새벽숯불가든

済州（チェジュ）産黒豚のバラ肉と肩ロースの生肉です。厚切りにして焼いて食べると、黒豚特有の歯ごたえと香ばしい味わいが絶品です。一緒に提供されるメルジョッ（イワシの塩辛）につけて食べると、さらに深い風味を感じられます。

韓牛と野菜を入れて煮込んだ香ばしいデンジャンチゲです。深く濃厚なスープの味が絶品で、お肉を食べた後の食事として添えるのに適しています。

済州（チェジュ）の黒豚をたっぷり入れて辛く煮込んだコチュジャンチゲです。ピリ辛で濃厚なスープが特徴で、ご飯にかけて混ぜて食べるとさらに美味しいです。

発酵させた大豆で作ったチョングッチャンを使用し、香ばしく深い味わいのチゲです。独特の濃厚な香りと味がご飯泥棒と呼ばれるほど、食事メニューとして人気があります。

香ばしい牛バラ肉が入ったデンジャンチゲベースのラーメンです。香ばしいスープとコシのある麺、そして牛バラ肉の脂っこい旨味が調和した一品です。

牛バラ肉のデンジャンチゲにご飯を加えてとろとろに煮込んだ料理です。しっかりとした食事としても良く、お酒を飲みながら胃を落ち着かせるおつまみ兼ヘジャン（二日酔い解消）メニューとしても素晴らしいです。

白米ご飯一膳です。チゲや肉と一緒に食事をする際に注文する最も基本的なご飯メニューです。

韓国を代表する焼酎ブランドです。澄んだきれいな蒸留酒で、サムギョプサルなどの焼き物料理と最もよく合う国民的なお酒です。

すっきりとしたまろやかな味わいが特徴の焼酎です。レトロなボトルのデザインや、地域焼酎特有の味を楽しめます。

韓国の人気瓶ビールです。爽快感と冷たい喉越しが良く、肉の脂っこさを洗い流すのに適しています。

深く濃厚な味わいを誇るプレミアムラガービールです。水を加えていない製法で作られ、ビールの本来の豊かな味わいを感じられます。

すっきりとした澄んだ清酒です。焼酎よりもアルコール度数が低く、喉越しがまろやかなので気軽に楽しめます。

韓国の伝統的な蒸留式焼酎です。一般的な希釈式焼酎よりもアルコール度数が高く、香りが深く、すっきりとした後味が特徴の高級酒です。

覆盆子（ポクブンジャ、黒いラズベリー）で漬けた韓国の果実酒です。甘く濃厚な味わいが特徴で、健康酒としても人気があります。

炭酸飲料とトニックウォーターです。食事中に爽快感を与えたり、お酒と割って飲む用途で注文できます。

済州（チェジュ）を代表する地域焼酎です。すっきりした味わいの17度と、深く濃厚な味わいの21度から選択でき、黒豚（フクテジ）との相性も抜群です。

済州（チェジュ）の水と材料で作ったクラフトビールです。柑橘系の香りがするウィートエールと、ほろ苦いペールエールなど、済州（チェジュ）ならではの特色ある味を楽しめます。

済州（チェジュ）の牛島（ウド）特産品のピーナッツを入れて作ったマッコリです。香ばしいピーナッツの香りと甘くまろやかな味わいが調和し、どなたでも飲みやすいです。

済州（チェジュ）固有のもち米団子であるオメギ떡を発酵させて作った伝統酒です。ほのかな穀物の香りとまろやかな味わいが特徴の薬酒です。

済州（チェジュ）産の柑橘類を蒸留して作った高級焼酎です。高いアルコール度数にもかかわらず、喉越しがまろやかで、爽やかな柑橘系の香りがほのかに感じられます。

済州（チェジュ）の柑橘類を主原料にオーク樽で熟成させた高アルコール度数のお酒です。ウィスキーのような深い風味と重厚なボディ感を感じられるプレミアムなお酒です。

持ち込みのワインやウィスキーを無料で楽しめるサービスです。

お酒を冷たく楽しむために、氷を別途提供するオプションです。ウィスキーや飲み物を冷たくして飲む際に便利です。