Samyan Congee (Din Daeng Huay Khwang)

豚骨スープで煮込んだ、なめらかで柔らかい香り米のお粥。味付けされた柔らかく弾力のあるひき肉団子入り。まろやかな味わいで、熱々を提供。刻んだ生姜とネギで味を調えるのが一般的です。

豚肉のお粥に、丁寧に下処理された臭みのない豚の臓物（レバー、腸、胃）を添えて。柔らかく歯ごたえのある食感です。

味付けされたひき肉と、豚の内臓一式を一つのボウルに詰め込んだお粥。一度にたくさんの具材を楽しみたい方におすすめです。

なめらかな豚肉のお粥に卵を追加。とろとろのポーチドエッグか、熱々のお粥と混ぜるとちょうどよく火が通る生卵かを選べます。

内臓のお粥に卵を添えて。内臓の食感に柔らかさとコクを加えます。

ひき肉と内臓のお粥に卵を追加し、タンパク質とクリーミーさをプラス。エネルギー満点の食事です。

ひき肉のお粥にピータン（黒く熟成したゼリー状の鴨卵）を添えて。独特の塩味とコクが、お粥の優しい味とよく合います。

豚の内臓とピータンを組み合わせた、柔らかさ、歯ごたえ、弾力のある食感のハーモニー。

豚肉と内臓のお粥にピータンを追加。濃厚で複雑な味わいのメニューです。

卵好きのための特別メニュー。柔らかいポーチドエッグとピータンを一つのボウルに、味付けされたひき肉と一緒にお楽しみください。

当店特製の味付けひき肉。1キログラムの袋入りで、ご家庭での調理用です。