セット1
Set 1
豚肉 / バラ肉 / 豚レバー / 鶏肉 / 海老 / イカ / クリスピーイカ / ドリーフィッシュ / クラゲ / ラグビーフィッシュボール
ムーカタ（タイ風BBQ鍋）の標準的な盛り合わせ。豚肉や鶏肉などの様々な肉、シーフード、魚団子が含まれます。ドームで肉を焼き、残りはスープで煮込みます。
฿300
≈ ¥1,456
0
Raan Tid Lom Moo Krata, Charan 50/2
Raan Tid Lom Moo Krata, Charan 50/2
ร้านติดลมหมูกะทะ จรัญ 50/2
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セット
セット2
Set 2
豚肉 / バラ肉 / 豚レバー / 鶏肉 / 海老 / イカ / クリスピーイカ / ドリーフィッシュ / クラゲ / ラグビーフィッシュボール
*ベーコン / ニュージーランド産ムール貝*
シェアに適したプレミアムムーカタ盛り合わせ。豚肉、鶏肉、シーフードの幅広い品揃えに加え、ベーコンとニュージーランド産ムール貝の特別な追加が含まれています。
฿500
≈ ¥2,427
0
アラカルト
3. 牛肉セット（ごまマリネ牛肉＆牛の胃袋）
3. Beef Set (Sesame Marinated Beef & Rumen Beef Tripe)
ごまマリネ牛肉と歯ごたえのある牛の胃袋が特徴の、牛肉好きのためのセット。熱いスープで素早く調理するか、焼いて食べるのが一番です。
฿300
≈ ¥1,456
0
4. 野菜セット（卵なし）
4. Vegetable Set (no egg)
鍋に入れるための新鮮な野菜の盛り合わせ。スープで煮込むと、スープに甘みと風味が加わります。
฿35
≈ ¥170
0
5. 白菜 / キャベツ
5. Napa Cabbage / Cabbage
茹でると柔らかく甘くなる葉物野菜。ムーカタのスープの風味付けに不可欠です。
฿25~
≈ ¥121
6. チンゲン菜
6. Bok Choy
カリカリした白い茎と濃い緑色の葉を持つ中華白菜。スープに食感と新鮮さを加えます。
฿25
≈ ¥121
0
7. 空芯菜 / セロリ
7. Water Spinach / Celery
空芯菜またはセロリ。どちらも鍋の定番野菜で、素早く調理できます。
฿25~
≈ ¥121
8. ベビーコーン
8. Baby Corn
小さくて柔らかいとうもろこしの穂軸。心地よい歯ごたえとほのかな甘みがあります。
฿25
≈ ¥121
0
9. エリンギ
9. Eryngii Mushroom
キングオイスターマッシュルームのスライス。肉のような歯ごたえがあり、焼いたり茹でたりするのに最適です。
฿25
≈ ¥121
0
10. キクラゲ
10. Snow Fungus
白木耳としても知られるゼリー状のキノコ。カリカリとしたゼラチン状の食感で、スープをよく吸収します。
฿25
≈ ¥121
0
11. エノキ茸
11. Enoki Mushroom
繊細な風味と糸のような食感を持つ、細長い白いキノコ。スープで短時間調理します。
฿25
≈ ¥121
0
12. 牛肉スライス
12. Beef Slice
薄切りの新鮮な牛肉。ドームで素早く焼いたり、熱いスープにくぐらせたりするのに最適です。
฿60
≈ ¥291
0
13. ごまマリネ牛肉
13. Sesame Marinated Beef
ごま油とごまでマリネした牛肉のスライス。焼くと香ばしくナッツのような香りがします。
฿60
≈ ¥291
0
14. 照り焼きマリネ牛肉
14. Teriyaki Marinated Beef
甘辛い照り焼きソースでマリネした牛肉。焼くと美しいキャラメル色になります。
฿60
≈ ¥291
0
15. サーモン
15. Salmon
新鮮なサーモンスライス。焼いてスモーキーな風味を楽しんだり、スープで優しく煮込んだりできます。
฿70
≈ ¥340
0
16. ホタテ
16. Scallop
新鮮なホタテ。甘くて柔らかいシーフードで、非常に早く調理できます。
฿55
