Retro 2020

Name: Retro 2020
Address: バンコク
Price range: ฿70 - ฿320

★ 4.8 (34)

おつまみ

揚げ魚のすり身

ปลาเส้นทอด

カリッと揚げた魚のすり身。カリカリとした食感で、塩味とクリーミーな味わいが楽しめます。チリソースを添えて。

฿80 ≈ ¥388

レトロオードブル

ออเดิฟ RETRO

様々な種類のおつまみを一皿に盛り合わせました。レトロスタイルで、お酒のお供に最適です。

฿250 ≈ ¥1,213

イサーンソーセージ

ไส้กรอกอีสาน

豚肉と発酵させたご飯を混ぜたソーセージ。ほんのり酸味があり、カリカリになるまで焼き上げました。焼き立ての香りが豊かで、生姜の甘酢漬けと生唐辛子を添えて。

฿90 ≈ ¥437

フライドポテト

เฟรนฟาย

カリッと黄金色に揚がったフライドポテト。軽く塩を振り、ケチャップを添えて提供します。

฿120 ≈ ¥582

揚げせんべい

ข้าวเกรียบทอด

薄く揚げたクリスピーなクラッカー。軽くてサクサクした食感で、前菜にぴったり。

฿120 ≈ ¥582

揚げ春巻き

ปอเปี๊ยะทอด

春雨と味付け野菜をライスペーパーで包み、カリッと黄金色に揚げる。甘くて香ばしい梅ソース添え。

฿100 ≈ ¥485

鶏肉3種

ไก่สามอย่าง

昔ながらのおつまみ。3種類の具材（通常は鶏肉、干しエビ、ナッツ）を使い、酸味、塩味、辛味で味付け。

฿80 ≈ ¥388

カシューナッツ

มะม่วงหิมพาน

カシューナッツをカリッと揚げ、塩を軽く振って風味を加えました。

฿130 ≈ ¥631

カニカマ

ปูอัด

高品質なカニカマ。柔らかくほんのり甘い食感で、冷たい状態でワサビと醤油を添えて提供します。

฿120 ≈ ¥582

ナム（タイの発酵ソーセージ）の詰め物

แหนมทรงเครื่อง

酸味のある生のナム（タイの発酵ソーセージ）を一口大にカットし、生姜、唐辛子、ピーナッツ、新鮮な野菜などの付け合わせと共に提供します。

฿110 ≈ ¥534

ご飯

ข้าว

炊きたての温かいご飯。柔らかく、粒が綺麗に分かれています。皿盛りと大盛りを選べます。

฿15~ ≈ ¥73

揚げる

スズキのナンプラー揚げ

ปลากระพงทอดน้ำปลา

丸ごと一匹のスズキを熱い油でカリッと黄金色に揚げ、甘じょっぱくまろやかなナンプラーソースをかけました。

฿320 ≈ ¥1,553

魚のすり身揚げ

ทอดมันปลากราย

プラカイ（タイの魚のすり身）を練り、カレーペーストと混ぜて弾力が出るまでこねます。揚げて香ばしくし、甘酸っぱいアチャードソース添えでどうぞ。

฿160 ≈ ¥776

魚のすり身揚げ 2個

ทอดมัน 2 ป.

