Seon-Eodo


鮮魚堂のセコシは、大根おろしと一緒に召し上がると最も美味しくいただけます。セコシに添えられる大根おろしは、必ず刺身と一緒にお召し上がりください。大根おろしは、魚の味と鮮度を保つだけでなく、食感をさらに引き立て、消化を助けます。 鮮魚堂の全ての料理には誠実さが込められています。マッチャン(味噌だれ)、コチュジャン(唐辛子味噌)、ごま油、キムチまで、一つ一つ心を込めて手作りしており、安心してお召し上がりいただけます。 * フェベクパンとセコシはすべて一人前で、お一人様一品のご注文が必要です。 * ディナータイムのご飯と追加ラーメン麺は、それぞれ1,000ウォンです。
360-26 Chunghyeon-dong, Seodaemun-gu, Seoul, South Korea
フェベクパン
회백반
(刺身、ご飯、メウンタン)
新鮮な刺身、蒸しご飯、辛い魚鍋(メウンタン)をセットにしたランチ定食。生の魚の新鮮な味を強調した、バランスの取れた伝統的な韓国料理です。
代表的なセコシ
대표 세꼬시
(一人前一皿)
看板メニュー「セコシ」(骨付き刺身)。魚を骨を残したままスライスしており、独特の噛み応えと歯ごたえが楽しめます。添えられた大根おろしと一緒にお召し上がりいただくのが最適です。
熟成刺身
숙성회
(一人前一皿)
熟成刺身。新鮮な魚よりも旨味が増し、食感が柔らかくなるように熟成させた魚です。お一人様一皿ずつ提供されます。
ユクジョン
육전
パンフライされた牛肉のチヂミ。薄切りの牛肉に小麦粉と卵をまぶし、軽くフライパンで焼いたものです。風味豊かで柔らかく、お酒のおつまみとしてもよく食べられます。
アル・ゴニ メウンタン
알·곤이 매운탕
魚卵(アル)と白子(ゴニ)がたっぷり入った、辛い魚鍋。スープは濃厚で赤くスパイシーで、唐辛子粉とニンニクで味付けされています。熱々で提供されます。
メニュー下部の説明を参照
ディナータイムのご飯
디너 공깃밥
蒸した白米のご飯。ディナータイムにご注文いただけます。
追加ラーメン麺
추가 라면 사리
辛い魚鍋に追加するラーメン麺。
ソジュ
소주
韓国固有の、透明で無色の蒸留酒。ウォッカに似ていますが、より甘くアルコール度数は低めです。韓国料理に最もよく合う飲み物です。
ビール
맥주
韓国のラガービール。軽快で、爽やかで、リフレッシュできます。風味豊かまたはスパイシーな料理と一緒に食べると、口の中をさっぱりさせてくれます。
チョンハ
청하
洗練されたクリアな米酒。ソジュよりも滑らかでクリーン、ほのかな甘みがあります。刺身との相性も抜群です。
イガンジュ
이강주
梨と生姜で作られた伝統的な韓国酒。独特の香りと、滑らかで温かい余韻が特徴です。
ファヨ
화요
米から作られ、陶器で熟成されたプレミアムソジュ。通常のソジュのきつさがなく、クリーンで豊かな味わいです。
イルプムジンロ
일품진로
オーク樽で熟成されたプレミアム蒸留ソジュ。ウイスキーに似た複雑な風味を持ちながらもクリアです。
飲料
음료
コーラやレモンライムソーダなど、ノンアルコールのソフトドリンク。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.5
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360-26 Chunghyeon-dong, Seodaemun-gu, Seoul, South Korea
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