≈ ¥267
0
17. ニュージーランド産ムール貝
17. New Zealand Mussele
ニュージーランド産の大きな緑唇ムール貝。肉厚で風味豊かで、スープで茹でるのが最適です。
฿55
≈ ¥267
0
18. 海老（大サイズ2尾）
18. Prawn (2 Big Size)
大きめの海老、丸ごと提供。焼いてスモーキーな甘みを引き出すか、茹でてジューシーな食感にします。
฿100
≈ ¥485
0
19. 海老
19. Shrimp
標準サイズの海老。シーフード鍋の定番で、スープに甘みを加えます。
฿55
≈ ¥267
0
20. 豚腸
20. Pork Intestine
きれいに処理された豚の腸。独特の歯ごたえと豊かな風味があります。必ずよく加熱してください。
฿55
≈ ¥267
0
21. ベーコン
21. Bacon
スモークポークベリーのスライス。ドームで焼くのに最適で、溶け出した脂が下のスープに風味を加えます。
฿55
≈ ¥267
0
22. 牛の胃袋
22. Rumen Beef Tripe
歯ごたえがあり、わずかにカリカリした食感で知られる牛の胃袋。スープで茹でてから食べるのが一番です。
฿45
≈ ¥218
0
23. ポークスライス
23. Pork Slice
赤身の豚肉スライス。焼いても茹でても使える万能な肉です。
฿45
≈ ¥218
0
24. レモングラス＆黒胡椒マリネポーク
24. Lemon-grass & Black Pepper Marinated Pork
香ばしいレモングラスとスパイシーな黒胡椒でマリネした豚肉。ピリッとしたハーブのような風味。
฿45
≈ ¥218
0
25. ごまマリネポーク
25. Sesame Marinated Pork
ごまでマリネした豚肉のスライス。ナッツのような香りと柔らかい食感。
฿45
≈ ¥218
0
26. ポークパティ
26. Pork Patty
挽き肉を小さなパティにしたもの。調理すると柔らかくジューシーになります。
฿45
≈ ¥218
0
27. ポークベリースライス
27. Pork Belly Slice
脂身の多い豚バラ肉のスライス（バラ肉）。ムーカタには欠かせず、通常ドームの上部に置いてグリルに脂をなじませます。
฿45
≈ ¥218
0
28. コチュジャンマリネポークベリー
28. Gochujang Marinated Pork Belly
韓国の赤唐辛子味噌（コチュジャン）でマリネした豚バラ肉。甘く、香ばしく、少し辛い。
฿45
≈ ¥218
0
29. 豚レバー
29. Pork Liver
新鮮な豚レバー。独特の金属的な風味とクリーミーな食感があります。柔らかさを保つために、煮すぎないでください。
฿45
≈ ¥218
0
30. ごまマリネチキン
30. Sesame Marinated Chiken
ごまでマリネした鶏肉。焼くと柔らかく風味豊かになります。
฿45
≈ ¥218
0
31. パプリカマリネチキン
31. Paprika Marinated Chiken
パプリカでマリネした鶏肉。赤みがかった色とマイルドなピーマンの風味があります。
฿45
≈ ¥218
0
32. クリスピーイカ
32. Crispy Squid
漬け込みイカ（イェンタフォスタイル）。茹でると独特のカリカリした食感と香ばしい風味が楽しめます。
฿45
≈ ¥218
0
33. イカ
33. Squid
新鮮な白いイカの輪切りまたはピース。歯ごたえがありマイルドで、ディップソースの風味を吸収します。
฿45
≈ ¥218
0
34. クラゲ
34. Jellyfish
調理済みのクラゲ。非常にカリカリとした軟骨のような食感です。スープで短時間湯通ししてください。
฿45
≈ ¥218
0
35. ごまマリネクラゲ
35. Sesame Marinated Jellyfish
ごま油で味付けしたクラゲ。カリカリした食感にナッツのような香りを加えます。
฿45
≈ ¥218
0
36. ラグビーフィッシュボール
36. Rugby Fish Balls
長方形の魚団子。弾力があり、風味はマイルドで、鍋の定番です。
