Sapori D'Italia






(2名様分)
パルマ
Parma
(パルマハムとバッファラモッツァレラ、トマト、グリーンサラダ)
熟成パルマハムとクリーミーなバッファローモッツァレラを特徴とする、イタリアのクラシックな前菜。フレッシュトマトとグリーンサラダを添えて。塩味と甘味の組み合わせ。
イタリアーノ
Italiano
(グリーンサラダ、詰め物パプリカ、詰め物マッシュルーム、スペックロール、野菜ロール、セミドライトマト)
詰め物野菜とシャルキュトリーの盛り合わせ。詰め物パプリカ、詰め物マッシュルーム、風味豊かなスペックロールが含まれます。グリーンサラダの上に盛り付け。
アンティパスト・サポーリ
Antipasto Sapori
(シャルキュトリー、チーズ、野菜の盛り合わせ)
イタリアのシャルキュトリー、チーズ、マリネ野菜のセレクションを提供する、充実したテイスティングプラッター。様々な味と食感を発見するのに最適です。シェアに最適。
ゴロソーネ
Golosone
(ブレザオラ、パルミジャーノ、パルマハム、ブッファラ + 季節のメロン)
ブレザオラ(乾燥牛肉)、パルマハム、パルミジャーノ、ブッファラモッツァレラをたっぷり使った盛り合わせ。季節のメロンを添えて、甘じょっぱいアクセントに。
アンティパスト・ファミリア
Antipasto famiglia
家族やグループでシェアするためにデザインされた、シャルキュトリー、チーズ、マリネ野菜の大きな盛り合わせ。自家製の様々なシャルキュトリー、チーズ、マリネ野菜が含まれていると思われます。
本日の前菜
Antipasti del giorno
(黒板参照)
市場の新鮮な食材によって変わる、本日の特別な前菜。正確な内容は黒板でご確認ください。フレッシュで季節感のあるオプション。
本日のラザニア
Lasagna del giorno
(ショーケース内)
ショーケースで毎日作られるフレッシュラザニア。パスタ、濃厚なソース、溶けるチーズの層で構成されています。温かく心地よい一品。
本日の皿
Piatto del giorno
(黒板参照)
シェフおすすめの本日のメインディッシュ。レシピは毎日変わります。詳細は黒板をご覧ください。伝統的なイタリア料理。
シェフのココット
Cocotte dello chef
(黒板参照)
ココットで煮込んだ料理で、レシピは定期的に変わります。本日の調理内容は黒板でご確認ください。通常、温かくボリュームのあるレシピです。
黒板をご覧ください
Voir l'ardoise
本日のデザートセレクション。ティラミスやパンナコッタなど、甘いオプションについては黒板をご覧ください。
ピッツァ・マルゲリータ
pizza margherita
(トマト、モッツァレラ、バジル)
最も伝統的なイタリアンピザで、トマトソースとモッツァレラのベース。フレッシュバジルをトッピングし、シンプルながらも風味豊かな味わい。
ピッツァ・ナポレターナ
pizza napoletana
(トマト、モッツァレラ、オリーブ、ケッパー、アンチョビ)
塩漬けアンチョビ、ケッパー、オリーブをトマトとモッツァレラのベースに乗せた風味豊かなピザ。地中海の力強い味わいのクラシック。
ピッツァ・レジーナ
pizza regina
(トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム)
「女王」としても知られるこのピザは、調理済みハムとマッシュルームをトッピング。トマトベースと溶けるモッツァレラ。
ピッツァ・ポッロ・エ・フンギ
pizza pollo e funghi
(フレッシュクリーム、モッツァレラ、チキンハム、マッシュルーム)
トマトソースの代わりにフレッシュクリームを使ったホワイトベースのピザ。チキンハム、マッシュルーム、モッツァレラをトッピング。
ピッツァ・デッロ・シェフ
pizza dello chef
(トマト、モッツァレラ、ベーコン、ゴートチーズ、卵、玉ねぎ)
ベーコン、ゴートチーズ、玉ねぎを組み合わせたシェフのスペシャリテ。卵が添えられ、中央でとろりとなることが多い。
ピッツァ・アイ・クアットロ・フォルマッジ
pizza ai quattro formaggi
(トマト、モッツァレラ、各種チーズ)
リッチでクリーミーな4種のチーズピザ。モッツァレラと様々なチーズをトマトベースで溶かしたものを組み合わせました。
ピッツァ・カルツォーネ
pizza calzone
(トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、卵)
ハム、マッシュルーム、モッツァレラ、卵を詰めた、包み焼きピザ。黄金色に焼き上がるまでオーブンで焼かれます。
ピッツァ・モデナ
pizza modena
(トマト、モッツァレラ、パプリカ、コッパ)
コッパ(イタリア産豚肉加工品)と甘いパプリカをトッピング。クラシックなトマトとモッツァレラのベース。
