서울복집




本フグチリ
참복 지리
本フグで煮込んだ澄んだスープ料理です。爽やかでクリーンな味わいが特徴で、二日酔いにも良いです。ご飯と一緒に熱々で食べると良いでしょう。
本フグ辛味鍋
참복 매운탕
本フグとピリ辛のタレで煮込んだ鍋です。爽やかでありながら辛い味わいが特徴です。二日酔い解消用として人気があり、ご飯と一緒に食べることをお勧めします。
カチフグチリ
까치복 지리
カチフグで煮込んだ澄んだスープ料理です。淡白で爽やかな味わいが絶品で、フグのコシのある食感を楽しむことができます。ご飯と一緒に熱々でどうぞ。
カチフグの辛味鍋
까치복 매운탕
カチフグとピリ辛のタレが調和した鍋です。ピリ辛で爽やかなので、お酒のおつまみや二日酔い解消メニューに適しています。ご飯と一緒に添えて食べると良いでしょう。
冷たいフグチリ
냉복 지리
澄んだ出汁にフグが入った、澄んだスープ料理です。一般的なフグチリよりも軽く、爽やかな味わいで、クリーンな食事をしたい時に適しています。
冷たいフグの辛味鍋
냉복 매운탕
冷たいフグのスープにピリ辛のタレを加えた鍋です。ピリ辛でありながらもすっきりとした味わいが特徴です。ご飯と一緒にしっかり楽しむことができます。
アンコウ鍋
아귀탕
コシのあるアンコウの身とシャキシャキのモヤシ、ミズナなどが入った、爽やかでピリ辛のスープ料理です。二日酔い解消に良く、ご飯のおかずとしても良いです。
スケトウダラ鍋
대구탕
新鮮なスケトウダラの身と大根、ネギなどが調和して煮込まれた、澄んでいて爽やかなスープ料理です。淡白で深みのある味わいが特徴で、二日酔い解消メニューとして人気があります。
フグチム
복찜
フグの身とシャキシャキのモヤシ、ミズナなどをピリ辛のタレで炒めた蒸し料理です。コシのあるフグの食感と中毒性のある辛さが特徴です。お酒のおつまみとして非常に人気があります。
フグプルコギ
복불고기
フグの身を甘辛い特製タレに漬け込み、鉄板で焼いて食べる料理です。柔らかいフグの身とプルコギのタレの調和が良いです。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとして楽しんでください。
フグしゃぶ
복샤브
薄切りにしたフグの身を、沸騰した出汁でさっと湯通しして食べる料理です。淡白でクリーンな味わいが絶品で、新鮮なフグの味をそのまま感じることができます。様々な野菜と一緒にポン酢につけてお召し上がりください。
フグの茹で肉
복수육
よく熟したフグの身を薄く切り、チョジャン(甘辛いコチュジャンソース)やわさび醤油につけて食べる料理です。柔らかく淡白な味わいが特徴で、フグ本来の味を楽しむのに適しています。お酒のおつまみとしても優れています。
フグの唐揚げ
복튀김
フグの身をカリッと揚げた料理です。外はカリッと、中はジューシーなフグの身の食感が良いです。醤油につけて食べるとさらに美味しいです。お子様にも人気のメニューです。
フグ皮
복껍질
フグの皮を湯通しして野菜と一緒に和えた料理です。コシがあり、コリコリとした食感が特徴で、甘酸っぱいチョゴチュジャンソースとよく合います。コラーゲンが豊富で、美肌効果も期待できます。
アンコウチム
아귀찜
ピリ辛のタレで、コシのあるアンコウの身、シャキシャキのモヤシ、ホヤなどを入れて蒸した料理です。中毒性のある辛さと多彩な食感が特徴です。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとして楽しんでください。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留式焼酎です。透明でクリーンな味わいが特徴で、アルコール度数は約16~20%です。韓国料理とよく合い、特に辛い食べ物との相性が良いです。
ビール
맥주
爽やかで清涼感のある韓国を代表するビールです。アルコール度数は約4~5%で、炭酸が豊富で喉越しが良いです。どんな料理ともよく合い、喉の渇きを癒すのに適しています。
ハハ
하하
独特の味わいと香りのある酒類です。主に中国の白酒に似た味わいで、アルコール度数が比較的高くなることがあります。油っこい料理や濃い味付けの料理とよく合います。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。まろやかで甘く、ほのかな炭酸が感じられるのが特徴です。アルコール度数は約6%です。チヂミや辛い食べ物と一緒に飲むと良いでしょう。
ヒレ酒
히레소주
焼いたフグのひれを入れて温めて飲むソジュです。フグのひれの深い香りがソジュに染み込み、独特で香ばしい風味を生み出します。冬場に特に人気があります。
ヒレ正宗
히레정종
焼いたフグのひれを入れて温めて飲む清酒(ジョンジョン)です。焼酎よりまろやかな口当たりと、フグのひれのほのかな香りが特徴です。海鮮料理とよく合います。
ペクセジュ
백세주
もち米と数種類の韓方薬材を入れて作った韓国の伝統的な薬酒です。甘くまろやかな味わいとほのかな薬材の香りが特徴で、アルコール度数は約13%です。体に良いお酒として知られています。
メチュンスン
매취순
梅を وب発酵させて作った韓国の伝統的な果実酒です。甘酸っぱい梅の風味が特徴で、爽やかな味わいで女性に人気があります。食事と一緒に軽く楽しむのに適しています。
ポクブンジャ
복분자
ポクブンジャ(ブラックラズベリー)を発酵させて作った韓国の果実酒です。濃厚な赤色と、甘みがありながらもほのかな苦味が特徴です。アルコール度数は約15%で、健康酒としても知られています。
清涼飲料水
음료수
様々な種類の炭酸飲料やジュースを含む一般的な飲料です。食事やおつまみと一緒に冷たく楽しむのに適しています。
チャーハン
볶음밥
ご飯とキムチ、野菜などを入れて炒めた韓国風チャーハンです。香ばしく塩辛い味わいが特徴で、主に蒸し物や鍋料理を食べた後に残ったタレで炒めて食べることが多いです。
ラーメンのトッピング
라면사리
インスタントラーメンの麺のみが提供されるトッピングです。主に鍋やチゲ料理に追加して、スープと一緒に煮込んで食べます。コシのある麺とスープの調和が良いです。
ご飯
공기밥
温かい白米ご飯一膳です。全ての韓国料理メニューと基本的に良く合い、汁物と一緒に食べるのに適しています。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.2
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