Salada Organic Kitchen BDMS Wellness Clinic ถนนวิทยุ เพลินจิต

自家製豆腐に黒ごまを練り込み、カリッと揚げました。外はカリカリ、中はふんわり。天然大豆を使用し、黒ごまの香りがしっかりします。スパイシーなソースを添えて。ヘルシーなおやつです。

濃厚なサテソースをかけた揚げ豆腐。スパイスとココナッツミルクの香りが豊かで、ベジタリアンでありながらポークサテのような食感です。

焼いたサバのほぐし身が入ったフレッシュチリディップ。酸味、塩味、辛味のバランスが良く、新鮮な野菜と温野菜の盛り合わせと一緒に提供されます。

焼いたナスと揚げたてのカリカリ豚皮が入った特製チリディップ。まろやかな味わいで、焼いたナスの香りが豊かです。熱々の白いご飯と一緒に。

唐辛子のスパイシーなクリアスープ、ハーブとシュリンプペーストの香りが食欲をそそり、ズッキーニ、カボチャ、ツタなどの地元の野菜がたっぷり入っており、健康に良いです。

大きなポークチョップステーキ。柔らかくグリルされ、まろやかなほうれん草クリームソースをかけました。付け合わせと一緒に。

薄くてカリカリの揚げ春巻き。野菜を炒めてごま油で味付けし、甘酸っぱい梅ソースを添えて。

数種類のきのこをカリッと揚げ、ラープの調味料、ローストライス、チリパウダー、ライムと和えました。イサーン風の酸味と辛味が特徴です。

揚げまたはグリルしたシーバスの切り身を、新鮮でカリカリのコスレタスの上に盛り付け、特製ドレッシングをかけました。味のバランスが絶妙です。

ほぐしたサバの身を、ハーブ、生姜、唐辛子、ライムなどの薬味と一緒に。新鮮なレタスで包み、スパイシーなソースをかけて。ヘルシーでボリューム満点のメニューです。

熱々の白いご飯に、新鮮な小唐辛子で炒めた細かく刻んだエビを添えて。ガーリックと新鮮な唐辛子の香りが食欲をそそり、スパイシーで満足感があります。

カリッと揚げた淡水魚の切り身が入ったチャーハン。鍋でカリカリになるまで炒め、塩味とコクのバランスが良いです。チリソースと一緒に。

大きなシーバスステーキ。皮はカリッと、身は柔らかく甘く焼かれました。スパイスで味付けし、グリル野菜とソースを添えて。

シーバスステーキ。ちょうどよくグリルされ、ジューシーで柔らかい身。レモンまたはハーブソースをかけて、爽やかな風味に。

骨付きポークチョップステーキ。香ばしくグリルされ、まろやかなソースをかけました。マッシュポテトまたはサラダを添えて。

レモングラスとタイハーブでマリネした鶏むね肉。香ばしくグリルされ、柔らかくジューシー。タイ風の味わいです。

細かくピューレにしたブロッコリーを使った濃厚なクリームスープ。まろやかでクリーミーな味わいです。食事の始まりに最適です。

濃厚なきのこクリームスープ。新鮮なきのこを炒めて香ばしさを出し、クリームと混ぜてピューレにしました。クルトンと一緒に。

まろやかなクリアスープに、柔らかく煮込んだ数種類の野菜が入っています。ヘルシーで喉越しが良いです。

酸味と甘味が特徴のタイ風ソムタム。ナンプラー不使用。干しエビとローストピーナッツを使用。シャキシャキのパパイヤ。

シャキシャキでスパイシーなキュウリソムタム。半熟ゆで卵と一緒に食べると、辛さが和らぎ、クリーミーで美味しいです。

新鮮なエビを茹でたタイ風ソムタム。エビは甘くプリプリで、酸味と甘味のバランスが良いドレッシングとよく合います。

パパイヤの代わりに季節のフルーツ（リンゴ、ブドウ、グアバなど）を使ったソムタム。フルーツの甘酸っぱさが爽やかです。

粒がしっかりした甘いスイートコーンと、塩漬け卵を加えたソムタム。塩漬け卵の塩味とコクが、ソムタムの酸味と甘味を引き立てます。

当店特製のソムタム。丁寧に味付けされ、ユニークな付け合わせと一緒に提供されます。

北部の郷土料理チリディップ。豚ひき肉とトマトを炒め、酸味、甘味、塩味のバランスが良いマイルドな辛さです。食べやすいです。

焼いたサバのほぐし身が入ったスパイシーなチリディップ。新鮮な野菜と温野菜の盛り合わせと一緒に食べると美味しいです。

南部のカレーペーストの香りがするスパイシーなチリディップ。ドライに炒められ、新鮮な野菜と一緒に食べると辛さが和らぎます。

3種類のきのこを細かくすり潰して作ったベジタリアンチリディップ。スパイシーで、きのこの chewy な食感が楽しめます。