฿45
≈ ¥218
0
37. カニカマ / ドリーフィッシュ
37. Crab Stick / Dolly Fish
カニカマまたはドリーフィッシュ（パンガシウス）のフィレをお選びください。どちらも柔らかくマイルドなシーフードオプションです。
฿45~
≈ ¥218
38. 海老ワンタン
38. Shrimp Wontons
海老のすり身を詰めた餃子。皮が半透明になるまでスープで茹でます。
฿45
≈ ¥218
0
39. フィッシュ豆腐 / チーズ豆腐
39. Fish Tofu / Cheese Tofu
フィッシュ豆腐はでんぷん質の魚のすり身のキューブです。チーズ豆腐は中にチーズが入っています。
฿45~
≈ ¥218
40. 卵豆腐
40. Egg Tofu
卵を使った、柔らかい黄色い豆腐。シルクのような食感とマイルドな風味。
฿45
≈ ¥218
0
41. スパイシーわかめサラダ
41. Spicy Japanese Seaweed Salad (Wakame)
味付けされた海藻のすぐに食べられるサイドディッシュ。甘酸っぱく、ごま風味で、わずかにカリカリしています。
฿45
≈ ¥218
0
42. うどん
42. Udon Noodles
厚くて歯ごたえのある日本の小麦麺。鍋のスープをよく吸収します。
฿45
≈ ¥218
0
43. フィッシュラインヌードル
43. Fish Line Noodles
魚のすり身で作られた長いストリップで、麺に似ています。魚団子のような弾力のある食感。
฿45
≈ ¥218
0
44. グリーンヌードル
44. Green Noodles
ほうれん草またはパンダンで色付けされた、細い小麦麺（ミヨック）。BBQと一緒に食べることが多いです。
฿35
≈ ¥170
0
45. ケルプヌードル
45. Kelp Noodles
海藻エキスで作られた、カリカリとした透明な麺。軽くて低カロリーです。
฿25
≈ ¥121
0
46. 春雨
46. Glass Noodles
緑豆でんぷんから作られた透明な春雨。調理すると歯ごたえがあり、スープをよく吸います。
฿25
≈ ¥121
0
47. チーズ
47. Cheese
細かく刻んだチーズ。焼いた肉やコーンの上で溶かして、コクを加えるのに使われます。
฿25
≈ ¥121
0
48. バター
48. Butter
バターまたはマーガリン。グリルドームに塗って、肉に香ばしい香りを加えます。
฿25
≈ ¥121
0
49. ご飯
49. Rice
蒸した白米。食事の定番の付け合わせです。
฿15
≈ ¥73
0
50. インスタントラーメン（ワイワイ）
50. Instant Noodles (WaiWai)
タイの人気ブランド「ワイワイ」の乾燥インスタント麺。スープで素早く調理できます。
฿10
≈ ¥49
0
51. 卵
51. Egg
新鮮な生卵。肉や麺の上で割ったり、スープでポーチドエッグにしたりすることがよくあります。
฿8
≈ ¥39
0
飲み物
コカ・コーラ 1.25 L
Coke (Coca-Cola) 1.25 L
コカ・コーラの大ボトル。シェアに適しています。
฿40
≈ ¥194
0
コカ・コーラ 590 ml。
Coke (Coca-Cola) 590 ml.
コカ・コーラの標準的なボトル。
฿20
≈ ¥97
0
飲料水 1.5 L
Drinking Water 1.5 L
大きめのプレーンな飲料水ボトル。
฿20
≈ ¥97
0
飲料水 550 ml。
Drinking Water 550 ml.
小さめのプレーンな飲料水ボトル。
฿10
≈ ¥49
0
大型アイスバケツ
Large Ice Bucket
3名様以上で
飲み物を冷たく保つための氷のバケツ。
฿20
≈ ¥97
0
小型アイスバケツ
Small Ice Bucket
1〜2名様で
氷の小さなバケツ。
฿10
≈ ¥49
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.4
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