豚肉のトムヤムクン麺
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ
スパイシーなトムヤムスープの麺料理。酸味と辛味のバランスが良く、豚ひき肉、ミートボール、砕いたピーナッツが入っています。
฿50
≈ ¥243
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Raan Yai Thai Hang Moo (street food)
Raan Yai Thai Hang Moo (street food)
ร้านยายไทหางหมู (street food)
本格的なイサーン料理店。麺類、カオマンガイ、ソムタム、ラープ、チムチュムなどのイサーン料理、そしておすすめの豚の尻尾のグリルなど、様々なメニューがあります。
おすすめメニュー
一品料理と麺類
豚肉のナムトック麺
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
豚の血で味付けされた濃厚なスープの麺料理。甘みと塩味のバランスが良く、マリネした豚肉とミートボールが添えられます。
฿50
≈ ¥243
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イェンタフォー麺（ピンク色のスープ麺）
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ
発酵豆腐ソースで作られたピンク色のスープの麺料理。甘みと塩味のバランスが良く、空芯菜、フィッシュボール、豚の血が入っています。
฿50
≈ ¥243
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カオマンガイ（チキンライス）
ข้าวมันไก่
鶏のスープとニンニクで炊いた香り高いご飯。柔らかい鶏肉とスパイシーな味噌ダレを添えて提供されます。
฿50
≈ ¥243
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ソムタム（パパイヤサラダ）
タイ風ソムタム
ส้มตำไทย
青パパイヤのサラダ。甘酸っぱい味付けで、ピーナッツ、乾燥エビ、トマトが入っています。ナマズは入りません。
฿30
≈ ¥146
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カニ入りタイ風ソムタム
ส้มตำไทยใส่ปู
甘酸っぱいタイ風ソムタム。塩漬けのカニで塩味とクリーミーさをプラス。
฿30
≈ ¥146
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カニ入りソムタム
ส้มตำปู
塩味ベースのソムタム。酸味と辛味があり、塩漬けのカニが入っています。
฿30
≈ ¥146
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コラート風ソムタム
ส้มตำโคราช
タイ風とラオス風のソムタムのミックス。タイ風とラオス風の材料が両方入り、フルーティーな味わいです。
฿30
≈ ¥146
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カニとナマズ入りソムタム
ส้มตำปูปลาร้า
本格的なイサーン風ソムタム。熟成したナマズと塩漬けのカニ入り。塩味、辛味、コクのある味わいです。
฿30
≈ ¥146
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ソムタム・スア（麺入りソムタム）
ส้มตำซั่ว
カニとナマズ入りソムタムにカノムジーン（タイの素麺）を加えたもの。よく混ぜられ、スパイシーな味わいです。
฿30
≈ ¥146
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インゲンのサラダ
ส้มตำถั่ว
インゲンのサラダ。パパイヤの代わりにインゲンを使い、ナマズで味付け。
฿30
≈ ¥146
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キュウリのサラダ
ส้มตำแตง
細かく刻んだキュウリをパパイヤの代わりに使ったサラダ。みずみずしく爽やかな食感です。
฿30
≈ ¥146
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ラープ / ナムトック / コイ（スパイシーミートサラダ）
豚肉のラープ
ลาบหมู
炒めた豚ひき肉にロースト米、チリパウダー、ライム、ハーブで味付け。酸味、塩味、辛味のある味わいです。
฿60
≈ ¥291
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豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
スライスしたグリル豚肩ロースをラープ風に味付け。ロースト米とチリパウダー入り。グリル豚肉の香りがします。
฿60
≈ ¥291
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調理済みの豚肉のコイ
ก้อยหมูสุก
豚肉のラープサラダ（イサーン風）。血入りで、牛の胆汁（苦味）とハーブの香りがします。
฿60
≈ ¥291
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生豚肉のコイ
ก้อยหมูดิบ
粗挽きの豚ひき肉にスパイスと生血を混ぜたもの。人気のローカルメニューです（火の通り具合にご注意ください）。
฿60
≈ ¥291
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牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
炒めた牛肉ひき肉に、ロースト米、チリ、ハーブで味付け。
฿60
≈ ¥291
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牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
