





炸鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
烤鲶鱼肉被撕碎并炸至金黄酥脆蓬松,配以芒果碎、花生和红葱头制成的辛辣沙拉。味道酸甜咸辣,口感酥脆。
索姆谭索/泰式
ตำซั่ว/ไทย
青木瓜沙拉。泰式沙拉酸甜,配花生和干虾。索姆谭索配米粉和鱼露,味道浓郁。
腌蟹鱼露青木瓜沙拉
ส้มตำปูปลาร้า
正宗东北风味青木瓜沙拉,配鱼露和腌蟹。味道咸辣浓郁,带有独特的鱼露香味。
新鲜虾青木瓜沙拉
ส้มตำกุ้งสด
辛辣的青木瓜沙拉配弹牙新鲜虾,用柠檬汁、鱼露和新鲜辣椒调味。带来清爽感和新鲜虾的良好口感。
血蛤沙拉
ยำหอยแครง
煮至恰到好处的血蛤,与辛辣的沙拉酱混合,加入香茅、薄荷叶和辣椒酱。带有血蛤的甜味和香草的辛辣味。
新鲜虾沙拉
พล่ากุ้งสด
新鲜虾沙拉,配有泰国香草,特别是香茅和辣椒酱。味道浓郁,带有香草的香味,辛辣。
咸蛋青木瓜沙拉
ตำไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉,加入咸蛋,增加浓郁的咸味,与青木瓜沙拉的酸甜味形成对比。
腌贻贝青木瓜沙拉
ตำหอยดอง
腌制贻贝的青木瓜沙拉,具有独特的酸咸味,适合喜欢浓郁口味的人。
血蛤
หอยแครง
煮至恰到好处的血蛤,肉质甜美多汁。配以辛辣的海鲜酱。
肝脏甜
ตับหวาน
煮至恰到好处的猪肝,柔软甜美,与拉布香料、烤米和辣椒粉混合。味道辛辣咸酸,带有烤米香味。
什锦沙拉
ยำรวม
美味的沙拉,包含各种食材,如海鲜、香肠和粉丝,用辛辣的沙拉酱混合。
鸭肉拉布
ลาบเป็ด
用东北拉布风味调味的碎鸭肉,配烤米、辣椒粉、柠檬和香草。味道浓郁,带有鸭肉和香料的香味。
豆荚沙拉
ยำถั่วพู
酥脆的切碎的豆荚沙拉,混合椰奶和辣椒酱,味道醇厚,酸甜可口,通常配虾或碎猪肉和煮鸡蛋。
咸蛋炒鱿鱼
หมึกผัดไข่เค็ม
新鲜鱿鱼与浓郁的咸蛋黄酱一起炒。味道浓郁,咸甜可口,带有咸蛋黄的香味。
虾粉丝煲
กุ้งอบวุ้นเส้น
虾和粉丝在砂锅中烤制,用酱汁、姜和黑胡椒调味。粉丝软糯,带有香草的香味。
炸鲈鱼配鱼露
ปลากระพงทอดน้ำปลา
整条鲈鱼炸至金黄酥脆,淋上咸甜芳香的鱼露酱汁,配芒果沙拉。
柠檬蒸鲈鱼
ปลากระพงนึ่งมะนาว
鲈鱼在辛辣的汤中蒸制,带有柠檬和新鲜辣椒的酸辣味,以及大蒜和香草的香味。
辣炒鲶鱼
ผัดเผ็ดปลาดุก
炸鲶鱼块,用红咖喱和高良姜炒。味道辛辣,带有香草的香味。
酱油蒸鲈鱼
ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว
新鲜鲈鱼用酱油、姜和葱蒸制。味道咸甜可口,鱼肉甜嫩。
柠檬蒸鱿鱼
หมึกไข่นึ่งมะนาว
带满蛋的鱿鱼,在酸辣的柠檬汤中蒸制,酸辣味十足。
酸汤配鲂鱼
แกงส้มแป๊ะซะ
浓郁的酸汤在火锅中供应,配炸鱼(通常是鲶鱼或鲈鱼)和空心菜或什锦蔬菜。味道以酸甜为主。
羽衣甘蓝配咸鱼
คะน้าปลาเค็ม
酥脆的羽衣甘蓝用大火与咸鲭鱼一起炒。味道咸鲜可口,带有咸鱼的香味。
炒草菇
ผัดเห็ดฟาง
新鲜草菇炒蚝油,配虾或猪肉,味道醇厚,易于食用。
炒芥菜苗配脆皮猪肉
ผัดแขนงหมูกรอบ
嫩脆的芥菜苗与脆皮猪肉和辣椒大蒜一起炒。味道略带咸辣。
大火炒空心菜
ผัดกระเฉดไฟแดง
嫩空心菜用大火与辣椒和大蒜一起炒,用咸辣调味,口感酥脆。
炒虾配酱汁
กุ้งผัดซอส
用秘制酱汁炒新鲜虾。味道醇厚,酸甜咸度适中。
炒鸡丁
ไก่ผัดเม็ด
腰果鸡丁,配干辣椒和洋葱。味道甜咸可口,略带辣味。
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
米饭与蟹肉和鸡蛋一起炒。味道醇厚,带有锅气香味,配柠檬和黄瓜。
风干猪肉
หมูแดดเดียว
用香料腌制的猪肉在阳光下晒干,然后炸至咸甜可口,肉质软糯耐嚼,可作为零食或配米饭食用。
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
用香料腌制的猪颈肉烤至芳香,肉质柔软,带有脂肪纹理。搭配辛辣的贾奥酱。
烤鸡
ไก่ย่าง
用香料和草药腌制的鸡肉烤至皮脆肉嫩,带有炭烤的香味。
烤牛肉
เนื้อย่าง
烤至恰到好处的牛肉,柔软芳香。配以辛辣的贾奥酱。
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
用香料调味并风干后炸制的牛肉。味道浓郁,咀嚼起来很愉快。
炸鸡关节
เอ็นข้อไก่ทอด
裹面糊炸至酥脆的鸡关节。口感酥脆,是受欢迎的下酒菜。
盐炸鸡
ไก่ทอดเกลือ
用盐腌制的鸡翅或鸡腿炸至皮脆。味道咸鲜可口。
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
用香料腌制的鸭嘴酥炸至酥脆。味道浓郁,肉和软骨都可以食用。
新鲜虾蔬菜汤
แกงเลียงกุ้งสด
辛辣的清汤咖喱,配有多种蔬菜,如葫芦瓜、南瓜、蔓陀罗和新鲜虾。有益健康。
酸汤炸蛋饼配虾
แกงส้มชะอมไข่-กุ้ง
酸甜浓郁的酸汤,配切块的炸蛋饼和新鲜虾。
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
世界著名的泰国汤。味道酸辣,带有冬阴功香料、高良姜、香茅和柠檬叶的香味,配有虾和蘑菇。
绿咖喱
แกงเขียวหวาน
浅绿色椰奶咖喱。味道甜咸辣,带有咖喱香料和罗勒的香味。
苦螺咖喱
แกงคั่วหอยขม
浓郁的椰奶咖喱,配苦螺和槟榔叶。味道辛辣浓郁,带有咖喱香料的香味。
酸辣猪骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
清汤冬阴功汤配软嫩猪骨。味道酸辣浓郁,带有烤米和干辣椒的香味。
酸辣肌腱汤
ต้มแซ่บเอ็น
美味的汤,配有煮至柔软酥脆的牛筋或猪筋。用辣椒和柠檬调味。
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