フムス Houmous ひよこ豆のペースト、ゴマクリーム ひよこ豆のマッシュにゴマペースト(タヒニ)、オリーブオイル、レモンを混ぜたクリーミーなペースト。マイルドな風味とクリーミーな食感で、パンに塗るのに最適。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
タラマ Tarama レモンとアルガンオイル風味の鱈の卵 魚卵(鱈)をベースにしたクリーミーな特製ソース。オイルとレモンで乳化。塩味と海の風味、滑らかな淡いピンク色のテクスチャー。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アンティオッククリーム Crème d'Antioche フレッシュチーズ、ズッキーニ、ナス、ピーマン、フレッシュチーズ フレッシュチーズとグリルまたは細かく刻んだ地中海野菜の風味豊かなミックス。フレッシュでわずかに酸味がある。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ほうれん草の新芽 Pousses d'épinards ヨーグルト、セロリ、バジル風味 ほうれん草の新芽をヨーグルトソースで和えたフレッシュサラダ。ハーブで味付けされ、軽やかでハーブの風味が特徴。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ツァジキ Tzatziki フレッシュチーズとキュウリ、ニンニクとスパイス風味 濃厚なヨーグルト、おろしキュウリ、ニンニクのクラシックなミックス。爽やかでシャキシャキ、クリーミー。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ハイドゥリ Haydari ヨーグルトと赤ピーマン、フレッシュミント 濾した濃厚なヨーグルトにハーブとピーマンを混ぜたトルコ風メゼ。濃厚なテクスチャーと酸味のある風味。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ナスキャビア Caviar d'aubergines オリーブオイル風味 グリルして潰したナスをオリーブオイルと香味料でペーストにしたもの。特徴的なスモーキーな風味ととろけるような食感。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ギリシャ風サラダ Salade grecque トマト、キュウリ、フェタチーズ、バルサミコビネガー添え トマト、キュウリ、玉ねぎ、フェタチーズを乗せた伝統的なミックスサラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ティロピタ Tirópita フェタチーズまたはほうれん草を詰めたカリカリのパイ 塩味のフェタチーズを詰めたカリカリのフィロ生地のパイ。オーブンで焼き色をつけ、カリカリと柔らかい食感。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
冷たいメゼと温かいメゼ Mezzes froid et chaud 7種のメゼとフェタチーズのパイ(2個) 冷たい前菜と温かい前菜を組み合わせた、地中海の前菜をフルに楽しめる大きなテイスティングプラッター。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ミックスプレート Assiette mixte タラマ、ツァジキ、フムス、ぶどうの葉(4個) タラマ、ツァジキ、フムス、ドルマデス(ぶどうの葉の詰め物)の盛り合わせ。食感と風味が補完し合うバラエティ豊かなプレート。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ひき肉の子羊の串焼き Haché d'agneau à la broche パセリとバジル風味 スパイスとハーブを混ぜたひき肉の子羊肉を串に巻き付けてグリルしたもの。濃厚な風味と柔らかい食感。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
子羊チョップのグリル串 Brochettes de côtelettes d'agneau リブロース 骨付きラムチョップのグリル。ジューシーで非常に風味豊か。手またはナイフでどうぞ。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
子牛レバーのグリル串 Brochettes de foie de veau grillé 子牛レバーのグリル串焼き。外はしっかり、中はとろける食感、特徴的な鉄の風味。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
ロイヤル・ドゥラダのグリル Daurade royale grillée アルガンオイル、ポテト、サラダ風味 天然の風味を引き出すためにシンプルにグリルした丸ごと魚。白くしっかりとした繊細な身。軽い付け合わせと共に提供。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
ギリシャ風イカ Calamars à la grecque イカのソテー、ピーマン、トマト、エシャロット、コリアンダー、ニンニク 地中海野菜とフレッシュハーブでソテーしたイカ。柔らかく香りが良いが、ゴム状ではない。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
タコのサラダ Poulpe en salade 赤ピーマン、ニンジン、トマト、エシャロット、バジル、サボリー、バルサミコビネガー 柔らかいタコを冷たいバルサミコドレッシングとシャキシャキ野菜で提供。フレッシュで磯の香り。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
シェフのムサカ Moussaka du chef 牛肉のロースト添えナスグラタン ナス、ひき肉(牛肉)、クリーミーなソースの層になった伝統的なグラタン料理。リッチでとろけるような、オーブンで焼き色がついたもの。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
インジク Incik ハーブでゆっくりローストした子羊のロース、ニンジンとトマトでキャラメリゼしたナス 低温で長時間煮込んだ子羊肉。フォークでほぐれるほど柔らかく、コンフィにした野菜添え。リッチで柔らかい。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