軽く脂身のついたグリル牛肉をイサーン風にスパイシーに味付け。香ばしいロースト米入り。
฿60
≈ ¥291
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生牛肉のコイ
ก้อยเนื้อดิบ
生牛肉のひき肉を牛の胆汁（苦味）、血、イサーンのスパイスで味付け。生で食べます。
฿60
≈ ¥291
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調理済みの牛肉ラープ
ก้อยเนื้อสุก
生牛肉のコイに似ていますが、調理済みです。生肉を食べない方のために、イサーンのスパイスの風味はそのままです。
฿60
≈ ¥291
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タプワン（味付け豚レバー）
ตับหวาน
軽く茹でた豚レバー。柔らかく弾力があり、ラープ風の甘み、塩味、辛味で味付け。
฿60
≈ ¥291
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グリル料理
豚肩ロースのグリル
คอหมูย่าง
脂身付きの豚肩ロースをソースでマリネし、香ばしくグリル。柔らかくジューシーで、ジャオソースを添えて提供されます。
฿60
≈ ¥291
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豚の尻尾のグリル
หางหมูย่าง
カリカリに焼いた豚の尻尾。弾力のある食感で、人気の前菜です。
฿60
≈ ¥291
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豚タンのグリル
ลิ้นหมูย่าง
マリネしてグリルした豚タン。柔らかく弾力があり、歯ごたえが良いのに硬くありません。
฿60
≈ ¥291
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豚レバーのグリル
ตับหมูย่าง
弱火でグリルした豚レバー。スモークの香りがします。
฿60
≈ ¥291
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豚の腸のグリル
ไส้หมูย่าง
グリルした豚の柔らかい腸。表面は香ばしく、臭みがなく、ジャオソースと一緒に食べるのに最適です。
฿60
≈ ¥291
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豚の脾臓のグリル
จีหมูย่าง
牛の脾臓（またはそれに近い部分）のグリル。独特の食感があります。
฿60
≈ ¥291
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豚の乳房のグリル
นมหมูย่าง
グリルした豚の乳房。カリカリとした食感と柔らかくクリーミーな味わいが楽しめます。
฿70
≈ ¥340
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豚肉の盛り合わせグリル
ย่างรวมหมู
様々な部位のグリル豚肉の盛り合わせ。肩ロース、腸、内臓など。
฿80
≈ ¥388
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牛肉のグリル
เนื้อย่าง
スパイスでマリネしてグリルした牛肉。柔らかく香ばしく、牛肉本来の味が楽しめます。
฿60
≈ ¥291
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牛肉の盛り合わせグリル
ย่างรวมเนื้อ
グリルした牛肉と牛の内臓の盛り合わせ。
฿80
≈ ¥388
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ナマズのグリル
ปลาดุกย่าง
丸ごとグリルしたナマズ。身は香ばしく、ソムタムやカオニャオと一緒に食べるのに最適です。
฿40
≈ ¥194
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ヤム（スパイシーサラダ）
グリルした豚肩ロースのサラダ
ยำคอหมูย่าง
グリルした豚肩ロースをスパイシーなドレッシングで和えたサラダ。空芯菜やセロリが入っており、甘酸っぱくスパイシーな味わいです。
฿60
≈ ¥291
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牛の胃袋サラダ
ยำผ้าขี้ริ้ว
茹でた牛の胃袋をハーブで和えたサラダ。カリカリとした食感です。
฿60
≈ ¥291
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レモングラスサラダ
ยำตะไคร้
細かく刻んだレモングラスをメインにしたハーブサラダ。爽やかな香りで、スパイシーな味わい。
฿60
≈ ¥291
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春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
茹でた春雨を豚ひき肉とシーフードで和えたサラダ。酸味と辛味で味付け。
฿60
≈ ¥291
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春雨のラープ
ลาบวุ้นเส้น
春雨をラープ風に味付け。ロースト米とチリパウダー入り。斬新ながら美味しい一品です。
฿60
≈ ¥291
0
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
グリルしたナマズの身をほぐし、ラープ風に味付け。魚のグリルとハーブの香りがします。
฿60
≈ ¥291
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チムチュムとスープ（鍋料理とスープ）
