Restaurant SEN

ベトナムの国民的スープ。スパイス（アニス、シナモン）と共に長時間煮込んだ澄んだ牛肉の出汁。平たい米麺と薄切りの牛肉で提供されます。新鮮なハーブを加えて、熱々を味わいます。

冷たい米麺、シャキシャキの生野菜、温かい牛肉の炒め物、カリカリのネムを組み合わせた完全な料理。甘酸っぱいヌクマムソースとピーナッツがかかっています。

伝統的なボブンのバリエーションで、牛肉の代わりに鶏肉の炒め物を使用。温かいものと冷たいものの食感の組み合わせで、春雨、サラダ、ネムが入っています。

エビの炒め物、新鮮な野菜、ネムが乗った冷たい米麺サラダ。新鮮で軽いシーフードバージョン。

ボブンのベジタリアンバージョン。牛肉の代わりに炒めた豆腐を使用。春雨、ハーブ、シャキシャキ野菜が添えられています。

パン粉をまぶして揚げた鶏肉が乗ったボリューム満点のサラダ。野菜の新鮮さとカリカリの鶏肉の美味しさを両立させています。

マリネして焼いた柔らかい牛肉のサイコロステーキ。ご飯（トマト風味が多い）と目玉焼きが添えられています。風味豊かなソースで人気のカンボジア・ベトナム料理です。

ロクラック風に炒めた鶏肉のサイコロステーキ。ご飯と卵が添えられています。濃厚でわずかに胡椒の効いた風味。

鶏肉、様々な野菜、主食（ご飯または麺）で構成されたバランスの取れたボウル。丁寧な盛り付けと風味の組み合わせ。

牛肉のシグネチャーボウル。新鮮でマリネした野菜添え。

エビをメインにしたボウル。様々な野菜とご飯が添えられています。

豆腐をプロテイン源としたシグネチャーボウルのベジタリアンバージョン。色とりどりの野菜に囲まれています。

豚ひき肉と野菜の詰め物入り揚げ春巻き。サラダ菜とミントで巻いて食べるのがおすすめです。

鶏肉の詰め物入り揚げ春巻き。サラダ菜に巻いて食べる典型的なカリカリ食感。

エビの詰め物入りネムのバリエーション。カリカリの皮の中に繊細な海の風味がします。

厚めの衣で揚げたエビ。柔らかくカリカリした食感。

ネム、サモサ、フリッターなど、数種類の揚げ物前菜が含まれるテイスティングプレート。シェアして色々な味を楽しむのに最適です。

牛肉のスパイス（カレー風）詰め、薄い生地で包んで揚げた三角形。カリカリで風味豊かです。

軽い天ぷら衣で揚げたエビ。従来のフリッターよりも油っぽくありません。

パン粉をまぶして揚げた手長エビの団子または一切れ。洗練された甲殻類の風味。

中華鍋で玉ねぎをたっぷり使って炒めた牛肉のスライス。風味豊かな茶色いソースで、ほんのり甘いです。

黒キクラゲ（ジュレ）を添えた牛肉の炒め物。独特のカリカリした食感が楽しめます。

新鮮な刻みレモングラスで風味付けした牛肉の炒め物。非常に香りが良く、ベトナム料理の定番です。

塩、胡椒、スパイスのミックスで炒めた豚肉のサイコロステーキ。ドライで非常に風味豊か。

キャラメルソース（甘塩っぱい）で煮込んだ豚肉。肉はとろとろで、ソースはとろみがあります。

レモングラスマリネのグリル鶏肉串焼き。米麺（バインホイ）の上に盛り付け。サラダで包んで食べることも多いです。

風味豊かなグリル牛肉串焼き。米麺添え。軽くて風味豊かな料理です。

溶けたチーズ（エメンタールやゴーダなど）を巻いた薄切りの牛肉。串に刺して提供されます。西洋のアジア料理店で定番です。

レモングラス風味のグリルエビと米麺のサラダ。新鮮で海の風味がします。

新鮮なバジルと唐辛子で炒めた鶏肉。風味豊かでスパイシーなソース。ジュージュー音を立てて提供されます。

バジルと唐辛子で炒めたエビ。ハーブとスパイスの風味の組み合わせ。

ホタテを軽くピリ辛のバジルソースで調理しました。

エビと新鮮なパイナップルのスライスを組み合わせた甘辛い料理。フルーティーな甘酢ソース。

手長エビをテラコッタ鍋（マーミット）で煮込み、熱々で風味を凝縮させて提供します。

魚介類を野菜と共に風味豊かなソースで煮込み、熱々のマーミットで提供します。

豆腐と野菜を濃厚なソースでマーミットで煮込んだベジタリアン料理。

塩胡椒で味付けしたカリカリの豆腐のサイコロステーキ。中は柔らかく、外はカリカリ。

テーブルの中央にある風味豊かな出汁で、肉、シーフード、野菜を自分で調理する、シェアできるごちそう。会話が弾み、楽しい体験です。

テーブルで自分で焼くマリネした牛肉の盛り合わせ。付け合わせ付き。

テーブルで焼くエビの盛り合わせ（2名様用）。

伝統的な丸ごとローストダック。数回に分けて提供されます（パリパリの皮とクレープ、炒めた肉）。調理に時間がかかります。

季節の野菜を中華鍋で炒めたもの。シャキシャキで彩り豊か。

ブロッコリーの花蕾をシンプルに炒め、シャキシャキとした食感と緑の風味を保ちました。

エビとパイナップルが入ったタイ風チャーハン。甘味、塩味、軽い辛味があります。

蒸して炊いた、もちもちで密度の高い食感のお米。焼き肉と一緒に手で食べることも多いです。

蒸し白米

ハム、グリーンピース、スクランブルエッグが入ったクラシックなチャーハン。

カレー粉で風味付けしたチャーハン。黄金色でスパイシーな味わいです。

卵麺を中華鍋で醤油と簡単な野菜で炒めたもの。

鶏肉の細切れが入った焼きそばのメインディッシュ。

中華鍋で牛肉のスライスと一緒に炒めた焼きそば。

エビ入り焼きそば

自家製チャーハン。揚げた香味野菜と醤油で風味付け。

前菜、メイン、付け合わせ、デザートが含まれるフルランチセット。メニューから選ばれた定番料理。

お子様に人気の料理、ドリンク、デザートが含まれるお子様向けメニュー。

火曜日から金曜日のランチタイムに提供される、前菜、メイン（アヒルやシーフードを含む）、デザートの幅広い選択肢を提供する、ボリューム満点のフルコースメニュー。祝日は除く。