魚のスープ
Soupe au Poisson
大麦の挽き割り、スパイス、魚をベースにした伝統的なスープ
赤い魚を使った濃厚でクリーミーなスープ（チョルバ）。大麦の挽き割りでとろみをつけている。チュニジアのスパイスとトマトの風味が豊か。熱々で、レモンを垂らして食べるのが一般的。
€6
≈ ¥1,087
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Restaurant Tunisien Zarda Food
Restaurant Tunisien Zarda Food
前菜
ツナのブリック
Brick au Thon
柔らかさとパリパリ感を両立：ブリック生地、ツナの切り身、卵、ジャガイモ、パセリ、スパイス
チュニジアの定番前菜：薄い生地を揚げてパリパリにし、三角形に折りたたんだもの。ツナ、とろとろの卵、ジャガイモのフィリングが入っている。手で食べる。
€4
≈ ¥725
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コンプリートブリック
Brick Complet
柔らかさとパリパリ感を両立：ブリック生地、ツナの切り身、卵、ジャガイモ、スパイス。自家製フライドポテトとサラダ添え
ツナのブリックをメインディッシュとして提供。自家製フライドポテトとフレッシュサラダ添えで、温かいもの、パリパリしたもの、フレッシュなもののバランスが良い。
€9.50
≈ ¥1,721
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チュニジア風盛り合わせ
Assiete Tunisienne
チュニジア発祥。キュウリ、トマト、ピーマン、オリーブなどの生の野菜を細かく切ったもの。
野菜の角切り、オリーブ、ツナ、ゆで卵が入った爽やかなミックスサラダ。オリーブオイルとレモンで味付け。食事の始まりに最適。
€9
≈ ¥1,631
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カフタジ
Kaftaji
チュニジアで人気の料理：ジャガイモ、トマト、ピーマン、卵を揚げて混ぜ合わせ、刻んだもの。
野菜（ピーマン、トマト、ジャガイモ）と卵を炒めて細かく刻んだもの。濃厚な食感と強い風味、わずかにピリ辛。伝統的にパンと一緒に食べる。
€9.50
≈ ¥1,721
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メシュイアサラダ
Salade Mechouia
トマト、ピーマン、ニンニク、玉ねぎ、唐辛子をグリルし、調理後に刻んだもの
直火でグリルした野菜（ピーマン、トマト、玉ねぎ）を潰したもの。ニンニクとオリーブオイルで味付けされた、特徴的なスモーキーな風味。冷製で提供され、ツナと卵が添えられることが多い。
€6.50
≈ ¥1,178
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チュニジア風タジン
Tajine Tunisien
チュニジア風タジン：卵、鶏肉、チーズをベースにした、生地なしのキッシュのようなもの
モロッコ風タジンとは異なり、生地なしの厚いトルティーヤまたはキッシュのようなオーブン焼き。卵、肉、チーズ、ハーブで作られる。しっかりとした食感で柔らかい。
€4.50
≈ ¥815
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ツナ入りラブゥラビ
Lablabi au Thon
チュニジアの人気料理：ひよこ豆のスープ、ツナ、ニンニク、クミン、キャラウェイ、コショウ、ハリッサ
ひよこ豆を丸ごと使った、クミンとハリッサのスパイシーなブイヨンで作る、ボリューム満点の冬の定番料理。ツナと、スープを吸った硬いパンの切れ端添え。
€9.50
≈ ¥1,721
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グリル料理
自家製フライドポテトとサラダ添え
バール（スズキ）
Bar
丸ごと一匹（シーバス）グリルした魚。白い身は繊細で柔らかく上品。魚本来の味を楽しむためにシンプルに提供。
€14.50
≈ ¥2,627
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ドゥラード（鯛）
Daurade
丸ごと一匹グリルしたロイヤル・ドゥラード。身はしっかりして風味豊かで、皮はパリパリ。
€14.50
≈ ¥2,627
0
イワシ
Sardines
新鮮なイワシのグリル。風味豊かな脂の乗った魚で、身は柔らかく磯の香り。地中海料理の定番。
€14.50
≈ ¥2,627
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グリルしたエスカロップ
Escalope Grillée
鉄板または直火でグリルした鶏肉の薄切り。柔らかく軽い。
