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Ratchada Kai Yang, Soi Ratchada Soi 7, Nathong Intersection 3

★ 4.3 (184)

ヤムとソムタム

ヤムプラーデューフー（揚げナマズのサラダ）
ยำปลาดุกฟู
揚げナマズをほぐしてカリカリに揚げたもの。マンゴー、ピーナッツ、エシャロット入りスパイシーなヤムソース添え。酸味、甘み、塩味、辛味、カリカリした食感。
ソムタムサワ/タイ
ตำซั่ว/ไทย
ソムタム（青パパイヤサラダ）。タイ風は甘酸っぱく、ピーナッツと干しエビ入り。ソムタムサワはセンミとプーラー入りでスパイシー。
ソムタムプーパラー
ส้มตำปูปลาร้า
本格的なイサーン風ソムタム、プーラーと塩漬けカニ入り。塩辛く、スパイシーで、プーラーの独特な香りが良い。
ソムタムと新鮮なエビ
ส้มตำกุ้งสด
新鮮なエビ入りソムタム。ライムジュース、ナンプラー、新鮮な唐辛子で味付け。新鮮なエビの食感が良い。
アカガイのヤム
ยำหอยแครง
アカガイの茹で物、スパイシーなヤムソース、レモングラス、ミント、ローストチリペースト入り。貝の甘みとハーブのスパイシーさが良い。
新鮮なエビのプラ（ハーブサラダ）
พล่ากุ้งสด
新鮮なエビとタイハーブのヤム、レモングラスとローストチリペースト風味。濃厚でハーブと唐辛子の香りが良い。
ソムタムと塩漬け卵
ตำไข่เค็ม
ソムタムタイ、塩漬け卵入り。ソムタムの酸味と甘みと塩漬け卵のクリーミーで塩辛い味が合わさっている。
ソムタムホイドン（漬け貝入りソムタム）
ตำหอยดอง
ソムタム、漬けムール貝入り。漬けムール貝特有の酸味と塩味。スパイシーな味が好きな方におすすめ。
アカガイ
หอยแครง
アカガイの茹で物。ジューシーで甘く、スパイシーなシーフードソース添え。
タプワン（豚レバーのラープ風和え）
ตับหวาน
豚レバーの茹で物、ラープ、ロースト米、唐辛子粉と和え物。スパイシーで塩辛く、酸味があり、ロースト米の香りが良い。
ミックスヤム
ยำรวม
シーフード、ムーヨー（豚肉ソーセージ）、春雨など様々な具材を混ぜ合わせたスパイシーなヤム。
ラープペット（アヒルのラープ）
ลาบเป็ด
アヒルのひき肉のラープ風イサーン風炒め物。ロースト米、唐辛子粉、ライム、ハーブ入り。濃厚でアヒルとスパイスの香りが良い。
ヤムトゥアプー（インゲン豆のサラダ）
ยำถั่วพู
インゲン豆のヤム、ココナッツミルクとローストチリペースト入り。まろやかで、酸味、甘み、クリーミーさがあり、エビまたは豚ひき肉とゆで卵入り。

