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Seiryu Sushi Sala Daeng Soi. 1 | Seriu Sushi Sala Daeng Soi. 1

Seiryu Sushi Sala Daeng Soi. 1 | เซริว ซูชิ ศาลาแดง ซ. 1

前菜 / サラダ

ホタテボルケーノ
HOTATE VOLCANO
濃厚でスパイシーなボルケーノソースで焼いたホタテ。殻に入って熱々で提供されます。クリーミーで香ばしく、わずかにスパイシーです。
฿220 ≈ ¥1,068
イカゲソ唐揚げ
IKA GESO KARAAGE
揚げたイカの触手。カリカリの衣と噛み応えのある食感が特徴。飲み物によく合う定番の和風前菜です。
฿180 ≈ ¥874
ガーリックマヨネーズ添え鮭皮揚げ
FRIED SALMON SKIN WITH GARLIC MAYO
香ばしいガーリックマヨネーズディップ添えのカリカリの揚げた鮭皮。カリカリで風味豊かです。
฿90 ≈ ¥437
揚げ出し豆腐
AGE DASHI TOFU
熱々の香ばしい出汁に浸かった揚げ出し豆腐。かつお節と大根おろしをトッピング。中は柔らかく、外はわずかにカリッとしています。
฿60 ≈ ¥291
エイヒレ焼き
EIHIRE YAKI
焼いたエイヒレ。甘く、香ばしく、噛み応えのあるジャーキーのような食感。通常マヨネーズと一緒に提供されます。
฿150 ≈ ¥728
シラウオ唐揚げ
SHIRAUO KARAAGE
揚げたシラウオ。軽くてカリカリで一口サイズ。魚の風味はマイルドです。
฿160 ≈ ¥776
枝豆
EDAMAME
茹でた若い大豆のさや。軽く塩味が付いています。シンプルでヘルシーな前菜です。
฿60 ≈ ¥291
中華わかめ
CHUKA WAKAME
ごまを和えた海藻サラダ。甘く、香ばしく、わずかにピリッとした食感。
฿80 ≈ ¥388
たこわさ
TAKO WASABI
ワサビソースでマリネした生のタコ。ぬるぬる、噛み応えがあり、ワサビの風味が強い。
฿80 ≈ ¥388
エリンギバター焼き
ERYNGII BUTTER YAKI
バターでソテーしたエリンギ茸。ジューシーで肉厚な食感と濃厚なバター風味。
฿100 ≈ ¥485
たこ焼き
TAKOYAKI
小麦粉の生地で作った揚げたこ焼き。たこ焼きソース、マヨネーズ、かつお節をトッピング。外はカリッと、中はとろとろで熱々。
฿90 ≈ ¥437
エノキバター焼き
ENOKI BUTTER YAKI
バターでソテーしたエノキ茸。糸状でカリカリした食感で、香ばしいバターの風味がします。
฿80 ≈ ¥388

刺身

小樽刺身セット
OTARU SASHIMI SET
キハダマグロ赤身 x 3、アマエビ x 2、イクラ、シマアジ x 3、ホタテ x 3
マグロ、甘エビ、イクラ、シマアジ、ホタテを含む、高級な生の魚介類の盛り合わせ。
฿1,290 ≈ ¥6,260
人気刺身セット
NINKI SASHIMI SET
サーモン x 3、キハダマグロ赤身 x 3、マダイ x 3、ホタテ x 3、アオリイカ
サーモン、マグロの赤身、マダイ、ホタテ、アオリイカをフィーチャーした人気の刺身セット。
฿990 ≈ ¥4,805
本マグロ刺身セット
HON MAGURO SASHIMI SET
本マグロ 大トロ x 1、本マグロ 中トロ x 1、本マグロ 赤身 x 1
本マグロの3つの部位:脂の多い腹身(大トロ)、中間の脂の腹身(中トロ)、赤身。
฿790 ≈ ¥3,834
まる刺身セット
MARU SASHIMI SET
サーモン x 4、ハマチ x 2、キハダマグロ赤身 x 2、シメサバ x 2
サーモン、ハマチ、マグロの赤身、〆鯖をフィーチャーしたバラエティセット。
฿650 ≈ ¥3,155
うに
UNI
ウニの生殖巣。クリーミーでカスタードのような食感で、濃厚な海の風味と甘みがあります。
฿790 ≈ ¥3,834
ホタテのパール
HOTATE'S PEARL
創造的なホタテ料理で、ホタテの身をエレガントに盛り付けたり飾ったりしていると思われます。
฿390 ≈ ¥1,893
本マグロ 大トロ
HON MAGURO OTORO
本マグロの腹身の最も脂の多い部分。非常に濃厚で、口の中でとろけるような食感と強いうま味があります。
฿1,190 ≈ ¥5,775
本マグロ 中トロ
HON MAGURO CHUTORO
中トロの腹身。濃厚な脂と肉の風味のバランスが良い。
฿890 ≈ ¥4,319
本マグロ 赤身
HON MAGURO AKAMI
本マグロの赤身。しっかりした食感で、クリーンで深い鉄分の風味があります。
฿450 ≈ ¥2,184
活き伊勢海老刺身
LIVE LOBSTER SASHIMI
ロブスタースープ ガーリックバター炒めロブスター
新鮮なロブスターの刺身。頭と殻は通常、スープや炒め物として第二のコースに調理されます。
฿1,190 ≈ ¥5,775
サーモンファミリーセット
SALMON FAMILY SET
サーモン刺身、サーモンハラス、炙りサーモン、イクラ、ネギサーモン、サーモンたたき、鮭皮揚げ、スパイシーソース、ワサビマヨ
様々な調理法のサーモン(生刺身、ハラス、炙り、たたき、皮揚げ)の包括的な盛り合わせ。ディップソース付き。
฿890 ≈ ¥4,319

ロール&巻き

エンガワ明太子メガ寿司
ENGAWA MENTAIKO MEGA SUSHI
ヒラメのえんがわと明太子がトッピングされた大きな寿司。濃厚で油っぽく、香ばしい。
฿380 ≈ ¥1,844
スパイダーロール
SPIDER ROLL
ソフトシェルクラブ天ぷら、エビコ、キュウリ、天かす
カリカリのソフトシェルクラブ天ぷらとキュウリが入った巻き寿司。エビコとカリカリのフレークがトッピングされています。
฿320 ≈ ¥1,553
エンガワロール
ENGAWA ROLL
エンガワ、アボカド、フライドポテト、トビコ、スイートソース
ヒラメのえんがわ、クリーミーなアボカド、トビコが入った巻き寿司。フライドポテトの糸で飾られています。
฿270~ ≈ ¥1,310
鰻フォアグラロール
UNAGI FOIE GRAS ROLL
鰻、フォアグラ、イクラ、アボカド、キュウリ、卵焼き
淡水ウナギとフォアグラを組み合わせた贅沢なロール。濃厚でクリーミー、香ばしい。
฿240~ ≈ ¥1,165
モンロール
MON ROLL
卵焼き、アボカド、イクラ、マヨネーズ
卵焼き、アボカド、イクラが入った巻き寿司。サーモンがトッピングされていると思われます。
฿190~ ≈ ¥922
カリフォルニアロール
CALIFORNIA ROLL
カニカマボコ、卵、キュウリ、エビコ、マヨネーズ
カニカマ、卵焼き、キュウリ、エビコが入った定番のロール。マイルドでクリーミーな風味。
฿180 ≈ ¥874

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お店情報

4.4
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