menufans

Restaurant SEN

ベトナムの本格的な味わい。フォー、ボブン、グリル、フォンデュを提供する伝統的なベトナム料理。

ベトナムの本格的な味わい

フォー
PHO
V1. 牛肉と米麺の大きなスープボウル
ベトナムの国民的スープ。スパイス(アニス、シナモン)と共に長時間煮込んだ澄んだ牛肉の出汁。平たい米麺と薄切りの牛肉で提供されます。新鮮なハーブを加えて、熱々を味わいます。
€14.90 ≈ ¥2,700
牛肉のボブン
Bo bun au boeuf
V2
冷たい米麺、シャキシャキの生野菜、温かい牛肉の炒め物、カリカリのネムを組み合わせた完全な料理。甘酸っぱいヌクマムソースとピーナッツがかかっています。
€14.50 ≈ ¥2,627
鶏肉のボブン
Bobun au poulet
V2P
伝統的なボブンのバリエーションで、牛肉の代わりに鶏肉の炒め物を使用。温かいものと冷たいものの食感の組み合わせで、春雨、サラダ、ネムが入っています。
€14.50 ≈ ¥2,627
エビのボブン
Bo bun aux crevettes
V2C
エビの炒め物、新鮮な野菜、ネムが乗った冷たい米麺サラダ。新鮮で軽いシーフードバージョン。
€15.90 ≈ ¥2,881
豆腐のベジボブン
Bobun végan au tofu
V2V
ボブンのベジタリアンバージョン。牛肉の代わりに炒めた豆腐を使用。春雨、ハーブ、シャキシャキ野菜が添えられています。
€15.50 ≈ ¥2,808
大きなカリカリ鶏肉サラダ
Grande salade au poulet croustillant
5A
パン粉をまぶして揚げた鶏肉が乗ったボリューム満点のサラダ。野菜の新鮮さとカリカリの鶏肉の美味しさを両立させています。
€15.90 ≈ ¥2,881
鶏肉のロクラック(目玉焼き添え)
Boeuf Loklak avec oeuf
V3
マリネして焼いた柔らかい牛肉のサイコロステーキ。ご飯(トマト風味が多い)と目玉焼きが添えられています。風味豊かなソースで人気のカンボジア・ベトナム料理です。
€15.90 ≈ ¥2,881
鶏肉のロクラック(目玉焼き添え)
Poulet Loklak avec oeuf
V3P
ロクラック風に炒めた鶏肉のサイコロステーキ。ご飯と卵が添えられています。濃厚でわずかに胡椒の効いた風味。
€15.90 ≈ ¥2,881

SEN シグネチャーボウル

鶏肉のボウル
Bowl au poulet
PKP
鶏肉、様々な野菜、主食(ご飯または麺)で構成されたバランスの取れたボウル。丁寧な盛り付けと風味の組み合わせ。
€15.90 ≈ ¥2,881
牛肉のボウル
Bowl au boeuf
PKB
牛肉のシグネチャーボウル。新鮮でマリネした野菜添え。
€15.90 ≈ ¥2,881
エビのボウル
Bowl aux crevettes
PKC
エビをメインにしたボウル。様々な野菜とご飯が添えられています。
€16.90 ≈ ¥3,062
ベジボウル(豆腐入り)
Bowl Veggie (au tofu)
BV
豆腐をプロテイン源としたシグネチャーボウルのベジタリアンバージョン。色とりどりの野菜に囲まれています。
€15.90 ≈ ¥2,881

前菜

豚肉のネム
Nêms au porc
7.(4個)
豚ひき肉と野菜の詰め物入り揚げ春巻き。サラダ菜とミントで巻いて食べるのがおすすめです。
€6.50 ≈ ¥1,178
鶏肉のネム
Nêms au poulet
7P.(4個)
鶏肉の詰め物入り揚げ春巻き。サラダ菜に巻いて食べる典型的なカリカリ食感。
€6.50 ≈ ¥1,178
エビのネム
Nêms aux crevettes
7C.(4個)
エビの詰め物入りネムのバリエーション。カリカリの皮の中に繊細な海の風味がします。
€6.90 ≈ ¥1,250
エビのフリッター
Beignets de crevettes
9.(6個)
厚めの衣で揚げたエビ。柔らかくカリカリした食感。
€8.50 ≈ ¥1,540
前菜盛り合わせ(2名様用)
Assortiment hors d'oeuvre pour deux personnes
9A
ネム、サモサ、フリッターなど、数種類の揚げ物前菜が含まれるテイスティングプレート。シェアして色々な味を楽しむのに最適です。
€18.90 ≈ ¥3,424
牛肉のサモサ
Samoussa au bœuf
10.(4個)
牛肉のスパイス(カレー風)詰め、薄い生地で包んで揚げた三角形。カリカリで風味豊かです。
€7.90 ≈ ¥1,431
エビの天ぷら
Tempura aux crevettes
11A.(5個)
軽い天ぷら衣で揚げたエビ。従来のフリッターよりも油っぽくありません。
€7.90 ≈ ¥1,431
手長エビのコロッケ
Croquettes de langoustine frits
11.(5個)
パン粉をまぶして揚げた手長エビの団子または一切れ。洗練された甲殻類の風味。
€8.90 ≈ ¥1,612

