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SEE FAH (Sii Faa) – Esplanade Cineplex Ratchadapisek

SEE FAH (สีฟ้า) – Esplanade Cineplex Ratchadapisek
4.6 (165) $$Moderate

ロイヤルドライエッグヌードル
บะหมี่แห้งราชวงศ์
このドライエッグヌードルは、シーファーのお客様に80年以上愛されてきたメニューです。麺は特別な鴨卵をたっぷり使った自家製麺で、シーファーファミリーの誇りです。茹でたての麺に、醤油と香ばしい揚げニンニク油を絡め、刻んだセロリを添えて風味豊かに仕上げます。魚団子は、新鮮な海の魚と塩だけで作られ、滑らかになるまで練り上げ、一つ一つ手で丸められています。エビ団子、フックウェイ、魚餃子もシーファーが丁寧に調理し、常に伝統的な味を保っています。 シグネチャーミックス・フィッシュボール・オン・エッグヌードル
自家製魚団子をトッピングした、当店自慢のドライエッグヌードル。麺は鴨卵を使用し、豊かな色と食感に仕上げています。魚餃子や魚のすり身など、様々な魚介系トッピングを添えて。
฿115 ≈ ¥558
アサウィン・ドライエッグヌードル
บะหมี่แห้งอัศวิน
具材たっぷりドライエッグヌードル。シーファーの80年以上の伝統的なメニューです...エビ団子、魚団子、魚餃子、フックウェイ、チャーシュー、甘い豚肉、豚レバー、茹で鶏肉、シーフードエビが含まれています。 シグネチャーミックス・トッピング・オン・エッグヌードル
プレミアムトッピングがたっぷり乗ったデラックスドライエッグヌードル。エビ団子、魚団子、魚餃子、チャーシュー、甘い豚肉、豚レバー、鶏肉、シーフードエビが含まれています。様々な食感を楽しめるボリューム満点の一品です。
฿165 ≈ ¥801
ロイヤルチキンソースかけドライエッグヌードル
บะหมี่แห้งราดหน้าไก่ราชวงศ์
シグネチャーブラインドチキンブラウンソースかけエッグヌードル
当店自慢の鶏肉の煮込みを濃厚なブラウンソースでかけたドライエッグヌードル。ソースが濃厚で、コシのある麺によく絡みます。
฿120 ≈ ¥582
シーファーローストダックかけドライエッグヌードル
บะหมี่แห้งเป็ดย่างสีฟ้า
ローストダックかけエッグヌードル
ローストダックのスライスを添えたドライエッグヌードル。鴨の皮は香ばしく、肉は柔らかく、エッグヌードルによく合います。
฿145 ≈ ¥704
渡り蟹と甘い豚肉のドライエッグヌードル
บะหมี่แห้งปูทะเลหมูหวาน
カニ肉と甘い豚肉のエッグヌードル
新鮮なカニ肉と甘い豚肉をトッピングしたドライエッグヌードル。風味豊かなシーフードと甘いマリネ豚肉の組み合わせです。
฿220 ≈ ¥1,068
レッドワインソースチキンかけドライエッグヌードル
บะหมี่แห้งไก่ซอสเหล้าแดง
中華風ワインソースチキンかけエッグヌードル
中華風ワインソースで調理した鶏肉を添えたドライエッグヌードル。ソースが独特の香りと風味を加えます。
฿120 ≈ ¥582

ご飯

エビ入りとろとろ卵かけご飯
ข้าวไข่ข้นกุ้ง
エビオムレツライス
エビ入りのクリーミーでとろとろスクランブルオムレツを蒸しご飯にかけたもの。マイルドで風味豊かで心安らぎます。
฿125 ≈ ¥607
ナムプリックロンルアチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
タイ風スパイシーディップソースチャーハン
「ナムプリックロンルア」(スパイシーなエビペーストディップ)で味付けしたチャーハン。甘い豚肉、塩漬け卵、野菜を添えて。スパイシー、塩辛い、甘い味のプロファイルです。
฿155 ≈ ¥752
アメリカンチャーハン
ข้าวผัดอเมริกัน
アメリカンチャーハン
ケチャップとレーズンを使ったタイ風チャーハン。目玉焼き、ソーセージ、フライドチキンを添えて。子供から大人まで人気の甘辛い料理です。
฿135 ≈ ¥655
シュリンプペーストチャーハン
ข้าวคลุกกะปิ
シュリンプペーストチャーハン
香ばしいエビペーストと混ぜたご飯。甘い豚肉、千切りグリーンマンゴー、オムレツストリップ、唐辛子を添えて。塩味、甘味、酸味、辛味の複雑な味わいです。
฿150 ≈ ¥728
シーフード/エビチャーハン
ข้าวผัดทะเล/กุ้ง
シーフード/エビチャーハン
卵と野菜を使った定番チャーハン。シーフードミックスかエビのみをお選びいただけます。香ばしい中華鍋の風味。
฿155~ ≈ ¥752
ロイヤルチキンライス
ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์
シーファー風鶏肉の煮込みご飯
レストラン自慢の鶏肉の煮込みを、濃厚で風味豊かなブラウンソースでご飯にかけた一品。心安らぐ人気のメニューです。
฿95~ ≈ ¥461
ローストポーク入りとろとろ卵かけご飯
ข้าวไข่ข้นหมูแดง
ローストポークオムレツライス
クリーミーでとろとろのオムレツにローストチャーシューのスライスを添えてご飯に。風味豊かでほんのり甘い。
฿120 ≈ ¥582
ホーリーバジル炒めご飯
ข้าวราดหน้าผัดใบกะเพรา
豚肉/鶏肉/ベジタリアン バジルチャーハン
ホーリーバジル、ニンニク、唐辛子の炒め物をご飯にかけたもの。タイの定番スパイシー料理。豚肉、鶏肉、またはベジタリアンをお選びください。
฿115~ ≈ ¥558
シーファーローストダックライス
ข้าวหน้าเป็ดย่างสีฟ้า
ローストダックライス
ローストダックのスライスを、風味豊かなソースで蒸しご飯にかけたもの。甘酢生姜を添えて。
฿130 ≈ ¥631

