menufans

Shaba Fengwei Guo

沙巴風味鍋

鍋持ち帰り毎に10ドル割引 | 配達は定価

4.2 (1,096) $Budget

鍋類(白米付き)

注記*の鍋は、スープ250g追加で30ドルかかります

海鮮鍋
豊富な海鮮をメインにした一人鍋で、スープは甘くてさっぱりしています。通常、エビ、アサリ、魚のスライスなどの海鮮食材と野菜、鍋具材が含まれます。
TWD150 ≈ ¥748
キムチ鍋
韓式泡菜鍋
キムチを加えて煮込んだ鍋で、スープは酸っぱ辛く食欲をそそります。豚肉スライス、豆腐、各種野菜を合わせ、風味が濃厚です。
TWD150 ≈ ¥748
鴨血臭臭鍋
台湾の代表的な「臭臭鍋」で、臭豆腐と鴨血をメイン食材としています。スープは独特の発酵香があり、微辛で塩味と香りが効いています。
TWD160 ≈ ¥797
イタリアントマト鍋
義式番茄鍋
トマトベースの甘酸っぱいスープで、風味が爽やかで口当たりが良いです。各種肉類や野菜と一緒に食べるのに適しています。
TWD170 ≈ ¥847
四川風麻辣鍋
川味麻辣鍋
花椒と唐辛子を煮込んで作った麻辣スープベースで、香りが濃厚で刺激があります。辛いものが好きな方におすすめで、肉スライスと一緒にしゃぶしゃぶすると最高です。
TWD200 ≈ ¥997
タイ風酸辣エビ鍋
泰式酸辣蝦鍋
東南アジア風のタイ風トムヤムクン風味鍋で、スープは酸っぱ辛く、レモングラスとレモンの葉の香りがします。新鮮なエビと野菜を合わせ、食欲をそそり爽やかです。
TWD200 ≈ ¥997
沙茶魚下巴鍋
台湾風沙茶ソースをベースにしたスープに、新鮮で柔らかい魚の顎肉を加えます。スープは濃厚で塩味と香りが効いており、魚肉は脂が乗って滑らかです。
TWD210 ≈ ¥1,047
鮮魚味噌鍋
和風味噌風味のスープベースに新鮮な魚のスライスを合わせます。スープはまろやかで甘く、風味はあっさりヘルシーです。
TWD210 ≈ ¥1,047
酸菜白肉鍋
伝統的な風味の鍋で、白菜の漬物を煮込んで酸味のあるスープを作り、脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉スライスを合わせます。脂っこさを解消し、食欲をそそります。
TWD210 ≈ ¥1,047
*マレーシア風ラクサ鍋
*馬來叻沙鍋
濃厚な東南アジア風ラクサスープベースで、カレー粉とココナッツミルクを混ぜています。風味が豊かで微辛、香りが食欲をそそります。
TWD220 ≈ ¥1,097
*東南アジア風ラクサ鍋
*南洋咖哩鍋
濃厚なカレー風味のスープで、スパイスの辛さとココナッツミルクの滑らかさがあります。肉類やご飯と一緒に食べるのに適しています。
TWD220 ≈ ¥1,097
生姜ごま油鶏鍋
老薑麻油雞鍋
冬の滋養強壮に最適で、黒ごま油と生姜で鶏肉を炒めてから煮込みます。スープは温かく滋養があり、酒とごま油の香りが広がります。
TWD270 ≈ ¥1,346
養生花雕鶏鍋
養生花雕雞鍋
花雕酒(紹興酒の一種)で風味付けした鶏肉鍋で、スープはまろやかで酒の香りがします。鶏肉は柔らかく味が染み込んでおり、滋養強壮に良いです。
TWD270 ≈ ¥1,346
黒ニンニクと冬虫夏草の豚バラ
黑蒜蟲草豬五花
発酵黒ニンニクと冬虫夏草を煮込んで作った養生スープベースに、脂身の多い豚バラ肉を合わせます。スープは甘く深みがあり、風味が独特です。
TWD270 ≈ ¥1,346
酸菜魚鍋
新商品
白菜と新鮮な魚をメインにした鍋で、スープは酸っぱくてパンチがあり、魚は繊細で滑らかです。食欲をそそる人気の新商品です。
TWD270 ≈ ¥1,346
皮剥き唐辛子鶏鍋
剝皮辣椒雞鍋
新商品
台湾特産の皮剥き唐辛子と鶏肉を煮込みます。スープは甘辛く、皮剥き唐辛子はシャキシャキとした食感で風味が独特です。
TWD270 ≈ ¥1,346

