SEE FAH (สีฟ้า) – Esplanade Cineplex Ratchadapisek

Name: SEE FAH (สีฟ้า) – Esplanade Cineplex Ratchadapisek
Address: 曼谷
Price range: ฿60 - ฿220

★ 4.6 (165) $$Moderate

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面条

王朝捞面

บะหมี่แห้งราชวงศ์

这碗捞面是สีฟ้า 80 多年来顾客的最爱。สีฟ้า手工制作所有食材，以保持传统的精湛工艺，从特制的金黄色鸡蛋面条开始，面条采用大量鸭蛋制作，是สีฟ้า家族的骄傲。新鲜煮熟的面条，拌以生抽和香喷喷的炸蒜油，撒上适量的榨菜调味。鱼丸仅用两种原料制成：新鲜海鱼和盐，揉捏至光滑，手工成型，然后加入虾丸、鱼饺和鱼饼，สีฟ้า精心调味，始终保持传统风味。招牌什锦鱼丸鸡蛋面

招牌手工鱼丸捞面。面条采用鸭蛋制作，色泽浓郁，口感丰富。配以鱼饺、鱼饼等多种鱼类配料。

฿115 ≈ HK$28

阿萨温捞面

บะหมี่แห้งอัศวิน

配料丰富的招牌捞面，是สีฟ้า 80 多年的经典菜品……配料包括：虾丸、鱼丸、鱼饺、叉烧、甜猪肉、腰花、鸡肉、海虾…… 招牌什锦配料鸡蛋面

豪华捞面，配料丰富。包括虾丸、鱼丸、鱼饺、叉烧、甜猪肉、腰花、鸡肉和海虾。一顿丰盛的饭菜，口感多样。

฿165 ≈ HK$40

王朝鸡捞面

บะหมี่แห้งราดหน้าไก่ราชวงศ์

招牌红烧鸡肉鸡蛋面

招牌红烧鸡肉捞面，配浓郁的棕色肉汁。酱汁浓郁，完美包裹着弹牙的面条。

฿120 ≈ HK$29

สีฟ้า烤鸭捞面

บะหมี่แห้งเป็ดย่างสีฟ้า

烤鸭鸡蛋面

烤鸭捞面。鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，与鸡蛋面相得益彰。

฿145 ≈ HK$35

蟹肉甜猪肉捞面

บะหมี่แห้งปูทะเลหมูหวาน

蟹肉甜猪肉捞面

新鲜蟹肉甜猪肉捞面。海鲜的鲜味与腌制甜猪肉的风味完美结合。

฿220 ≈ HK$53

红酒酱鸡肉捞面

บะหมี่แห้งไก่ซอสเหล้าแดง

红酒酱鸡肉捞面

用芳香的中国酒酱烹制的鸡肉捞面。酱汁增添了独特的香气和美味。

฿120 ≈ HK$29

米饭

虾仁滑蛋饭

ข้าวไข่ข้นกุ้ง

虾仁煎蛋饭

奶油软滑炒蛋配虾仁，盖在蒸米饭上。温和、美味、令人舒适。

฿125 ≈ HK$30

虾酱炒饭

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

泰式辣酱炒饭

用“Nam Phrik Long Ruea”（一种辣虾酱蘸酱）调味的炒饭。配以甜猪肉、咸蛋和蔬菜。风味是辣、咸和甜。

฿155 ≈ HK$37

美式炒饭

ข้าวผัดอเมริกัน

美式炒饭

泰式炒饭配番茄酱和葡萄干。配煎蛋、香肠和炸鸡。一道深受儿童和成人喜爱的甜咸菜肴。

฿135 ≈ HK$33

虾酱拌饭

ข้าวคลุกกะปิ

虾酱炒饭

香米饭配虾酱。配以甜猪肉、青芒果丝、煎蛋丝和辣椒。一道复杂的菜肴，带有咸、甜、酸和辣的味道。

฿150 ≈ HK$36

海鲜/虾炒饭

ข้าวผัดทะเล/กุ้ง

海鲜/虾炒饭

经典炒饭配鸡蛋和蔬菜。可选择什锦海鲜或仅虾。美味的锅炒风味。

