ร้านอาหารรุ่งฟ้า




特別料理
漢方薬で煮込んだ子ヤギ肉
แพะตุ๋นยาจีน
漢方薬スープで煮込んだ子ヤギ肉
子ヤギ肉を漢方薬と一緒に柔らかくなるまで煮込んだ、濃厚なスープ。まろやかな味わいで、中国のハーブの香りがします。体を滋養し、熱々の白米と一緒にどうぞ。
豚の腱の煮込み(赤ソース)
เอ็นน้ำแดง
豚の腱のブラウンソース煮込み
豚の腱を柔らかく、弾力が出るまで濃厚な赤いスープで煮込みました。甘辛くまろやかな味わいで、腱のコリコリとした食感が楽しめます。
フカヒレのレッドソース煮込み
กระเพาะปลาน้ำแดง
フカヒレとカニ肉、椎茸の煮込み
フカヒレ、カニ肉、椎茸が入った濃厚なスープ。まろやかな味わいで、熱々を食べるのがおすすめです。チリソースや胡椒を加えても美味しいです。
豚スペアリブとグリーンピースの煮込み
ซี่โครงหมูอบถั่วลันเตา
豚ロース肉とグリーンピースのブラウンソース煮込み
豚スペアリブを柔らかくなるまで焼き、甘辛いソースをかけました。グリーンピースの食感がアクセント。おかずとしてどうぞ。
エビと春雨の土鍋蒸し
กุ้งอบวุ้นเส้น
新鮮なエビを土鍋で春雨と一緒に蒸し焼き
新鮮なエビを土鍋で春雨と一緒に蒸し、ソース、生姜、黒胡椒で味付け。もちもちの春雨にスパイスの香りが食欲をそそります。
ガチョウの足の煮込み(赤ソース)
ขาห่านน้ำแดง
ガチョウの足のブラウンソース煮込み
ガチョウの足を柔らかくなるまで煮込み、濃厚な赤い煮込みスープで味付け。濃厚で、中国のスパイスの香りがします。人気の中国料理です。
ガチョウの足と麺の土鍋煮込み
ขาห่านอบหมี่
ガチョウの足と卵麺の土鍋煮込み
ガチョウの足を柔らかくなるまで煮込み、卵麺と一緒に土鍋で提供。麺はガチョウの足のソースの味を吸い込み、まろやかな味わいです。
タイ風鶏肉
ไก่ไทย
海南鶏
海南風蒸し鶏。肉はしっかりしているが柔らかく、皮はパリパリ。辛い豆板醤ソースを添えて。
カニチャーハン
ข้าวผัดปู
カニチャーハン
カニ肉、卵、ネギを強火で炒めたチャーハン。パラパラで香ばしい鍋の香りがし、まろやかな味わいです。チリソースとライムと一緒にどうぞ。
揚げ
揚げ豚大腸
ไส้หมูทอดกรอบ
揚げ豚大腸
きれいに洗った豚の大腸を揚げ、外はカリッと、中はふんわり。噛み応えがあり、チリソースや甘い醤油と一緒にどうぞ。
揚げ海老のすり身揚げ
แฮ่กึ๊นทอด
揚げ海老のすり身ロール
エビのすり身を湯葉で包んで揚げたものです。弾力のある食感で、塩辛くクリーミーな味わい。エビの風味がします。
海老のすり身揚げ(棒状)
แฮ่กึ๊นเส้น
揚げた海老のすり身揚げを長い棒状にし、一口大にカット。外はカリッと、中はふんわり。海老がぎっしり詰まっており、梅ソースと一緒にどうぞ。
イカの天ぷら
ปลาหมึกชุบแป้งทอด
イカ
新鮮なイカをリング状にカットし、カリッと揚げました。イカの歯ごたえとサクサクの衣が、おやつやおつまみにぴったりです。
揚げ海老団子
ทอดมันกุ้ง
揚げ海老団子
刻んだエビのすり身を丸めて平らにし、パン粉をつけて揚げました。外はカリッと、中はふんわり。エビの食感が良く、梅ソースと一緒にどうぞ。
エビの天ぷら
กุ้งชุบแป้งทอด
揚げエビ
殻ごとエビを衣をつけてカリッと揚げました。エビは甘くプリプリで、衣はサクサク。ソースと一緒にどうぞ。
揚げカシューナッツ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
揚げカシューナッツ
カリッと揚げたカシューナッツ。ほんのり塩味で、おやつやおつまみに人気です。
サラダ
豚スペアリブのサラダ
สลัดซี่โครงหมู
豚ロースのフライサラダ
新鮮なサラダ野菜と揚げた豚のスペアリブを、クリーミードレッシングで和えました。甘酸っぱくクリーミーな味わいで、新鮮な野菜が口の中をさっぱりさせます。
カニサラダ
สลัดปู
カニサラダ
新鮮なサラダ野菜の上にたっぷりのカニ肉を乗せ、まろやかなドレッシングをかけました。カニの甘みがあり、さっぱりとした味わいです。
揚げエビサラダ
สลัดกุ้งทอด
揚げエビのサラダ
揚げたエビを新鮮なサラダ野菜の上に盛り付け、西洋風ドレッシングをかけました。食欲をそそる、食べやすい前菜です。
揚げ魚のサラダ
สลัดปลาทอด
揚げ魚のサラダ
衣をつけたスズキの切り身をカリッと揚げ、中はふんわり。サラダ野菜とクリーミードレッシングを添えて。味のバランスが良いです。
牛ヒレ肉サラダ
สลัดเนื้อสัน
牛ヒレ肉の揚げサラダ
一口大にカットした牛ヒレ肉(揚げまたはグリル)を、色とりどりのサラダ野菜の上に盛り付け、濃厚なドレッシングをかけました。
豚肉サラダ
สลัดหมู
豚肉サラダ
一口大にカットした豚肉(揚げまたはグリル)を、新鮮でシャキシャキしたサラダ野菜とドレッシングと一緒に提供。食べやすく、どなたにもおすすめです。
レッドカレー炒め
豚の腱の辛味炒め
เอ็นหมูผัดเผ็ด
豚の腱とレッドカレー
豚の腱を辛いカレーペーストとハーブで炒めました。ピリ辛で刺激的な味わいで、豚の腱はカリカリしています。白米と一緒にどうぞ。
ナマズの辛味炒め
ปลาดุกผัดเผ็ด
ナマズのレッドカレー炒め
揚げたナマズの切り身を、辛いカレーペーストとコブミカンの葉でコーティングして炒めました。辛く、塩辛く、クリーミーで、カレーペーストの香りがします。
ミックスシーフードと豚の腱の辛味炒め
รวมมิตรผัดเผ็ด
ミックスシーフードと豚の腱のレッドカレー炒め
ミックスシーフードと豚の腱を辛いカレーペーストで炒めました。ピリ辛で具材たっぷり。エビ、イカ、豚の腱が入っています。
揚げピータンと揚げバジルの炒め物
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
揚げたピータンと揚げバジルの炒め物
揚げたピータンをスパイシーなバジルソースで炒め、カリカリのバジルを散らしました。辛く塩辛い味わいで、バジルの香りがします。
カニ肉とカレー粉の炒め物
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
カニとカレー粉の炒め物
ほぐしたカニ肉をカレー粉、卵、野菜と一緒に炒めました。濃厚な味わいで、スパイスの香りがします。柔らかい食感で、熱々の白米と一緒にどうぞ。
乳製品を含む
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