フォー PHO V1. 牛肉と米麺の大きなスープボウル ベトナムの国民的スープ。スパイス(アニス、シナモン)と共に長時間煮込んだ澄んだ牛肉の出汁。平たい米麺と薄切りの牛肉で提供されます。新鮮なハーブを加えて、熱々を味わいます。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
牛肉のボブン Bo bun au boeuf V2 冷たい米麺、シャキシャキの生野菜、温かい牛肉の炒め物、カリカリのネムを組み合わせた完全な料理。甘酸っぱいヌクマムソースとピーナッツがかかっています。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
鶏肉のボブン Bobun au poulet V2P 伝統的なボブンのバリエーションで、牛肉の代わりに鶏肉の炒め物を使用。温かいものと冷たいものの食感の組み合わせで、春雨、サラダ、ネムが入っています。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
豆腐のベジボブン Bobun végan au tofu V2V ボブンのベジタリアンバージョン。牛肉の代わりに炒めた豆腐を使用。春雨、ハーブ、シャキシャキ野菜が添えられています。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
大きなカリカリ鶏肉サラダ Grande salade au poulet croustillant 5A パン粉をまぶして揚げた鶏肉が乗ったボリューム満点のサラダ。野菜の新鮮さとカリカリの鶏肉の美味しさを両立させています。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
鶏肉のロクラック(目玉焼き添え) Boeuf Loklak avec oeuf V3 マリネして焼いた柔らかい牛肉のサイコロステーキ。ご飯(トマト風味が多い)と目玉焼きが添えられています。風味豊かなソースで人気のカンボジア・ベトナム料理です。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
鶏肉のロクラック(目玉焼き添え) Poulet Loklak avec oeuf V3P ロクラック風に炒めた鶏肉のサイコロステーキ。ご飯と卵が添えられています。濃厚でわずかに胡椒の効いた風味。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
鶏肉のボウル Bowl au poulet PKP 鶏肉、様々な野菜、主食(ご飯または麺)で構成されたバランスの取れたボウル。丁寧な盛り付けと風味の組み合わせ。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
ベジボウル(豆腐入り) Bowl Veggie (au tofu) BV 豆腐をプロテイン源としたシグネチャーボウルのベジタリアンバージョン。色とりどりの野菜に囲まれています。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
前菜盛り合わせ(2名様用) Assortiment hors d'oeuvre pour deux personnes 9A ネム、サモサ、フリッターなど、数種類の揚げ物前菜が含まれるテイスティングプレート。シェアして色々な味を楽しむのに最適です。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
手長エビのコロッケ Croquettes de langoustine frits 11.(5個) パン粉をまぶして揚げた手長エビの団子または一切れ。洗練された甲殻類の風味。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
牛肉と黒キクラゲ炒め Bœuf aux champignons noirs 23 黒キクラゲ(ジュレ)を添えた牛肉の炒め物。独特のカリカリした食感が楽しめます。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
鶏肉のレモングラス炒め Bœuf à la citronnelle 24 新鮮な刻みレモングラスで風味付けした牛肉の炒め物。非常に香りが良く、ベトナム料理の定番です。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
豚スペアリブの塩胡椒炒め Travers de porc au sels et poivre 25 塩、胡椒、スパイスのミックスで炒めた豚肉のサイコロステーキ。ドライで非常に風味豊か。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
豚スペアリブのキャラメルソース Travers de porc au caramel 26 キャラメルソース(甘塩っぱい)で煮込んだ豚肉。肉はとろとろで、ソースはとろみがあります。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
鶏肉のレモングラス串焼き(米麺添え) Brochettes de poulet à la citronnelle avec vermicelles de riz B1 レモングラスマリネのグリル鶏肉串焼き。米麺(バインホイ)の上に盛り付け。サラダで包んで食べることも多いです。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
鶏肉のレモングラス串焼き(米麺添え) Brochettes au bœuf à la citronnelle avec vermicelles de riz B2 風味豊かなグリル牛肉串焼き。米麺添え。軽くて風味豊かな料理です。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
牛肉とチーズの串焼き Brochettes de bœuf au fromage B4.(5串) 溶けたチーズ(エメンタールやゴーダなど)を巻いた薄切りの牛肉。串に刺して提供されます。西洋のアジア料理店で定番です。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
エビのレモングラス串焼き(米麺添え) Brochettes de crevettes à la citronnelle avec vermicelles de riz B3 レモングラス風味のグリルエビと米麺のサラダ。新鮮で海の風味がします。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
鶏肉のバジルソース Poulet au basilic S7.(軽くピリ辛) 新鮮なバジルと唐辛子で炒めた鶏肉。風味豊かでスパイシーなソース。ジュージュー音を立てて提供されます。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
新鮮パイナップルとエビ Crevettes à l'ananas frais S10 エビと新鮮なパイナップルのスライスを組み合わせた甘辛い料理。フルーティーな甘酢ソース。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
魚介のマーミット Marmite au fruit de mer S12.(ホタテ、イカ、エビ、野菜) 魚介類を野菜と共に風味豊かなソースで煮込み、熱々のマーミットで提供します。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
SENフォンデュ(2名様用) Fondue SEN pour deux personnes S14 テーブルの中央にある風味豊かな出汁で、肉、シーフード、野菜を自分で調理する、シェアできるごちそう。会話が弾み、楽しい体験です。 €68 ≈ ¥12,320 − 0 +
牛肉のバーベキュー(2名様用) Barbecue au bœuf pour deux personnes S15 テーブルで自分で焼くマリネした牛肉の盛り合わせ。付け合わせ付き。 €42 ≈ ¥7,610 − 0 +
エビのバーベキュー(2名様用) Barbecue aux crevettes pour 2 personnes S16 テーブルで焼くエビの盛り合わせ(2名様用)。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
北京ダック Canard laqué pékinois S17.(48時間前のご予約) 伝統的な丸ごとローストダック。数回に分けて提供されます(パリパリの皮とクレープ、炒めた肉)。調理に時間がかかります。 €115 ≈ ¥20,836 − 0 +
ブロッコリーのシンプル炒め Brocolis sautés nature 35 ブロッコリーの花蕾をシンプルに炒め、シャキシャキとした食感と緑の風味を保ちました。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
ランチメニュー Menu midi (火~金曜日ランチ、祝日を除く)。前菜+メイン+デザート。 前菜、メイン、付け合わせ、デザートが含まれるフルランチセット。メニューから選ばれた定番料理。 €17.90~ ≈ ¥3,243 選択0
SENメニュー Menu SEN (ランチ、ディナー、祝日提供)。前菜+メイン+デザート 火曜日から金曜日のランチタイムに提供される、前菜、メイン(アヒルやシーフードを含む)、デザートの幅広い選択肢を提供する、ボリューム満点のフルコースメニュー。祝日は除く。 €25~ ≈ ¥4,529 選択0