ร้านต้นเงิน

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ร้านต้นเงิน

トンゲーンレストランでは、一品料理、おかず、ソムタム、ヤム、イサーン料理など、様々なタイ料理を提供しています。営業時間は10:00~23:00です。

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炒め物(おかず)
一品料理(ご飯にかけて)
ソムタム(サラダ)
スープ
カレー
フライ・グリル料理
ヤム(和え物)
炒め物(おかず)

おかずとしての炒め物。サイズによって価格が異なります。

ナマズの激辛炒め

ผัดเผ็ดปลาช่อน

ナマズのフライをスパイシーなカレーペーストで炒めました。ガランガルと若いコショウなどのハーブ入り。香りと辛味が増しています。ご飯と一緒に。

฿120
$4.00

イノシシ肉の激辛炒め

ผัดเผ็ดหมูป่า

シャキシャキしたイノシシ肉を濃厚なカレーペーストでスパイシーに炒めました。本格的な辛さです。

฿80~

豚肉、鶏肉のプリックパオ炒め

ผัดพริกเผาหมู, ไก่

豚肉または鶏肉を甘辛くまろやかなプリックパオソースで炒め、プリックパオとバジルの香りがします。

฿70~

ミックスカレーペースト炒め

ผัดพริกแกงรวมมิตร

様々な肉のミックスカレーペースト炒め。ちょうど良い辛さと塩味、カレーペーストの香りがします。

฿100
$3.00

ミックスプリックパオ炒め

ผัดพริกเผารวมมิตร

ミックスシーフードと肉のプリックパオ炒め。濃厚な味、甘み、塩味、わずかな辛味。

฿100
$3.00

カリカリ豚肉とカイラン菜の炒め物

ผัดคะน้าหมูกรอบ

一口大のカリカリ豚肉を新鮮でシャキシャキしたカイラン菜と炒めました。オイスターソース、ニンニク、唐辛子で味付け。

฿80~

カイラン菜と塩漬け魚の炒め物

ผัดคะน้าปลาเค็ม

新鮮でシャキシャキしたカイラン菜を香ばしい塩漬け魚と炒めました。塩味が効いていてまろやか。お粥またはご飯と一緒に。

฿70~

空芯菜の炒め物(ファイデーン)

ผัดผักบุ้งไฟแดง

空芯菜を強火でオイスターソース、唐辛子、ニンニクで炒めました。塩味と甘味のバランスが良く、野菜はシャキシャキしています。

฿60
$2.00

ミックスベジタブル炒め

ผัดผักรวมมิตร

数種類の野菜を炒めました。オイスターソースでまろやかに味付け。ヘルシーメニュー。

฿60
$2.00
一品料理(ご飯にかけて)

