menufans

Royal Cochin

セットメニュー

ランチセット
FORMULE DÉJEUNER
本日の前菜または本日のメイン、または本日のメインまたは本日のデザート
2つの料理の組み合わせから選べるランチセット。バランスの取れた迅速な食事に最適です。
€19 ≈ ¥3,442
グルメセット
FORMULE GOURMAND
前菜とメイン* または メインとデザート*
メニューにアスタリスクが付いた料理を含む、より洗練されたセットメニュー。店のスペシャリテを味わうことができます。
€24 ≈ ¥4,348

前菜

ゆで卵のマヨネーズ添え
Œuf mayonnaise
自家製クリーミーマヨネーズ添えのゆで卵。シンプルで美味しい、フランスのビストロの伝統的な前菜。
€7 ≈ ¥1,268
温かいミニシェーブルチーズ
Petits chèvres chauds
温かいシェーブルチーズ、通常はトーストに乗せて提供。クリーミーで少し濃厚、サラダ添えが多い。
€7 ≈ ¥1,268
豚肉と野菜を詰めたカリカリの揚げネム3本
Assiette 3 nems au porc croustillants
豚肉と野菜を詰めたカリカリの揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかい。
€7 ≈ ¥1,268
ブルゴーニュ風エスカルゴ 6個 ニンニクパセリバター
6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
ニンニクとパセリバターで調理したエスカルゴ。ハーブの風味が豊かなフランスの定番。
€7 ≈ ¥1,268

ボウル

チキンネムボウル
Bowl de poulet-nems
マリネチキンフィレ、豚ネム、ご飯、ミックスサラダ、ニンジン、トマト、大豆、マリネ紫キャベツ、フライドオニオン、バジルビネグレット
マリネしたチキンとカリカリのネムを組み合わせた、彩り豊かでボリューム満点のボウル。ご飯と新鮮な野菜添えでバランスの取れた食事に。
€16 ≈ ¥2,899
サーモンボウル
Bowl de saumon
グリルまたはスモークサーモン、ご飯、ミックスサラダ、ニンジン、トマト、大豆、マリネした紫キャベツ、フライドオニオン、バジルビネグレット
サーモンを使ったフレッシュボウル、ご飯と様々な生野菜添え。様々な食感のヘルシーな料理。
€17.50 ≈ ¥3,171

サラダ

シーザーサラダ
Salade Caesar
グリルチキンフィレ、ゆで卵、シーザーソース、エメンタール、パルメザン
ロメインレタス、グリルチキン、パルメザンチーズのサラダ。クリーミーな特製ソースで和えています。
€16 ≈ ¥2,899
温かいシェーブルチーズサラダ
Salade chèvre chaud
全粒粉パンに乗せたグリルシェーブル、ハチミツ、ゆで卵、クルミ、ビネグレット
温かいシェーブルチーズのトーストとハチミツを使ったグルメサラダ。クルミのカリカリ感が甘辛い組み合わせを引き立てます。
€16 ≈ ¥2,899
スモークサーモンサラダ
Salade saumon fumé
スモークサーモン、ゆで卵、バジルビネグレット
スモークサーモンとゆで卵、風味豊かなドレッシングのフレッシュサラダ。
€17.50 ≈ ¥3,171

メインディッシュ

サーロインステーキ
Pavé rumsteak
約200g、エシャロットペッパーソース、フライドポテト、サラダ
厚切りで柔らかいビーフステーキ、お好みの焼き加減で。スパイシーなペッパーソースとフライドポテト添え。
€19 ≈ ¥3,442
アンドゥイエット(内臓ソーセージ)
Andouillette de Troyes
マスタードクリーム、フライドポテト、サラダ
豚の腸詰めの伝統的なソーセージ、非常に風味豊か。クリーミーなマスタードソース添え。
€19 ≈ ¥3,442
サーモンの切り身
Pavé saumon
約160gのご飯、ラタトゥイユ
プランチャまたはフライパンで焼いたサーモンの切り身。ご飯と煮込み野菜添え。
€19 ≈ ¥3,442
ラタトゥイユのペンネグラタン
Gratin de penne à la ratatouille
太陽の野菜とペンネを混ぜてオーブンで焼いたパスタ。心温まるベジタリアン料理。
€16 ≈ ¥2,899
ミックスオムレツ
Omelette mixte
白ハム、おろしエメンタール、フライドポテト、サラダ
ハムと溶けるチーズをたっぷり詰めたオムレツ。フライドポテトとサラダ添え。
€15 ≈ ¥2,718

