SEE FAH (สีฟ้า) – Esplanade Cineplex Ratchadapisek

Name: SEE FAH (สีฟ้า) – Esplanade Cineplex Ratchadapisek
Address: Bangkok
Price range: ฿60 - ฿220

★ 4.6 (165) $$Moderate

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FIDEOS

Fideos secos estilo dinastía

บะหมี่แห้งราชวงศ์

Los fideos secos de esta casa han sido los favoritos de los clientes de Seefah durante más de 80 años. Seefah lo hace todo uno mismo para mantener la meticulosidad tradicional, desde los fideos de huevo de color amarillo dorado que usan una cantidad extra de huevos de pato, los fideos hechos en casa son el orgullo de la familia Seefah. Los fideos recién escalfados se mezclan con salsa de soja y aceite de ajo frito fragante, espolvoreados con 'tang chai' para sazonar el aroma y el sabor perfectamente. Las bolas de pescado y los ingredientes solo 2: pescado fresco de mar y sal, amasados hasta que estén suaves, moldeados a mano uno por uno, y luego se agregan bolas de camarones, huck gao, dumplings de pescado, que Seefah prepara meticulosamente para mantener siempre la autenticidad. Bolas de pescado variadas de la casa sobre FIDEOS DE HUEVO

Fideos secos de huevo de la casa cubiertos con bolas de pescado hechas a mano. Los fideos se elaboran con huevos de pato para un color y textura intensos. Servidos con varios ingredientes a base de pescado como dumplings de pescado y pastel de pescado.

฿115 ≈ €3.00

Fideos secos 'Asawin'

บะหมี่แห้งอัศวิน

Fideos secos con muchos ingredientes, un plato estrella de Seefah con más de 80 años de antigüedad... Incluye bolas de camarones, bolas de pescado, dumplings de pescado, huck gao, cerdo asado, cerdo dulce, riñones, pechuga de pollo escalfada y camarones de mar... Ingredientes variados de la casa sobre FIDEOS DE HUEVO

Un plato de fideos secos de huevo de lujo cargado con ingredientes de primera calidad. Incluye bolas de camarones, bolas de pescado, dumplings de pescado, cerdo asado, cerdo dulce, riñones, pollo y camarones de mar. Una comida abundante con una variedad de texturas.

฿165 ≈ €4.00

Fideos secos con pollo estilo dinastía

บะหมี่แห้งราดหน้าไก่ราชวงศ์

Pollo estofado de la casa en salsa marrón sobre fideos de huevo

Fideos secos de huevo cubiertos con el pollo estofado de la casa en una sabrosa salsa marrón. La salsa es rica y cubre bien los fideos elásticos.

฿120 ≈ €3.00

Fideos secos de pato asado de Seefah

บะหมี่แห้งเป็ดย่างสีฟ้า

Pato asado sobre fideos de huevo

Fideos secos de huevo servidos con lonchas de pato asado. La piel del pato es sabrosa y la carne tierna, complementando los fideos de huevo.

฿145 ≈ €4.00

Fideos secos con cangrejo y cerdo dulce

บะหมี่แห้งปูทะเลหมูหวาน

Carne de cangrejo y cerdo dulce sobre fideos de huevo

Fideos secos de huevo cubiertos con carne de cangrejo fresco y cerdo dulce. Una combinación de mariscos sabrosos y sabores de cerdo marinado dulce.

฿220 ≈ €6.00

Fideos secos de pollo con salsa de vino rojo

บะหมี่แห้งไก่ซอสเหล้าแดง

Pollo con salsa de vino chino sobre fideos de huevo

Fideos secos de huevo servidos con pollo cocido en una aromática salsa de vino chino. La salsa añade una fragancia única y un sabor sabroso.

฿120 ≈ €3.00

ARROZ

Arroz con tortilla cremosa y camarones

ข้าวไข่ข้นกุ้ง

Tortilla de camarones sobre arroz

Tortilla cremosa y suave revuelta con camarones servida sobre arroz al vapor. Suave, sabrosa y reconfortante.

฿125 ≈ €3.00

Arroz frito con pasta de camarones

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

Arroz frito con salsa picante tailandesa

Arroz frito sazonado con 'Nam Phrik Long Ruea' (una pasta picante de camarones). Servido con cerdo dulce, huevo salado y verduras. El perfil de sabor es picante, salado y dulce.

฿155 ≈ €4.00

Arroz frito americano

ข้าวผัดอเมริกัน

Arroz frito americano

Arroz frito estilo tailandés con ketchup y pasas. Servido con huevo frito, salchicha y pollo frito. Un plato dulce y salado popular entre niños y adultos.

฿135 ≈ €4.00

Arroz con pasta de camarones

ข้าวคลุกกะปิ

Arroz frito con pasta de camarones

Arroz mezclado con pasta de camarones aromática. Servido con cerdo dulce, mango verde desmenuzado, tiras de tortilla y chile. Un plato complejo con notas saladas, dulces, ácidas y picantes.