豚肉ミックスのチムチュム（鍋）
จิ้มจุ่มหมูรวม
イサーン風鍋セット。豚肉、内臓、新鮮な野菜、春雨が含まれ、ハーブスープで煮込まれます。
฿200
≈ ¥971
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牛肉ミックスのチムチュム（鍋）
จิ้มจุ่มเนื้อรวม
牛肉と牛の内臓の鍋セット。野菜とスパイシーなディップソース付き。
฿200
≈ ¥971
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豚肉のみのチムチュム（鍋）
จิ้มจุ่มหมูล้วน
豚肉のみを好む方向けの鍋セット。内臓は含まれません。
฿150
≈ ¥728
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牛肉のみのチムチュム（鍋）
จิ้มจุ่มเนื้อล้วน
牛肉のみを好む方向けの鍋セット。内臓は含まれません。
฿150
≈ ¥728
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豚肉のみのトムヤムクン
ต้มยำหมูล้วน
豚肉入りのクリアスープトムヤムクン。酸味と辛味が強く効いています。
฿60
≈ ¥291
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豚肉ミックスのトムヤムクン
ต้มยำหมูรวม
豚肉と豚の内臓が入ったトムヤムクン。具沢山です。
฿60
≈ ¥291
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豚の尻尾のトムヤムクン
ต้มยำหางหมู
カリカリの皮付き豚の尻尾が入ったトムヤムクン。スパイシーで飲みやすいスープです。
฿60
≈ ¥291
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豚軟骨のトムヤムクン
ต้มยำหมูกระดูกอ่อน
食べられる豚軟骨のトムヤムクン。
฿60
≈ ¥291
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豚の内臓のトムセップ
ต้มแซ่บเครื่องในหมู
豚の内臓のトムセップ。ドライチリとロースト米の香りがするスパイシーな味わいです。
฿60
≈ ¥291
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豚軟骨のトムセップ
ต้มแซ่บหมูกระดูกอ่อน
豚軟骨のトムセップ。チリパウダーとライムで酸味と辛味を調味。
฿60
≈ ¥291
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豚肉のみのトムセップ
ต้มแซ่บหมูล้วน
内臓を食べない方のためだけの、豚肉のみのトムセップ。
฿60
≈ ¥291
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牛の内臓のトムセップ
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
牛の内臓入りトムセップ（スパイシーなスープ）。濃厚でハーブの香りがします。
฿60
≈ ¥291
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ナマズのトムクローン（スパイシーなスープ）
ต้มโคล้งปลาดุก
酸味と塩味のトムクローン。焼きナマズと焼き玉ねぎの香りがします。
฿60
≈ ¥291
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豚肉のアオム（ハーブ入りカレー）
อ่อมหมู
イサーン風アオム（ハーブ入りカレー）。汁気は少なく、ディルと地元の野菜が入っています。独特の香りがします。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉のアオム（ハーブ入りカレー）
อ่อมเนื้อ
牛肉のアオム（ハーブ入りカレー）。ナマズとハーブでコクのある味わいです。
฿60
≈ ¥291
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茹でてディップ
茹でた牛の胃袋ディップ
ลวกจิ้มผ้าขี้ริ้ว
茹でてカリカリにした牛の胃袋をジャオソースで。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のみの茹でディップ
ลวกจิ้มเนื้อล้วน
軽く茹でた牛肉をスパイシーなディップソースで。
฿60
≈ ¥291
0
牛肉ミックスの茹でディップ
ลวกจิ้มเนื้อรวม
牛肉と牛の内臓のミックス茹でディップ
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のみの茹でディップ
ลวกจิ้มหมูล้วน
茹でた豚肉のディップ。食べやすいです。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉ミックスの茹でディップ
ลวกจิ้มหมูรวม
豚肉と豚の内臓のミックス茹でディップ
฿60
≈ ¥291
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その他
カオニャオ（もち米）
ข้าวเหนียว
蒸したてのカオニャオ（もち米）。竹の籠に入っており、ソムタムやラープと一緒に食べます。
฿10
≈ ¥49
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カノムジーン（タイの素麺）
ขนมจีน
カノムジーン（タイの素麺）をソムタムと一緒に。
฿10
≈ ¥49
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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