Raan Saeng Thai Pochana

Name: Raan Saeng Thai Pochana
Address: バンコク
Price range: ฿50 - ฿100

ร้านแสงไทยโภชนา

★ 4.6 (65)

おつまみ

衣をつけて揚げたエビ

กุ้งชุบแป้งทอด

新鮮なエビを衣につけてカリッと揚げたものです。エビの身は甘くてプリプリしています。梅ソースやチリソースと一緒に食べるのがおすすめです。人気のおやつです。

฿100 ≈ ¥485

衣をつけて揚げた豚肉

หมูชุบแป้งทอด

一口大に切った豚肉を衣をつけて揚げ、外はカリッと中は柔らかく、まろやかな味わいです。おやつにもご飯のおかずにも美味しいです。

カリッと揚げたプラサリド

ปลาสลิดทอดกรอบ

干したプラサリドを丸ごと黄金色にカリッと揚げたものです。魚の身はちょうど良い塩味とコクがあり、骨まで丸ごと食べられます。

揚げたカリカリ豚バラ肉

หมูกรอบทอด

豚バラ肉を揚げて皮をカリカリにし、肉は柔らかくジューシーに仕上げます。塩味とコクがあり、ジャオソースまたは甘い醤油を添えて提供します。

฿70 ≈ ¥340

揚げたクンチアン

กุนเชียงทอด

クンチアンを揚げて香ばしく、甘みが先にきて塩味が後からくる味です。肉はしっかりしていて脂っこすぎず、おやつにもお粥と一緒に食べるのにも合います。

฿60 ≈ ¥291

美味しい辛いヤム（和え物）

クン・プラ（ハーブと唐辛子で和えたエビのサラダ）

กุ้งพล่า

新鮮なエビをチリペースト、レモングラス、様々なハーブで味付けしたヤム（和え物）。パンチの効いた味で、酸味、辛味、甘みがあり、ハーブの香りがします。

฿100 ≈ ¥485

プラサリドのヤム（和え物）

ยำปลาสลิด

美味しい辛いヤム（和え物）。カリッと揚げたプラサリドをパンチの効いたヤムのソースで和え、エシャロット、セロリ、唐辛子を加えます。

฿80 ≈ ¥388

塩漬け魚のヤム（和え物）

ยำปลาเค็ม

揚げた塩漬けサバのヤム（和え物）。ライムジュース、唐辛子、刻んだ玉ねぎで味付けします。塩味、酸味、辛味のバランスが良く、魚の塩気を和らげます。

฿80 ≈ ¥388

シーフードのヤム（和え物）

ยำรวมมิตรทะเล

ミックスシーフードのヤム（和え物）。エビ、イカ、魚のすり身が入っており、パンチの効いたヤムのソースで和えられています。酸っぱ辛くてパンチの効いた味です。

฿80 ≈ ¥388

クンチアンのヤム（和え物）

ยำกุนเชียง

揚げたクンチアンを一口大に切り、キュウリ、玉ねぎ、セロリと一緒にヤム（和え物）にしたものです。甘酸っぱい味で食べやすく、子供から大人まで楽しめます。

฿70 ≈ ¥340

豚ひき肉 / 鶏ひき肉のラープ

ลาบหมูสับ / ไก่สับ

辛くて美味しいイサーン料理。ひき肉を炒めて火を通し、ロースト米、唐辛子粉、ナンプラー、ライム、ハーブで味付けします。ロースト米の香りがして、パンチの効いた味です。

฿70~ ≈ ¥340

サバ缶のヤム（和え物）

ยำปลากระป๋อง

簡単だけど美味しいヤム（和え物）。サバ缶に新鮮なハーブ、レモングラス、エシャロット、唐辛子を加えて味付けします。酸っぱ辛くてまろやかな味です。

฿60 ≈ ¥291

ピータンとネギのヤム（和え物）

ยำไข่เยี่ยวม้า

プリプリのピータンを甘酢生姜とハーブで和えたヤム（和え物）。ピータンのコクのある味とパンチの効いたヤムのソースがよく合います。

฿60 ≈ ¥291

塩漬け卵のヤム（和え物）

ยำไข่เค็ม

塩漬け卵のヤム（和え物）。塩漬け卵にパンチの効いたヤムの調味料を加えて味付けします。油っこさを抑え、さらに美味しくします。

฿60 ≈ ¥291

ザーサイのヤム（和え物）

ยำเกี้ยมฉ่าย

漬物野菜（カイグア）を唐辛子と調味料で和えたヤム（和え物）。酸っぱくて塩辛くて甘い味で、シャキシャキしています。油っこさを抑えるためや、お粥と一緒に食べるのに美味しいです。

฿50 ≈ ¥243

一品料理

イカのガーリック炒めご飯 + 目玉焼き

ข้าวหมึกทอดกระเทียม + ไข่ดาว

新鮮なイカをガーリックとコショウで香ばしく揚げ、熱々の白いご飯にかけ、目玉焼きを添えて提供します。まろやかな味でガーリックの香りがします。

฿60 ≈ ¥291

カリカリ豚バラ肉のガパオ炒めご飯 + 目玉焼き

ข้าวกระเพราหมูกรอบ + ไข่ดาว

人気メニュー。カリカリ豚バラ肉をパンチの効いたガパオソースで炒めます。辛くて熱く、バジルの香りがします。目玉焼きと熱々の白いご飯と一緒に食べます。

฿60 ≈ ¥291

空芯菜とカリカリ豚バラ肉の炒めご飯 + 卵焼き

ข้าวผัดผักบุ้งหมูกรอบ + ไข่เจียว

空芯菜をカリカリ豚バラ肉と一緒に炒め、白いご飯にかけ、柔らかい卵焼きを添えて提供します。塩辛さと辛さのバランスが良いです。

豚ひき肉のガパオ炒めご飯 + 目玉焼き

ข้าวกระเพราหมูสับ + ไข่ดาว

豚ひき肉をパンチの効いたガパオソースで炒め、熱々で美味しいです。白いご飯にかけ、カリカリの目玉焼きと一緒に食べます。手軽で美味しいファストフードです。

฿50 ≈ ¥243

豚ひき肉とザーサイの炒めご飯 + 目玉焼き

ข้าวหนำเลียบหมูสับ + ไข่ดาว

豚ひき肉をザーサイと一緒に炒め、独特の香りと塩味、コクを出します。白いご飯と目玉焼きと一緒に食べるととてもよく合います。

฿60 ≈ ¥291

鶏肉のレッドカレー炒めご飯 + 卵焼き

ข้าวพริกแกงไก่ + ไข่เจียว

鶏肉をレッドカレーペーストとインゲン豆と一緒に炒めたものです。濃厚な味でカレーペーストの香りがします。卵焼きと一緒に食べると辛さが和らぎます。

฿50 ≈ ¥243

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価65件

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