タイ風ソムタム
ตำไทย
パパイヤサラダ
タイ風ソムタム。甘酸っぱくまろやかな味わいで、発酵魚醤（プラーラー）は使用していません。ローストピーナッツと干しエビ入り。シャキシャキのパパイヤが爽やか。
฿50
≈ ¥243
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Raan Pa Kaew
Raan Pa Kaew
ร้านป้าแก้ว
ソムタム（パパイヤサラダ）
塩漬け卵入りソムタム
ตำไข่เค็ม
塩漬け卵入りパパイヤサラダ
塩漬け卵入りタイ風ソムタム。甘酸っぱい味と塩漬け卵の塩味とコクが絶妙なバランス。
฿60
≈ ¥291
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パプーラー（発酵魚醤）と蟹入りソムタム
ตำปูปลาร้า
カニ入りパパイヤサラダ（イサーン風）
本格的なラオス風ソムタム。香りの良い発酵魚醤（プラーラー）と塩漬け蟹入り。シャキシャキのパパイヤ。
฿40
≈ ¥194
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コーンのソムタム
ตำข้าวโพด
スパイシーコーンサラダ
パパイヤの代わりにスイートコーンを使ったタイ風ソムタム。甘くシャキシャキした爽やかな味わいで、酸味、甘味、辛味のバランスが良い。
฿50
≈ ¥243
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インゲンのソムタム
ตำถั่ว
スパイシーヤードロングビーンサラダ
パパイヤの代わりにインゲンを粗く刻んで使ったソムタム。カリカリでクリーミー、発酵魚醤（プラーラー）とよく合います。
฿50
≈ ¥243
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きゅうりのソムタム
ตำแตง
スパイシーきゅうりサラダ
きゅうりを細かく刻んでパパイヤの代わりに使ったソムタム。ジューシーで爽やか、スパイシーな味わい。
฿50
≈ ¥243
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茹で牛肉の盛り合わせ
เนื้อลวกจิ้ม
茹で牛肉
茹でた牛肉。柔らかく、特製ジャオソースを添えて。
฿80
≈ ¥388
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ソイジュー（豚肉の血のスープ）
ซอยจุ๊
生牛肉
生牛肉と内臓を一口大にカットしたもの。ジャオソース（苦味のあるソース）や牛胆汁と一緒に食べるイサーン地方の人気メニュー。
฿80
≈ ¥388
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ガパオ炒めと一品料理
チキンのガパオ炒め
กระเพราไก่
スパイシーチキンとバジルの炒め物
鶏肉とバジル、唐辛子、ニンニクの炒め物。スパイシーでバジルの香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
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豚肉のガパオ炒め
กระเพราหมู
スパイシー豚肉とバジルの炒め物
豚肉のガパオ炒め。スパイシーな味付けで、鍋の香り、バジルの香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
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牛肉のガパオ炒め
กระเพราเนื้อ
スパイシービーフとバジルの炒め物
牛肉のガパオ炒め。濃厚でスパイシーな味わい。
฿80
≈ ¥388
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イカのガパオ炒め
กระเพราปลาหมึก
スパイシーイカとバジルの炒め物
新鮮イカのガパオ炒め。弾力のある身にスパイシーな炒めソースが絡んでいます。
฿80
≈ ¥388
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海老のガパオ炒め
กระเพรากุ้ง
スパイシー海老とバジルの炒め物
新鮮な海老のガパオ炒め。甘く弾力のある身と、スパイシーで塩辛いガパオの調味料がよく合います。
฿80
≈ ¥388
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シーフードガパオ炒め
กระเพราทะเล
スパイシーシーフードとバジルの炒め物
海老とイカのミックスガパオ炒め。スパイシーな味わい。
฿80
≈ ¥388
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生แหน（タイ風ソーセージ）のヤム和え
ยำแหนมสด
スパイシーサワーポークサラダ
生แหน（タイ風ソーセージ）のヤム和え。酸味と辛味が効いており、生姜、唐辛子、ピーナッツ入り。ハーブの香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
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ขนมจีน（カノムジーン）麺
ขนมจีน
米麺
もちもちのขนมจีน（カノムジーン）麺。ソムタムや各種ヤム料理と合わせて。
฿10
≈ ¥49
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ヤム（スパイシーサラダ）
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
スパイシー春雨サラダ
酸味の効いた春雨サラダ。肉とハーブ入り。もちもちの春雨がドレッシングをよく吸います。
฿80