メインディッシュと炒め物

イカと塩漬け卵の炒め物
หมึกผัดไข่เค็ม
イカと濃厚な塩漬け卵ソースの炒め物。クリーミーで塩辛く、甘く、卵黄の風味が良い。
エビと春雨の蒸し物
กุ้งอบวุ้นเส้น
エビと春雨の土鍋蒸し、ソース、生姜、黒胡椒で味付け。コシのある春雨はハーブの香りが良い。
スズキのナンプラーフライ
ปลากระพงทอดน้ำปลา
スズキの丸ごとフライ、ナンプラーソース添え。マンゴーサラダ添え。
スズキの蒸し物 レモン風味
ปลากระพงนึ่งมะนาว
スズキの蒸し物、スパイシーなスープ、レモンと新鮮な唐辛子、ニンニク、ハーブの風味。
ナマズのスパイシー炒め
ผัดเผ็ดปลาดุก
ナマズのフライ、レッドカレーペーストとタイ生姜で炒め。スパイシーでハーブの香りが良い。
スズキの醤油蒸し
ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว
スズキの醤油、生姜、ネギ蒸し。甘塩っぱくまろやかな味で、魚は甘くて柔らかい。
イカの卵のレモン蒸し
หมึกไข่นึ่งมะนาว
イカの卵のレモン蒸し。酸味と辛味が強く、レモンと唐辛子の風味が効いている。
ゲーンソムパペーサー（ナマズ入りスパイシースープ）
แกงส้มแป๊ะซะ
濃厚なサワースープ、揚げ魚（通常はライギョまたはスズキ）と空芯菜またはミックスベジタブル入り。甘酸っぱい味が特徴。
ケールと塩漬け魚の炒め物
คะน้าปลาเค็ม
カリカリのケールと塩漬けサバの炒め物、唐辛子とニンニク風味。塩味がまろやかで、塩漬けサバの香りが良い。
炒めマッシュルーム
ผัดเห็ดฟาง
マッシュルームとエビまたは豚肉のオイスターソース炒め。まろやかな味で食べやすい。
ケールとカリカリ豚肉の炒め物
ผัดแขนงหมูกรอบ
カリカリのキャベツとカリカリ豚肉の炒め物、ニンニクと唐辛子風味。少し塩辛くてスパイシー。
空芯菜のレッドファイア炒め
ผัดกระเฉดไฟแดง
空芯菜の茎の炒め物、唐辛子とニンニク風味。塩辛くてスパイシー、シャキシャキした食感。
エビのソース炒め
กุ้งผัดซอส
新鮮なエビと特製ソースの炒め物。まろやかで、甘酸っぱく塩辛い味がちょうど良い。
鶏肉とナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ด
鶏肉とカシューナッツの炒め物、乾燥唐辛子と玉ねぎ入り。甘塩っぱく、少しスパイシー。
カニチャーハン
ข้าวผัดปู
カニと卵のチャーハン。まろやかな味で、鍋の香りが良く、ライムとキュウリ添え。

揚げ物とグリル

ムーデェットディエウ（豚肉の干し肉フライ）
หมูแดดเดียว
豚肉のスパイスマリネ干し肉フライ。甘塩っぱく、柔らかく噛み応えがあり、そのまま食べてもご飯と食べても美味しい。
豚肉の首のグリル
คอหมูย่าง
豚の首肉のグリル。柔らかく、脂身があり、ジャオソース添え。
鶏肉のグリル
ไก่ย่าง
スパイスとハーブでマリネした鶏肉のグリル。皮はカリカリで肉は柔らかく、炭火焼きの香りが良い。
牛肉のグリル
เนื้อย่าง
牛肉のグリル。柔らかく、ジャオソース添え。
牛肉の干し肉
เนื้อแดดเดียว
牛肉のスパイスマリネ干し肉フライ。濃厚で噛み応えがある。
鶏の関節軟骨のフライ
เอ็นข้อไก่ทอด
鶏の関節軟骨のフライ。カリカリで噛み応えがあり、人気のスナック。
鶏肉の塩フライ
ไก่ทอดเกลือ
鶏肉の塩漬けフライ。皮はカリカリで、塩味がちょうど良い。
アヒルの口のフライ
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネしたアヒルの口のフライ。濃厚な味で、肉と軟骨も食べられる。

煮込みとスープ

トムヤムクン（エビ入りスープ）
แกงเลียงกุ้งสด
ピリ辛のクリアスープ、ズッキーニ、カボチャ、ツルムラサキ、エビなどの野菜入り。健康に良い。
ゲーンソムチャオオムカイグン（チャオオムとエビ入りサワースープ）
แกงส้มชะอมไข่-กุ้ง
濃厚なサワースープ、チャオオム（卵焼き）と新鮮なエビ入り。
トムヤムクン（エビ入りスープ）
ต้มยำกุ้ง
世界的に有名なタイのスープ。酸味と辛味が強く、トムヤム、ガランガル、レモングラス、コブミカンの風味が良い。エビとマッシュルーム入り。
ゲーンキョワーン（グリーンカレー）
แกงเขียวหวาน
グリーンカレー。甘く、クリーミーで、塩辛く、スパイシー。カレーペーストとバジルの香りが良い。
ゲーンクアホイカム（タニシ入りレッドカレー）
แกงคั่วหอยขม
ホイカム（タニシ）とバイチャプル（タイのコショウの葉）入りレッドカレー。スパイシーでクリーミー、カレーペーストの香りが良い。
トムセーブスペアリブ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
柔らかい豚のスペアリブ入りクリアトムヤムスープ。酸味と辛味が強く、ロースト米と乾燥唐辛子の香りが良い。
トムセーブ関節軟骨
ต้มแซ่บเอ็น
牛または豚の柔らかく噛み応えのある関節の煮込みスープ。唐辛子とライムでスパイシーに味付け。

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お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価184件
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