Sapori D'Italia






(preparaciones para dos personas)
Parma
Parma
(jamón de Parma y mozzarella de búfala, tomates, ensalada verde)
Un clásico entrante italiano que presenta jamón de Parma curado y mozzarella de búfala cremosa. Acompañado de tomates frescos y ensalada verde. Una combinación de sabores salados y dulces.
Italiano
Italiano
(ensalada verde, pimientos rellenos, champiñones rellenos, rollitos de speck, rollitos de verduras y tomate confitado)
Un surtido variado de verduras rellenas y embutidos. Incluye pimientos y champiñones rellenos, así como sabrosos rollitos de speck. Servido sobre una cama de ensalada verde.
Entrante Sabores
Antipasto Sapori
(mezcla de embutidos, quesos y verduras)
Una tabla de degustación completa que ofrece una selección de embutidos italianos, quesos y verduras marinadas. Ideal para descubrir diferentes sabores y texturas. Perfecto para compartir.
Golosone
Golosone
(bresaola, parmesano, prosciutto y búfala + melón de temporada)
Un plato rico que incluye bresaola (carne de res curada), jamón de Parma, parmesano y mozzarella di bufala. Servido con melón cuando está de temporada para un toque agridulce.
Entrante familiar
Antipasto famiglia
Un gran surtido de antipasti diseñado para ser compartido en familia o en grupo. Probablemente incluye una variedad de embutidos, quesos y verduras marinadas de la casa.
Entrantes del día
Antipasti del giorno
(ver pizarra)
El entrante especial del día, que varía según los ingredientes frescos del mercado. Consulte la pizarra para conocer la composición exacta. Una opción fresca y de temporada.
Lasaña del día
Lasagna del giorno
(en el escaparate)
Lasaña fresca preparada diariamente, visible en el escaparate. Compuesta por capas de pasta, salsa rica y queso derretido. Un plato caliente y reconfortante.
Plato del día
Piatto del giorno
(ver pizarra)
El plato principal del día sugerido por el chef. La receta cambia a diario; consulte la pizarra para conocer los detalles. Cocina italiana tradicional.
Cazuela del chef
Cocotte dello chef
(ver pizarra)
Un plato guisado servido en cazuela, cuya receta cambia regularmente. Consulte la pizarra para descubrir la preparación del día. Generalmente una receta caliente y copiosa.
Ver pizarra
Voir l'ardoise
Selección de postres del día. Consulte la pizarra para ver las opciones dulces disponibles, como tiramisú o panna cotta.
pizza margherita
pizza margherita
(tomate, mozzarella y albahaca)
La pizza italiana más tradicional con una base de salsa de tomate y mozzarella. Cubierta con albahaca fresca para un sabor aromático simple pero delicioso.
pizza napolitana
pizza napoletana
(tomate, mozzarella, aceitunas, alcaparras y anchoas)
Una sabrosa pizza cubierta con anchoas saladas, alcaparras y aceitunas sobre una base de tomate y mozzarella. Un clásico con intensos sabores mediterráneos.
pizza reina
pizza regina
(tomate, mozzarella, jamón y champiñones)
También conocida como Reina, esta pizza está cubierta con jamón cocido y champiñones de París. Base de tomate y mozzarella derretida.
pizza de pollo y champiñones
pizza pollo e funghi
(crema fresca, mozzarella, jamón de pollo y champiñones)
Una pizza de base blanca con crema fresca en lugar de salsa de tomate. Cubierta con jamón de pollo, champiñones y mozzarella.
pizza del chef
pizza dello chef
(tomate, mozzarella, panceta, queso de cabra, huevo y cebolla)
La especialidad del chef que combina panceta ahumada, queso de cabra y cebolla. Adornada con un huevo, a menudo líquido en el centro.
pizza de los cuatro quesos
pizza ai quattro formaggi
(tomate, mozzarella y quesos variados)
Pizza de cuatro quesos, rica y cremosa. Combina mozzarella con una selección de quesos variados derretidos sobre una base de tomate.