目玉焼き

ไข่ดาว

熱い油で揚げた卵。白身はカリカリ、黄身は好みの加減で。メインディッシュと一緒に。

฿10
$0.00

ネームと卵の炒め物

แหนมผัดไข่

発酵ソーセージ(ネーム)と卵の炒め物。玉ねぎとピーマン入り。酸味、塩味、まろやかさがあります。

฿60
$2.00

ミックスフライ ガーリック風味

รวมมิตรทอดกระเทียม

豚肉、鶏肉、エビ、イカなどのミックス炒め、ガーリックペッパー風味、揚げニンニクの香りがし、甘辛い味です。

฿70
$2.00

豚肉、鶏肉、エビ、イカのピーマン炒め

ผัดพริกอ่อนหมู, ไก่, กุ้ง, หมึก

ピーマンと肉の炒め物。玉ねぎとネギ入り。あまり辛くなく、若いピーマンの香りがします。

฿50~

豚肉、鶏肉のプリックパオ炒め

ผัดพริกเผาหมู, ไก่

豚肉または鶏肉のプリックパオ炒め、熱々のご飯にかけて。濃厚な味。

฿50
$2.00

ミックスプリックパオ炒め

ผัดพริกเผารวมมิตร

ミックスシーフードと肉のプリックパオ炒めご飯

฿60
$2.00

豚肉、鶏肉、エビ、イカのプリックゲーン炒め

ผัดพริกแกงหมู, ไก่, กุ้ง, หมึก

赤カレーペーストと肉、インゲン豆の炒め物、ご飯にかけて。スパイシーな味。

฿50
$2.00

ミックスカレーペースト炒め

ผัดพริกแกงรวมมิตร

ミックスカレーペースト炒めご飯

฿60
$2.00

豚肉、鶏肉、イカ、エビのグリーンカレーペースト炒め

ผัดพริกแกงเขียวหวานหมู, ไก่, หมึก, กุ้ง

乾燥グリーンカレーペーストと肉の炒め物、ご飯にかけて。カレーペーストとココナッツミルクの香りがします。

฿60
$2.00

イノシシ肉の激辛炒め

ผัดเผ็ดหมูป่า

イノシシ肉の激辛炒めご飯。スパイシーな味。

฿50~

豚肉、鶏肉、イカ、エビのパッポンカリー炒め

ผัดผงกะหรี่หมู, ไก่, หมึก, กุ้ง

カレーパウダーの炒め物。卵とセロリ入り。まろやかな味、スパイスの香りがします。

฿60
$2.00

カリカリ豚肉とカイラン菜の炒め物

ผัดคะน้าหมูกรอบ

カリカリ豚肉とカイラン菜の炒めご飯。人気のメニューで、まろやかな味です。

฿60
$2.00

パッ キーマオ(酔っ払い炒め)

ผัดขี้เมา

ガランガル、若いコショウ、バジルなどのハーブ入りパッ キーマオ。強烈な辛さです。

฿50~

豚肉、鶏肉、エビ、イカのチャーハン

ข้าวผัดหมู, ไก่, กุ้ง, หมึก

卵と肉(選択可)のチャーハン。鍋の香ばしさ、ご飯は柔らかくパラパラ。キュウリとライム付き。

฿50~

カニチャーハン

ข้าวผัดปู

カニ肉入りチャーハン。カニと卵の香りがし、まろやかな味です。

฿60
$2.00

豚肉フレークチャーハン

ข้าวผัดหมูหยอง

豚肉フレークと混ぜたチャーハン。甘じょっぱい味で食べやすいです。

฿50~

豚肉、鶏肉、エビ、イカのガパオ炒め

กะเพราหมู, ไก่, กุ้ง, หมึก

ガパオ炒めご飯。人気のメニューで、スパイシーでバジルの香りがします。

฿50~

カリカリ豚肉のガパオ炒め

กะเพราหมูกรอบ

カリカリ豚肉のガパオ炒めご飯。大きなカリカリ豚肉をスパイシーなガパオソースで炒めました。

฿60
$2.00

ミックスガパオ炒め

กะเพรารวมมิตร

ミックスシーフードと肉のガパオ炒めご飯

฿60
$2.00

ピータンとガパオの炒め物

กะเพราไข่เยี่ยวม้า

揚げたピータンをガパオソースとひき肉で炒めました。濃厚な味で卵に染み込んでいます。

฿60
$2.00

塩漬け卵のガパオ炒め

กะเพราไข่เค็ม

塩漬け卵のガパオ炒め。塩漬け卵の黄身の塩味とクリーミーさがガパオソースとよく合います。

฿60
$2.00

豚肉のパッガパオ

กะเพราหมูชิ้น

豚肉のガパオ炒め。大きめの豚肉の塊をご飯にかけて。

฿50
$2.00

豚の首肉グリルのガパオ炒め

กะเพราคอหมูย่าง

香ばしい豚の首肉のグリルをパッガパオで炒めました。柔らかい食感とグリルした香りが楽しめます。

฿60
$2.00

豚肉、鶏肉、牛肉、揚げナマズのライス

ข้าวหมู, ไก่, เนื้อ, ทอดน้ำปลา

肉をナンプラーソースで炒めました。ちょうど良い甘じょっぱさ。ご飯と一緒に。

฿50~
ソムタム(サラダ)

スパイシーなソムタムメニュー

ソムタムタート(ソムタムトレイ)

ส้มตำถาด

大きなトレイに盛り付けられたソムタム。カノムチーン、カプムー、ゆで卵、新鮮な野菜、ムーヨーなどの様々な付け合わせが付いています。数人でシェアするのに最適です。

฿100
$3.00

ミックスソムタム

ส้มตำรวมมิตร

様々な具材が入ったソムタム。具材と味付けが充実しています。

฿100
$3.00

ソムタムクンソット(生エビ入りソムタム)

ส้มตำกุ้งสด

新鮮で甘いエビ入りソムタム。ドレッシングの味がエビに染み込んでいます。

฿80
$2.00

ソムタムプーマー(アオザメ入りソムタム)

ส้มตำปูม้า

新鮮なアオザメ(プーマー)入りソムタム。甘い身とシャキシャキしたパパイヤ麺がよく合います。

฿80
$2.00

ソムタム豚の首肉グリル

ส้มตำคอหมูย่าง

スパイシーなソムタム、香ばしい豚の首肉のグリルをトッピング。相性抜群です。

฿60
$2.00

ソムタムホイドン(アサリ入りソムタム)

ส้มตำหอยดอง

アサリ入りソムタム。独特の酸味と塩味。

฿50
$2.00

ソムタムパー

ส้มตำป่า

様々なハーブや地元の野菜(例:カシューナッツの種、タケノコ、パクチーファラン)が入ったソムタム。本格的なイサーン風のスパイシーな味。

฿50
$2.00

ソムタム塩漬け卵

ส้มตำไข่เค็ม

タイ風ソムタムと塩漬け卵。甘酸っぱい味が塩漬け卵のクリーミーさと対照的です。

฿50
$2.00

ソムタムピータン

ส้มตำไข่เยี่ยวม้า

スパイシーなソムタムとピータン。新しい食感の組み合わせです。

฿50
$2.00

ソムタムプーパラ

ส้มตำปูปลาร้า

香ばしいパラソースと塩漬けカニ入りソムタム。塩味と辛味が効いた本格的な味。人気のメニューです。

฿40
$1.00

タイ風ソムタム

ส้มตำไทย

パラソースなしのソムタム。甘酸っぱい味付け、ピーナッツと干しエビ入り。

฿40
$1.00

ソムタムノッマイ(タケノコのソムタム)

ส้มตำหน่อไม้

茹でたタケノコをパラソースとハーブで味付けしたソムタム。

฿40
$1.00

ソムタムマムアン(マンゴーのソムタム)