特別なレシピの魚のすり身揚げ。もちもちとした食感で、濃厚なカレーペーストの風味が特徴です。熱々を甘酸っぱいアチャードソース添えでどうぞ。

฿250 ≈ ¥1,213

手羽先の揚げ物

ปีกไก่ทอด

タイのスパイスでマリネした手羽先を、美しい色になるまでカリッと揚げました。中は柔らかくジューシーです。

฿110 ≈ ¥534

鶏の軟骨の揚げ物

ข้อไก่ทอด

鶏の軟骨を衣につけてカリッと揚げました。カリカリとした食感で、塩味とクリーミーさが楽しめます。人気のサイドディッシュです。

฿110 ≈ ¥534

牛肉の干し肉

เนื้อแดดเดียว

調味料でマリネした牛肉を、少し乾燥させてから揚げました。牛肉の香りが豊かで、チリソースと共に。

฿150 ≈ ¥728

豚肉の干し肉

หมูแดดเดียว

豚肉の細切りをまろやかな調味料でマリネし、美しく色づくまで揚げました。柔らかく、歯ごたえがあります。

฿120 ≈ ¥582

揚げラープムー（豚ひき肉のラープ揚げ）

ลาบหมูทอด

ラープムー（豚ひき肉のラープ）を味付けし、炒り米とハーブを加えます。団子状にして外はカリッと中はジューシーに揚げました。ハーブの香りが豊かです。

฿130 ≈ ¥631

エビ入りオムレツ

ไข่เจียวกุ้งสับ

泡立てた卵に刻んだエビを入れ、熱い油でカリッとふっくら揚げました。香ばしくて美味しいです。

฿110 ≈ ¥534

豚ひき肉入りオムレツ

ไข่เจียวหมูสับ

熱々を揚げたオムレツに、味付けした豚ひき肉を入れました。誰にでも好まれるシンプルな料理です。

฿80 ≈ ¥388

豚バラ肉のナンプラー揚げ

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

厳選された豚バラ肉をナンプラーに漬け込み、カリカリになるまで揚げました。塩味とクリーミーな味わいで、ナンプラーの香りが食欲をそそります。

฿130 ≈ ¥631

炒める

シーフードの炒め物

ทะเลผัดฉ่า

新鮮なシーフードを、クラチャイ（タイの生姜）や若いコショウなどのタイのハーブで炒めました。パンチの効いたスパイシーな味わいです。

฿170 ≈ ¥825

魚のすり身の炒め物

ผัดฉ่าลูกชิ้นปลา

弾力のある魚のすり身を、ハーブと唐辛子でスパイシーに炒めました。本格的な辛さです。

฿150 ≈ ¥728

イカの塩漬け卵炒め

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

新鮮なイカをスライスし、塩漬け卵のソースで炒めました。塩味とクリーミーな味わいで、濃厚な卵黄の香りが食欲をそそります。

฿160 ≈ ¥776

カニのカレー粉炒め

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

ほぐしたカニの身をカレー粉、卵、セロリで炒めました。マイルドな味わいで、スパイスの香りが豊かで食べやすいです。

฿220 ≈ ¥1,068

ミックスベジタブル炒め

ผัดผักรวมมิตร

様々な新鮮野菜を強火で炒め、オイスターソースで味付け。まろやかな味わいで、野菜のシャキシャキ感を保っています。

฿100 ≈ ¥485

キャベツのナンプラー揚げ

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

キャベツをナンプラーで強火で炒め、香ばしい焦げ目の香りがします。塩味と甘味のバランスが絶妙です。

฿100 ≈ ¥485

揚げエッグプラント（タイのナス）とガパオ

ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ

揚げたエッグプラント（タイのナス）に、パンチの効いたガパオ炒めをかけました。カリカリに揚げたバジルを散らして香りをプラス。

฿110 ≈ ¥534

イカの黄色唐辛子炒め

ปลาหมึกผัดพริกเหลือง

新鮮なイカを刻んだ黄色唐辛子で炒めました。独特のスパイシーで香ばしい味わいで、美しい黄色が食欲をそそります。

฿160 ≈ ¥776

一品料理

豚肉、鶏肉のチャーハン

ข้าวผัด หมู , ไก่

卵と肉で炒めたご飯。まろやかな味わいで、鍋の香ばしい香りがします。キュウリとライムを添えて提供します。

฿70~ ≈ ¥340

エビ、イカ、カニのチャーハン

ข้าวผัด กุ้ง , ปลาหมึก , ปู

シーフードチャーハン（エビ、イカ、カニ）。まろやかな味わいで、ご飯がパラパラに仕上がっています。

฿90~ ≈ ¥437

グリーンカレーチャーハン（鶏肉）

ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ไก่

グリーンカレーペーストと鶏肉で炒めたご飯。カレーとココナッツミルクの香りが豊かで、ほんのりスパイシーです。

฿80 ≈ ¥388

豚肉、鶏肉のガパオライス

ข้าวกระเพรา หมู , ไก่

炊きたての温かいご飯に、パンチの効いたガパオ炒めをかけました。バジルの香りが豊かで、タイで人気のメニューです。

฿70~ ≈ ¥340

エビ、イカ、牛肉のガパオライス

ข้าวกระเพรา กุ้ง , ปลาหมึก , เนื้อ

シーフードまたは牛肉のガパオライス。パンチの効いたスパイシーな味わいです。

฿90~ ≈ ¥437

ナム（タイの発酵ソーセージ）チャーハン

ข้าวผัดแหนม

ナム（タイの発酵ソーセージ）とご飯を炒め、よく混ぜ合わせます。ナムの酸味がご飯の甘じょっぱさと絶妙に調和します。

฿70 ≈ ¥340

カイラン菜とカリカリ豚バラ肉のチャーハン

ข้าวผัดคะน้าหมูกรอบ

新鮮でシャキシャキしたカイラン菜と大きなカリカリの豚バラ肉を炒めたご飯、またはカイラン菜とカリカリ豚バラ肉の炒め物ご飯。濃厚な味わいです。

฿90 ≈ ¥437

豚肉、鶏肉のガーリックペッパーライス

ข้าวกระเทียมพริกไทย หมู , ไก่

炊きたての温かいご飯に、ガーリックペッパーで炒めた肉をかけました。揚げたガーリックの香ばしい香りがし、まろやかな味わいです。

฿70~ ≈ ¥340

エビ、イカのガーリックペッパーライス

ข้าวกระเทียมพริกไทย กุ้ง , ปลาหมึก

シーフードとガーリックペッパーを炒め、ご飯にかけました。香ばしく、塩味と甘味のバランスが良いです。

฿90~ ≈ ¥437

ナムプーラオ（タイのチリペースト）チャーハン

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

ナムプーラオ（タイのチリペースト）で炒めたご飯。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが取れた味わいで、甘い豚肉と付け合わせと共に提供されます。

฿120 ≈ ¥582

プラサリ（タイの干し魚）チャーハン

ข้าวผัดปลาสลิด

カリッと揚げたプラサリ（タイの干し魚）をご飯と炒めました。クリスピーな食感と魚の香ばしさが楽しめます。

฿110 ≈ ¥534

ドライ/スープスキートー（豚肉、鶏肉）

สุกี้แห้ง / น้ำ หมู , ไก่

タイ風すき焼き。空芯菜と肉を入れ、特製豆腐発酵ソースをかけます。ドライとスープのどちらかを選べます。

฿70~ ≈ ¥340

メニューの最後

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お店情報

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4.8

Google Mapsの評価34件

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