オーガニックゆで卵のマヨネーズ OEUF BIO MAYONNAISE ゆで卵をクリーミーなマヨネーズで和えた、フランスのビストロの定番。シンプルな食感でホッとする味わい。冷たい前菜として。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
グリュイエールチーズのクロケット CROMESQUIS AU GRUYÈRE 溶けたグリュイエールチーズが入った、衣をつけて揚げたミートボール。外はカリカリ、中はとろり。風味豊かで濃厚な一口。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
自家製ボラール社のパテ・アン・クルートとピクルス PÂTÉ EN CROÛTE ET SES PICKLES DE LA MAISON BOLLARD 伝統的なパティスリー風シャルキュトリーで、パイ生地またはブリゼ生地で調理されたひき肉の詰め物。酸味を加えるためにマリネした野菜と共に提供されます。風味豊かで素朴な味わい。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ブッラータ・ディ・ブーファラ、バジルペスト、ドライトマト BURRATA DI BUFALA, PESTO BASILIC & TOMATES SÉCHÉES クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズで、水牛の乳から作られています。バジルソースと風味豊かなトマトと共に提供されます。滑らかな食感とミルキーな味わい。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
トリュフ風味のクロックムッシュ(シェア用) CROQUE-MONSIEUR TRUFFE À PARTAGER トリュフ風味のハムとチーズのグリルサンドイッチ。アペリティフ用にカットして提供されます。カリカリでとろける食感に、トリュフのウッディな香りがアクセント。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
クリスピーチキン、ベアルネーズソース POULET CROUSTILLANT, SAUCE BÉARNAISE 黄金色の衣で揚げたフライドチキン。温かいバター、卵黄、タラゴンで作った乳化ソースを添えて。濃厚でハーブのような味わい。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
フムス・オ・セザム HOUMOUS AU SÉSAME ひよこ豆のピューレに、ゴマペースト(タヒニ)、ニンニク、レモンを加えたもの。滑らかでクリーミーな食感に、ナッツのような風味。通常はパンに塗って食べます。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ブルゴーニュ風エスカルゴ、パセリバター添え ESCARGOTS DE BOURGOGNE AU BEURRE PERSILLÉ (夜と週末のみ提供) 殻付きのカタツムリを、ニンニクとパセリのバターで調理したもの。フランスの象徴的な料理。ハーブとニンニクの濃厚な風味。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
サラダ・シーザー SALADE CAESAR ロメインレタス、クリスピーチキン、ポーチドエッグ、スモークベーコン、パルメザンチーズ、クルトン ロメインレタス、パン粉をつけたチキン、とろりとした卵、ベーコン、パルメザンチーズの削り節を使った、有名なミックスサラダ。濃厚でクリーミーなドレッシングで和えています。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
カリカリヤギチーズサラダ SALADE DE CHÈVRE CROUSTILLANT メスクラン、カリカリヤギチーズ、ビーツ、チェリートマト、キュウリ、クルトン 温かい衣付きヤギチーズまたはトーストに乗せたヤギチーズを添えたミックスサラダ。ビーツと生野菜を添えて。温度差と独特のヤギの風味が特徴。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
サラダ・コブ SALADE COBB メスクラン、トマト、グリルベーコン、チキンフィレ、ゆで卵、アボカド、ブルーチーズ チキン、アボカド、ベーコン、卵、濃厚なブルーチーズなどを列状に盛り付けた、ボリューム満点のコブサラダ。非常に濃厚で満足感があります。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
サラダ・ブッラータ SALADE BURRATA ブッラータ・ディ・ブーファラ、ロースト洋梨、セラーノハム、チェリートマト、メスクラン クリーミーなブッラータチーズ、生ハム、調理済み洋梨を使った、大きめのフレッシュサラダ。洗練された甘じょっぱいミックス。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
チョコレート・リエジョワ CHOCOLAT LIÉGEOIS バニラ&チョコレートアイス、クラシックチョコレートソース、シャンティクリーム 背の高いグラスで提供される、大きめの冷たいデザート。チョコレートアイスとバニラアイスのブレンドに、濃厚なチョコレートソースをかけ、ホイップクリームをトッピング。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
カフェ・リエジョワ CAFÉ LIÉGEOIS モカ&バニラアイス、エスプレッソ、シャンティクリーム コーヒーアイスとバニラアイスに濃厚なエスプレッソをかけ、シャンティクリームをトッピングしたコーヒーデザート。甘くてリフレッシュできます。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ダム・ブランシュ DAME BLANCHE バニラアイス、クラシックチョコレートソース、シャンティクリーム バニラアイスクリームに温かい濃厚チョコレートソースをかけ、シャンティクリームをトッピングしたデザート。人気の定番デザート。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
フレーズ・メルバ FRAISE MELBA バニラ&ストロベリーアイス、レッドフルーツソース、シャンティクリーム バニラとストロベリーのアイスクリームに、レッドフルーツのクーリとホイップクリームを合わせた、フルーティーでフレッシュなデザート。甘酸っぱい味わい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ダム・フランシーヌ DAME FRANCINE バニラ&塩バターキャラメルアイス、ブルトンビスケット、シャンティクリーム 塩バターキャラメルと砕いたショートブレッドを使った、ブルターニュ風の贅沢なアイスクリーム。濃厚でバター風味。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
クープ・コロネル COUPE COLONEL レモンアイス、ウォッカ ライムまたはレモンのソルベにウォッカを注いだもの。食後酒としてさっぱりとお楽しみいただけます。酸味とアルコール感のある味わい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ベルティヨン自家製アイスクリーム&ソルベ GLACES ET SORBET DE LA MAISON BERTHILLON チョコレート、レモン、マンゴー、ラズベリー、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、バニラ 有名なベルティヨン家の自家製アイスクリームとソルベ。クラシックなフレーバーとフルーティーなフレーバーからお選びいただけます。 €4.50~ ≈ ¥815 選択0