ส้มตำมะม่วง

酸味またはまろやかなマンゴーのソムタム。スパイシーに味付けするか、揚げ魚と一緒に。

฿40
$1.00
スープ

スープ・煮込み料理

トムヤム鍋

ต้มยำหม้อไฟ

熱々の鍋で提供されるトムヤム。濃厚な酸味と辛味、トムヤムのハーブの香りがします。

฿150
$5.00

豚のスペアリブのトムセップ

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

豚のスペアリブのトムセップ。唐辛子粉とロースト米で酸味と辛味をつけ、パクチーファランの香りがします。

฿80
$2.00

豚肉のトムセップ

ต้มแซ่บหมู

豚肉のトムセップ。ジューシーで喉ごしが良いです。

฿80
$2.00

スーパー

ซุปเปอร์

柔らかくなるまで煮込んだ鶏の足のスープ。酸味と辛味が効いた本格的な味。

฿80
$2.00

牛肉のトムセップ

ต้มแซ่บเนื้อ

スパイシーな牛肉のトムセップ。肉は柔らかく、スープはスパイスの香りがします。

฿50~

トムセップ ミックス内臓と肉

ต้มแซ่บ เครื่องในรวมเนื้อ

牛の内臓ミックスのトムセップ。内臓好きの方に。

฿50~

鶏肉のトムコーン

ต้มโคล้งไก่

鶏肉のトムコーン。酸味と塩味、ローストした乾燥唐辛子とローストしたエシャロットの香りがします。

฿50~

焼きナマズのトムコーン

ต้มโคล้งปลาดุก

焼きナマズのトムコーン、グリルした魚の香りがスパイシーなスープに。

฿50~
カレー

様々なカレー

牛肉のゲーンオーム

แกงอ่อมเนื้อ

イサーン風牛肉のゲーンオーム。ディルと地元の野菜入り。独特の香りがします。

฿60
$2.00

豚肉のゲーンオーム

แกงอ่อมหมู

豚肉のゲーンオーム。まろやかな味、野菜たっぷり。ヘルシーです。

฿60
$2.00

魚のゲーンオーム

แกงอ่อมปลา

魚のゲーンオーム。魚と野菜の甘いスープ。

฿60
$2.00

鶏肉のゲーンオーム

แกงอ่อมไก่

地鶏または肉鶏のゲーンオーム、まろやかな味わい。

฿60
$2.00

キノコのゲーン

แกงเห็ด

様々なキノコのゲーンオーム、ヤンナーンスープ、パラソースで味付け。

฿50~
フライ・グリル料理

グリル・フライ料理

牛肉のグリル

เนื้อย่าง

牛肉のグリル、ちょうど良い焼き加減。ジャオソースで。

฿70~

豚の首肉のグリル

คอหมูย่าง

豚の首肉のグリル、脂身が香ばしく、肉は柔らかくジューシーです。

฿70
$2.00

子牛の腸のグリル

ไส้ย่าง

子牛の腸のグリル。外はカリカリ、中は柔らかい。苦くないです。

฿70
$2.00

牛タンのグリル

ลิ้นย่าง

豚タンのグリル。弾力のある食感、グリルした香りがします。

฿70
$2.00

牛の乳房のグリル

นมย่าง

牛の乳房のグリル。柔らかく弾力のある食感、まろやかでクリーミーな香り。

฿70
$2.00

鶏の手羽中揚げ

ปีกกลางทอด

カリカリに揚げたマリネした鶏の手羽中。そのまま食べても、ご飯と食べても美味しいです。

฿70
$2.00
ヤム(和え物)

スパイシーなヤムメニュー

揚げたパディップ(ナマズの卵)のヤム

ยำปลาดุกฟู

揚げたナマズのほぐし身をカリカリに揚げ、酸味と甘味のあるマンゴーヤムソースを添えて。

子牛の腸のヤム

ยำไส้ตัน

茹でた子牛の腸のヤム。シャキシャキした食感、スパイシーなドレッシングで味付け。

子牛の腸のヤム

ยำไส้อ่อน

子牛の腸をハーブと和えました。スパイシーな味。

豚の首肉のグリルヤム

ยำคอหมูย่าง

香ばしい豚の首肉のグリルをヤムドレッシングと和えました。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良いです。

ヤムママー(インスタントラーメンのヤム)

ยำมาม่า

インスタントラーメンを茹でて、ひき肉、ソーセージ、野菜などの具材と和えました。

ヤムウンセン(春雨サラダ)

ยำวุ้นเส้น

もちもちの春雨をひき肉とシーフードと和えました。酸味と辛味があります。

ミックスキノコのヤム

ยำเห็ดรวม

様々なキノコのヤム。ヘルシーでスパイシーなメニュー。

塩漬け卵のヤム

ยำไข่เค็ม

クリーミーな塩漬け卵のヤム。酸味と辛味のあるドレッシングと対照的です。

料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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