エズメリ・タンディル Ezmeli Tandir 子羊のフィレグリル、ピーマン、ニンジン、トマトのソテー、エシャロット、ジンジャー、コリアンダー、バジル添え ローストラム肉をスパイスと野菜のマッシュで提供。肉の濃厚さと野菜のフレッシュさが調和した複雑な味わい。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
デリス・ド・ダフネ Délice de Dafne 子羊のフィレ、トースト、ヨーグルト 柔らかい子羊肉をカリカリのパンに乗せ、ヨーグルトソースをかけたもの。温かいものと冷たいもの、カリカリとクリーミーさのバランスが良い。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
エリナジク Elinazik 子羊のフィレグリル、ナスキャビアとヨーグルト添え スモークナスとヨーグルトのマッシュの上にグリルした肉を乗せたトルコ風スペシャル。独特のスモーキーでクリーミーな風味。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
アダナ・ヨウグルトル Adana Yoghourtlou ひき肉の子羊、ヨーグルト添え スパイスを効かせたひき肉のケバブ風串焼き。フレッシュヨーグルトの上に盛り付け。ヨーグルトがピリ辛さを和らげます。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
トロイのパイ Feuilleté de Troie 子羊のフィレ、キノコ、ピーマン、エシャロットのパイ 肉と野菜の詰め物をパイ生地で包んだ料理。生地はカリッと香ばしく、詰め物はジューシー。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
詰め物ナス Aubergine farcie ピーマン、マッシュルーム、ポルチーニ、ニンジン、エシャロット、カシュカヴァルチーズ(オプション) 野菜たっぷりのローストナス。カシュカヴァルチーズでグラタンにすることも可能。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
マッシュルームのソテー Poêlée de champignons 赤ピーマン、パセリ、ニンニク添え ニンニク、パセリ、ピーマンでソテーしたフレッシュマッシュルーム。シンプルで香りが良く美味しい。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
マッシュルームのソテー Poêlée de champignons 赤ピーマン、パセリ、ニンニク添え ニンニクとハーブでソテーしたフレッシュマッシュルーム。マッシュルームの風味を活かしたシンプルな一品。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
野菜のソテー Sauté de légumes ひよこ豆、カボチャ、ズッキーニ、ニンジン、ジャガイモ 季節の野菜とひよこ豆の彩り豊かなミックス。一緒に調理され、風味が混ざり合います。健康的で栄養価が高い。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
キノコのガレット Galette champignons キノコ、トマト、フェタチーズのパイ キノコとフェタチーズのフィリングを詰めたカリカリのパイ。とろけるような美味しさ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ほうれん草のガレット Galette épinards ほうれん草、ピーマン、フェタチーズのパイ ほうれん草とフェタチーズを詰めたパイ(スパナコピタ風)。ベジタリアンの定番。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
詰め物ピーマン Poivron farci 米、玉ねぎ、ニンニク、バジル、パセリ、オリーブオイル風味 米とフレッシュハーブの香りの良い詰め物を詰めたピーマン。オリーブオイルで調理。伝統的なヴィーガン料理(ゲミスタ)。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
バクラヴァ Bakalava グリーンピスタチオと蜂蜜のパイ 何層ものフィロ生地に砕いたピスタチオを詰め、シロップまたは蜂蜜を染み込ませた、非常に甘いオリエンタルペストリー。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
本場のギリシャヨーグルト Véritable yoghourt Grec オーガニック蜂蜜とグリーンピスタチオ添え 濃厚でクリーミーなギリシャヨーグルトに、上質な蜂蜜とピスタチオを添えて。フレッシュでナチュラル。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ライスプディング Crème de riz オレンジブロッサムとグリーンピスタチオ風味 米粉プリンのような乳製品デザート。オレンジブロッサムの繊細な香りが特徴。柔らかく心地よい食感。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ラド・デュ・リセ Radeau d'Ulysse バニラ、ストロベリー、ローズリキュール、ホイップクリーム、クラッカー バニラとストロベリーの甘さと、ローズリキュールのフルーティーさを組み合わせたアイスクリームパフェ。爽やかでアルコール入り。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
クー・パリジェンヌ Coupe Parisienne チョコレート、バニラ、コーヒー、チョコレート チョコレート、バニラ、コーヒーのクラシックなアイスクリームトリオ。伝統的な味がお好きな方に。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
クー・メディテラネ Coupe Méditerranée カシス、カシスリキュール、ホイップクリーム アイスクリームとリキュールでカシスを主役にしたカラフルなパフェ。酸味と甘み。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
クー・ド・ロロント Coupe de L'Oronte ココナッツアイス、ココナッツクリーム、ココナッツフレーク ココナッツ尽くしの冷凍デザート:アイスクリーム、クリーム、削り。エキゾチックでクリーミー。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +