Samon

Name: Samon
Address: バンコク
Price range: ฿190 - ฿2990

สโมสร

★ 4.8 (93)

メニュー

イサーン風キャビア

อีสานคาเวียร์

イサーン風フュージョン料理。スパイシーでハーブとラープ調味料の香りが豊か。付け合わせと一緒に。

฿490 ≈ ¥2,378

スイカとメロン、干し魚

แตงโมมล่อนปลาแห้ง

昔ながらのタイの軽食。冷たいスイカとメロンに、細かく砕いて甘辛く味付けした干し魚と揚げネギを散らしたもの。爽やかな味わいです。

฿290 ≈ ¥1,407

塩漬け鶏手羽先のフライ

ปีกไก่ทอดเกลือ

塩漬けマリネの鶏手羽先、カリカリに黄金色に揚げられ、中は柔らかく、ちょうど良い塩加減。軽食に最適です。

฿190 ≈ ¥922

ミーフラン

หมี่พัน

ラプリーの郷土料理。麺を甘酸っぱく辛く味付けし、柔らかいカオキャップのシートで包んだもの。

฿190 ≈ ¥922

カニ肉の春巻き

ปอเปี๊ยะเนื้อปู

カニ肉たっぷりの揚げ春巻き。薄くてカリカリの皮。梅ソース添え。

฿590 ≈ ¥2,863

蓮の花のミアン

เมี่ยงบัวหลวง

美しいタイの軽食。蓮の花びらにハーブの付け合わせを包み、まろやかなミアンソースをかけたもの。

฿290 ≈ ¥1,407

ライスバンズのソース添え

ข้าวตังหน้าตั้ง

カリカリに揚げたライスバンズ。豚ひき肉とエビのココナッツクリームソース添え。甘み、コク、塩味、カレーペーストの香りが楽しめます。

฿290 ≈ ¥1,407

イベリコ豚ともち米のグリル

ไอเบอริโกห่อข้าวเหนียวย่าง

プレミアムグレードのイベリコ豚を味付けしたもち米で包み、炭火で香ばしく焼き上げたもの。柔らかく弾力のある食感。

฿650 ≈ ¥3,155

新鮮な野菜のイサーン風生春巻き

ปอเปี๊ยะอีสานผักสด

イサーン風ラープ詰め、またはイサーン風調味料の揚げ春巻き。カリカリに揚げ、新鮮な野菜と一緒に。

฿250 ≈ ¥1,213

サモサーン風ピーマンの詰め物

พริกหยวกยัดไส้สโมสร

大きめのピーマンに特製ひき肉の詰め物をし、調理したもの。まろやかな味わいで、あまり辛くありません。

฿490 ≈ ¥2,378

自家製豚とコーンのソーセージ

โฮมเมดไส้กรอกหมูข้าวโพด

自家製豚ソーセージ、スイートコーン入り。しっかりとした弾力のある食感で、自然な甘みと豊かな香り。

฿290 ≈ ¥1,407

詰め物入り揚げパン

ปลาท่องโก๋ยัดไส้

大きめの揚げパン（パトンコー）に詰め物をし、外はカリカリ、中は柔らかく黄金色に揚げたもの。

฿290 ≈ ¥1,407

プーザー（カニのすり身蒸し）

ปูจ๋า

ほぐしたカニ肉と豚ひき肉、コリアンダーの根、ニンニク、コショウを混ぜ、カニの殻に詰めて揚げたもの。香ばしくて美味しい。

฿550 ≈ ¥2,669

鶏肉のサテ、ブリオッシュ添え

ไก่สะเต๊ะ ขนมปังบริยอช

柔らかい鶏肉のサテ、スパイスでマリネし、炭火で焼いたもの。バター風味のブリオッシュとピーナッツソース添え。

฿490 ≈ ¥2,378

揚げ麺

ก๋วยเตี๋ยวหลอด

蒸したての麺を具材たっぷりの詰め物で包み、甘辛いソースをかけ、揚げニンニクを散らしたもの。

฿290 ≈ ¥1,407

フエダイの揚げ物、魚醤ソース、マンゴーサラダ

ปลากระพงทอดน้ำปลา น้ำยำมะม่วง

丸ごと一匹のフエダイのカリカリ揚げ、甘辛い魚醤ソースがけ。酸味の効いたマンゴーサラダ添え。

฿890 ≈ ¥4,319

カニ肉のカレー粉炒め

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

新鮮な大ぶりのカニ肉をカレーペースト、卵、牛乳で炒めたもの。濃厚でクリーミー、スパイスの香りがはっきりしています。

฿1,950 ≈ ¥9,464

エビの海老味噌ソース炒め

กุ้งผัดซอสมันกุ้ง

大きめの川エビを濃厚なオレンジ色のエビ味噌ソースで炒めたもの。クリーミーでまろやかな味わいです。

฿1,980 ≈ ¥9,609

エビのタマリンドソース炒め

กุ้งทอดซอสมะขาม

カリカリに揚げたエビを甘酸っぱいタマリンドソースで和え、カリカリの揚げネギを散らしたもの。

฿1,790 ≈ ¥8,687

イカの塩漬け卵黄炒め

ปลาหมึกผัดไข่แดงเค็ม

新鮮なイカをスライスし、濃厚な塩漬け卵黄ソースでコーティングして炒めたもの。クリーミーで塩味があり、豊かな風味。

฿650 ≈ ¥3,155

ハタの揚げ物、ガーリック風味

เต๋าเต้ยทอดกระเทียม

上質なハタの揚げ物、外はカリカリ、中は柔らかい。たっぷりの揚げニンニクを散らしたもの。

฿2,990 ≈ ¥14,511

ハタの顎のハーブフライ

แก้มปลาเก๋าทอดสมุนไพร

ハタの顎のフライ、タイハーブマリネ、カリカリに揚げたもの。おつまみや軽食として。

฿199 ≈ ¥966

