SAOLE.BANGKOK

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おすすめ 海と山の幸 GRILLED & STEAMED

おすすめ

ワタリガニのナンプラー漬けサラダ（発酵魚醤ソース添え）

ตำปูม้าดองน้ำปลา / ปลาร้า

新鮮なワタリガニのマリネサラダ。唐辛子とライムで味付けされ、辛味、酸味、塩味のバランスが絶妙です。カニの身は甘くてとろけるようです。お好みで発酵魚醤ソース（ナムプラー）または通常のナンプラーをお選びいただけます。

฿550~ ≈ ¥2,669

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海と山の幸

エビと塩漬け卵黄のディップ、新鮮野菜添え

น้ำพริกกุ้งไข่เค็มผักสด

エビのすり身と塩漬け卵黄を混ぜ合わせた、まろやかなタイ風ディップ。塩味とコクがあり、わずかに辛味があります。様々な新鮮な野菜と一緒に提供されます。

฿450 ≈ ¥2,184

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トマトとピーナッツのディップ、新鮮野菜添え

น้ำพริกมะเขือเทศถั่วดินผักสด

グリルしたトマトとローストしたピーナッツで作られたディップ。トマトの甘酸っぱさとピーナッツのコクがあり、独特の香りがします。新鮮な野菜と一緒に食べると美味しく、健康的です。

฿320 ≈ ¥1,553

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GRILLED & STEAMED

アカハタの塩焼き

ปลาเก๋าแดงย่างเกลือ

新鮮なアカハタを塩で焼き上げ、皮はパリッと、身はジューシーに仕上げました。身は白く締まっており、自然な甘みがあります。炭火焼きの香ばしい香りがはっきりしており、シーフードソースによく合います。

฿1,800~ ≈ ¥8,736

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スペイン産赤エビの塩焼き

กุ้งแดงสเปนย่างเกลือ

スペイン産赤エビのグリル（塩味） エビの身は独特の甘みと弾力のある食感が特徴です。頭には濃厚なエビ味噌があり、炭火焼きの香ばしい香りがします。温かい状態で食べると、素材本来の味を最大限に楽しめます。

฿1,450 ≈ ¥7,037

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紋甲イカのナンプラーチリソース焼き

หมึกหอมย่างพริกน้ำปลา

新鮮で肉厚な紋甲イカを炭火で香ばしく焼き上げ、スパイシーで酸味のあるナンプラーチリソースをかけました。イカの身は歯ごたえがあり、ソースとの相性も抜群です。

฿450 ≈ ¥2,184

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価182件

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