Sanyuanhao Lu Rou Fan

三元號魯肉飯

SINCE 1920 営業時間 午前9時～午後9時20分

★ 4.1 (5,529) $Budget

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ご飯、麺 スープ 小菜

ご飯、麺

白米

白飯

シンプルな蒸し白米。もちもちとした食感で、スープや濃厚な小菜によく合います。

TWD15 ≈ ¥75

+

魯肉飯

台湾の定番料理。ご飯にじっくり煮込んだ豚ひき肉の煮汁をかけます。味は甘辛く、後味はまろやかで、脂身と赤身のバランスが良いです。よく混ぜてから食べるのがおすすめで、一口ごとに煮込み肉の香りが広がります。

TWD30~ ≈ ¥150

選択

フカヒレ風肉団子入りご飯

魚翅肉羹飯

とろみのついた濃厚なスープがご飯にかかっており、しっかりとした肉団子とフカヒレ風の具材が入っています。スープは甘く滑らかで満足感があり、昔ながらの主食です。

TWD70 ≈ ¥349

+

フカヒレ風肉団子入り油麺

魚翅肉羹麵

油麺に濃厚な肉団子入りスープがかかっています。スープを吸った麺は滑らかで口当たりが良いです。肉団子は新鮮で歯ごたえがあり、甘いスープと相まって絶妙な風味です。

TWD70 ≈ ¥349

+

スープ

フカヒレ風肉団子

魚翅肉羹

看板メニューのスープ。赤身肉で作った肉団子とフカヒレ風の具材が入っており、スープは濃厚で甘く、とろみが滑らかです。お好みで黒酢を加えると、より層のある風味になります。

TWD60~ ≈ ¥299

選択

スペアリブスープ

排骨湯

さっぱりとした甘みのクリアなスープに、柔らかく煮込んだスペアリブが入っています。肉は美味しく骨から簡単に外れ、スープはほのかな本来の風味がして、あっさりとして脂っこさを解消します。

TWD60 ≈ ¥299

+

マツタケと鶉卵のスープ

菘茸鳥蛋湯

あっさりしたスープにマツタケと鶉卵が入っています。スープはさっぱりしており、マツタケが独特の香りを加え、鶉卵はもちもちとした食感で、食感が豊かな一品です。

TWD60 ≈ ¥299

+

小菜

冷蔵庫からご自由にお取りください

茹で野菜

燙青菜

旬の新鮮な野菜を茹で、特製煮込みだれまたは醤油だれをかけます。野菜のシャキシャキとした食感と本来の味を保ち、さっぱりヘルシーで、食事の栄養バランスを整えるのに適しています。

TWD40 ≈ ¥199

+

ニンニク入り豚バラ肉

蒜泥白肉

茹でた豚バラ肉のスライスに、濃厚なニンニク醤油だれをかけます。肉は新鮮で臭みがなく、脂身と赤身のバランスが良く、濃厚なニンニクの香りが食欲をそそります。

TWD60 ≈ ¥299

+

ピータン豆腐

皮蛋豆腐

柔らかい豆腐の上にカットしたピータンを乗せ、醤油だれをかけ、かつお節を散らします。ひんやり滑らかな食感で、甘辛いタレとピータンの独特の風味が完璧に調和しています。

TWD40 ≈ ¥199

+

サメの燻製

鯊魚煙

台湾の伝統的な軽食で、燻製にしたサメの腹身。肉質はしっかりとしておりコラーゲンが豊富で、独特の燻製の香りがします。通常はわさび醤油につけて食べます。

TWD60 ≈ ¥299

+

豆腐干、昆布、煮卵

豆干海帶魯蛋

定番の台湾風煮込み盛り合わせ。豆腐干、昆布、煮卵が含まれています。煮汁が染み込んでおり、豆腐干はしっかり、昆布は柔らかく、煮卵は香ばしく、食感が豊かです。

TWD40 ≈ ¥199

+

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お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価5,529件

$

$ Budget

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