Raan Lek Tom Yum

Name: Raan Lek Tom Yum
Address: バンコク
Price range: ฿25 - ฿30

ร้านเล็กต้มยำ

★ 3.6 (182)

点心

点心蒸し（各25バーツ、まんじゅうは30バーツ）

ハガオ

ฮ่ะเก๋า

ハガオ

薄い白い皮で包まれた蒸しワンタン。中には淡いピンク色をしたエビのすり身が見えます。柔らかくプリプリした食感で、まろやかな味わいです。チリソースと一緒に熱々を食べるのが一般的です。

฿25 ≈ ¥121

エビシューマイ

ขนมจีบกุ้ง

エビ餃子

スパイスで味付けしたエビのすり身を包んだワンタン。柔らかい黄色い皮とプリプリのエビの餡が特徴で、ちょうど良い塩加減です。

฿25 ≈ ¥121

カニカマの和え物

ปูอัดทรงเครื่อง

カニをトッピングした蒸しエビ

カニカマをトッピングした点心。ひき肉またはエビのすり身をベースに蒸され、ほんのり甘いカニカマとクリーミーな餡の塩味が調和しています。

฿25 ≈ ¥121

エビと海藻のロール

สาหร่ายห่อกุ้ง

エビと海藻のロール

ひき肉とエビを海苔で包んだ一口サイズ。蒸して香ばしく仕上げられています。海苔の風味がユニークな食感を加え、食べやすいです。

฿25 ≈ ¥121

豚肉シューマイ

ขนมจีบหมู

豚肉の餃子

ひき肉を味付けしたワンタン。薄いワンタンの皮で包まれ、ジューシーで柔らかいひき肉は、揚げニンニクとごま油の香りがします。

฿25 ≈ ¥121

カニシューマイ

ขนมจีบปู

カニ餃子

カニの身をトッピングまたは餡に混ぜ込んだシューマイ。海の風味とカニの甘みが特徴です。

฿25 ≈ ¥121

皇帝の椎茸

เห็ดหอมจักรพรรดิ

蒸しエビ、きのこ添え

ひき肉に丸ごと椎茸を乗せて蒸したもの。椎茸の出汁がひき肉に染み込み、コリコリとした食感と椎茸の香りが楽しめます。

฿25 ≈ ¥121

エビで包んだ豚肉

หมูห่อกุ้ง

エビで包んだ蒸し豚肉

豚肉とエビを組み合わせたメニュー。ひき肉とエビを一緒に包むか丸め、一口で豚肉の柔らかさとエビのプリプリ感を味わえます。

฿25 ≈ ¥121

豚肉とエビの三色盛り

สามสีหมูกุ้ง

エビと豚肉を詰めた蒸しロール

ひき肉とエビのすり身の上に、トウモロコシ、ニンジン、エンドウ豆などの3色の野菜をトッピングした点心。彩り豊かでまろやかな味わいです。

฿25 ≈ ¥121

皇帝の卵黄

ไข่แดงจักรพรรดิ

蒸し豚肉の卵黄乗せ

ひき肉に鮮やかなオレンジ色の塩漬け卵黄をトッピングしたもの。卵黄の塩味とひき肉の甘辛さが絶妙に調和しています。

฿25 ≈ ¥121

豆豉ソースの蒸しスペアリブ

ซี่โครงหมูอบเต้าซี่

特製ソースの蒸し豚スペアリブ

一口サイズの豚スペアリブ。豆豉（発酵黒豆）ソースでマリネして蒸し、濃厚でスパイシーな味わい。骨からほろりと外れるほど柔らかい豚肉です。

฿25 ≈ ¥121

エビを詰めた白菜

กะหล่ำปลีห่อกุ้ง

エビを詰めた蒸し白菜

柔らかく茹でた白菜でエビまたは豚ひき肉の餡を包んだもの。野菜が柔らかく甘くなり、野菜の出汁が餡のまろやかさを引き立てます。

฿25 ≈ ¥121

豆豉ソースの鶏の手羽

ขาไกอบเต้าซี่

特製ソースの鶏の手羽

鶏の手羽を漢方薬と豆豉ソースで柔らかく煮込んだもの。濃厚で風味豊かで、鶏皮は口の中でとろけます。点心の人気メニューです。

฿25 ≈ ¥121

豚ひき肉まん

ซาลาเปาไส้หมูสับ

蒸し豚まん

柔らかくふわふわした白い生地のまんじゅう。スパイスで炒めた豚ひき肉餡は、甘辛くまろやかな味わいです。軽食にもメインにもなります。

฿30 ≈ ¥146

チャーシューまん

ซาลาเปาไส้หมูแดง

蒸しチャーシューまん

角切りのチャーシューを甘辛い濃い赤いソースで炒めたもの。独特の五香粉の香りがします。

฿30 ≈ ¥146

カスタードまん

ซาลาเปาไส้ครีม

