Schwartz’s Deli






チキンシーザーサラダ
Chicken Caesar Salad
ロメインレタス、グリルまたはパン粉付きチキン、グラナパダーノ、クルトン&シーザーソース
カリカリのロメインレタス、グラナパダーノチーズ、クルトンを使ったクラシックサラダ。チキンはグリルまたはパン粉付きをお選びいただけます。クリーミーなシーザーソースがけ。
コブサラダ
Cobb salad
ロメインレタス、グリルチキン、ターキーベーコン、ゆで卵、コーン、アボカド、ブルーチーズ&ブルーチーズソース
ボリューム満点のコブサラダ。チキン、ターキーベーコン、アボカド、卵、ブルーチーズを混ぜ合わせ、様々な食感と豊かな風味を楽しめます。
キヌアサラダ
Quinoa salad
vg キヌア、アボカド、キュウリ、人参、ケール、ザクロ、ドライクランベリー&ゴマドレッシング
キヌアとケールや人参などのカリカリ野菜を使った、フレッシュでヘルシーなベジタリアンサラダ。ザクロやクランベリーの甘みとゴマドレッシングで味付け。
ブレザオラサラダ
Bresaola salad
ブッラータ、ルッコラ、フレッシュマッシュルーム、レモン&オリーブオイル
乾燥牛肉(ブレザオラ)を主役に、ペッパー風味のルッコラを使った軽いサラダ。風味を保つためにオリーブオイルとレモンでシンプルに味付け。
ゴートチーズサラダ
Goat cheese salad
vg パン粉付きゴートチーズ、ミックスサラダ、マリネトマト、クルミ&ハニーバルサミコソース
外はクリスピー、中はクリーミーな温かいゴートチーズを乗せたグルメサラダ。ミックスサラダの上に、甘辛いハニーバルサミコソースをかけて提供。
オニオン添え鶏レバーパテ
Assiette de foie de volaille haché aux oignons
伝統的な鶏レバーのパテ、オニオン添え。ユダヤ風デリの素朴で風味豊かな前菜です。
スペシャルシャルキュトリープレート
Spécialité Assiette de charcuterie
カシュールシャルキュトリー盛り合わせ
カシュールシャルキュトリーのセレクション。様々な乾燥または燻製肉を試すのに最適です。
フォアグラプレート
Assiette de foie gras
フォアグラ、ミックスサラダ&フィグコンポート
フォアグラのスライス、甘みのあるフィグコンポート添え。ミックスサラダ添え。
マッツォボールスープ
Matzot ball soup
チキンスープ、人参、パスタ、アズマボール
チキンスープに入ったアズマボール(クネイデル)の伝統的なスープ。アシュケナージユダヤ料理の象徴的な料理。
チキンスープパスタ
Chicken soup pasta
チキンスープ、人参&パスタ
温かく、シンプルで栄養満点のチキンスープにパスタと人参が入っています。
マカロニトマトバジル
Macaroni tomate basilic
vg トマト&バジルソース
クラシックなトマトソースとフレッシュバジルを使ったマカロニパスタ。シンプルで人気のベジタリアン料理。
トリュフマカロニ&チーズ
Truffled mac & cheese
vg チーズマカロニとサマートリュフのグラタン
クリーミーなマカロニグラタン、サマートリュフ風味。濃厚でクリーミー、オーブンで焼き上げ。
コールスローと付け合わせをお選びください:フライドポテト/ハッシュドポテト/サラダ/野菜炒め(+1.50€)
リブアイステーキ
Rib Eye Steak Entrecôte
グリルリブアイステーキ、お好みに合わせて2つのサイズをご用意。霜降りの風味豊かな肉。
牛フィレ肉 250g
Filet de bœuf 250g
ペッパーソース添え
柔らかく赤身のビーフ(250g)。クラシックなペッパーソース添え。
牛フィレ肉ロッシーニ 250g
Filet de bœuf Rossini 250g
フォアグラソテーとポートワインソース添え
贅沢な牛フィレ肉にフォアグラソテーを乗せ、濃厚なポートワインソースをかけたもの。
