โรตี มะตะบะ ลุงป้า นางเลิ้ง

外はカリッと、中はふんわりと揚げたロティ。コンデンスミルクと砂糖をかけて食べるのが一般的で、甘くクリーミーな味わいと揚げたての香ばしさが楽しめます。タイで人気の軽食です。

生地に卵を割り入れて焼いたロティ。生地はもちもちとした食感で、卵のコクと風味が豊かです。コンデンスミルクをかけると、さらにまろやかな味わいになります。

ロティにバナナのスライスを挟んで焼いたもの。熱でバナナが柔らかくなり、自然な甘みと香りが引き立ちます。カリカリのロティ生地との相性も抜群です。

卵とバナナをロティ生地で包んだ組み合わせ。卵のコクとバナナの優しい甘みが楽しめ、エネルギーも満点の一品です。

刻んだ鶏肉をスパイスで味付けし、ロティ生地で包んで揚げたもの。きつね色にカリッと揚がっています。甘酸っぱいアチャール（シロップ漬けのキュウリ）を添えて、味のバランスをとります。