カスタードまん

滑らかで柔らかい生地のカスタードまん。卵と牛乳で作られたカスタードは、バニラとミルクの香りがする甘くてクリーミーな味わいです。

฿30 ≈ ¥146

メインディッシュ

レック・トムヤム（細麺トムヤム） LEKTOMYUM

レック・トムヤム（細麺トムヤム）

เล็กต้มยำ

豚肉のトムヤムスープ麺 / 米粉麺のトムヤムスープ

スパイシーなトムヤムスープに入った細麺。唐辛子、ライム、ナンプラー、ローストピーナッツで味付けされ、ひき肉、豚肉スライス、ミートボールが入っています。

イェンタフォー太麺

ใหญ่เย็นตาโฟ

特製赤いソースの米粉麺

ピンク色のスープに入った太麺。豆腐よう（発酵豆腐）ソースの甘酸っぱくまろやかな味わいです。魚のすり身、豚の血、揚げワンタンが添えられます。

トムヤムワンタン

เกี๊ยวต้มยำ

豚肉ワンタンのスパイシースープ

薄皮の豚肉ワンタンを茹でたもの。スパイシーで本格的なトムヤムスープで提供されます。麺なしでも十分な味わいです。

ドライワンタン麺

บะหมี่เกี๊ยวแห้ง

ドライエッグヌードルと豚肉ワンタンの和え麺

コシのあるエッグヌードルをドライ麺にし、豚肉ワンタンと和えたもの。揚げニンニクと調味料で味付けされ、チャーシューとチンゲン菜と一緒に提供されます。

茹で物

ลวกจิ้ม

蒸し魚ワンタンとスライス魚のすり身

魚のすり身団子、ワンタン、揚げ魚のすり身団子の盛り合わせ。スパイシーなシーフードソースで提供されます。前菜やおつまみに最適です。

レック・ヘン・トムヤム（細麺トムヤムドライ）

เล็กแห้งต้มยำ

米粉麺のトムヤムスープ蒸し魚ワンタンとスライス魚のすり身

細麺をトムヤム（唐辛子粉、ピーナッツ、ライム）の調味料と和えたドライ麺。スープなしでも濃厚でスパイシーな味わいです。

クリスピーポーク丼

ข้าวหมูกรอบ

クリスピーポーク、ご飯付き

熱々のご飯の上に、皮がパリパリで肉が柔らかいクリスピーポークを乗せ、甘辛いソースをかけたもの。ゆで卵とキュウリが添えられます。

ヤム・フィッシュスキン

ยำหนังปลา

ヤム・フィッシュクラッカー

カリカリに揚げた魚の皮を、唐辛子、ライム、玉ねぎ、セロリなどが入ったスパイシーなドレッシングで和えたもの。食感が楽しく、食欲をそそる前菜です。

チャーシュー丼

ข้าวหมูแดง

BBQポークとクリスピーポークの盛り合わせ、ご飯付き

柔らかいチャーシューが乗った丼。炭火焼きの香ばしさがあり、特製の甘辛い赤いソースがかかっています。通常、甘酢漬けの豚肉とゆで卵が添えられます。

ドリンク

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

水

清潔なボトル入り飲料水

ココナッツジュース

น้ำมะพร้าว

ココナッツジュース

新鮮なココナッツジュース。自然な甘さと香りで、爽やかな飲み心地です。

ハイビスカスジュース

น้ำกระเจี๊ยบ

ローゼルジュース

濃い赤色のハーブティー。ハイビスカスを煮出して作られ、甘酸っぱい味わいで爽快感があり、喉の渇きを癒します。

グアバジュース

น้ำฝรั่ง

グアバジュース

新鮮なグアバから絞ったジュース。淡い緑色で、甘く爽やかな香りがし、ビタミンCが豊富です。

カモミールティー

น้ำเก๊กฮวย

カモミール

黄金色のハーブティー。カモミールを煮出して作られ、甘く爽やかな香りと冷たい味わいが特徴です。ほのかな花の香りがします。

サトウキビジュース

น้ำอ้อย

サトウキビジュース

絞りたてのサトウキビジュース。自然な強い甘さと、サトウキビ特有の香りが特徴です。

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お店情報

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3.6

Google Mapsの評価182件

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