肉料理

牛肉と玉ねぎ炒め
Bœuf aux oignons
22
中華鍋で玉ねぎをたっぷり使って炒めた牛肉のスライス。風味豊かな茶色いソースで、ほんのり甘いです。
€11.50 ≈ ¥2,084
牛肉と黒キクラゲ炒め
Bœuf aux champignons noirs
23
黒キクラゲ(ジュレ)を添えた牛肉の炒め物。独特のカリカリした食感が楽しめます。
€11.50 ≈ ¥2,084
鶏肉のレモングラス炒め
Bœuf à la citronnelle
24
新鮮な刻みレモングラスで風味付けした牛肉の炒め物。非常に香りが良く、ベトナム料理の定番です。
€11.50 ≈ ¥2,084
豚スペアリブの塩胡椒炒め
Travers de porc au sels et poivre
25
塩、胡椒、スパイスのミックスで炒めた豚肉のサイコロステーキ。ドライで非常に風味豊か。
€13.90 ≈ ¥2,518
豚スペアリブのキャラメルソース
Travers de porc au caramel
26
キャラメルソース(甘塩っぱい)で煮込んだ豚肉。肉はとろとろで、ソースはとろみがあります。
€13.90 ≈ ¥2,518

串焼き

鶏肉のレモングラス串焼き(米麺添え)
Brochettes de poulet à la citronnelle avec vermicelles de riz
B1
レモングラスマリネのグリル鶏肉串焼き。米麺(バインホイ)の上に盛り付け。サラダで包んで食べることも多いです。
€12.90 ≈ ¥2,337
鶏肉のレモングラス串焼き(米麺添え)
Brochettes au bœuf à la citronnelle avec vermicelles de riz
B2
風味豊かなグリル牛肉串焼き。米麺添え。軽くて風味豊かな料理です。
€13.90 ≈ ¥2,518
牛肉とチーズの串焼き
Brochettes de bœuf au fromage
B4.(5串)
溶けたチーズ(エメンタールやゴーダなど)を巻いた薄切りの牛肉。串に刺して提供されます。西洋のアジア料理店で定番です。
€10.50 ≈ ¥1,902
エビのレモングラス串焼き(米麺添え)
Brochettes de crevettes à la citronnelle avec vermicelles de riz
B3
レモングラス風味のグリルエビと米麺のサラダ。新鮮で海の風味がします。
€14.90 ≈ ¥2,700

スペシャリテと鉄板料理

鶏肉のバジルソース
Poulet au basilic
S7.(軽くピリ辛)
新鮮なバジルと唐辛子で炒めた鶏肉。風味豊かでスパイシーなソース。ジュージュー音を立てて提供されます。
€12.90 ≈ ¥2,337
エビのバジルソース
Crevettes au basilic
S8.(軽くピリ辛)
バジルと唐辛子で炒めたエビ。ハーブとスパイスの風味の組み合わせ。
€14.90 ≈ ¥2,700
ホタテのバジルソース
Saint Jacques au basilic
S9.(軽くピリ辛)
ホタテを軽くピリ辛のバジルソースで調理しました。
€17.90 ≈ ¥3,243
新鮮パイナップルとエビ
Crevettes à l'ananas frais
S10
エビと新鮮なパイナップルのスライスを組み合わせた甘辛い料理。フルーティーな甘酢ソース。
€16.90 ≈ ¥3,062
手長エビのマーミット
Marmite de gambas
S11
手長エビをテラコッタ鍋(マーミット)で煮込み、熱々で風味を凝縮させて提供します。
€17.90 ≈ ¥3,243
魚介のマーミット
Marmite au fruit de mer
S12.(ホタテ、イカ、エビ、野菜)
魚介類を野菜と共に風味豊かなソースで煮込み、熱々のマーミットで提供します。
€17.90 ≈ ¥3,243
豆腐のマーミット
Marmite de Tofu
S13
豆腐と野菜を濃厚なソースでマーミットで煮込んだベジタリアン料理。
€15.90 ≈ ¥2,881
豆腐の塩胡椒炒め
Tofu au sels et poivre
S14
塩胡椒で味付けしたカリカリの豆腐のサイコロステーキ。中は柔らかく、外はカリカリ。
€14.90 ≈ ¥2,700

