Seiryu Sushi Sala Daeng Soi. 1 | Sè lǐ yóu shā wū shòu sī shā lā dēng suǒ 1

扇贝烤制，配浓郁辛辣的火山酱。带壳热食。奶油般， savoury，微辣。

炸鱿鱼须。面糊酥脆，口感有嚼劲。经典的日式开胃菜，非常适合搭配饮品。

香脆炸三文鱼皮配蒜香蛋黄酱。酥脆，风味浓郁。

炸豆腐配热 savoury 汤汁。撒上海苔碎和萝卜泥。内里软嫩，外皮微脆。

烤鳐鱼鳍。甜， savoury，有嚼劲的肉干质感。通常配蛋黄酱。

炸冰鱼。轻盈酥脆，一口大小。鱼味温和。

煮毛豆（带荚），少许盐。简单健康的开胃菜。

调味海藻沙拉配芝麻。甜，咸，微酸，口感爽脆。

生章鱼块用芥末酱腌制。黏滑，有嚼劲，辛辣，芥末味浓。

黄油煎杏鲍菇。多汁，肉质口感，黄油味浓郁。

炸章鱼丸。淋上章鱼烧酱、蛋黄酱和柴鱼片。外脆内软，热乎乎。

黄油煎金针菇。细长，脆爽的口感，带有 savoury 的黄油味。

高级生海鲜拼盘，包括金枪鱼、甜虾、三文鱼籽、缟鲹和扇贝。

受欢迎的刺身套餐，包括三文鱼、瘦金枪鱼、红鲷鱼、扇贝和大鳍礁鱿鱼。

三种蓝鳍金枪鱼部位：肥美的腹肉（大腹肉）、中等肥美的腹肉（中腹肉）和瘦红肉（赤身）。

什锦套餐，包括三文鱼、鰤鱼、瘦金枪鱼和腌鲭鱼。

海胆。奶油般，类似蛋羹的质地，味道浓郁，海洋味，甜。

创意扇贝菜肴，可能以扇贝肉的摆盘或装饰为特色。

蓝鳍金枪鱼腹肉中最肥美的部分。非常浓郁，入口即化，鲜味十足。

中等肥美的蓝鳍金枪鱼腹肉。肥美与肉质风味的平衡。

蓝鳍金枪鱼的瘦红肉。质地紧实，味道干净，富含铁质。

新鲜龙虾刺身。通常用头和壳制作汤或炒菜作为第二道菜。

三文鱼的全面展示：生鱼片、腹肉、炙烤、剁碎和鱼皮。配蘸酱。

特大寿司，上面是比目鱼鳍（えんがわ）和辣鳕鱼籽（明太子）。浓郁，油润， savoury。

寿司卷，内含香脆软壳蟹天妇罗和黄瓜。撒上飞鱼籽和脆片。

寿司卷，配比目鱼鳍（えんがわ）、奶油牛油果和飞鱼籽。饰以炸土豆丝。

豪华寿司卷，融合了鳗鱼和鹅肝。浓郁，奶油般， savoury。

寿司卷，配日式煎蛋卷（玉子烧）、牛油果和三文鱼籽（いくら）。可能淋上三文鱼。

经典寿司卷，配蟹肉棒、煎蛋卷、黄瓜和虾籽。味道温和奶油。