สลัดปลา








カリッと揚げた豚バラ肉のスライス、ジャオディップ添え
สามชั้นสไลด์ทอดกรอบจิ้มแจ่ว
A001
薄切り豚バラ肉を衣揚げし、カリッと黄金色に。ピリ辛酸っぱいジャオディップ添え。食欲をそそる、食べやすい前菜。
ハーブ風味の海老の頭
คางกุ้งสมุนไพร
A002
海老の頭をカリッと揚げ、タイのハーブ(カフィアライムリーフ、レモングラスなど)と和えたもの。香ばしく、塩味があり、カリカリした食感。
海老せんべい
กระเบื้องกุ้ง
A003
刻んだエビを味付けし、四角いタイル状に薄くカリッと揚げたもの。甘い梅ソース添え。
揚げラープムー
ลาบหมูทอด
A004
イサーン風ラープ調味料で味付けしたひき肉を団子状にして揚げたもの。外はカリッと、中はジューシー。ロースト米の香りが豊か。
揚げイカ
ปลาหมึกทอดกรอบ
A005
新鮮なイカの輪切りを衣揚げ。イカは歯ごたえがあり、衣は油っぽくなくサクサク。おやつやチリソース添えに。
揚げ魚団子
ทอดมันปลา
A006
刻んだ魚の身をレッドカレーペーストとインゲン豆と混ぜ、揚げたもの。もちもちとした食感でカレーの香りが豊か。キュウリのアチャード添え。
揚げ海老団子
ทอดมันกุ้ง
A007
刻んだエビを味付けし、パン粉をまぶして揚げたもの。プリプリでジューシー、クリーミー。甘い梅ソース添え。
貝のチーズ焼き
หอยอบชีส
A008
大きなムール貝をチーズたっぷりでオーブン焼き。バターとチーズの香りが豊かで、塩味とコクのあるまろやかな味わい。
ほうれん草のチーズ焼き
ผักโขมอบชีส
A009
ほうれん草のクリームソース炒め、モッツァレラチーズを乗せてオーブン焼き。とろーり濃厚でクリーミー、食べやすい。
レモングラス風味のフライドチキンウィング
ปีกไก่ทอดตะไคร้
A010
スパイスでマリネしたチキンウィングを黄金色に揚げ、カリカリに揚げたレモングラスを散らしてハーブの香りをプラス。
ハムチーズ春巻き
ปอเปี๊ยะแฮมชีส
A011
ハムとチーズを包んだ春巻きの皮を揚げたもの。とろーりチーズと塩辛いハムがよく合います。
フライドポテト
เฟรนฟราย
A012
カリッと揚げたフライドポテト。人気のスナック。外はカリッと、中はホクホク。
鶏肉の塩唐揚げ
ไก่บ้านคั่วพริกเกลือ
A013
一口大の鶏肉を唐辛子と塩で乾煎りしたもの。鍋の香ばしさと塩辛さ、辛さが特徴。
豚肉のせトースト
ขนมปังหน้าหมู
A014
味付けしたひき肉を塗った小さなトーストを揚げたもの。甘酸っぱいアチャード添え。
30年以上にわたり当店を有名にし、象徴となってきた揚げ魚サラダの元祖。サセン12(Samsen 12)の訪問者は、濃厚な「揚げ魚サラダ」ドレッシングの評判を知っているはずです。今日、私たちはその伝統的なドレッシングを直接受け継ぎ、その濃厚で甘くまろやかな味わいを皆様と分かち合いたいと思っています。
フィッシュフライサラダ
สลัดปลาทอด
SL 001
新鮮または茹でた野菜サラダに、一口大のカリッと揚げた魚を添え、当店自慢の濃厚な伝統ドレッシングをかけたもの。甘みとコクのあるまろやかな味わい。
フライドシュリンプサラダ
สลัดกุ้งทอด
SL 002
新鮮な野菜サラダに、カリッと揚げたエビを添え、濃厚なドレッシングをかけたもの。
ツナサラダ
สลัดทูน่า
