Ruth's Chris Steak House
消費税込み、サービス料10%を別途頂戴いたします。 お料理とサービスの改善のため、料金が変更になる場合がございます。 メニューの内容、価格は変更になる場合がございます。 表記価格は税サ込みです。表示価格に別途サービス料10%を頂戴させて頂いております。 ルースクリスのお料理はすべてオリジナルレシピに基づいた自家製です。材料は可能な限り地元の新鮮なものを使用しております。 ドリンクメニューに掲載されていない銘柄のワインも多数ご用意しております。お問い合わせください。 プライベートルームもございます。詳しくはお尋ねください。 大変恐れ入りますが、レストランへのご連絡はご使用のお電話にてお承りになりますので、ご連絡頂きますようお願い申し上げます。 ニューヨークの伝統と人生を育み、さらに米国最高級赤身牛肉という評判を築き上げました。 お客様の満足度を最優先に、最高級の料理とサービスを常に提供しています。





LUNCH
ENTRÉES アントレー
APPETIZERS
SALADS AND SOUPS サラダとスープ
ルースクリスではオリジナルトッピングがさまざまなバリエーションで数多くご用意しております。ブルーチーズ、ルースヴィネガー、シーザードレッシング、ロシアン、サウザンド、レモン、ハニーマスタード、ブラックオリーブ、ヴィネグレット
ENTRÉES アントレー
ルースクリスでは最高級のUSDAプライムビーフのみを使用しております。トウモロコシで育てられた牛肉は牛肉の旨味が強く、さらに霜降りが良いのが特徴です。独自のプロセスで熟成させ、ミディアム以上に焼き上げると風味とジューシーさが損なわれるため、ミディアムレアがお勧めです。バターを乗せて熱いお皿で提供いたします。 レア ミディアムレア ミディアム ミディアムウェル ウェルダン
FILET
トウモロコシ飼育USDAプライムビーフ、軽やかでやわらかい
PETITE FILET
プチフィレ肉のグリルカットで
PETITE FILET AND SHRIMP
USDAプライムフィレ肉(170g)とロブスターと同じ調理をした2匹のシュリンプをのせて提供しました
NEW YORK STRIP
プライムのトウモロコシ飼育のUSDAプライムカット リブアイよりも肉厚な一品になります
RIBEYE
プライムのお肉に質のよさ骨付き、最高級の切り込みで骨のない切り込みで最も人気のステーキ
WAGYU RIBEYE FOR TWO
和牛の素晴らしい組み合わせです
PORTERHOUSE FOR TWO
骨付きで最も贅沢なクラシックUSDAプライムカット
TOMAHANK RIBEYE
USDAプライムリブ約1130g。最高の風味を味わう骨付きリブアイ
ENTRÉE COMPLEMENTS アントレーアンプリメント
SPECIALTIES シーフードとその他の料理
POTATOES ポテト
VEGETABLES 野菜付け合わせ
DESSERTS デザート
COFFEES コーヒー
Pinot Noir
洗練された比較的飲み易い赤ワインで、チェリーやベリーのニュアンスにイネゴやスパイスが丸みを帯びて優雅なスタイルです。
Red Burgundy
ブルゴーニュの赤ワインは、全てのワインの中でも最も希少なものが多く、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。最も幅広いお料理との相性を楽しむことができ、若い若いうちは生き生きとした果実味があり、熟成を重ねるごとに味わい深く複雑になっていきます。
Bordeaux
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、カベルネ・フランやメルローを加えるボルドーの赤ワインです。構成やカシスの風味で程よいとシダーやチョコレートの香りは香りや風味がグラスの中で時間と共にふくらみを見せてきます。
メニューの最後