く炙った和牛。炙ることで脂が溶け出し、肉の旨味が増します。温かい状態で提供されます。
฿119
≈ ¥578
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和牛フォアグラ
WAGYU FOAGUR
炙り和牛、フォアグラソース添え
フォアグラソースを乗せた炙り和牛。肉好きにはたまらない、濃厚なダブルパンチ。
฿129
≈ ¥626
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ホタテウニ
HOTATE UNI
ホタテとウニ
生の甘いホタテにウニを乗せました。柔らかい食感と甘い魚介の風味が繊細に調和しています。
฿129
≈ ¥626
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エンガワウニ
ENGAWA UNI
カレイの縁側とウニ
カレイの縁側（エンガワ）にウニを乗せたもの。噛み応えがあり、濃厚でクリーミーなウニとの相性も抜群。
฿129
≈ ¥626
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ブリ
生のブリ、または炙りブリ。
ブリ
BURI
ブリ
定番のブリのにぎり。脂が多く、バターのような濃厚な味わいです。
฿99
≈ ¥480
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炙りブリ
ABURI BURI
炙りブリ
炙りブリ。熱で食感が柔らかくなり、魚の旨味が増します。
฿99
≈ ¥480
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ブリポン酢
BURI PONZU
炙りブリ、大根おろしとポン酢ソース添え
炙りブリに大根おろしとポン酢を乗せました。濃厚な魚をよりさっぱりと楽しめる一品。
฿99
≈ ¥480
0
ブリ明太
BURI MENTAI
炙りブリ、明太ソース添え
炙りブリ、明太ソース添え。クリーミーで旨味たっぷり。
฿99
≈ ¥480
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サーモン
様々なサーモン寿司の盛り合わせ。
サーモン軍艦
SALMON GUNKAN
サーモン
ご飯の上に刻みサーモンを乗せ、海苔で巻いたもの。柔らかく風味豊か。
฿69
≈ ¥335
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サーモンホタテ
SALMON HOTATE
炙りサーモンとホタテ
炙りサーモンにホタテを乗せました。人気の魚介類を一度に楽しめる一品。
฿129
≈ ¥626
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サーモンイクラ
SALMON IKURA
サーモンとイクラ
イクラを乗せたサーモン寿司。日本の食文化における定番の親子丼。
฿139
≈ ¥675
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サーモンフォアグラ
SALMON FOAGURA
炙りサーモン、フォアグラソース添え
濃厚なフォアグラソースをかけた炙りサーモン。人気の魚に贅沢な味わいをプラス。
฿59
≈ ¥286
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サーモンアボカド
SALMON AVOCADO
サーモンアボカド＆スパイシーソース
クリーミーなアボカドとスパイシーマヨネーズを乗せた生サーモン。滑らかな食感が人気の組み合わせ。
฿59
≈ ¥286
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サーモンヤム
SALMON YUM
炙りサーモン、ヤムソース添え
スパイシーヤムソースで和えた炙りサーモン。ピリ辛で食欲をそそります。
฿49
≈ ¥238
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炙りサーモンマヨ
ABURI SALMON MAYO
炙りサーモン、マヨネーズ添え
マヨネーズをかけた炙りサーモン。マヨネーズが軽くキャラメリゼされ、甘みとコクが増します。
฿49
≈ ¥238
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サーモンスパイシー
SALMON SPICY
炙りサーモン、スパイシーソース添え
炙りサーモン、スパイシーソース添え。クリーミーで濃厚。
฿49
≈ ¥238
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サーモン明太
SALMON MENTAI
炙りサーモン、明太ソース添え
炙りサーモン、明太マヨネーズ添え。濃厚でクリーミー。
฿49
≈ ¥238
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トロサーモン
TORO SALMON
サーモン腹身
脂の乗ったサーモン腹身。通常のサーモンよりも濃厚で柔らかく、口の中でとろけます。
฿69
≈ ¥335
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炙りトロサーモン
ABURI TORO SALMON
炙りサーモン腹身
炙りサーモン腹身。熱で豊富な脂が溶け出し、とろけるような食感を生み出します。
฿69
≈ ¥335
0
サーモン
SALMON
サーモン
定番の生サーモンにぎり。滑らかでオレンジ色の身は、クリーンで心地よい味わいです。
฿49
≈ ¥238
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炙りサーモン
ABURI SALMON
炙りサーモン
シンプルな炙りサーモン。寿司飯と一緒に、調理されたサーモンの風味を楽しむのに最適です。
฿49
≈ ¥238
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エビ、イカ、タコ
エビ、イカ、タコの海鮮寿司。
赤エビ
AKA EBI
ひげのあるベルベットシュリンプ
生の大きな赤エビ。独特の甘みとプリプリした食感。
฿79
≈ ¥383
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赤エビフォアグラ
AKA EBI FOAGURA
ひげのあるベルベットシュリンプ、フォアグラソース添え
濃厚なフォアグラソースをかけた赤エビ。リッチで甘い組み合わせ。
฿89
≈ ¥432
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赤エビ明太
AKA EBI MENTAI
ひげのあるベルベットシュリンプ、明太ソース添え
赤エビに明太ソースを乗せました。甘エビに濃厚な旨味を加えます。
฿79
≈ ¥383
0
赤エビスパイシー
AKA EBI SPICY
ひげのあるベルベットシュリンプ、スパイシーソース添え
クリーミーなスパイシーソースをかけた赤エビ。鮮やかで風味豊か。
฿79
≈ ¥383
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赤エビヤム
AKA EBI YUM
ひげのあるベルベットシュリンプ、ヤムソース添え
赤エビ、スパイシーヤムソース和え。爽やかでピリ辛。
฿79
≈ ¥383
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イカ
IKA
イカ
新鮮なイカのにぎり。クリスピーでしっかりした食感と穏やかな甘み。ワサビを添えて提供されることが多い。
฿69
≈ ¥335
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炙りイカ明太
ABURI IKA MENTAI
茹でイカ、明太ソース添え
炙りイカ、明太ソース添え。炙ることでイカが少し柔らかくなります。
฿69
≈ ¥335
0
炙りイカ スパイシー
ABURI IKA SPICY
茹でイカ、スパイシーソース添え
炙りイカ、スパイシーソース添え。噛み応えがあり風味豊か。
฿69
≈ ¥335
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炙りイカヤム
ABURI IKA YUM
茹でイカ、ヤムソース添え
ヤムソースで和えた炙りイカ。酸味と辛味がイカの繊細な味わいを引き立てます。
฿69
≈ ¥335
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タコ
TAKO
タコ
茹でタコのにぎり。噛み応えのある食感と、甘く香ばしい味わい。
฿39
≈ ¥189
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タコ明太
TAKO MENTAI
茹でタコ、明太ソース和え
明太子を乗せたタコ。おつまみのような寿司。
฿39
≈ ¥189
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タコスパイシー
TAKO SPICY
茹でタコ、スパイシーソース添え
タコ、スパイシーソース添え。シンプルで美味しい。
฿39
≈ ¥189
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タコヤム
TAKO YUM
茹でタコ、ヤムソース添え
タコをヤムソースで和えました。噛み応えがあり、爽やかな組み合わせ。
฿39
≈ ¥189
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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