フィレ肉のガーリックペッパーステーキ

สันในกระเทียมพริกไทย

柔らかいフィレ肉をガーリックとペッパーで炒めたもの。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

฿490 ≈ ¥2,378

レバーのガーリックフライ

ตับทอดกระเทียม

厚切り豚レバーのガーリックフライ。ちょうどよく調理され、柔らかくジューシーで、硬くありません。

฿390 ≈ ¥1,893

黒トリュフ入り塩豚炒め

หมูคั่วเค็มแบล็คทรัฟเฟิล

豚バラ肉の塩炒めに黒トリュフを加え、トリュフの香りと塩味、コクが調和したもの。

฿590 ≈ ¥2,863

鶏肉のカシューナッツ炒め

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

鶏肉を揚げたカシューナッツと乾燥唐辛子で炒めたもの。甘酸っぱいソース。

฿290 ≈ ¥1,407

甘酢炒めパトンコー

ปาท่องโก๋ผัดเปรี้ยวหวาน

カリカリの揚げパン（パトンコー）を甘酢ソースで炒め、色とりどりの野菜や果物を加えたもの。

฿850 ≈ ¥4,125

イベリコ豚肩ロースのグリル

สันคอหมูไอเบอริโก้ย่าง

プレミアムグレードのイベリコ豚肩ロース、脂身が適度に入っており、炭火で香ばしく焼き上げ、柔らかくジューシー。

฿950 ≈ ¥4,610

グリルスペアリブ

ซี่โครงหมูย่าง

特製ソースでマリネした豚スペアリブ、骨からほろりと外れるほど柔らかく焼き上げ、スパイスの香りが豊かです。

฿590 ≈ ¥2,863

タイ風ステーキ

สเต็กไทย

タイ風グリルステーキ、タイスパイスでマリネし、スパイシーなジャオソースを添えて。

฿550 ≈ ¥2,669

牛肉のホットスープなし炒め

เกาเหลาเนื้อผัดแห้ง

牛肉の煮込みと内臓を、濃厚な中華風調味料で炒めたもの。濃厚な味わい。

฿790 ≈ ¥3,834

牛タンのストゥー

สตูลลิ้นวัวคองคาเซ่

牛タンを柔らかく煮込み、西洋風の濃厚なストゥーソースとタイ風の風味が融合したもの。

฿590 ≈ ¥2,863

グリルした牛タンのヤム、発酵魚ソース風味

ยำลิ้นวัวย่างปลาร้าหอม

グリルした牛タンをスライスし、茹でた発酵魚ソース入りのヤムで和えたもの。香りが良く、スパイシー。

฿490 ≈ ¥2,378

オーストラリア産牛肉とバナナの花の炒め物

เนื้อออสเตรเลียผัดหัวปลี

スライスしたオーストラリア産牛肉と若いバナナの花を、昔ながらのタイ風に炒めたもの。珍しい一品です。

฿690 ≈ ¥3,349

サモサーン風フエダイのソース

ปลากระพงเจี๋ยนสโมสร

フエダイの揚げ物、甘辛いソースがけ。生姜とネギ入り。食欲をそそる香り。

฿590 ≈ ¥2,863

鴨のコンフィのレッドカレー

แกงเผ็ดเป็ดกงฟี

鴨のコンフィ風（皮はカリカリ、肉は柔らかい）揚げた鴨肉のレッドカレー。タイと西洋の融合。

฿650 ≈ ¥3,155

サモサーン風レッドカレー

แกงสองหอมสโมสร

濃厚なココナッツミルクカレー。カレーペーストとハーブの香りが豊かで、当店オリジナルのカレーレシピです。

฿490 ≈ ¥2,378

豚ひき肉詰めイカのホットカレー

แกงร้อนปลาหมึกยัดไส้หมูสับทรงเครื่อง

ホットカレー（ココナッツミルクとタロイモのスープに似ている）。まろやかな味わいで、豚ひき肉を詰めた大きめのイカ入り。

฿490 ≈ ¥2,378

牛スネ肉のラウィェン

ระแวงเนื้อน่องแก้ว

ラウィェンカレー（パネーンに似た昔ながらのカレー）。汁気は少なめで、歯ごたえのある牛肉を使用。濃厚な味わい。

฿450 ≈ ¥2,184

グリルした川エビ添え、赤いココナッツミルク麺炒め

ผัดหมี่กะทิแดงกุ้งแม่น้ำย่าง

赤いココナッツミルク麺を炒め、甘み、コク、塩味のバランスが良い。大きくて脂の乗ったグリルした川エビ添え。

฿690 ≈ ¥3,349

オシャローストビーフ

เนื้อโอชารส

当店自慢の牛肉料理。まろやかな味付けで、口の中でとろけるような柔らかさ。

฿690 ≈ ¥3,349

4つのデザートセット

ขนมสี่ถ้วย

縁起の良いタイのデザートセット4種（カイコップ、ノックプロイ、ブアロイ、アイテュー）。甘いココナッツミルク入り。

฿220 ≈ ¥1,068

シャンマ

แชงมา

珍しい昔ながらのデザート（プラクリム・カイタオに似ている）。ココナッツミルクの甘さと塩味の絶妙なバランス。

฿220 ≈ ¥1,068

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お店情報

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4.8

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