ベジタリアン鮮野菜鍋

プレーン野菜鍋
原味素食鍋
あっさりヘルシーな野菜スープベースの鍋で、数種類の新鮮な野菜とベジタリアン食材を合わせます。あっさりした味がお好きなベジタリアンの方におすすめです。
TWD160 ≈ ¥797
キムチ野菜鍋(ニンニク入り)
泡菜素食鍋(有蒜)
ニンニク入り
キムチを加えた野菜鍋で、スープは酸っぱ辛いです。ニンニクが含まれているため、植物五辛菜食者向けです。
TWD170 ≈ ¥847
トマト野菜鍋
番茄素食鍋
新鮮なトマトを煮込んで作ったベジタリアン用スープベースで、風味が甘酸っぱく食欲をそそり、ヘルシーで爽やかです。
TWD170 ≈ ¥847
麻辣野菜鍋
麻辣素食鍋
ベジタリアン用麻辣ソースで調味したスープで、辛さがやみつきになり、各種野菜とベジタリアン食材を合わせます。
TWD200 ≈ ¥997
ココナッツミルク野菜鍋
椰奶素食鍋
濃厚なココナッツミルクを加えたベジタリアン鍋で、スープは滑らかで濃厚、ほのかな甘みとミルクの香りがします。
TWD210 ≈ ¥1,047
カレー野菜鍋
咖哩素食鍋
ベジタリアン用カレー風味のスープベースで、スパイスの香りが濃厚で、根菜類との相性が抜群です。
TWD210 ≈ ¥1,047
ごま油エリンギ鍋
麻油猴頭菇鍋
貴重なエリンギをメインに、黒ごま油で煮込みます。スープは滋養があり体が温まり、エリンギはもちもちとした食感で肉のようです。
TWD270 ≈ ¥1,346

土鍋粥

古早味タロイモ粥
古早味芋心粥
伝統的な風味の塩味のお粥で、柔らかいタロイモの芯を加えて煮込みます。口当たりが滑らかで、タロイモの香りがします。
TWD150 ≈ ¥748
シラスとダブルエッグのお粥
吻仔魚雙蛋粥
ピータン/塩卵
栄養豊富なシラス粥で、ピータンと塩卵の2種類の卵も入っています。食感に層があり、旨味がたっぷりです。
TWD150 ≈ ¥748

特製スープ麺

海鮮スープ麺
海鮮湯麵
豊富な海鮮具材が入ったスープ麺で、スープは美味です。もちもちのうどんか煮込みに強い韓国ラーメンを選べます。
TWD130~ ≈ ¥648
キムチラーメン
韓式泡菜麵
酸っぱ辛く食欲をそそる韓国風キムチスープのスープ麺で、濃い味が好きな方に適しています。
TWD140~ ≈ ¥698
イタリアントマト麺
義式番茄麵
さっぱりとした甘酸っぱいトマトスープのスープ麺で、風味が独特です。
TWD150~ ≈ ¥748
麻辣牛肉麺
麻辣牛肉麵
辛くて濃厚な麻辣スープベースに牛肉スライスを合わせ、食べ応えがあり満腹になります。
TWD150~ ≈ ¥748
タイ風酸辣麺
泰式酸辣麵
タイ風トムヤムクン風味のスープ麺で、酸っぱ辛くパンチがあり、東南アジアのスパイスの香りがします。
TWD150~ ≈ ¥748
ラクサ海鮮麺
叻沙海鮮麵
濃厚なココナッツミルクカレー風味のラクサ麺で、海鮮食材を合わせ、風味が豊かで濃厚です。
TWD180~ ≈ ¥897
カレー海鮮麺
咖哩海鮮麵
和風または東南アジア風カレー風味のスープ麺で、海鮮を合わせ、香りが濃厚です。
TWD180~ ≈ ¥897

その他

小イカとビーフンのスープ
小卷米粉
台湾の伝統的な料理で、さっぱりとしたスープに新鮮な小イカと細ビーフンを合わせます。スープは甘く、小イカはもちもちとした食感です。
TWD260 ≈ ¥1,296
タロイモとビーフン
芋頭米粉
香りが濃厚な古早味ビーフンスープで、柔らかい大きなタロイモを加えて煮込みます。スープは濃厚で口当たりが良いです。
TWD160 ≈ ¥797

おつまみ

煮込み臭豆腐
滷臭豆腐
煮込み済みの臭豆腐で、スープを吸い込み、辛くて塩味と香りが効いており、鍋の最高の付け合わせです。
TWD50 ≈ ¥249
煮込み鴨血
滷鴨血
ゼリーのように滑らかで柔らかい煮込み鴨血で、微辛と漢方薬の香りがします。
TWD50 ≈ ¥249

