싸올리.방콕

新鮮な生のマングローブクラブのヤム。唐辛子とライムで味付けされ、辛味、酸味、塩味のバランスが取れています。カニの身は新鮮で甘く、なめらかです。お好みでプラーラー（発酵魚醤）または通常のナンプラーをお選びいただけます。

エビのすり身と濃厚な塩漬け卵を組み合わせた、まろやかなタイ風ディップです。塩味とコクがあり、わずかにスパイシーです。様々な新鮮な野菜と一緒に食べるのがおすすめです。

ローストしたトマトとローストしたピーナッツで作ったチリディップ。トマトの甘酸っぱさとピーナッツのコクがあり、独特の香りがします。新鮮でシャキシャキした野菜と一緒に食べると美味しく、健康的です。

新鮮なアカハタを塩焼きにし、皮はパリッと、身はジューシーに仕上げました。身は白く締まっており、自然な甘みがあります。炭火焼きの香ばしい香りがはっきりしています。シーフードディップと一緒に食べるのに最適です。

大きめのスペイン産赤エビを塩焼きにしました。エビの身は甘く、独特のプリプリした食感です。エビの頭には濃厚なエビ味噌があり、炭火焼きの香ばしい香りがします。素材本来の味を味わうために熱々でお召し上がりください。

肉厚で柔らかい新鮮な紋甲イカを炭火で香ばしく焼き上げました。ピリッと酸味の効いた魚醤チリソースをかけました。イカの身は噛み応えがあり、ソースの味とよく合います。