バーガー

自家製フライドポテト、自家製バーガーバンズ、自家製バーガーソース添え

チーズバーガー
Cheese burger
ブラックアンガスステーキ、チェダー、フライドオニオン、ピクルス、トマト
ブラックアンガスビーフととろけるチェダーチーズのクラシックバーガー。クリスピーオニオンをトッピング。
€17 ≈ ¥3,080
ベジバーガー
Végé burger
ポテトガレット、チェダー、フライドオニオン、ピクルス、トマト
肉の代わりにポテトガレットを使ったベジタリアンバージョン。ボリュームがあり美味しい。
€18 ≈ ¥3,261

デザート

コーヒーグルメ 3ミニデザート
Café gourmand 3 mini desserts
コーヒーと3種類のミニデザートの盛り合わせ。色々なデザートを試すのに最適です。
€9 ≈ ¥1,631
グルメティー 3ミニデザート
Thé gourmand 3 mini desserts
温かい紅茶と3種類のミニデザートのセット。軽くて甘い食後の締めくくり。
€10 ≈ ¥1,812
バニラブリュレ
Crème brûlée à la vanille
カリカリのキャラメルシュガーで覆われたクリーミーなバニラデザートプリン。スプーンで割って食べます。
€7 ≈ ¥1,268
フレンチトースト
Brioche perdue
キャラメルバターソルト、シャンティクリーム
柔らかいブリオッシュスライスを浸して焼いたもの。キャラメルバターソルトソースとシャンティクリームをトッピング。
€7 ≈ ¥1,268
ダッチェス
Dame blanche
バニラアイスクリーム2スクープ、シャンティクリーム、チョコレート
バニラアイスクリームとホットチョコレートソースのクラシックなアイスクリームカップ。シャンティクリーム添え。
€7 ≈ ¥1,268
お好みのグラスアイスクリーム2スクープ
Deux boules de glaces aux choix
お好みのフレーバーから選べる2スクープのアイスクリームまたはソルベ。
€7~ ≈ ¥1,268
チョコレートフォンダン アングレーズソース
Moelleux au chocolat crème anglaise
とろける温かいチョコレートケーキ。バニラアングレーズソース添え。
€7 ≈ ¥1,268
バニラアイスクリーム1スクープ追加
Supplément une boule de glace vanille
デザートに添えるバニラアイスクリーム1スクープ追加。
€1.50 ≈ ¥272

ガレットフルコース

ガレットフルコース
Formule Complète De Galette
お好みのガレット1枚 お好みのクレープ1枚 シードルまたはリンゴジュース 25cl 1杯
ソバ粉ガレット、甘いクレープ、ドリンクが含まれるフルメニュー。クレープリーの伝統的な体験。
€16.50 ≈ ¥2,989