SL 003
新鮮でシャキシャキした野菜サラダに、水煮またはオイル漬けのツナをトッピング。ヘルシーで爽やかな味わい。
サーモンサラダ
สลัดแซลมอน
SL 004
新鮮な野菜サラダとサーモン(グリルまたはスモーク)。サーモンの甘みとクリーミーさが特徴。
チキンシーザーサラダ、ポーチドエッグ
ซีซาร์สลัดไก่ ไข่มะตูม
SL 005
ロメインレタスをシーザードレッシングで和え、カリカリベーコンとクルトンをトッピング。ポーチドエッグとローストチキン添え。
ローストポークのヤムサラダ
ยำสลัดหมูย่าง
SL 006
タイ風フュージョンサラダ。香ばしいローストポークとスパイシーで酸っぱいヤムドレッシング(クリームドレッシングの代わり)添え。
揚げイカのシーザーサラダ
ซีซาร์ปลาหมึกทอดกรอบ
SL007
シーザーサラダに、揚げたイカをトッピング。野菜料理にカリカリした食感をプラス。
梅とひき肉のチャーハン、揚げナマズ
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ ปลานิลแล่ทอด
ジャスミンライスと刻んだ梅、ひき肉を炒めたもの。独特の香りと塩味、コクのある味わい。カリッと揚げたナマズの切り身添え。
ピータンと揚げガパオ
ข้าวไข่เยี่ยวม้า กระเพรากรอบ
目玉焼きのガパオ炒めご飯、揚げたピータン入り。カリカリに揚げたバジルをトッピング。タイ風のスパイシーでパンチのある味わい。
卵チャーハン、ローストポークネック、ジャオディップ
ข้าวผัดไข่ สันคอหมูย่าง ราดน้ำจิ้มแจ่ว
黄色い卵チャーハン。柔らかいローストポークネックと、ピリ辛のジャオディップ添え。
グリーンカレーチャーハン、豚肉/鶏肉、卵包み
ข้าวผัดเขียวหวานหมู/ไก่ ห่อไข่
グリーンカレーペーストで炒めた濃厚なチャーハン。薄焼き卵で包んだもの。豚肉または鶏肉を選択可能。
ひき肉のガパオ炒めご飯、春雨、目玉焼き
ข้าวราดกระเพราหมูสับวุ้นเส้น ไข่ดาว
ひき肉のガパオ炒めご飯、春雨入り。滑らかな食感が加わり、目玉焼き添え。
ひき肉の塩唐揚げご飯、目玉焼き
ข้าวราดหมูสับคั่วพริกเกลือ ไข่ดาว
ひき肉を唐辛子と塩で乾煎りしたもの。鍋の香ばしさと塩辛さ、辛さが特徴。熱々のご飯と目玉焼き添え。
パイナップルチャーハン、チキン、ハム、エビ
ข้าวผัดสับปะรด ไก่ แฮม กุ้ง
カレー風味のパイナップルチャーハン、チキン、ハム、エビ入り。甘酸っぱくカレーの香りが豊か。豚肉フレークとカシューナッツ添え。
カリカリ豚肉のパッタイ / 新鮮エビのパッタイ
ผัดไทยหมูกรอบ / ผัดไทยกุ้งสด
パッタイソースで炒めたチャン麺。大きなカリカリ豚肉またはプリプリのエビを選択可能。生のもやしとライム添え。
パッタイ風揚げワンタン
เกี๊ยวหมูทอดผัดไทย
揚げワンタンを麺の代わりに使ったアレンジメニュー。パッタイソースで炒め、カリカリとした食感と濃厚な味わい。
ワンタンのグレービーソース
เกี๊ยวหมูราดหน้า
ワンタン(茹でまたは揚げ)に、濃厚なグレービーソースをかけたもの。甘みと塩味のまろやかな味わい。豆味噌の香りが豊か。
ワンタン、ローストポーク、すき焼きソース
