사당우물

旬の魚と海産物を熟成させて旨味を引き出した刺身盛り合わせです。柔らかくももちもちした食感を感じることができます。醤油やチョジャンにつけてお召し上がりください。

新鮮なうに（海胆）と韓牛ユッケ、甘エビ、ホタテを一つの皿に盛った高級海産物料理です。海の風味と香ばしさを同時に楽しめます。海苔に巻いて食べるとさらに美味しいです。

大きなタコを軽く茹でて薄切りにした料理です。硬すぎず、もちもちとして噛むほどに甘みが出ます。油塩やチョジャンを添えてお召し上がりください。

新鮮な韓牛ユッケにアボカドと各種野菜を混ぜて作ったフュージョンスタイルの料理です。香ばしいユッケとクリーミーなアボカドがよく合います。

柔らかく茹でた牛アロンサテともちもちしたスジ（腱）を野菜と共に煮込んで食べる鍋式茹で肉です。淡白なスープと肉の食感が絶品です。

香り高いミナリにひき肉とエビを入れてカリッと焼いたジョンです。チーズを乗せて香ばしさを加えました。マッコリによく合うおつまみです。

香り高いエゴマペーストと香ばしいエゴマ油ソースで味付けしたパスタに、焼いた牛バラ肉を乗せたフュージョン麺料理です。韓国的なハーブの香りを感じることができます。

脂っこくて香ばしい韓牛の大腸と牛バラ肉を入れて辛く煮込んだ鍋です。ニンニクをたっぷり入れてスープの味が深く濃厚です。

様々な種類のさつま揚げと湯葉の袋を入れてさっぱりと煮込んだスープ料理です。じっくり煮込んだ大根が入っており、スープが甘くて旨味があります。

新鮮なあさりを酒と共に少量で蒸した料理です。あさりから出たさっぱりしたスープにピリ辛さを加えました。