ソバ粉ガレット

クラシックガレット
La Galette Classique
スモークハム、エメンタール、マッシュルーム、卵、サラダ(セットで-1€)
ハム、チーズ、マッシュルーム、卵をトッピングした伝統的なソバ粉ガレット。サラダ添え。
€8.50 ≈ ¥1,540
チョリソガレット
La Galette Chorizo
チョリソ、エメンタール、調理済みトマトソース、卵、サラダ(セットで-1€)
チョリソとトマトソースで味付けしたガレット。ブルターニュ風クレープのスパイシーなタッチ。
€8.50 ≈ ¥1,540
グルメガレット
La Galette Gourmande
大きめのビーフパテ、エメンタール、チェダー、スモークベーコン、卵、クリスピーオニオン、ロックフォールソース、サラダ
ビーフパテ、ベーコン、ロックフォールソースを使った、ボリューム満点のバーガー風ガレット。濃厚で風味豊か。
€9.50 ≈ ¥1,721
アメリカンガレット
La Galette Américaine
大きめのビーフパテ、エメンタール、チェダー、卵、クリスピーオニオン、調理済みトマトソース、サラダ
ビーフパテとチェダーチーズを使ったアメリカ風ガレット。トマトソースがかかっています。
€9.50 ≈ ¥1,721
田舎風ガレット
La Galette Fermière
鶏むね肉スライス、エメンタール、チェダー、スモークベーコン、卵、クリスピーオニオン、ハチミツバルサミコソース、サラダ
チキンとベーコンのガレット、ハチミツバルサミコソースの甘辛い味。贅沢でオリジナル。
€9.50 ≈ ¥1,721
田舎風ガレット
La Galette Campagnarde
鶏むね肉スライス、エメンタール、卵、クリスピーオニオン、マスタードソース、ポテト、サラダ
チキン、ポテト、マスタードソースを使った素朴なガレット。ボリューム満点の料理。
€9.50 ≈ ¥1,721
スパイシーガレット
La Galette Piquante
鶏むね肉スライス、パプリカ、赤玉ねぎ、チェダー、卵、スパイシートマトソース、サラダ
チキン、パプリカ、スパイシートマトソースを使ったスパイシーなガレット。辛いものが好きな方へ。
€9.50 ≈ ¥1,721
スモークソーセージガレット
La Galette Saucisse Fumée
スモークソーセージ、エメンタール、チェダー、卵、クリスピーオニオン、マスタードソース、サラダ
ソーセージとチーズをトッピングしたガレット。マスタードソースが全体に風味を加えています。
€9.50 ≈ ¥1,721
フォレスティエールガレット
La Galette Forestière
田舎風ハム、モッツァレラ、ポテト、マスタードソース、サラダ
ハムとポテトを使ったガレット。シンプルで美味しい。
€9.50 ≈ ¥1,721
イタリアンガレット
La Galette Italienne
田舎風ハム、モッツァレラ、トマト、バジルソース、サラダ
モッツァレラ、トマト、バジルを使った地中海風ガレット。フレッシュで風味豊か。
€9.50 ≈ ¥1,721
3種チーズのベジタリアンガレット
La Galette Végétarienne aux Trois Fromages
エメンタール、ロックフォール、温かいシェーブル、ハチミツ、クルミ、サラダ
チーズたっぷり(エメンタール、ロックフォール、シェーブル)のベジタリアンガレット。ハチミツとクルミ添え。
€9.50 ≈ ¥1,721
ラクレットガレット
La Galette Raclette
サヴォワ産生乳ラクレット、白ハム、サラダ、ポテト、サラダ
サヴォワ風ラクレットチーズとポテトを使った冬のガレット。クリーミーでボリューム満点。
€9.50 ≈ ¥1,721
サヴォワ風ガレット
La Galette Savoyarde
ルブロション、エメンタール、白ハム、ポテト、クリスピーオニオン、フレッシュクリーム、サラダ
タルトゥレット風ルブロションガレット。チーズとクリームたっぷり、とても贅沢。
€10.50 ≈ ¥1,902
マリネサーモンのノルディック風
La Nordique au Saumon Mariné
マリネ生サーモン、温かいシェーブル、フレッシュクリーム、サラダ(セットで+1€)
マリネサーモンと温かいシェーブルチーズのフレッシュガレット。オリジナルの海と陸の組み合わせ。
€10.50 ≈ ¥1,902
ツナのニース風ガレット
La Galette Niçoise au Thon
ツナ、卵、トマト、サラダ
ツナと生野菜をトッピングした軽いガレット。ニース風サラダからインスピレーションを得ています。
€9.50 ≈ ¥1,721

サラダ

チキンシーザーサラダ
Salade César au Poulet
グリルチキンフィレ、ゆで卵、シーザーソース
グリルチキンとクリーミーなソースを使った、シーザーサラダのクラシックバージョン。
€12 ≈ ¥2,174
温かいシェーブルチーズサラダ
Salade Chèvre Chaud
パンに乗せたグリルシェーブル、ハチミツ、ハム、ゆで卵、クルミ
温かいシェーブルチーズのトースト、ハム、クルミのサラダ。
€12 ≈ ¥2,174
マリネサーモンサラダ
Salade au Saumon Mariné
マリネ生サーモン、フレッシュクリーム、ゆで卵
マリネサーモンとフレッシュクリームのフレッシュサラダ。
€13.50 ≈ ¥2,446
ツナのニース風サラダ
Salade Niçoise au Thon
ツナ、赤玉ねぎ、パプリカ、ゆで卵、砕いたクルミ
ツナ、パプリカ、赤玉ねぎを使った彩り豊かなサラダ。シャキシャキで軽い。
€12 ≈ ¥2,174
田舎風ハムサラダ
Salade Jambon Pays
田舎風ハム、パプリカ、トマト、ゆで卵
田舎風ハムと生野菜を使った、シンプルで美味しいサラダ。
€12 ≈ ¥2,174
イタリアンサラダ
Salade Italienne
トマト、モッツァレラ、バジルソース、トマト、ゆで卵
トマト、モッツァレラ、バジルを使ったカプレーゼサラダのリバイバル。
€12 ≈ ¥2,174