เกี๊ยวหมู หมูย่าง ราดซอสสุกี้
ワンタンと香ばしいローストポークに、スパイシーなすき焼きソースをかけたもの。濃厚なドライメニュー。
カノムジーン・サオ・ナム、具沢山
ขนมจีนซาวน้ำทรงเครื่อง
カノムジーンにココナッツミルクをかけたもの。パイナップル、千切り生姜、ニンニク、干しエビの粉などの付け合わせと共に。甘み、塩味、フルーツの爽やかさ。
カリカリ豚肉のガパオ炒めスパゲッティ
สปาเก็ตตี้หมูกรอบผัดกระเพรา
タイ風ガパオ炒めスパゲッティ、大きなカリカリ豚肉入り。スパイシーでバジルの香りが豊か。
ベーコンとドライチリパスタ
พาสต้าเบคอนพริกแห้ง
PT001
オリーブオイル、ニンニク、ドライチリで炒めたスパゲッティ、カリカリベーコン入り。わずかにスパイシーで、鍋の香ばしい香り。
ローストチキンとドライチリパスタ
พาสต้าพริกแห้งไก่ย่าง
PT002
スパイシーなドライチリパスタ。柔らかくスパイスの香りがするローストチキン添え。
パスタ、揚げナマズの炒め物
พาสต้าผัดปลาสลิด
PT003
タイとイタリアのフュージョンメニュー。パスタをカリッと揚げたナマズと炒めたもの。塩味とわずかな辛味。
グリルサーモンのクリームソースパスタ
พาสต้าแซลมอนย่างครีมซอส
PT004
濃厚なホワイトクリームソースのスパゲッティ。大きなグリルサーモンをトッピング。クリーミーでまろやかな味わい。
ローストチキンのクリームソースパスタ
พาสต้าครีมซอสไก่ย่าง
PT005
クリーミーなアルフレッドソースのスパゲッティ。香ばしいローストチキン添え。子供から大人まで人気。
トムヤムクリームソースパスタ
พาสต้าผัดครีมต้มยำกุ้ง
PT006
クリームソースとトムヤムペーストの組み合わせ。酸味、辛味、クリーミーさが濃厚。新鮮なエビ添え。
ベーコンとトマトソースのパスタ
พาสต้าเบคอนซอสมะเขือเทศ
PT007
アマトリチャーナ風トマトソースのスパゲッティ、ベーコン入り。甘酸っぱくまろやかな味わい。
ポークボロネーゼソースパスタ
พาสต้าซอสโบโลเนสหมู
PT008
ひき肉とトマト、ハーブを煮込んだソースのスパゲッティ。伝統的な濃厚な味わい。
きのこのクリームソースパスタ
พาสต้าซอสครีมเห็ด
PT009
ホワイトクリームソースのスパゲッティ、マッシュルームまたは干し椎茸入り。クリーミーでまろやかな味わい。
カルボナーラパスタ
พาสต้าคาร์โบนารา
PT010
卵黄ソース、チーズ、ベーコンで和えたスパゲッティ。濃厚でクリーミーなクラシックな味わい。
シーフードパッ・キーマオパスタ
พาสต้าผัดขี้เมาทะเล
PT011
パッ・キーマオパスタ、若いコショウ、タイ生姜、バジル入り。新鮮なシーフードと共に。スパイシーでパンチのある味わい。
エビ味噌パスタ
พาสต้ามันกุ้ง
PT012
エビ味噌の香りとコクで和えたスパゲッティ。エビの風味が濃厚で、鮮やかなオレンジ色。新鮮なエビ添え。
グリーンカレーソースとエビのパスタ
พาสต้าซอสเขียวหวานกุ้ง
PT013
濃厚なグリーンカレーソースのスパゲッティ。タイ料理と西洋麺の完璧な融合。
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