細かく刻んだレモングラスの香りがするハーブチリディップ。スパイスとハーブの風味が豊かに染み込むまで炒めました。

焼いたナスとカリカリの豚皮揚げをすり潰したチリディップ。まろやかでコクがあり、食べやすいです。

新鮮なエビを茹でたスパイシーなチリディップ。エビの甘みとチリディップの酸味と辛味が絶妙です。

生姜の香りがするホットなチリディップ。甘く蒸した淡水魚と一緒に食べると、珍しいランナー地方の郷土料理です。

新鮮なシーバスの大きな切り身が入った、クリアまたはクリーミースープのトムヤムクン。スパイシーで酸味があり、トムヤムクンのハーブの香りが豊かです。

揚げまたは蒸したシーバスの切り身に、香ばしいタイのハーブソースをかけました。スパイシーでヘルシーです。

カリッと揚げたシーバスに、甘く香ばしいナンプラーソースをかけました。スパイシーなマンゴーサラダと一緒に。

カリッと揚げたシーバスに、甘味、塩味、わずかな辛味のバランスが良いスリーソースをかけました。まろやかな味わいです。

クリアスープに、細かく切ったオムレツと新鮮で甘いコスレタスが入っており、温かいスープは喉越しが良く、子供から大人まで楽しめます。

丸めた豚ひき肉と海藻が入ったクリアスープ。甘くまろやかなスープの味わいです。

スパイシーなゲーンソム（酸っぱいスープ）。酸味が特徴で、数種類の野菜と新鮮なエビが入っています。濃厚でカレーペーストの香りが豊かです。

鶏肉入りココナッツミルクのトムカーガイ。ココナッツミルクのまろやかさと、ガランガルとレモングラスの香りが特徴の、酸味と塩味のバランスが良いスープです。

揚げた淡水魚またはグリルした淡水魚が入ったトムカーガイ。ココナッツミルクのまろやかさと魚の塩味が特徴です。

ココナッツミルク不使用のゲーンパー（森のカレー）。カレーペーストとハーブのスパイシーな味わい。数種類のきのこ入り。バジルの香りが豊かです。

牛乳またはココナッツミルクを使ったクリーミートムヤムクン。濃厚で酸味と辛味があり、クリーミーで見た目も鮮やかです。

新鮮なエビと、カピ（シュリンプペースト）とコショウの香りがするスープが入ったゲーン・リエン（野菜スープ）。地元の野菜がたっぷり入っており、お腹の張りにも効果的です。

数種類の野菜と一緒に蒸し焼きにしたご飯。まろやかな味付けで香ばしく、ヘルシー志向の方に最適です。

レモングラス、コブミカンの葉、エシャロットなどのタイハーブが入ったチャーハン。独特の香りと風味があります。

豚ひき肉と豆腐のガパオ炒め。熱々のご飯の上にかかり、バジルの香りが豊かです。

少し酸味のあるแหนムとキノコが入ったチャーハン。よく炒め合わせ、ユニークで美味しい味わいです。

ほぐしたサバの身と細かく切った小唐辛子で炒めたチャーハン。スパイシーでサバの香りが豊かです。

柔らかくジューシーに焼き上げた鶏肉をご飯に乗せ、甘辛くまろやかなソースをかけました。

柔らかく煮込み、骨からほぐれるほどになったスペアリブに、濃厚なソースをかけました。

オレンジ色のエビ味噌が入ったチャーハン。エビ味噌の風味が豊かで濃厚な味わいです。新鮮なエビを添えて提供されます。

カリカリのカイラン菜と香ばしい塩漬け魚が入ったチャーハン。塩味とコクのバランスが良く、ライムを絞るとさらに美味しくなります。

チリペーストディップソースで炒めたチャーハン。揚げたサバと野菜の付け合わせを添えて。まるでチリディップセットをワンプレートで楽しむような一品です。

北タイ風の香ばしいソーセージ（サイ・ウア）が入ったチャーハン。スパイシーで美味しいです。

スパイシーなチリジンジャーチャーハン。揚げたてのカリカリの豚皮揚げを加えて、食感をプラス。

チリペーストまたはレッドカレーペーストで炒めたチャーハン。カリカリに揚げたナマズと一緒に。

カリッと揚げた淡水魚の身が入ったドライチャーハン。塩味とコクがあり、鍋の香ばしさが豊かです。

角切りサーモンが入ったチャーハン。サーモンとガーリックバターの香りが豊かです。

新鮮な小唐辛子で炒めた細かく刻んだエビをご飯に乗せて。スパイシーで新鮮な唐辛子の香りが豊かです。

熱々の白いご飯に、サバのチリディップと新鮮なサラダを添えて。栄養バランスの取れたヘルシーなメニューです。

まろやかなスープのお粥。新鮮で甘い魚またはプリプリのエビを選べます。温かく食べるとお腹に優しいです。