フォンデュ&バーベキュー スペシャル

SENフォンデュ(2名様用)
Fondue SEN pour deux personnes
S14
テーブルの中央にある風味豊かな出汁で、肉、シーフード、野菜を自分で調理する、シェアできるごちそう。会話が弾み、楽しい体験です。
€68 ≈ ¥12,320
牛肉のバーベキュー(2名様用)
Barbecue au bœuf pour deux personnes
S15
テーブルで自分で焼くマリネした牛肉の盛り合わせ。付け合わせ付き。
€42 ≈ ¥7,610
エビのバーベキュー(2名様用)
Barbecue aux crevettes pour 2 personnes
S16
テーブルで焼くエビの盛り合わせ(2名様用)。
€45 ≈ ¥8,153
北京ダック
Canard laqué pékinois
S17.(48時間前のご予約)
伝統的な丸ごとローストダック。数回に分けて提供されます(パリパリの皮とクレープ、炒めた肉)。調理に時間がかかります。
€115 ≈ ¥20,836

ご飯と野菜

ミックス野菜炒め
Légumes sautés mixtes
34
季節の野菜を中華鍋で炒めたもの。シャキシャキで彩り豊か。
€6.90 ≈ ¥1,250
ブロッコリーのシンプル炒め
Brocolis sautés nature
35
ブロッコリーの花蕾をシンプルに炒め、シャキシャキとした食感と緑の風味を保ちました。
€7.90 ≈ ¥1,431
タイ米
Riz thaï
36.(エビ、新鮮なパイナップル、軽くピリ辛)
エビとパイナップルが入ったタイ風チャーハン。甘味、塩味、軽い辛味があります。
€7.90 ≈ ¥1,431
蒸しもち米
Riz gluant à la vapeur
37
蒸して炊いた、もちもちで密度の高い食感のお米。焼き肉と一緒に手で食べることも多いです。
€7.90 ≈ ¥1,431
白米
Riz nature
38
蒸し白米
€4 ≈ ¥725
広東風チャーハン
Riz cantonais
39.(ハム、グリーンピース、卵)
ハム、グリーンピース、スクランブルエッグが入ったクラシックなチャーハン。
€5.90 ≈ ¥1,069
カレーライス
Riz au curry
81
カレー粉で風味付けしたチャーハン。黄金色でスパイシーな味わいです。
€6.90 ≈ ¥1,250
プレーン焼きそば
Nouilles sautées nature
40
卵麺を中華鍋で醤油と簡単な野菜で炒めたもの。
€6.50 ≈ ¥1,178
鶏肉の焼きそば
Nouilles sautées au poulet
41
鶏肉の細切れが入った焼きそばのメインディッシュ。
€8.90 ≈ ¥1,612
牛肉の焼きそば
Nouilles sautées au bœuf
42
中華鍋で牛肉のスライスと一緒に炒めた焼きそば。
€8.90 ≈ ¥1,612
エビの焼きそば
Nouilles sautées aux crevettes
43
エビ入り焼きそば
€9.90 ≈ ¥1,794
自家製チャーハン
Riz maison
44.(チャイブ、揚げエシャロット、醤油ソース)
自家製チャーハン。揚げた香味野菜と醤油で風味付け。
€6.90 ≈ ¥1,250

メニュー

ランチメニュー
Menu midi
(火~金曜日ランチ、祝日を除く)。前菜+メイン+デザート。
前菜、メイン、付け合わせ、デザートが含まれるフルランチセット。メニューから選ばれた定番料理。
€17.90~ ≈ ¥3,243
お子様メニュー
Menu enfant
(10歳未満)
お子様に人気の料理、ドリンク、デザートが含まれるお子様向けメニュー。
€12~ ≈ ¥2,174
SENメニュー
Menu SEN
(ランチ、ディナー、祝日提供)。前菜+メイン+デザート
火曜日から金曜日のランチタイムに提供される、前菜、メイン(アヒルやシーフードを含む)、デザートの幅広い選択肢を提供する、ボリューム満点のフルコースメニュー。祝日は除く。
€25~ ≈ ¥4,529

メニューの最後

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お店情報

4.6
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