Sejong Ganjang Gejang

Name: Sejong Ganjang Gejang
Address: 145 Toegye-ro, Jung District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩10000 - ₩50000

세종간장게장

★ 4.7 (381) 📍 145 Toegye-ro, Jung District, Seoul, South Korea

粥

アワビ粥

전복죽

アワビ粥 Abalone Rice Porridge 鲍鱼粥

細かく刻んだアワビと内臓を米と一緒に煮込んだ、栄養満点のお粥です。アワビ特有の香ばしい味と柔らかい食感を楽しめます。胃に優しい食事で、キムチや漬物によく合います。

₩20,000 ≈ ¥2,136

エビ粥

새우죽

エビ粥 Shrimp Rice Porridge 虾仁粥

プリプリのエビの身を入れて煮込んだ、淡白で香ばしいお粥です。刺激が少なく柔らかいため、老若男女問わず誰でも楽しむのに適しています。

₩15,000 ≈ ¥1,602

カキ粥

굴죽

カキ粥 Oyster Rice Porridge 牡蛎粥

海の香りを込めた新鮮な牡蠣を入れて煮込んだお粥です。牡蠣のすっきりとした味と旨味が調和し、深い風味を感じることができます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

野菜粥

야채죽

野菜粥 Vegetable Rice Porridge 蔬菜粥

様々な野菜を細かく刻んで入れ、煮込んだすっきりとした淡白なお粥です。消化が良く、軽く楽しめる食事です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

食事

エビチャーハン

새우볶음밥

エビチャーハン Shrimp Fried Rice 虾仁炒饭

プリプリのエビと各種野菜をご飯と一緒に炒めた料理です。香ばしい油の香りとエビの食感が調和し、満足感のある一食になります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ソルロンタン

설렁탕

ソルロンタン Seolleongtang(Ox Bone Soup) 先农汤

牛の骨と肉を長時間じっくり煮込んで作った、白濁したスープの鍋料理です。淡白で香ばしい味が絶品で、ご飯を加えて깍두ぎ（カクテギ）と一緒に食べるとさらに美味しいです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

カルビタン

갈비탕

カルビタン Short Rib Soup 牛排骨汤

牛カルビを入れ、澄んだスープで煮込んだ鍋料理です。カルビの深い味わいが溶け出したスープは旨味が良く、柔らかい肉をほぐして食べる楽しさがあります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

サムゲタン

삼계탕

サムゲタン Chicken soup with ginseng 参鸡汤

鶏一羽に高麗人参、ナツメ、もち米などを入れてじっくり煮込んだ、韓国を代表する滋養食です。濃厚なスープと柔らかい鶏肉が元気回復を助けます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

뚝배기 불고기

뚝불고기

土鍋プルコギ Hot Pot Bulgogi 砂锅烤牛肉

甘辛いタレに漬け込んだ牛肉を土鍋に入れ、煮込んだ料理です。スープが程よくあるため、ご飯と混ぜて食べるのに適しています。

₩15,000 ≈ ¥1,602

うどん

우동

うどん Udon 乌龙面

温かいスープに太くてコシのある麺を入れた麺料理です。すっきりとしたスープの味が特徴で、軽く食事をするのに適しています。

₩10,000 ≈ ¥1,068

料理

カンジャンケジャン

간장게장

カンジャンケジャン Soy Sauce Marinated Crab 酱蟹

新鮮なワタリガニを特製醤油ダレに漬け込み熟成させた料理です。「ご飯泥棒」というニックネームがあるほど塩辛く旨味が 뛰어나、白いご飯との相性は抜群です。カニ味噌にご飯を混ぜて食べるのが絶品です。

₩45,000~ ≈ ¥4,805

アワビの醤油漬け

전복장

カンジャンアワビ Soy Sauce Marinated abalone 酱油鲍鱼

新鮮なアワビを醤油ダレに漬け込んで作った料理です。コリコリとしたアワビの食感と甘辛い醤油の味が調和し、高級感のある味わいです。

₩50,000 ≈ ¥5,339

カンジャンアワビ

새우장

カンジャン海老 Soy Sauce Marinated shrimp 酱虾

エビを醤油ダレに熟成させて作った料理です。プリプリのエビの身に醤油が染み込み、塩辛さの中に甘みが感じられます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

海鮮チヂミ

해물파전

海鮮チヂミ Seafood Pancake 海鲜煎饼

ネギとイカ、エビなど様々な海産物を小麦粉の生地と一緒に焼いた韓国風パンケーキです。外はカリッと、中はもちもちで、醤油につけて食べると香ばしい味を楽しめます。

₩25,000 ≈ ¥2,670

チャプチェ

잡채

チャプチェ Japchae 什锦炒菜

春雨と各種野菜、肉を醤油ダレで炒め和えた料理です。もちもちとした春雨の食感と甘辛い味が調和し、お祝いの席にもよく登場する人気メニューです。

₩25,000 ≈ ¥2,670

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お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価381件

📍 145 Toegye-ro, Jung District, Seoul, South Korea

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