≈ ¥388
0
ママー（インスタント麺）のヤム和え
ยำมาม่า
スパイシー麺サラダ
インスタント麺のヤム和え。酸味と辛味が効いた味付けで、様々な具材入り。美味しい。
฿80
≈ ¥388
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グリルポークネックのヤム和え
ยำคอหมูย่าง
スパイシーグリルポークサラダ
香ばしいグリルポークネックをヤム風に和えたもの。きゅうり、トマト入り。
฿80
≈ ¥388
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豚肉ソーセージのヤム和え
ยำหมูยอ
スパイシーポークソーセージサラダ
しっかりした豚肉ソーセージのヤム和え。爽やかな酸味と辛味。
฿80
≈ ¥388
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ミックスヤム
ยำรวมมิตร
スパイシーミックスサラダ
シーフードと肉のミックスヤム。本格的な味わい。
฿80
≈ ¥388
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シーフードヤム
ยำทะเล
スパイシーシーフードサラダ
新鮮シーフード（海老、イカ）のスパイシーヤム和え。
฿80
≈ ¥388
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新鮮海老とレモングラスのヤム和え
ยำตะไคร้กุ้งสด
新鮮海老とレモングラスのスパイシーヤム和え
新鮮海老とレモングラスのヤム和え。ハーブの香りが爽やかで、独特のスパイシーな味わい。
฿80
≈ ¥388
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赤貝のヤム和え
ยำหอยแครง
スパイシー赤貝サラダ
茹でたての赤貝をハーブとローストチリペーストで和えたヤム。濃厚な味わい。
฿80
≈ ¥388
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トムヤムとチムチュム（スープ＆ホットポット）
チキントムヤム
ต้มยำไก่
チキントムヤム
スパイシーチキントムヤム。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りが良く、喉越しが良い。
฿80
≈ ¥388
0
海老トムヤム
ต้มยำกุ้ง
海老トムヤム
海老トムヤム。人気のタイ料理。酸味、辛味、タイハーブの香りが特徴。
฿80
≈ ¥388
0
挽肉トムヤム
ต้มยำหมูสับ
ポークトムヤム
挽肉団子入りクリアトムヤムスープ。まろやかな味わいで食べやすい。
฿80
≈ ¥388
0
缶詰サバのトムヤム
ต้มยำปลากระป๋อง
缶詰サバのトムヤム
缶詰サバのトムヤム。トマトソースとトムヤムペーストを混ぜた濃厚で甘みのある味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ポークリブトムヤム
ต้มยำกระดูกอ่อน
ポークリブトムヤム
柔らかくなるまで煮込んだ豚のスペアリブ。骨まで食べられます。スープはスパイシー。
฿80
≈ ¥388
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シーフードトムヤム
ต้มยำทะเล
シーフードトムヤム
シーフードミックストムヤム（海老、イカ、貝）。新鮮な海の幸の味わいが楽しめるスパイシーなスープ。
฿80
≈ ¥388
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ミックストムヤム
ต้มยำรวมมิตร
ミックストムヤム
数種類の肉入りトムヤムスープ。本格的な味わい。
฿80
≈ ¥388
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チムチュム（タイ風鍋）
จิ้มจุ่ม
ホットポット（豚肉/牛肉/シーフード）
イサーン風ホットポット。ハーブの香りが漂うスープに、肉、新鮮野菜、春雨、特製ソースが付いています。
฿200~
≈ ¥971
ラープ
チキンラープ
ลาบไก่
スパイシーチキンひき肉サラダ
鶏ひき肉を炒め、ロースト米、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付けしたもの。ミントの香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
ポークラープ
ลาบหมู
スパイシーひき肉サラダ
ひき肉のラープ。定番のイサーン料理。酸味、塩味、辛味、ロースト米の香りが特徴。
฿80
≈ ¥388
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イカのラープ
ลาบปลาหมึก
スパイシーイカサラダ
茹でたイカをラープ風に味付けしたもの。イカのコリコリとした食感が楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
海老のラープ
ลาบกุ้ง
スパイシー海老サラダ
茹で海老のラープ。弾力のある甘い身に、ラープの調味料が絡んでいます。
฿80
≈ ¥388
0
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
スパイシーキャットフィッシュひき肉サラダ
グリルしたナマズのほぐし身をラープ風に味付けしたもの。魚のグリル香とハーブの香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
牛肉ラープ
ลาบเนื้อ
スパイシー牛肉ひき肉サラダ
牛肉のひき肉ラープ。スパイシーな味付けで、新鮮野菜と一緒に食べるのが一般的。
฿80
≈ ¥388
0
春雨ラープ