キャラメリゼしたビーフリブ 600g
Ribs de boeuf caramélisés 600g
ボリューム満点のビーフショートリブ(600g)、じっくり煮込み、バーベキューソースでキャラメリゼ。骨からほぐれるほど柔らかい肉。
付け合わせをお選びください:フライドポテト/ハッシュドポテト/サラダ/野菜炒め(+1.50€)
グリルサーモンフィレ
Dos de saumon grillé
以下からお選びください:
風味を保つためにシンプルにグリルしたサーモンフィレ。お好みのサイドディッシュと一緒にお召し上がりください。
最高のホットパストラミサンドイッチ
The best hot pastrami sandwich
ホットパストラミサンドイッチ(ビーフ)、バーベキューソース添え
ホットビーフパストラミのシグネチャーサンドイッチ。バーベキューソースで味付け。ライ麦パンまたはバンズでお選びいただけます。
ホットパストラミのルーベンサンドイッチ
The Reuben Sandwich chaud au pastrami
ビーフ、キャベツのコンポート、オニオン&溶けるエメンタールチーズ
クラシックルーベン:ホットパストラミ、ザワークラウト(キャベツのコンポート)、オニオン、溶けるエメンタールチーズ。塩味と酸味の組み合わせ。
最高のホットパストラミサンドイッチ
The very best hot pastrami sandwich
温かいパストラミサンドイッチ(仔牛)、ハニーマスタードソース添え
より繊細な仔牛パストラミを使ったプレミアムバージョン。ハニーマスタードソースで味付け。
グリルドチーズパストラミサンドイッチ
Grilled Cheese pastrami sandwich
ビーフパストラミ、チェダーチーズ、エメンタールチーズ&キャラメルオニオン
とろけるグリルドサンドイッチ、パストラミ、チェダーチーズ、エメンタールチーズに、甘みのあるキャラメルオニオン。
マンハッタンホットドッグ
Manhattan Hot Dog
フライドオニオン添えホットドッグ
ニューヨーク風ホットドッグ、クリスピーフライドオニオン添え。
シュワルツホットドッグ
Hot Dog Schwartz's
ハーブ風味のフレッシュチキンソーセージ、オニオン添え
ハーブ風味のチキンソーセージを使ったスペシャルホットドッグ、オニオン添え。
サーモンクラブサンドイッチ
Salmon club sandwich
スモークサーモン、アボカド、トマト、レタス、レッドオニオン&クリームチーズ
スモークサーモンとクリームチーズのフレッシュクラブサンドイッチ、アボカドと野菜添え。
デリサンドイッチ
Deli sandwich
デュオブレッド、シャルキュトリーミックス、チェダーチーズ
数種類のシャルキュトリーとチェダーチーズを組み合わせたボリューム満点のサンドイッチ、2種類のパンで提供。
全てのバーガーとサンドイッチにはコールスローと付け合わせをお選びいただけます:フライドポテト/ハッシュドポテト/サラダ/野菜炒め(+1.50€) ビーガンステーキオプション +1.50€
ベジバーガー
Veggie Burger
vg キヌアパティ、トマトのコンカッセ、ルッコラ&ワカモレ
キヌアパティのベジバーガー、ワカモレ、ルッコラ、トマト添え。
ハンバーガー
Hamburger
ハンバーグ、トマト&レタス
クラシックハンバーガー、ビーフパティ、レタス、トマト。
チーズバーガー
Cheeseburger
ハンバーグ、チェダーチーズ、トマト&レタス
チェダーチーズを溶かしたハンバーガー。
ゴートチーズバーガー
Burger chèvre
vg パン粉付きゴートチーズ、トマト、ルッコラ&ハニーバルサミコソース
肉の代わりにクリスピーなパン粉付きゴートチーズを使ったオリジナルバーガー。ハチミツとバルサミコで味付け。
チキンバーガー
Chicken Burger
パン粉付きチキン(シュニッツェル)、チェダーチーズ、トマト、レタス&ペッパーマヨネーズ