デザート

マンゴーともち米
ข้าวเหนียวมะม่วง
マンゴーとモチモチ米(季節限定)
ココナッツミルクで炊いた甘いもち米に、熟したてのマンゴーを添えて。甘さとクリーミーさの完璧なバランスで知られる世界的に有名なタイデザートです。
฿185 ≈ ¥898
ドリアンもち米
ข้าวเหนียวทุเรียน
ドリアンともち米(季節限定)
温かいココナッツミルクのスープに新鮮なドリアン果肉を入れた甘いもち米。濃厚でクリーミー、香りが良い。
฿125 ≈ ¥607
甘いバナナ
กล้วยไข่เชื่อม
伝説のデザート、フィンガーバナナのシロップ煮。バナナ選びと煮込みの両方に熟練が必要です。温かいバナナのシロップ煮を、ちょうど良い冷たさで提供します...ほんのり塩味のココナッツクリームをかけて。
ゴールデンで柔らかくなるまでシロップでゆっくり煮込んだフィンガーバナナ。甘じょっぱいココナッツクリームを添えて。
฿80 ≈ ¥388
ドリアンもち米アイスクリーム
ไอศกรีมทุเรียนข้าวเหนียว
ドリアンアイスクリームと甘いもち米
濃厚なドリアン風味のアイスクリームに甘いもち米を添えて。ドリアン好きにはたまらない、冷たくクリーミーな一品です。
฿125 ≈ ¥607
ココナッツミルクもち米アイスクリーム
ไอศกรีมกะทิข้าวเหนียว
新鮮なココナッツミルクアイスクリームと甘いもち米
伝統的なココナッツミルクアイスクリームに甘いもち米を添えて。爽やかでミルキー。
฿110 ≈ ¥534
タロイモ入り黒もち米プリン
ข้าวเหนียวดำเปียกเผือก
黒もち米とココナッツクリーム
タロイモで炊いた黒もち米のプリンにココナッツクリームをトッピング。温かく、甘く、もちもちの食感。
฿65 ≈ ¥315
タピオカと蓮の実
สาคูลูกบัว
シロップ漬けタピオカパールと蓮の実、ココナッツクリーム少々
軽いシロップに小さなタピオカパールと蓮の実を入れ、ココナッツクリームをトッピング。爽やかで軽いデザートです。
฿60 ≈ ¥291
マンゴーもち米アイスクリーム
ไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วง
マンゴーアイスクリームと甘いもち米(季節限定)
マンゴー風味のアイスクリームに甘いもち米を添えて。定番のマンゴーもち米デザートのアレンジ版です。
฿110 ≈ ¥534
タロイモ団子入りココナッツミルクアイスクリーム
ไอศกรีมกะทิบัวลอยเผือก
新鮮なココナッツミルクアイスクリームにタロイモ団子入りココナッツクリーム
ココナッツミルクアイスクリームにタロイモ団子入りのココナッツミルクを添えて。温かいものと冷たいものの絶妙な組み合わせ。
฿110 ≈ ¥534
タロイモ団子
บัวลอยเผือก
タロイモ団子入りココナッツクリーム
タロイモのもちもち団子を温かい甘いココナッツミルクで。クリーミーで心安らぎます。
฿70 ≈ ¥340
バナナのココナッツミルク煮
กล้วยบวชชี
バナナ入りココナッツクリーム
砂糖と少量の塩で温かいココナッツミルクで煮込んだバナナ。甘く、クリーミーで、柔らかい。

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お店情報

4.6
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