ร้านอาหารรุ่งฟ้า

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特別料理

漢方薬で煮込んだ子ヤギ肉

แพะตุ๋นยาจีน

漢方薬スープで煮込んだ子ヤギ肉

子ヤギ肉を漢方薬と一緒に柔らかくなるまで煮込んだ、濃厚なスープ。まろやかな味わいで、中国のハーブの香りがします。体を滋養し、熱々の白米と一緒にどうぞ。

฿250~

豚の腱の煮込み(赤ソース)

เอ็นน้ำแดง

豚の腱のブラウンソース煮込み

豚の腱を柔らかく、弾力が出るまで濃厚な赤いスープで煮込みました。甘辛くまろやかな味わいで、腱のコリコリとした食感が楽しめます。

฿250~

フカヒレのレッドソース煮込み

กระเพาะปลาน้ำแดง

フカヒレとカニ肉、椎茸の煮込み

フカヒレ、カニ肉、椎茸が入った濃厚なスープ。まろやかな味わいで、熱々を食べるのがおすすめです。チリソースや胡椒を加えても美味しいです。

฿250~

豚スペアリブとグリーンピースの煮込み

ซี่โครงหมูอบถั่วลันเตา

豚ロース肉とグリーンピースのブラウンソース煮込み

豚スペアリブを柔らかくなるまで焼き、甘辛いソースをかけました。グリーンピースの食感がアクセント。おかずとしてどうぞ。

฿150~

エビと春雨の土鍋蒸し

กุ้งอบวุ้นเส้น

新鮮なエビを土鍋で春雨と一緒に蒸し焼き

新鮮なエビを土鍋で春雨と一緒に蒸し、ソース、生姜、黒胡椒で味付け。もちもちの春雨にスパイスの香りが食欲をそそります。

฿200~

ガチョウの足の煮込み(赤ソース)

ขาห่านน้ำแดง

ガチョウの足のブラウンソース煮込み

ガチョウの足を柔らかくなるまで煮込み、濃厚な赤い煮込みスープで味付け。濃厚で、中国のスパイスの香りがします。人気の中国料理です。

฿400~

ガチョウの足と麺の土鍋煮込み

ขาห่านอบหมี่

ガチョウの足と卵麺の土鍋煮込み

ガチョウの足を柔らかくなるまで煮込み、卵麺と一緒に土鍋で提供。麺はガチョウの足のソースの味を吸い込み、まろやかな味わいです。

฿400~

タイ風鶏肉

ไก่ไทย

海南鶏

海南風蒸し鶏。肉はしっかりしているが柔らかく、皮はパリパリ。辛い豆板醤ソースを添えて。

฿150~

カニチャーハン

ข้าวผัดปู

カニチャーハン

カニ肉、卵、ネギを強火で炒めたチャーハン。パラパラで香ばしい鍋の香りがし、まろやかな味わいです。チリソースとライムと一緒にどうぞ。

฿250~
揚げる

揚げ

揚げ豚大腸

ไส้หมูทอดกรอบ

揚げ豚大腸

きれいに洗った豚の大腸を揚げ、外はカリッと、中はふんわり。噛み応えがあり、チリソースや甘い醤油と一緒にどうぞ。

฿150~

揚げ海老のすり身揚げ

แฮ่กึ๊นทอด

揚げ海老のすり身ロール

エビのすり身を湯葉で包んで揚げたものです。弾力のある食感で、塩辛くクリーミーな味わい。エビの風味がします。

฿150~

海老のすり身揚げ(棒状)