ご飯類

白米
白飯
もちもちとした白米。
TWD10 ≈ ¥50
春雨
冬粉
透明で滑らかな緑豆春雨で、スープをよく吸います。
TWD10 ≈ ¥50
王子麺
王子麵
台湾鍋に欠かせないインスタントラーメンで、食感がシャキシャキとしていますが煮崩れません。
TWD15 ≈ ¥75
韓国ラーメン
韓國泡麵
もちもちとした食感で煮込みに強い韓国ラーメンの麺。
TWD20 ≈ ¥100
讃岐うどん
讚岐烏龍麵
食感が良く、もちもちとした日本の讃岐うどん。
TWD30 ≈ ¥150
カレーチキンあんかけご飯
咖哩雞燴飯
濃厚なカレーチキンソースがかかったあんかけご飯で、ボリューム満点です。
TWD150 ≈ ¥748

鍋の具材

小イカ
小卷
200g
新鮮な小イカ。
TWD120 ≈ ¥598
ティラピアのスライス
鯛魚片
130g
骨なしのティラピアのスライスで、肉質は繊細です。
TWD80 ≈ ¥399
豚肉スライス
豬肉片
鍋用の豚肉スライス。
TWD70 ≈ ¥349
豚バラ
豬五花
脂身の多い豚バラ肉スライス。
TWD70 ≈ ¥349
牛肉スライス
牛肉片
鍋用の牛肉スライス。
TWD70 ≈ ¥349
エビ
蝦子
7匹
新鮮なエビ。
TWD70 ≈ ¥349
大腸
処理済みの大腸で、濃厚なスープで煮るのに適しています。
TWD70 ≈ ¥349
三星ネギ豆腐
三星蔥豆腐
4個
宜蘭三星ネギを使った豆腐製品で、ネギの風味が濃厚です。
TWD40 ≈ ¥199
手作りキムチ団子
手工泡菜丸
4個
キムチを混ぜて作った手作り肉団子で、微辛でシャキシャキとした食感です。
TWD40 ≈ ¥199
手作りタロイモ団子
手工芋頭丸
4個
タロイモの塊が入った手作り肉団子で、風味が豊かです。
TWD40 ≈ ¥199
バジル入りイカ団子
九層塔花枝丸
5個
バジルを加えたイカ団子で、香りが独特です。
TWD40 ≈ ¥199
サバヒー(アジ)の魚団子
虱目魚丸
6個
サバヒー(アジ)のすり身で作った魚団子で、甘くて美味しいです。
TWD30 ≈ ¥150
貢丸(肉団子)
貢丸
6個
定番の豚肉貢丸(肉団子)で、もちもちとした食感です。
TWD30 ≈ ¥150
三角形魚豆腐
三角魚豆腐
5個
三角形で滑らかな魚豆腐。
TWD30 ≈ ¥150
カニカマ
蟹味棒
6個
鍋によく使われるカニ風味の魚のすり身製品。
TWD30 ≈ ¥150
餅の棒
年糕條
8本
韓国風餅の棒で、もちもちとした食感です。
TWD30 ≈ ¥150
魚餃子
魚餃
5個
魚のすり身の皮で肉餡を包んだ餃子風鍋具材。
TWD30 ≈ ¥150
卵餃子
蛋餃
5個
卵皮で肉餡を包んだ餃子で、スープを吸うと非常に美味しくなります。
TWD30 ≈ ¥150
揚げかまぼこ
甜不辣
6枚
魚のすり身で作った揚げかまぼこスティック。
TWD30 ≈ ¥150
カボチャ
南瓜
新鮮なカボチャのカット。
TWD30 ≈ ¥150
エリンギ
杏鮑菇
肉厚でシャキシャキとしたエリンギ。
TWD35 ≈ ¥174
エノキダケ
金針菇
鍋に欠かせないキノコ類。
TWD30 ≈ ¥150
トウモロコシ
玉米
5枚
甘いトウモロコシの輪切り。
TWD30 ≈ ¥150
タロイモ
芋頭
5枚
柔らかく滑らかなタロイモの塊。
TWD30 ≈ ¥150
アサリ
蛤蠣
10個
新鮮なアサリで、スープの旨味を増します。
TWD40 ≈ ¥199
米血(豚の血と米で作った餅)
米血
5枚
米血糕(豚の血と米で作った餅)、もちもちとした食感です。
TWD30 ≈ ¥150
湯葉
豆皮
揚げた湯葉で、スープをよく吸います。
TWD35 ≈ ¥174
キャベツ
高麗菜
シャキシャキとした甘いキャベツ。
TWD30 ≈ ¥150
季節の野菜
季節時蔬
旬の新鮮な緑黄色野菜。
TWD30 ≈ ¥150
冬限定の春菊
僅冬季茼蒿
冬限定の野菜で、独特の香りが鍋にぴったりです。
TWD35 ≈ ¥174
豆腐
4枚
板豆腐。
TWD15 ≈ ¥75
臭豆腐
4枚
煮込み前の生の臭豆腐ブロックで、鍋に入れて煮るのに適しています。
TWD15 ≈ ¥75
雞蛋
生卵。
TWD10 ≈ ¥50

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.2
Google Mapsの評価1,096件
$
$ Budget
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店