€12.50
≈ ¥2,265
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ラムチョップ
Côtes d'Agneau
グリルしたラムチョップの切れ端。ジューシーで香ばしい肉。指で持って味わうのがおすすめ。
€14.50
≈ ¥2,627
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ラムレバーの盛り合わせ
Assiette de Foie d'Agneau
グリルしたラムのレバーの薄切り。とろけるような食感と濃厚な風味、鉄分豊富。しばしばスパイスで味付けされる。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ミックスグリル
Grillades Mixtes
ラムチョップ + エスカロップスライス + メルゲーズ + ラムレバースライス
肉好きのための盛り合わせ：ラム、鶏肉、メルゲーズ、レバー。様々な味と食感を楽しめる。
€14.50
≈ ¥2,627
0
漁師風プレート
Plat Pêcheur
普通の魚 + イカのフリット + エビ
揚げ物とグリルシーフードの盛り合わせ。魚、カリカリのイカ、エビのミックス。
€22
≈ ¥3,986
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サンドイッチ
カフタジ
Kaftaji
カフタジ（揚げ野菜と卵のミックス）を詰めたサンドイッチ。人気のストリートフード、スパイシーでボリューム満点。
€7
≈ ¥1,268
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メルゲーズ
Merguez
グリルしたメルゲーズ（スパイシーな牛肉/羊肉ソーセージ）を詰めたバゲットサンド。フライドポテトとソースが添えられることが多い。
€7
≈ ¥1,268
0
エスカロップ
Escalope
マリネしてグリルした鶏肉のエスカロップサンド。柔らかく風味豊か。
€7.50
≈ ¥1,359
0
チュニジア風
Tunisien
チュニジアの伝統的な軽食：ツナ、オリーブ、ゆで卵、サラダ、ハリッサをパンに挟んだもの。フレッシュでピリ辛。
€7.50
≈ ¥1,359
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自家製フライドポテト
Frites maison
新鮮なカットポテトを揚げたもの。黄金色でカリカリ。
€3.50
≈ ¥634
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メイン
パスタ：チュニジア風マカロナまたはスパゲッティ
ラム肉のパスタ
Pâtes à l'agneau
濃厚でスパイシーな赤いソースのパスタに、柔らかいラム肉が添えられたもの。風味豊かな家庭料理。
€12.50~
≈ ¥2,265
イカのパスタ
Pâtes au poulpe
トマトソースで煮込んだイカのパスタ。チュニジア風。海の風味が独特で、イカは柔らかい。
€13.50~
≈ ¥2,446
鶏肉のパスタ
Pâtes au poulet
赤いソースで煮込んだ鶏もも肉またはローストチキン添えパスタ。シンプルで心温まる料理。
€12.50~
≈ ¥2,265
シーフードスパゲッティ
Spaghetti Fruits de Mer
数種類のシーフード（エビ、イカ、ムール貝）入りスパゲッティ。通常、トマト、ニンニク、パセリベースのソース。
€14.50
≈ ¥2,627
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ラム肉のすね肉 "ゴッラ"
Souris d'agneau "GOLLA"
壺焼きラム肉 + ジャガイモ + トマト + 玉ねぎ + ピーマン
粘土の壺（ゴッラ）で蒸し煮にしたラム肉のすね肉。肉はコンフィになり非常に柔らかく、とろける野菜添え。
€15.50
≈ ¥2,808
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ラム肉のジェリド風ライス
Riz Djerbien à l'agneau
ラム肉、刻んだ野菜、スパイスと一緒に蒸した米
ジェルバ島の特産品：米、ほうれん草、パセリ、ひよこ豆と一緒に蒸し調理されたもの。粒はほぐれており、非常に香りが良い。
€12.50
≈ ¥2,265
0
シーフードのジェリド風ライス
Riz Djerbien aux fruits de mer
ラム肉、刻んだ野菜、スパイスと一緒に蒸した米
ジェリド風ライスのシーフードバージョン。肉の代わりにシーフードミックスを使用。風味を保つために蒸し調理。
€13
≈ ¥2,355
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ラム肉とエンドウ豆