฿150 ≈ €4.00

Arroz frito con mariscos/camarones

ข้าวผัดทะเล/กุ้ง

Arroz frito con mariscos/camarones

Arroz frito clásico con huevo y verduras. Elija entre mariscos mixtos o solo camarones. Sabor salteado en wok.

฿155~ ≈ €4.00

Pollo estilo dinastía sobre arroz

ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์

Pollo estofado de Seefah sobre arroz

Arroz cubierto con pollo estofado de la casa en una espesa y sabrosa salsa marrón. Un plato reconfortante y famoso del restaurante.

฿95~ ≈ €3.00

Arroz con tortilla cremosa y cerdo asado

ข้าวไข่ข้นหมูแดง

Tortilla de cerdo asado sobre arroz

Tortilla cremosa y suave con lonchas de cerdo asado a la barbacoa (Char Siu) servida sobre arroz. Sabroso y ligeramente dulce.

฿120 ≈ €3.00

Arroz con salteado de albahaca sagrada

ข้าวราดหน้าผัดใบกะเพรา

Cerdo/pollo/vegetariano con arroz frito con albahaca

Salteado de albahaca sagrada con ajo y chile servido sobre arroz. Un plato picante tailandés clásico. Elija cerdo, pollo o vegetariano.

฿115~ ≈ €3.00

Pato asado de Seefah sobre arroz

ข้าวหน้าเป็ดย่างสีฟ้า

Pato asado sobre arroz

Lonchas de pato asado servidas sobre arroz al vapor con una sabrosa salsa. Acompañado de jengibre encurtido.

฿130 ≈ €3.00

Postre

Mango con arroz pegajoso

ข้าวเหนียวมะม่วง

Mango con ARROZ PEGajoso (según temporada)

Arroz pegajoso cocido con leche de coco, servido con mango fresco maduro. Un postre tailandés de fama mundial conocido por su perfecto equilibrio de sabores dulces y cremosos.

฿185 ≈ €5.00

Durian con arroz pegajoso

ข้าวเหนียวทุเรียน

Durian con arroz pegajoso dulce (según temporada)

Arroz pegajoso servido en una sopa tibia de leche de coco con carne de durian fresca. Rico, cremoso y aromático.

฿125 ≈ €3.00

Plátano lady finger en almíbar

กล้วยไข่เชื่อม

PLÁTANOS LADY FINGER EN ALMÍBAR Un postre que pone a prueba la habilidad, tanto en la selección de los plátanos como en su preparación. Plátanos cocidos en almíbar, servidos fríos en su punto justo... Cubiertos con crema de coco ligeramente salada...

Plátanos lady finger cocidos a fuego lento en almíbar hasta que estén dorados y tiernos. Servidos con un chorrito de crema de coco salada y dulce.

฿80 ≈ €2.00

Helado de durian con arroz pegajoso

ไอศกรีมทุเรียนข้าวเหนียว

Helado de durian con arroz pegajoso dulce

Helado cremoso de durian servido con arroz pegajoso dulce. Un manjar frío y cremoso para los amantes del durian.

฿125 ≈ €3.00

Helado de leche de coco con arroz pegajoso

ไอศกรีมกะทิข้าวเหนียว

Helado fresco de leche de coco con arroz pegajoso dulce

Helado tradicional de leche de coco servido con arroz pegajoso dulce. Refrescante y cremoso.

฿110 ≈ €3.00

Arroz negro pegajoso con taro

ข้าวเหนียวดำเปียกเผือก

Arroz negro pegajoso con crema de coco dulce

Pudín de arroz negro pegajoso cocido con taro y cubierto con crema de coco. Textura cálida, dulce y masticable.

฿65 ≈ €2.00

Perlas de tapioca con semillas de loto

สาคูลูกบัว

Perlas de tapioca con semillas de loto en almíbar con un toque de crema de coco

Perlas de tapioca pequeñas y semillas de loto en un almíbar ligero, cubierto con crema de coco. Un postre refrescante y ligero.

฿60 ≈ €2.00

Helado de mango con arroz pegajoso

ไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วง

Helado de mango con arroz pegajoso dulce (según temporada)

Helado con sabor a mango servido con arroz pegajoso dulce. Una versión del clásico postre de mango con arroz pegajoso.

฿110 ≈ €3.00

Helado de leche de coco con bolas de taro

ไอศกรีมกะทิบัวลอยเผือก

Helado fresco de leche de coco con bolas de taro glutinoso en crema de coco dulce

Helado de leche de coco acompañado de 'Bua Loi' (bolas de arroz glutinoso de taro) en leche de coco. Una deliciosa mezcla de temperaturas calientes y frías.

฿110 ≈ €3.00

Bolas de taro en leche de coco dulce

บัวลอยเผือก

Bolas de taro glutinoso en crema de coco dulce

Bolas de arroz glutinoso de taro masticables servidas en leche de coco tibia y dulce. Cremoso y reconfortante.

฿70 ≈ €2.00

Plátano en crema de coco dulce

กล้วยบวชชี

Plátano en crema de coco dulce

Plátanos cocidos en leche de coco tibia con azúcar y una pizca de sal. Dulce, cremoso y suave.

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