ลาบวุ้นเส้น
スパイシー春雨サラダ
ラープ風に味付けした春雨。ひき肉入りで、ロースト米とライムの香りが特徴。通常の春雨サラダとは異なります。
฿80
≈ ¥388
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牛肉のコイ（イサーン風カルパッチョ）
ก้อยเนื้อ
スパイシー生牛肉サラダ
生牛肉のイサーン風ヤム和え。牛血と牛胆汁入り。独特の苦味とパンチのある味わい。
฿80
≈ ¥388
0
焼き物
豚肉の干し肉（揚げ）
หมูแดดเดียว
揚げ豚肉
乾燥させてから揚げた豚肉。塩味と甘みが絶妙で、おやつやもち米と一緒にどうぞ。
฿80
≈ ¥388
0
グリルチキン
ไก่ย่าง
グリルチキン
スパイスでマリネした鶏肉をグリルしたもの。皮はパリッと、身は柔らかく、炭火の香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
グリルポークネック
คอหมูย่าง
グリルポーク
豚肩ロースのグリル。柔らかく脂身とのバランスが良い。甘みがあり、ジャオソースと合わせて。
฿80
≈ ¥388
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グリルビーフ
เนื้อย่าง
グリルビーフ
マリネした牛肉のグリル。柔らかく、牛肉本来の味がしっかりします。
฿80
≈ ¥388
0
グリルポークレバー
ตับย่าง
グリルポークレバー
豚レバーのグリル。焼き加減が良く、硬すぎず、甘みとコクがあります。
฿80
≈ ¥388
0
グリルイカ
ปลาหมึกย่าง
グリルイカ
強火で炙った新鮮イカ。香ばしい焦げ目の香りと、歯ごたえのある身。シーフードソースを添えて。
฿200
≈ ¥971
0
グリルフィッシュ
ปลาเผา
グリルティラピア
塩をまぶして焼いたティラピアまたはナイルパーチ。身は甘くジューシー。米麺とソースを添えて。
฿200
≈ ¥971
0
グリル海老
กุ้งเผา
グリル海老
炭火で焼いた新鮮海老。身は甘く弾力があり、海老の旨味が凝縮されています。
฿200
≈ ¥971
0
炒め物
ひき肉と春雨の炒め物
ผัดวุ้นเส้นหมูสับ
ひき肉と春雨の炒め物
春雨と卵、ひき肉の炒め物。まろやかな味付けで、鍋の香ばしさが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
イカと春雨の炒め物
ผัดวุ้นเส้นปลาหมึก
イカと春雨の炒め物
イカと春雨の炒め物。甘塩っぱい、まろやかな味わい。
฿80
≈ ¥388
0
海老と春雨の炒め物
ผัดวุ้นเส้นกุ้ง
海老と春雨の炒め物
新鮮海老と数種類の野菜入り春雨炒め。柔らかく食べやすい味わい。
฿80
≈ ¥388
0
海鮮入り春雨炒め
ผัดเส้นทะเล
海鮮入り春雨炒め
海老とイカのミックス春雨炒め。具沢山。
฿80
≈ ¥388
0
空芯菜の強火炒め
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜炒め
タイ空芯菜を強火で唐辛子とニンニクで炒めたもの。シャキシャキで美味しく、塩味と辛味のバランスが良い。
฿60
≈ ¥291
0
ケールのオイスターソース炒め
ผัดคะน้าน้ำมันหอย
ケールのオイスターソース炒め
シャキシャキのケールをオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
空芯菜の炒め物
ผัดผักกระเฉด
空芯菜のヤム和え
空芯菜の強火炒め。シャキシャキでクリーミー、鍋の香ばしさが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
0
野菜炒め
ผัดผักรวม
野菜炒め
数種類の新鮮野菜をオイスターソースで炒めたヘルシーで美味しいメニュー。
฿60
≈ ¥291
0
その他
豚肉のナムトク（イサーン風グリルポークサラダ）
น้ำตกหมู
スパイシーシーズニンググリルポーク
グリルポークネックをラープナムトク風に味付けしたもの。スパイシーでロースト米の香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
牛肉のナムトク（イサーン風グリルビーフサラダ）
น้ำตกเนื้อ
スパイシーシーズニンググリルビーフ
グリルした脂身付き豚肉をラープナムトク風に味付けしたもの。本格的なスパイシーさ。
฿80
≈ ¥388
0
タプワン（甘辛豚レバー）
ตับหวาน
スパイシーシーズニングポークレバー
豚レバーの茹で上げ。ラープ風に味付けされ、柔らかくジューシー。
฿80
≈ ¥388
0
グリルキャットフィッシュ
ปลาดุกย่าง
グリルキャットフィッシュ
炭火で香ばしく焼いたナマズ。身はしっかりしていて脂が乗っており、ジャオソースやラープメニューと合わせてどうぞ。
฿60
≈ ¥291
0
茹で赤貝
หอยแครงลวก
茹で赤貝
茹でたての赤貝。身は甘くシャキシャキ。シーフードソースを添えて。
฿80
≈ ¥388
0
グリル赤貝
หอยแครงย่าง
グリル赤貝
炭火で焼いた赤貝。香ばしく、ちょうど良い焼き加減。濃厚な味わい。
฿80
≈ ¥388
0
海老の塩釜焼き
กุ้งอบเกลือ
塩漬け海老のオーブン焼き
新鮮海老の塩釜焼き。塩味が海老本来の甘みを引き出します。
฿80
≈ ¥388
0
海老と春雨の蒸し焼き
กุ้งอบวุ้นเส้น
海老と春雨の蒸し焼き
新鮮な海老とスパイスを土鍋で春雨と一緒に蒸し焼きにしたもの。生姜と胡椒の香りが食欲をそそり、春雨はもちもち。
฿200
≈ ¥971
0
メニューの最後
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お店情報
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