฿155~ ≈ HK$37

王朝鸡肉饭

ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์

สีฟ้า红烧鸡肉饭

米饭上淋上招牌红烧鸡肉，配浓郁美味的棕色肉汁。一道令人舒适且闻名的餐厅招牌菜。

฿95~ ≈ HK$23

叉烧滑蛋饭

ข้าวไข่ข้นหมูแดง

叉烧滑蛋饭

奶油软煎蛋配叉烧肉片，盖在米饭上。咸甜可口。

฿120 ≈ HK$29

罗勒叶炒饭

ข้าวราดหน้าผัดใบกะเพรา

罗勒叶炒饭（猪肉/鸡肉/素食）

罗勒叶炒饭。选择猪肉、鸡肉或素食。

฿115~ ≈ HK$28

สีฟ้า烤鸭饭

ข้าวหน้าเป็ดย่างสีฟ้า

烤鸭饭

烤鸭片配蒸米饭和美味酱汁。配腌姜。

฿130 ≈ HK$31

甜点

芒果糯米饭

ข้าวเหนียวมะม่วง

芒果糯米饭（时令）

用椰奶煮的甜糯米饭，配新鲜成熟的芒果。世界闻名的泰国甜点，以其甜味和奶油味的完美平衡而闻名。

฿185 ≈ HK$45

榴莲糯米饭

ข้าวเหนียวทุเรียน

榴莲糯米饭（时令）

甜糯米饭配温热的椰奶汤和新鲜榴莲果肉。浓郁、奶油状、芳香。

฿125 ≈ HK$30

糖浆香蕉

กล้วยไข่เชื่อม

糖浆香蕉一道征服一切的甜点，需要精挑细选香蕉和精湛的熬煮技巧。温热的糖浆香蕉，冰凉上桌……淋上微咸的椰浆……

香蕉慢炖至金黄软嫩。淋上少许咸甜椰浆。

฿80 ≈ HK$19

榴莲糯米冰淇淋

ไอศกรีมทุเรียนข้าวเหนียว

榴莲冰淇淋配甜糯米饭

浓郁的榴莲味冰淇淋配甜糯米饭。榴莲爱好者的冰凉奶油甜点。

฿125 ≈ HK$30

椰奶糯米冰淇淋

ไอศกรีมกะทิข้าวเหนียว

新鲜椰奶冰淇淋配甜糯米饭

传统椰奶冰淇淋配甜糯米饭。清爽奶香。

฿110 ≈ HK$27

黑糯米芋头布丁

ข้าวเหนียวดำเปียกเผือก

黑糯米配甜椰浆

黑糯米布丁，用芋头煮成，淋上椰浆。温暖、甜美、有嚼劲的口感。

฿65 ≈ HK$16

莲子木薯羹

สาคูลูกบัว

糖浆木薯珍珠配莲子，淋上少许椰浆。

小木薯珍珠和莲子，配以清淡的糖浆，淋上椰浆。清爽轻盈的甜点。

฿60 ≈ HK$14

芒果糯米冰淇淋

ไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วง

芒果冰淇淋配甜糯米饭（时令）

芒果味冰淇淋配甜糯米饭。经典芒果糯米饭甜点的变奏。

฿110 ≈ HK$27

椰奶芋头糯米丸子冰淇淋

ไอศกรีมกะทิบัวลอยเผือก

新鲜椰奶冰淇淋配芋头糯米丸子，用甜椰浆。

椰奶冰淇淋搭配“Bua Loi”（芋头糯米丸子）椰奶。冷热交织的美味。

฿110 ≈ HK$27

芋头糯米丸子

บัวลอยเผือก

芋头糯米丸子配甜椰浆

有嚼劲的芋头糯米丸子，配以温热香甜的椰奶。奶油状，令人舒适。

฿70 ≈ HK$17

椰浆香蕉

กล้วยบวชชี

椰浆甜香蕉

用椰奶、糖和少许盐煮熟的香蕉。甜美、奶油状、柔软。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的165個評分

$$ Moderate

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