menufans

Ramen NOBUNAGA Chicken based soup

NOBUNAGA style, original noodles and ultimate soup, carefully selected chicken char shu and homemade eggs, carefully selected seaweed, oil extracted from seafood powder and shrimp, flavored and powdered onion and more than 10 other ingredients. All-nose NOBUNAGA ramen is a ramen with a spirit of wanting to surprise the world, including its taste and hospitality. The soup is chicken broth. Allergies are Please be careful of chicken, wheat, shrimp, crustaceans, eggs. Cattle and pigs are not included.

★ 4.9 (228) 📍 Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 6 Chome−23−2 GRAN PASEO銀座築地 1階

ラーメン・つけ麺

濃厚鶏白湯NOBUNAGA スペシャル全部のせラーメン
Chicken White Rich Soup NOBUNAGA Special Ramen All Toppings
鶏の旨味を極限まで凝縮した濃厚でクリーミーな鶏白湯スープのラーメンです。全部のせトッピングで、チャーシューや味玉などの具材を贅沢に楽しめます。
¥1,630~
濃厚鶏白湯NOBUNAGAラーメン
Chicken White Rich Soup NOBUNAGA Ramen
鶏のコクと旨味が詰まった濃厚な白湯スープのラーメンです。口当たりはまろやかで、麺との相性が抜群です。
¥1,130~
濃厚鶏白湯NOBUNAGA 辛味スペシャル全部のせラーメン
Chicken White Rich Soup NOBUNAGA Spicy Ramen All Toppings
濃厚な鶏白湯スープに特製の辛味を加えたラーメンです。全部のせの豊富な具材とともに、スパイシーな刺激を楽しめます。
¥1,730~
濃厚鶏白湯NOBUNAGA つけ麺全部のせ
Chicken White Rich Soup Dipping Noodles NOBUNAGA Tsukemen All Toppings
麺と濃厚なスープが別々に提供されるつけ麺スタイルです。全部のせでボリューム満点。麺をスープに浸してお召し上がりください。
¥1,780~
濃厚鶏白湯NOBUNAGA つけ麺
Chicken White Rich Soup Dipping Noodles NOBUNAGA Tsukemen
鶏の旨味が凝縮された濃厚なつけ汁で味わうつけ麺です。コシのある麺の食感とスープの深い味わいを楽しめます。
¥1,230~
濃厚鶏白湯NOBUNAGA 辛みつけ麺全部のせ
Chicken White Rich Soup Dipping Noodles NOBUNAGA Spicy Ramen All Toppings
辛味を効かせた濃厚なつけ汁のつけ麺です。全部のせトッピングの満足感に加え、ピリッとした辛さが食欲をそそります。
¥1,880~

トッピング

味玉
醤油ベースのタレに漬け込んだ半熟の煮卵です。黄身のとろりとした食感と濃厚な味わいが特徴です。
¥150
海苔
風味豊かな海苔です。スープに浸して麺と一緒に食べると磯の香りが広がります。
¥100
チャーシュー
じっくりと調理された鶏肉のチャーシューです。柔らかくジューシーで、スープの味を引き立てます。
¥350
レモン
フレッシュなレモンのスライスです。スープに絞ると酸味が加わり、さっぱりとした味変が楽しめます。
¥100

DRINKS

WINE

Red Wine
赤ワインです。芳醇な香りと深みのある味わいが特徴です。
¥700
White Wine
白ワインです。爽やかな酸味とフルーティーな香りが楽しめます。
¥700

SOFT DRINK

Coke
炭酸の刺激と甘みが特徴の清涼飲料水です。冷たく冷やして提供されます。
¥400
Orange Juice
オレンジの果汁を使用したジュースです。フルーティーで甘酸っぱい味わいです。
¥400
Sparkling Water
炭酸入りの水です。口の中をさっぱりさせたい時におすすめです。
¥400
Ginger Ale
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。爽快な喉越しが楽しめます。
¥400
Oolong Tea
烏龍茶です。すっきりとした味わいで、食事の脂っこさを和らげてくれます。
¥400