ピッツァ・アルレ・ヴェルデュール
pizza alle verdure
(トマト、モッツァレラ、パプリカ、ズッキーニ、ナス)
パプリカ、ズッキーニ、ナスなどのグリル野菜をたっぷり使ったベジタリアンピザ。フレッシュで彩り豊か。
ピッツァ・アッロ・スペック
pizza allo speck
(トマト、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、スペック)
ゴルゴンゾーラ(イタリアのブルーチーズ)とスペック(スモーク生ハム)を組み合わせた、風味豊かなコンビネーション。リッチで風味豊か。
ピッツァ・ラ・トンナーラ
pizza la tonnara
(トマト、モッツァレラ、玉ねぎ、卵、ツナ)
ほぐしたツナに甘い玉ねぎと卵を添えたピザ。トマトベースのタンパク質豊富なオプション。
ピッツァ・クアトロ・スタジオーニ
pizza quattro stagioni
(トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、ケッパー)
「4 seasons」ピザで、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ/ケッパーをクォーターに配置またはミックス。1枚のピザで様々な風味を楽しめます。
ピッツァ・デル・コンタディーノ
pizza del contadino
(トマト、モッツァレラ、鶏肉、ナス、マッシュルーム)
鶏肉、とろけるナス、マッシュルームを組み合わせた「農民風」ピザ。素朴でボリュームのあるレシピ。
ピッツァ・フィオリマンドラ
pizza fiorimandra
(フレッシュクリーム、アーティチョーク、マッシュルーム、スペック)
アーティチョーク、マッシュルーム、スモークスペックをトッピングした、フレッシュクリームベースのピザ。クリーミーでまろやか。
ピッツァ・ラ・ポルケッタ
pizza la porchetta
(トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、卵、ローストハム)
風味豊かなローストハム(ポルケッタ)、マッシュルーム、卵をトッピング。肉たっぷりのピザ。
ピッツァ・フruッティ・ディ・マーレ
pizza frutti di mare
(トマト、モッツァレラ、シーフード、オリーブ)
様々なシーフード(甲殻類と貝類のミックス)とオリーブを使ったピザ。トマトベースの海の風味。
ピッツァ・ディアボロ
pizza diavolo
(トマト、モッツァレラ、パプリカ、マッシュルーム、スパイシーソーセージ)
スパイシーなソーセージ(ペパロニまたはチョリソータイプ)、パプリカ、マッシュルームを使ったスパイシーなピザ。少しピリ辛がお好きな方向け。
ピッツァ・ティロレーゼ
pizza tirolese
(トマト、モッツァレラ、ルッコラ、セミドライトマト、ブレザオラ)
チロル地方からインスピレーションを得たピザで、ブレザオラ(乾燥牛肉)、フレッシュなルッコラ、調理後に加えたセミドライトマトが特徴です。
ピッツァ・ルカ
pizza luca
(トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、スモークモッツァレラ、スペック)
スモークモッツァレラ(スカモルツァ)を使用し、スモーキーな風味を加え、スペックとマッシュルームで引き立てています。
ピッツァ・マリア
pizza maria
(トマト、モッツァレラ、ポルチーニ、ブッファラ、ルッコラ、トリュフクリーム)
ポルチーニ茸、フレッシュなブッファラモッツァレラ、ルッコラ、そして贅沢なトリュフクリームを使ったグルメピザ。
ピッツァ・パルマ・エ・ブッファラ
pizza parma e bufala
(トマト、モッツァレラ、セミドライトマト、ルッコラ、パルマハム、ブッファラ)
調理後に加えたパルマハムとブッファラモッツァレラ、ルッコラ、セミドライトマトを使ったプレミアムな食材。
ピッツァ・ル・イタリア
pizza l'Italia
(トマト、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ポルチーニ、パルマハム)
ゴルゴンゾーラのとろける風味、ポルチーニ茸の森の香り、パルマハムの繊細さを組み合わせたリッチなピザ。
ピッツァ・ラ・マンマ
pizza la mamma
(トマト、モッツァレラ、ブッラティーナ、サンダニエーレ、ルッコラ、トリュフクリーム)
クリーミーな小さなブッラータ(ブッラティーナ)、高品質なサンダニエーレハム、ルッコラ、トリュフクリームを使った非常に贅沢なピザ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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