シュニッツェル風パン粉付きチキンバーガー、チェダーチーズとペッパーマヨネーズ添え。
フィッシュバーガー
Fish Burger
パン粉付きタラ、チェダーチーズ、トマト、レタス&タルタルソース
フィッシュバーガー、パン粉付きタラ、タルタルソース、チェダーチーズ。
シュワルツスマッシュ
Schwartz's smash
ポテトバン、ダブルスマッシュパティ、チェダーチーズ、グリルオニオン、レタス、トマト、ピクルス&自家製スマッシュソース
シグネチャー「スマッシュバーガー」:2枚のパティを鉄板で潰してクリスピーに仕上げ、ポテトバンズに自家製ソースを添えて提供。
ポートベロバーガー
Portobello Burger
ハンバーグ、グリルポートベロ、ブルーチーズ、キャラメルオニオン&ルッコラ
ビーフパティ、グリルポートベロマッシュルーム、ブルーチーズを使った風味豊かなバーガー。
ヤンキーバーガー
Yankee Burger
ハンバーグ、チェダーチーズ、ターキーベーコン、オニオン、コンフィ&マッシュルーム
ターキーベーコン、チェダーチーズ、マッシュルーム、オニオンコンフィの、アメリカン風バーガー。
パリジャンバーガー
Parisian Burger
ビーフタルタルソテー A/R、卵黄、ルッコラ&オリーブオイル
ビストロ風ハンバーガー、レアに焼いたパティ、卵黄とルッコラ添え。
ストラッチャテッラバーガー
Stracciatella Burger
ハンバーグ、ストラッチャテッラ(ブッラータの中心部)、コンフィトマト、ルッコラ&ペスト
クリーミーなストラッチャテッラチーズ、ペスト、コンフィトマトを使ったイタリア風バーガー。
フォレスティエバーガー
Burger Forestier
ハンバーグ、マッシュルームソテー、グラナパダーノクリーム&サマートリュフ
森の風味のバーガー、マッシュルームソテーとトリュフ&チーズのクリーミーソース。
アボカドバーガー
Avocado Burger
ハンバーグ、チェダーチーズ、フレッシュアボカド&ハニーマスタードソース
アボカドとハニーマスタードソースのフレッシュバーガー。
シュワルツバーガー
Schwartz's Burger
ハンバーグ、チェダーチーズ、マッシュルーム、卵&スモーク鴨肉
自家製スペシャルバーガー、スモーク鴨肉、卵、マッシュルーム、チェダーチーズ。
ロッシーニバーガー
Rossini Burger
ハンバーグ、フォアグラソテー、ルッコラ&ポートワインソース
フォアグラソテーとポートワインソースのグルメバーガー。
オニオンリング
Onion rings
フライドオニオンリング
パン粉付きフライドオニオンリング。クリスピーでゴールデンブラウン、シェアに最適。
モッツァレラスティック
Mozza Sticks
パン粉付きモッツァレラスティック、トマトソース&ペスト
パン粉付きモッツァレラスティック、フライド。トマトペストソース添え。
チキンウィング
Chicken Wings
バーベキューソースとセサミシードでマリネしたフライドチキンウィング
バーベキューソースでマリネし、フライドチキンウィング。セサミシードを散らして。
クリスピーチキンディップ
Crispy Chicken Dips
コーンフレークパン粉付きチキンフィレ、スマッシュ&バーベキューソース
クリスピーなシリアルパン粉付きチキンフィレ。2種類のソース添え。
付け合わせ追加
Supplément garniture
グリーンサラダまたはハッシュドポテト
サイドディッシュの追加ポーション。
コールスロープレート
Assiette de coleslaw
伝統的なクリーミーコールスロー。
フライドポテトプレート
Assiette de frites
フライドポテトのポーション。
週末のランチのみ... 全てのブランチメニューにはハッシュドポテトとサラダが付きます。
アボカドトースト
Avocado Toast
vg ブリオッシュパン、ワカモレ、スライスアボカド、グリルきのこ、ポーチドエッグ&オランデーズソース
