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Rubeo Monte

表示価格はユーロ(税込)です - 税金・サービス料込み - クレジットカードは10€から - 18時以降のホットドリンクは+1.5€

前菜

オーガニックゆで卵のマヨネーズ
OEUF BIO MAYONNAISE
ゆで卵をクリーミーなマヨネーズで和えた、フランスのビストロの定番。シンプルな食感でホッとする味わい。冷たい前菜として。
€7.50 ≈ ¥1,359
グリュイエールチーズのクロケット
CROMESQUIS AU GRUYÈRE
溶けたグリュイエールチーズが入った、衣をつけて揚げたミートボール。外はカリカリ、中はとろり。風味豊かで濃厚な一口。
€7 ≈ ¥1,268
自家製ボラール社のパテ・アン・クルートとピクルス
PÂTÉ EN CROÛTE ET SES PICKLES DE LA MAISON BOLLARD
伝統的なパティスリー風シャルキュトリーで、パイ生地またはブリゼ生地で調理されたひき肉の詰め物。酸味を加えるためにマリネした野菜と共に提供されます。風味豊かで素朴な味わい。
€8.50 ≈ ¥1,540
ブッラータ・ディ・ブーファラ、バジルペスト、ドライトマト
BURRATA DI BUFALA, PESTO BASILIC & TOMATES SÉCHÉES
クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズで、水牛の乳から作られています。バジルソースと風味豊かなトマトと共に提供されます。滑らかな食感とミルキーな味わい。
€10.50 ≈ ¥1,902
トリュフ風味のクロックムッシュ(シェア用)
CROQUE-MONSIEUR TRUFFE À PARTAGER
トリュフ風味のハムとチーズのグリルサンドイッチ。アペリティフ用にカットして提供されます。カリカリでとろける食感に、トリュフのウッディな香りがアクセント。
€11 ≈ ¥1,993
クリスピーチキン、ベアルネーズソース
POULET CROUSTILLANT, SAUCE BÉARNAISE
黄金色の衣で揚げたフライドチキン。温かいバター、卵黄、タラゴンで作った乳化ソースを添えて。濃厚でハーブのような味わい。
€7.50 ≈ ¥1,359
フムス・オ・セザム
HOUMOUS AU SÉSAME
ひよこ豆のピューレに、ゴマペースト(タヒニ)、ニンニク、レモンを加えたもの。滑らかでクリーミーな食感に、ナッツのような風味。通常はパンに塗って食べます。
€6.50 ≈ ¥1,178
ブルゴーニュ風エスカルゴ、パセリバター添え
ESCARGOTS DE BOURGOGNE AU BEURRE PERSILLÉ
(夜と週末のみ提供)
殻付きのカタツムリを、ニンニクとパセリのバターで調理したもの。フランスの象徴的な料理。ハーブとニンニクの濃厚な風味。
€9~ ≈ ¥1,631

サラダ

サラダ・シーザー
SALADE CAESAR
ロメインレタス、クリスピーチキン、ポーチドエッグ、スモークベーコン、パルメザンチーズ、クルトン
ロメインレタス、パン粉をつけたチキン、とろりとした卵、ベーコン、パルメザンチーズの削り節を使った、有名なミックスサラダ。濃厚でクリーミーなドレッシングで和えています。
€17.50 ≈ ¥3,171
カリカリヤギチーズサラダ
SALADE DE CHÈVRE CROUSTILLANT
メスクラン、カリカリヤギチーズ、ビーツ、チェリートマト、キュウリ、クルトン
温かい衣付きヤギチーズまたはトーストに乗せたヤギチーズを添えたミックスサラダ。ビーツと生野菜を添えて。温度差と独特のヤギの風味が特徴。
€17.50 ≈ ¥3,171
サラダ・コブ
SALADE COBB
メスクラン、トマト、グリルベーコン、チキンフィレ、ゆで卵、アボカド、ブルーチーズ
チキン、アボカド、ベーコン、卵、濃厚なブルーチーズなどを列状に盛り付けた、ボリューム満点のコブサラダ。非常に濃厚で満足感があります。
€18 ≈ ¥3,261
サラダ・ブッラータ
SALADE BURRATA
ブッラータ・ディ・ブーファラ、ロースト洋梨、セラーノハム、チェリートマト、メスクラン
クリーミーなブッラータチーズ、生ハム、調理済み洋梨を使った、大きめのフレッシュサラダ。洗練された甘じょっぱいミックス。
€19.50 ≈ ¥3,533

アイスクリーム&自家製アイス

チョコレート・リエジョワ
CHOCOLAT LIÉGEOIS
バニラ&チョコレートアイス、クラシックチョコレートソース、シャンティクリーム
背の高いグラスで提供される、大きめの冷たいデザート。チョコレートアイスとバニラアイスのブレンドに、濃厚なチョコレートソースをかけ、ホイップクリームをトッピング。
€7.50 ≈ ¥1,359
カフェ・リエジョワ
CAFÉ LIÉGEOIS
モカ&バニラアイス、エスプレッソ、シャンティクリーム
コーヒーアイスとバニラアイスに濃厚なエスプレッソをかけ、シャンティクリームをトッピングしたコーヒーデザート。甘くてリフレッシュできます。
€7.50 ≈ ¥1,359
ダム・ブランシュ
DAME BLANCHE
バニラアイス、クラシックチョコレートソース、シャンティクリーム
バニラアイスクリームに温かい濃厚チョコレートソースをかけ、シャンティクリームをトッピングしたデザート。人気の定番デザート。
€7.50 ≈ ¥1,359
フレーズ・メルバ
FRAISE MELBA
バニラ&ストロベリーアイス、レッドフルーツソース、シャンティクリーム
バニラとストロベリーのアイスクリームに、レッドフルーツのクーリとホイップクリームを合わせた、フルーティーでフレッシュなデザート。甘酸っぱい味わい。
€10 ≈ ¥1,812
ダム・フランシーヌ
DAME FRANCINE
バニラ&塩バターキャラメルアイス、ブルトンビスケット、シャンティクリーム
塩バターキャラメルと砕いたショートブレッドを使った、ブルターニュ風の贅沢なアイスクリーム。濃厚でバター風味。
€9 ≈ ¥1,631
クープ・コロネル
COUPE COLONEL
レモンアイス、ウォッカ
ライムまたはレモンのソルベにウォッカを注いだもの。食後酒としてさっぱりとお楽しみいただけます。酸味とアルコール感のある味わい。
€10 ≈ ¥1,812
ベルティヨン自家製アイスクリーム&ソルベ
GLACES ET SORBET DE LA MAISON BERTHILLON
チョコレート、レモン、マンゴー、ラズベリー、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、バニラ
有名なベルティヨン家の自家製アイスクリームとソルベ。クラシックなフレーバーとフルーティーなフレーバーからお選びいただけます。
€4.50~ ≈ ¥815

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お店情報

3.8
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