WHISKY

Hibiki
サントリーのブレンデッドウイスキー「響」です。華やかな香りと奥深い味わいが特徴の日本を代表するウイスキーです。
¥1,400
Yamazaki
サントリーのシングルモルトウイスキー「山崎」です。繊細で複雑な香味が楽しめます。
¥1,400
Hakusyu
サントリーのシングルモルトウイスキー「白州」です。森の若葉のようなみずみずしい香りと軽快な味わいが特徴です。
¥1,400

SAKE (180ML)

Sora
日本酒「空」です。上品な甘みとフルーティーな香りが楽しめる銘酒です。
¥1,500
Fugo no Izumi
日本酒「富久の泉」です。米の旨味がしっかりと感じられる味わいです。
¥1,500
Dassai
人気の日本酒「獺祭」です。華やかな香りと蜂蜜のようなきれいな甘みが特徴です。
¥1,800
Toyobijin
日本酒「東洋美人」です。透明感のある味わいと優しい口当たりが魅力です。
¥1,500
Set of three different sake
3種類の異なる日本酒を楽しめる飲み比べセットです。それぞれの個性や味わいの違いを比較できます。
¥3,000

CHAMPAGNE

Laurent-Perrier La Cuvee
フランス産のシャンパンです。フレッシュでエレガントな味わいと、きめ細やかな泡立ちが楽しめます。
¥2,000
Moet & Chandon Moet Imperial
世界的に有名なシャンパンです。フルーティーな香りとバランスの取れた味わいで、乾杯に最適です。
¥1,400

BEER

Master's Dream
サントリーのプレミアムビールです。多重奏で濃密な味わいと深い余韻が楽しめます。
¥1,000
Bottle Beer
瓶ビールです。グラスに注いでシェアしたり、自分のペースで飲むのに適しています。
¥750
Shandy Gaff
ビールとジンジャーエールを混ぜたカクテルです。ビールの苦味が抑えられ、飲みやすい味わいです。
¥900
Red Eye
ビールとトマトジュースを混ぜたカクテルです。さっぱりとしていて健康的な味わいです。
¥900
Non-Alcoholic Beer
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方でもビールの雰囲気を楽しめます。
¥800

HIGHBALL

Whisky Highball
ウイスキーをソーダで割った飲み物です。炭酸の爽快感とウイスキーの香りが楽しめます。
¥650
Whisky and Coke
ウイスキーをコーラで割ったカクテルです。コーラの甘みでウイスキーが飲みやすくなっています。
¥750
Whisky and Ginger Ale
ウイスキーをジンジャーエールで割ったカクテルです。ジンジャーのスパイシーさがウイスキーとよく合います。
¥750

SOUR

Grapefruit Sour
焼酎などをベースにグレープフルーツ果汁と炭酸を加えたお酒です。柑橘系の爽やかな酸味が特徴です。
¥550
Lemon Sour
焼酎などをベースにレモン果汁と炭酸を加えたお酒です。さっぱりとした酸味で食事によく合います。
¥550
Oolong High
焼酎を烏龍茶で割ったお酒です。お茶の風味でさっぱりと飲める人気のカクテルです。
¥550

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.9
Google Mapsの評価228件
📍 Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 6 Chome−23−2 GRAN PASEO銀座築地 1階
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Tsukishima Monja Kuuya Tokyo Station
Tsukishima Monja Kuuya Tokyo Station
★ 4.9 · $$
 Tsukishima Monja Moheji Hanare
Tsukishima Monja Moheji Hanare
★ 4.8 · $$
 Moheji Hanare-no-hanare
Moheji Hanare-no-hanare
★ 4.8 · $$
 Tsukishima Monja Tamatoya Main Store
Tsukishima Monja Tamatoya Main Store
★ 4.8 · $$
 Tsukishima Monja Tamatoya Hibiya
Tsukishima Monja Tamatoya Hibiya
★ 4.6 · $$
 Sushizanmai
Sushizanmai
★ 4.2 · $$

東京で必ず食べたい料理

Tempura
Tempura
 Sushi
Sushi
 Udon
Udon
 Sashimi
Sashimi
 Soba
Soba
 Japanese Curry Rice
Japanese Curry Rice