Petits Pois à l'agneau
エンドウ豆と肉を使った伝統的なチュニジア風煮込み料理。
柔らかいラム肉が入ったトマトソースで煮込んだエンドウ豆の煮込み（マルカ）。エンドウ豆のおかげで甘みがある。
€12.50
≈ ¥2,265
0
白いんげん豆の "ルビア"
Haricots Blanc "Loubia"
白いんげん豆を濃厚な赤いソースとスパイスで煮込んだスープ
白いんげん豆をトマトソースで煮込んだ、とろとろの煮込み料理。ボリュームがあり温まる、家庭料理で人気のメニュー。
€12.50
≈ ¥2,265
0
牛肉のムルキア
Mloukhia au Boeuf
粉末にしたコレーテの葉、牛肉、スパイスをベースに調理
コレーテの粉末で作られた、濃い緑色の濃厚なソース。長時間煮込まれ、独特のハーブ風味とクリーミーな食感。
€14
≈ ¥2,537
0
カモゥニア
Kamounia
ラム肉の薄切り、ラムレバー、クミンソースの煮込み
肉とレバーがたっぷり入った煮込み料理で、クミンの風味が強い（それが名前の由来）。ソースは濃厚で非常に香ばしい。
€12.50
≈ ¥2,265
0
クスクス
ロイヤルクスクス
Couscous Royale
お祝いのクスクス。数種類の肉（ラム、鶏肉、メルゲーズなど）とたくさんの野菜が添えられる。
€16
≈ ¥2,899
0
魚のクスクス
Couscous au Poisson
丸ごとまたは切り身の魚と野菜（カボチャ、ジャガイモ）添えクスクス。ソースは赤くスパイシー。
€15
≈ ¥2,718
0
ラム肉のクスクス
Couscous d'agneau
ラム肉を使った定番のクスクス。肉がソースと野菜に風味を与える。伝統的な金曜日の料理。
€12.50
≈ ¥2,265
0
鶏肉のクスクス
Couscous au Poulet
柔らかい鶏肉と数種類の野菜添えクスクス。ラム肉バージョンより軽い。
€12
≈ ¥2,174
0
メルゲーズ添えクスクス
Couscous au Merguez
グリルしたメルゲーズ添えクスクス。ソーセージのスパイシーな風味がセモリナとよく合う。
€12
≈ ¥2,174
0
ベジタリアンクスクス
Couscous Vegetarien
肉なしクスクス。数種類の野菜を香りの良いソースで煮込んだもの。
€11
≈ ¥1,993
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ZARDA スペシャルメニュー
オスバン添えクスクス
Couscous au Osbane
詰め物をした胃袋を使ったチュニジアの特別な料理。
オスバン（内臓、肉、レバー、米、ハーブを詰めた大きなソーセージまたはボール）添えクスクス。非常に力強く香ばしい風味。
€14.50
≈ ¥2,627
0
メルーのクスクス
Couscous au Mérou
典型的なチュニジア料理で、地中海産の魚を使用
メルー（地中海産の高級白身魚）のクスクス。繊細でしっかりした身。スパイシーな赤いソース添え。
€14.50
≈ ¥2,627
0
ドリンク
コーヒー
Café
エスプレッソまたはアメリカーノ。食後に最適。
€1.50
≈ ¥272
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紅茶
Thé
伝統的なミントティー。熱々で甘く提供。食後やリラックスに。
€1.50
≈ ¥272
0
レモネード
Citronnade
丸ごと潰したレモンで作られた冷たい飲み物。甘酸っぱく、非常に爽やか。
€3
≈ ¥544
0
缶入りドリンク
Boisson Canette
個別のソーダと炭酸飲料。
€1.50
≈ ¥272
0
1.5Lボトル入りドリンク
Boisson 1,5 L
シェアできる大きなボトル入りソーダ。
€3.50
≈ ¥634
0
50cl 水
Eau 50 cl
ミネラルウォーターの小ボトル。
€1.50
≈ ¥272
0
デザート
ティラミス
Tiramisu
マスカルポーネチーズを使ったクリーミーなデザート。コーヒーとココアに浸したビスケット。
€2.50
≈ ¥453
0
季節のフルーツ
Fruits de Saison
季節に合わせて厳選されたフレッシュフルーツの盛り合わせ。
€3.50
≈ ¥634
0
自家製アッシーダ
Assida Maison
チュニジアの伝統的なデザートクリーム（ズグーグー）。アレップ松の実ベース。クリーミーな食感、燻製のようなヘーゼルナッツ風味、バニラカスタードとドライフルーツ添え。
€3.50
≈ ¥634
0
追加
メルゲーズ
Merguez
スパイシーなグリルソーセージの追加。
€3
≈ ¥544
0
鶏肉
Poulet
鶏肉の追加。
€3
≈ ¥544
0
メニューの最後
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お店情報
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