แฮ่กึ๊นเส้น

揚げた海老のすり身揚げを長い棒状にし、一口大にカット。外はカリッと、中はふんわり。海老がぎっしり詰まっており、梅ソースと一緒にどうぞ。

฿280
$9.00

イカの天ぷら

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

イカ

新鮮なイカをリング状にカットし、カリッと揚げました。イカの歯ごたえとサクサクの衣が、おやつやおつまみにぴったりです。

฿150~

揚げ海老団子

ทอดมันกุ้ง

揚げ海老団子

刻んだエビのすり身を丸めて平らにし、パン粉をつけて揚げました。外はカリッと、中はふんわり。エビの食感が良く、梅ソースと一緒にどうぞ。

฿150~

エビの天ぷら

กุ้งชุบแป้งทอด

揚げエビ

殻ごとエビを衣をつけてカリッと揚げました。エビは甘くプリプリで、衣はサクサク。ソースと一緒にどうぞ。

฿150~

揚げカシューナッツ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

揚げカシューナッツ

カリッと揚げたカシューナッツ。ほんのり塩味で、おやつやおつまみに人気です。

฿150~
サラダ

サラダ

豚スペアリブのサラダ

สลัดซี่โครงหมู

豚ロースのフライサラダ

新鮮なサラダ野菜と揚げた豚のスペアリブを、クリーミードレッシングで和えました。甘酸っぱくクリーミーな味わいで、新鮮な野菜が口の中をさっぱりさせます。

฿250
$8.00

カニサラダ

สลัดปู

カニサラダ

新鮮なサラダ野菜の上にたっぷりのカニ肉を乗せ、まろやかなドレッシングをかけました。カニの甘みがあり、さっぱりとした味わいです。

฿250~

揚げエビサラダ

สลัดกุ้งทอด

揚げエビのサラダ

揚げたエビを新鮮なサラダ野菜の上に盛り付け、西洋風ドレッシングをかけました。食欲をそそる、食べやすい前菜です。

฿150~

揚げ魚のサラダ

สลัดปลาทอด

揚げ魚のサラダ

衣をつけたスズキの切り身をカリッと揚げ、中はふんわり。サラダ野菜とクリーミードレッシングを添えて。味のバランスが良いです。

฿150~

牛ヒレ肉サラダ

สลัดเนื้อสัน

牛ヒレ肉の揚げサラダ

一口大にカットした牛ヒレ肉(揚げまたはグリル)を、色とりどりのサラダ野菜の上に盛り付け、濃厚なドレッシングをかけました。

฿150~

豚肉サラダ

สลัดหมู

豚肉サラダ

一口大にカットした豚肉(揚げまたはグリル)を、新鮮でシャキシャキしたサラダ野菜とドレッシングと一緒に提供。食べやすく、どなたにもおすすめです。

฿150~
辛味炒め

レッドカレー炒め

豚の腱の辛味炒め

เอ็นหมูผัดเผ็ด

豚の腱とレッドカレー

豚の腱を辛いカレーペーストとハーブで炒めました。ピリ辛で刺激的な味わいで、豚の腱はカリカリしています。白米と一緒にどうぞ。

฿150~

ナマズの辛味炒め

ปลาดุกผัดเผ็ด

ナマズのレッドカレー炒め

揚げたナマズの切り身を、辛いカレーペーストとコブミカンの葉でコーティングして炒めました。辛く、塩辛く、クリーミーで、カレーペーストの香りがします。

฿120~

ミックスシーフードと豚の腱の辛味炒め

รวมมิตรผัดเผ็ด

ミックスシーフードと豚の腱のレッドカレー炒め

ミックスシーフードと豚の腱を辛いカレーペーストで炒めました。ピリ辛で具材たっぷり。エビ、イカ、豚の腱が入っています。

฿150~

揚げピータンと揚げバジルの炒め物

ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

揚げたピータンと揚げバジルの炒め物

揚げたピータンをスパイシーなバジルソースで炒め、カリカリのバジルを散らしました。辛く塩辛い味わいで、バジルの香りがします。

฿150~

カニ肉とカレー粉の炒め物

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

カニとカレー粉の炒め物

ほぐしたカニ肉をカレー粉、卵、野菜と一緒に炒めました。濃厚な味わいで、スパイスの香りがします。柔らかい食感で、熱々の白米と一緒にどうぞ。

฿250~
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ピーナッツアレルギー

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甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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