Raan Talay Tai 1919

Name: Raan Talay Tai 1919
Address: バンコク
Price range: ฿50 - ฿1700

ร้านทะเลใต้ 1919

*表示価格にVATとサービス料は含まれておりません。

★ 4.8 (69)

前菜

フライドポテト

เฟรนช์ฟรายส์

黄金色のカリカリポテトフライ、軽く塩を振って。塩味とコクがあり、外はカリカリ、中はふわふわ。人気の軽食です。

฿150 ≈ ¥728

フライドオニオン

หัวหอมทอด

玉ねぎのスライス、衣をつけて揚げたもの。黄金色。玉ねぎ本来の甘みと、衣の塩味とコクのコントラスト。

฿150 ≈ ¥728

塩漬けフライドチキンウィング

ปีกไก่ทอดเกลือ

塩漬けチキンウィング、皮はカリッと、身は柔らかくジューシー。ちょうど良い塩加減。揚げたてのチキンの香りがします。ご飯と一緒に、またはおつまみに。

฿250 ≈ ¥1,213

シーフードのヤムウンセン

ยำวุ้นเส้นทะเล

パンチの効いたヤムウンセン。新鮮なシーフード（エビ、イカなど）入り。酸味、辛味、塩味、甘味のドレッシングで味付け。ライムと新鮮な唐辛子の香りが漂います。

฿395 ≈ ¥1,917

ご飯

ジャスミンライス

ข้าวหอมมะลิ

炊き立てのジャスミンライス。細長い美しい粒、独特の香り。適度な柔らかさとコシ。様々なおかずとよく合います。

฿50 ≈ ¥243

卵チャーハン

ข้าวผัดไข่

ご飯と卵を炒めたもの。まろやかな味付け。ご飯はパラパラで鍋の香りが漂います。食べやすく、どなたにも適しています。

฿195 ≈ ¥946

エビチャーハン

ข้าวผัดกุ้ง

プリプリのエビ入りチャーハン。卵と調味料で炒め、ご飯はパラパラ。鍋の香りが漂い、まろやかな味わい。

฿295 ≈ ¥1,432

カニチャーハン

ข้าวผัดปู

新鮮で甘いカニ肉入りチャーハン。鍋で香ばしく炒め、ご飯はパラパラ。まろやかな味わいで、ネギとキュウリ添え。

฿395 ≈ ¥1,917

デザート

若きココナッツアイスクリーム

ไอศครีมมะพร้าวอ่อน

ココナッツミルクと若きココナッツの果肉入りアイスクリーム。甘みとコクがあり、ココナッツの香りが漂います。滑らかで柔らかく、爽やかな味わい。

฿80 ≈ ¥388

南部料理

ハタと鳥の唐辛子炒め

ปลาเก๋าทะเลผัดพริกขี้หนูสวน

新鮮なハタの身とスパイシーな鳥の唐辛子、ハーブ炒め。パンチの効いた味わい、唐辛子とスパイスの香りが漂い、魚の身は甘くて新鮮。

฿495 ≈ ¥2,402

ハタの3種ソース

ปลาเก๋าทะเลสามรส

新鮮なハタのフライ、3種類の味のソースかけ。酸味、甘み、わずかな塩辛さ。まろやかな味わいで、魚の身とよく合います。

฿495 ≈ ¥2,402

ハタとシーフードのトムヤムクン

ต้มยำปลาเก๋าทะเล

スパイシーなトムヤムクン（クリアまたはクリーミー）。新鮮なハタ入り。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが漂い、酸味、辛味、スパイシーで喉越しが良い。