タルティーヌ

全てのタルティーヌはサラダ添えで提供されます

田舎風ハムタルティーヌ
Tartine Jambon Pays
田舎風ハム、トマト、ハチミツシェーブル
田舎風ハムとハチミツシェーブルをトッピングした大きなトースト。サラダ添え。
€12 ≈ ¥2,174
ハムモッツァレラタルティーヌ
Tartine Jambon Mozzarella
白ハム、トマト、モッツァレラ
白ハム、トマト、モッツァレラをグラタンにしたとろけるタルティーヌ。
€12 ≈ ¥2,174
マリネサーモンタルティーヌ
Tartine Saumon Mariné
マリネ生サーモン、フレッシュクリーム、ゆで卵
マリネサーモンとフレッシュクリームのノルディック風タルティーヌ。フレッシュでボリューム満点。
€13.50 ≈ ¥2,446

クレープ / デザート

シュガーまたはカソナードクレープ
Crêpe Sucre ou Cassonade
砂糖をかけたクラシックな小麦粉クレープ。シンプルで時代を超越した美味しさ。
€5 ≈ ¥906
レモンカソナードクレープ
Crêpe Citron Cassonade
レモン汁をかけたデザートクレープ。酸味と甘さの完璧なバランス。
€5 ≈ ¥906
ハチミツレモンクレープ
Crêpe Miel Citron
ハチミツとレモン少々で味付けしたクレープ。
€5 ≈ ¥906
自家製ホットチョコレートクレープ
Crêpe Chocolat Chaud Maison
自家製チョコレートソースをかけたグルメクレープ。
€5 ≈ ¥906
ヌテラ クレープ
Crêpe Nutella
有名なヘーゼルナッツスプレッドをトッピングしたクレープ。
€5 ≈ ¥906
自家製キャラメルバターソルトクレープ
Crêpe Caramel Beurre Salé Maison
自家製キャラメルバターソルトを使った、ブルターニュ風クレープの代表格。
€5 ≈ ¥906
ストロベリーまたはアプリコットジャムクレープ
Crêpe Confiture Fraise ou Abricot
お好みのフルーツジャムを塗ったクレープ。
€5 ≈ ¥906
ホットチョコレートグルメクレープ
Crêpe Gourmande Chocolat Chaud
ホットチョコレート、シャンティ、バニラアイスクリーム
バニラアイスクリーム、ホットチョコレート、シャンティを添えたデザートクレープ。とても贅沢。
€6 ≈ ¥1,087
レッドベリーソースグルメクレープ
Crêpe Gourmande Coulis de Fruits Rouges
レッドベリーソース、シャンティ、ヌガーアイスクリーム1スクープ
ヌガーアイスクリームとレッドベリーソースを添えたフルーツクレープ。
€6 ≈ ¥1,087
コパカバーナクレープ
Crêpe Copacabana
ホットチョコレート、シャンティ、バニラアイスクリーム、バナナ、ローストアーモンド
バナナ、チョコレート、ローストアーモンドを使ったエキゾチッククレープ。アイスクリーム添え。
€6.50 ≈ ¥1,178
キャラメルバターソルトグルメクレープ
Crêpe Gourmande Caramel Beurre Salé
自家製キャラメル、シャンティ、アイスクリーム(キャラメルバターソルト、スペキュロス)
キャラメルアイスクリームとスペキュロスを使った風味豊かなクレープ。自家製キャラメルソース添え。
€6.50 ≈ ¥1,178
ブルボンバニラブリュレ
Crème Brulée à la Vanille Bourdon
キャラメルコーティングされたバニラ風味のデザートプリン。
€5 ≈ ¥906
チョコレートフォンダン、アングレーズソース
Moelleux Chocolat, Crème Anglaise
とろけるチョコレートケーキ、アングレーズソース添え。
€5 ≈ ¥906
自家製タルト
Tarte Maison
本日の自家製タルトのスライス。
€5 ≈ ¥906
フルーツサラダ
Salade de Fruits
季節の新鮮なフルーツをカットしたミックス。
€5 ≈ ¥906

メニューの最後

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お店情報

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