ブリオッシュパンのグルメアボカドトースト、ポーチドエッグとオランデーズソース添え。
ベネディクトバーガー
Benedict Burger
ハンバーグ、チェダーチーズ、ルッコラ、ローストトマト、ポーチドエッグ&オランデーズソース
バーガーとエッグベネディクトのハイブリッド、オランデーズソースがけ。
エッグベネディクト
Œufs Bénédicte
ブリオッシュパン、ポーチドエッグ、ターキーベーコン、マッシュルーム&オランデーズソース (チェダーチーズ追加 +2.50€)
ブランチの定番:ポーチドエッグをブリオッシュパンに乗せ、オランデーズソースとターキーベーコン添え。
フィレンツェ風エッグベネディクト
Œufs Florentine
vg ブリオッシュパン、ポーチドエッグ、ブルーオーヴェルニュほうれん草&オランデーズソース
ほうれん草とブルーチーズを使ったポーチドエッグのベジタリアンバージョン。
ノルウェージャンエッグ
Œufs Norvégiens
ブリオッシュパン、ポーチドエッグ、スモークサーモン&オランデーズソース(アボカド追加 +3.00€)
スモークサーモンポーチドエッグ、オランデーズソース添え。
ストロベリーチーズケーキ
Cheesecake strawberry
チーズケーキ 100%クリームチーズ、フレッシュストロベリー&レッドフルーツソース
濃厚でクリーミーなアメリカンチーズケーキ、ストロベリーとソース添え。
クッキディクション
Cookidiction
温かいクッキー、ミルクチョコレート、塩キャラメル、プラリネアーモンド、キャラメリゼ&バニラアイス
温かいクッキーにアイスクリームとグルメトッピングを添えた、贅沢なデザート。
チョコレートケーキ
Chocolate Cake
チョコレートケーキ
クラシックチョコレートケーキ。
レモンパイ
Lemon Pie
レモンメレンゲパイ
軽いメレンゲを乗せたレモンパイ。
キャロットケーキ
Carrot Cake
しっとりとしたスパイス風味のキャロットケーキ、クリームチーズフロスティング添え。
ストロベリーサラダ
Salade de fraises
レッドフルーツソース&ホイップクリーム添え
フレッシュストロベリー、ソースとクリーム添え。
ミルクセーキ
Milkshake
チョコレート/オレオ/バニラ/ストロベリー/スペキュロス またはキンダーブエノ(+0.50€)をお選びください
ミルクとアイスクリームベースのクリーミーなドリンク、お好みのフレーバー。
アクアパンナ 75cl
Acqua panna 75cl
ナチュラルミネラルウォーター(炭酸なし)。
サンペレグリノ 75cl
San pellegrino 75cl
ミネラルウォーター(炭酸入り)。
ペリエ 33cl
Perrier 33cl
ナチュラルミネラルウォーター(炭酸入り)。
コカ・コーラ レッドまたはゼロ 33cl
Coca-cola rouge ou zéro 33cl
コーラソーダ。
スプライト、ファンタ、シュウェップス、フューズティー 33cl
Sprite, Fanta, Schweppes, Fuze Tea 33cl
各種ソーダのセレクション。
ドクターペッパー 35cl
Dr Pepper 35cl
フルーツとスパイス風味のアメリカンソーダ。
ジンジャービア フリスク(オーガニック) 27.5cl
Ginger beer nature frisk (organic) 27,5cl
オーガニック、炭酸入りジンジャー飲料。
オレンジまたはアップル
Orange ou pomme
フレッシュフルーツジュース 25cl
搾りたてのフルーツジュース。
本日のデトックスジュース
Jus détox du jour
25cl
本日のフレッシュフルーツ&野菜ジュースミックス。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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