฿495 ≈ ¥2,402

スズキのカオグリング

คั่วกลิ้งปลากะพง

スズキの身と南部のカオグリングカレーペーストを炒める。パンチの効いたスパイシーな味わい。ハーブと刻んだコブミカンの葉の香りが漂い、乾燥具合はちょうど良い。

฿295 ≈ ¥1,432

魚のフライ、ナンプラーソース

ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา

大きなマサバの切り身、黄金色にカリッと揚げ、上質なナンプラーで味付けしたソースかけ。塩味と甘み、ナンプラーの良い香りがします。身はしっかりして新鮮。

฿390 ≈ ¥1,893

キャベツとナンプラー炒め

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

新鮮なキャベツとナンプラーを強火で炒める。野菜はシャキシャキとした甘みを保ち、鍋とナンプラーの香りが漂います。塩味とコクのあるまろやかな味わい。

฿195 ≈ ¥946

キャベツとシュリンプペースト炒め

กะหล่ำปลีผัดกะปิ

上質なシュリンプペーストで炒めたキャベツ。シュリンプペーストの塩味とまろやかな風味が漂います。野菜はシャキシャキ感を保ちながらよく火が通っています。

฿195 ≈ ¥946

豚バラ肉のナンプラー揚げ

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

豚バラ肉のナンプラー漬け、外はカリッと、中は柔らかく揚げたもの。塩味とコクがあり、ナンプラーの良い香りがします。熱々の白いご飯とよく合います。

฿295 ≈ ¥1,432

豚肉と塩漬け魚のフライ

หมูทอดปลาเค็ม

ひき肉と塩漬け魚のフライ。一口大に丸めるかカット。塩漬け魚の塩味と香りがします。エシャロットと刻んだ唐辛子添え。

฿295 ≈ ¥1,432

カニ入りオムレツ

ไข่เจียวปู

ふわふわで柔らかいオムレツ、新鮮で甘いカニ肉入り。黄金色に揚げられ、香ばしい。まろやかな味わいで、チリソースとよく合います。

฿395 ≈ ¥1,917

スズキのイエローカレー

แกงเหลืองใต้ปลากะพง

パンチの効いた南部のサワースープ。ターメリックの色。新鮮なスズキの身とタケノコまたはヤシの新芽入り。酸味、辛味、スパイシーで本格的な味わい。

฿485 ≈ ¥2,354

フィッシュボールのグリーンカレー

แกงเขียวหวานปลากราย

まろやかなグリーンカレー。弾力のあるフィッシュボール入り。カレーペーストとココナッツミルクの香りが漂い、甘み、コク、適度な辛さ。

฿450 ≈ ¥2,184

フィッシュレンネットカレー

แกงไตปลา

南部の伝統的なカレー。発酵させたフィッシュレンネット、グリルした魚の身、野菜入り。パンチの効いた塩味と辛味。ハーブの香りが漂います。

฿395 ≈ ¥1,917

エビと春雨の蒸し焼き

กุ้งอบวุ้นเส้น

大きなエビと春雨、ハーブを土鍋で蒸し焼き。春雨はソースの味を吸収し、生姜と胡椒の香りが漂います。

฿590 ≈ ¥2,863

イカとカレー粉炒め

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่

新鮮なイカとカレー粉、卵、野菜炒め。まろやかでクリーミーな味わい、カレー粉の香りが漂い、イカはコリコリ。

฿395 ≈ ¥1,917

エビとスタービーン炒め

ผัดสะตอกุ้งสด

スタービーンとエビのシュリンプペースト炒め。パンチの効いた味わい、酸味、塩味、辛味。シュリンプペーストとスタービーン特有の香りが漂います。

฿495 ≈ ¥2,402

新鮮エビのヤムウンセンセット

ชุดน้ำพริกหยำกุ้งสด

南部の家庭風チリペースト。刻んだ新鮮なエビ、エシャロット、唐辛子入り。酸味、塩味、辛味で味付け。新鮮な野菜添え。

฿390 ≈ ¥1,893

南部のライスサラダセット

ชุดข้าวยำปักษ์ใต้

南部のハーブ入りライスサラダ。ご飯、刻んだハーブ野菜、ローストココナッツ、干しエビ入り。まろやかなブドゥーソースかけ。

฿295 ≈ ¥1,432

リアンリーフと卵の炒め物

ใบเหลียงผัดไข่

南部の野菜であるリアンリーフと卵の炒め物。コクがあり、リアンリーフ本来の甘み。卵の柔らかさと相まって、食べやすい。

฿245 ≈ ¥1,189

西洋料理

ビーフバーガー

เบอร์เกอร์เนื้อ

厚切りビーフパティバーガー、香ばしくグリル。柔らかいバンズと新鮮な野菜で挟む。フライドポテト添え。ジューシーな肉の味わい。

฿395 ≈ ¥1,917

イカ墨パスタ

พาสต้าหมึกดำ

イカ墨のパスタ、まろやかなソースで和え、海の香りが漂います。コシのある麺。

฿395 ≈ ¥1,917

エビと唐辛子のパスタ

พาสต้ากุ้งผัดพริกแห้ง

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子で和えたパスタ、新鮮なエビ入り。わずかにスパイシーで、ハーブの香りが漂います。

฿395 ≈ ¥1,917

サーモンステーキ

สเต๊กแซลมอน

大きなサーモン切り身、皮はパリッと、身は柔らかくジューシーにグリル。付け合わせと特製ソース添え。

฿495 ≈ ¥2,402

ポークチョップ、コーンクリーム、グリル野菜添え

พอร์คช็อปกับครีมข้าวโพดและผักย่าง

骨付きポークチョップステーキ、グリル。甘くてクリーミーなコーンピューレと香ばしいグリル野菜を添えて。柔らかく風味豊かな豚肉。

฿495 ≈ ¥2,402

ハーブでローストしたラムチョップステーキ、グリル野菜、赤ワインソース

สเต๊กซี่โครงแกะอบสมุนไพร ผักย่างและ ซอสเรดไวน์

ハーブでマリネしたラムチョップ、焼き加減は完璧。肉は柔らかく臭みがありません。濃厚な赤ワインソースとグリル野菜添え。

฿795 ≈ ¥3,858

サーロインステーキ

สเต๊กเซอร์ลอยน์

お好みの焼き加減のロースステーキ。適度な脂肪が入り、肉は柔らかくジューシー。本格的なグリル肉の香り。

฿1,200 ≈ ¥5,824

リブアイフィレステーキ

สเต๊กเนื้อสันในริบอาย

柔らかく、適度な脂肪が入ったリブアイ。香ばしくグリルされ、濃厚な肉の味わい。口の中でとろけます。

฿1,500 ≈ ¥7,280

オーストラリア産ブラックアンガスフィレステーキ

สเต๊กเนื้อวัวแบล็กแองกัสออสเตรเลีย-สันใน

オーストラリア産ブラックアンガスフィレ。非常にきめ細かく柔らかい肉。脂肪が少なく、自然な甘みのある肉の味わい。丁寧にグリル。

฿1,700 ≈ ¥8,250

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お店情報

★

4.8

Google Mapsの評価69件

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