pizza calzone
pizza calzone
(tomate, mozzarella, jamón, champiñones y huevo)
Una pizza doblada en forma de empanada, rellena de jamón, champiñones, mozzarella y huevo. Horneada hasta que esté dorada e hinchada.
pizza modena
pizza modena
(tomate, mozzarella, pimientos y coppa)
Cubierta con coppa (embutido italiano de cerdo) y pimientos dulces. Servida sobre una base clásica de tomate y mozzarella.
pizza de verduras
pizza alle verdure
(tomate, mozzarella, pimientos, calabacines y berenjenas)
Una pizza vegetariana generosa con verduras a la parrilla como pimientos, calabacines y berenjenas. Fresca y colorida.
pizza al speck
pizza allo speck
(tomate, mozzarella, gorgonzola y speck)
Una combinación de sabor pronunciado con gorgonzola (queso azul italiano) y speck (jamón crudo ahumado). Rico y sabroso.
pizza la tonnara
pizza la tonnara
(tomate, mozzarella, cebolla, huevo y atún)
Pizza con atún desmenuzado acompañado de cebolla dulce y un huevo. Una opción rica en proteínas sobre base de tomate.
pizza cuatro estaciones
pizza quattro stagioni
(tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas y alcaparras)
La pizza 'Cuatro Estaciones', con ingredientes dispuestos en cuartos o mezclados: jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas/alcaparras. Una variedad de sabores en una sola pizza.
pizza del contadino
pizza del contadino
(tomate, mozzarella, pollo, berenjenas y champiñones)
Pizza 'del campesino' que combina pollo, berenjenas tiernas y champiñones. Una receta rústica y sustanciosa.
pizza fiorimandra
pizza fiorimandra
(crema fresca, alcachofas, champiñones y speck)
Una pizza de base cremosa cubierta con alcachofas, champiñones y speck ahumado. Suave y cremosa.
pizza la porchetta
pizza la porchetta
(tomate, mozzarella, champiñones, huevo y jamón asado)
Cubierta con sabrosa porchetta (cerdo asado), champiñones y un huevo. Una pizza rica en carne.
pizza de mariscos
pizza frutti di mare
(tomate, mozzarella, mariscos, aceitunas)
Pizza de mariscos variados (mezcla de crustáceos y moluscos) y aceitunas. Sabores marinos sobre base de tomate.
pizza diavolo
pizza diavolo
(tomate, mozzarella, pimientos, champiñones y salchicha picante)
Una pizza picante con salchicha picante (tipo pepperoni o chorizo), pimientos y champiñones. Para aquellos a los que les gusta un poco de picante.
pizza tirolesa
pizza tirolese
(tomate, mozzarella, rúcula, tomate confitado y bresaola)
Inspirada en el Tirol, esta pizza está cubierta con bresaola (carne de res curada), rúcula fresca y tomates confitados después de hornear para mayor frescura.
pizza luca
pizza luca
(tomate, mozzarella, champiñones, mozzarella ahumada y speck)
Se distingue por el uso de mozzarella ahumada (scamorza) que añade un sabor ahumado, complementado con speck y champiñones.
pizza maria
pizza maria
(tomate, mozzarella, boletus, búfala, rúcula y crema de trufa)
Una pizza gourmet con boletus, mozzarella de búfala fresca, rúcula y un toque lujoso de crema de trufa.
pizza parma y búfala
pizza parma e bufala
(tomate, mozzarella, tomate confitado, rúcula, Parma y búfala)
Destaca ingredientes premium: jamón de Parma y mozzarella di bufala añadidos después de hornear con rúcula y tomates confitados.
pizza l'Italia
pizza l'Italia
(tomate, mozzarella, gorgonzola, boletus y Parma)
Una pizza rica que combina el fuerte sabor del gorgonzola, el sabor terroso de los boletus y la finura del jamón de Parma.
pizza la mamma
pizza la mamma
(tomate, mozzarella, burratina, San Daniele, rúcula y crema de trufa)
Pizza muy golosa con una pequeña burrata cremosa (burratina), jamón San Daniele de alta calidad, rúcula y crema de trufa.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.2
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