ران ليك توم يام

زلابية مطهوة على البخار ذات عجينة بيضاء رقيقة وشفافة، تظهر حشوة الجمبري الوردية الفاتحة بالداخل، ملمس طري ومطاطي، طعم متوازن، يفضل تناولها ساخنة مع صلصة الخل.

زلابية محشوة بجمبري مفروم متبل بالبهارات، عجينة زلابية صفراء ناعمة، حشوة وفيرة مع قرمشة مطاطية من الجمبري، طعم مالح ودسم بشكل مثالي.

ديم سوم مزين بكراب ستيك، موضوع على قاعدة من لحم الخنزير المفروم أو الجمبري المفروم المتبل، مطهو على البخار حتى ينضج، طعم حلو قليلاً من الكراب ستيك ممزوج بمالحة ودسامة الحشوة.

لحم خنزير مفروم مخلوط بالجمبري ملفوف بأعشاب بحرية في قطع، مطهو على البخار حتى ينضج ويصبح عطريًا، رائحة الأعشاب البحرية تضيف ملمسًا فريدًا، سهل الأكل.

زلابية لحم خنزير مفروم متبل، مغلفة بعجينة زلابية رقيقة، لحم خنزير طري ورطب، عطرة برائحة الثوم المقلي وزيت السمسم.

زلابية معززة بقطع السلطعون على الوجه أو مخلوطة في الحشوة، مما يوفر رائحة بحرية وطعمًا حلوًا من لحم السلطعون.

لحم خنزير مفروم متبل، مغطى بفطر شيتاكي كامل، مطهو على البخار حتى يتغلغل مرق الفطر في لحم الخنزير، مما يوفر ملمسًا مقرمشًا ورائحة فطر.

مزيج من لحم الخنزير والجمبري، حيث يتم لف لحم الخنزير المفروم أو تشكيله مع الجمبري، مما يوفر ملمسًا طريًا من لحم الخنزير وملمسًا مطاطيًا من الجمبري في قضمة واحدة.

ديم سوم مزين بثلاثة ألوان من الخضروات (مثل الذرة والجزر والبازلاء) فوق لحم خنزير مفروم مخلوط بالجمبري، ألوان جميلة، طعم متوازن.

لحم خنزير مفروم متبل، مغطى بصفار بيض مملح برتقالي زاهي، طعم صفار البيض المالح والحلو يقطع حلاوة ومالحة لحم الخنزير المفروم بشكل مثالي.

قطع ضلع لحم خنزير بحجم اللقمة، متبلة ومطهوة على البخار بصلصة فول الصويا (فول أسود مخمر)، طعم غني، رائحة توابل عطرة، لحم خنزير طري يذوب من العظم.

ملفوف مسلوق محشو بجمبري مفروم أو لحم خنزير مفروم، مطهو على البخار حتى يصبح الملفوف طريًا وحلوًا، مرق الخضار يضيف نكهة متوازنة للحشوة.

أرجل دجاج مطهوة ببطء مع أعشاب صينية وصلصة فول الصويا حتى تصبح طرية جدًا، ذات نكهة غنية ومتغلغلة، جلد الدجاج يذوب في الفم، طبق شهير لمحبي الديم سوم.

خبز باو أبيض ناعم ومنتفخ، محشو بلحم خنزير مفروم متبل ومقلي مع بهارات، طعم حلو ومالح متوازن، يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو رئيسية.

لحم خنزير أحمر مشوي مقطع إلى مكعبات، مقلي بصلصة حمراء داكنة حلوة ومالحة، له رائحة توابل لحم الخنزير الأحمر الفريدة.

خبز باو حلو محشو بالبيض والحليب (كاسترد)، ناعم وكريمي، طعم حلو ودسم، عطري بالفانيليا والحليب.

نودلز صغيرة في مرق توم يام حار، متبلة بالفلفل والليمون وصلصة السمك والفول السوداني المحمص، مع لحم خنزير مفروم، قطع لحم خنزير، وكرات سمك.

نودلز كبيرة في مرق وردي من صلصة فول الصويا المخمرة (ينغ تا فو)، طعم حلو وحامض متوازن، يقدم مع كرات السمك، دم الخنزير، وزلابية مقرمشة.

زلابية لحم خنزير رقيقة مسلوقة، تقدم في مرق توم يام حار، منعش وحامض، دون الحاجة إلى نودلز.

نودلز بيض مطهوة على البخار وطرية، تقدم جافة مع زلابية لحم الخنزير، ممزوجة بالثوم المقلي، متبلة حسب الرغبة، تقدم مع لحم خنزير أحمر وخضروات بوك تشوي.

مقبلات أو طبق جانبي يتكون من كرات السمك، زلابية السمك، وهواك غوي المسلوق، يقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة.

نودلز صغيرة جافة ممزوجة بصلصة توم يام (فلفل مطحون، فول سوداني، ليمون)، طعم غني وحار بدون مرق.

أرز ساخن مغطى بلحم خنزير مقرمش ذي جلد منتفخ ولحم طري، مغطى بصلصة حلوة ومالحة متوازنة، يقدم مع بيضة مسلوقة وخيار.

جلد سمك مقرمش مقلي ممزوج بصلصة سلطة حارة، مع فلفل، ليمون، بصل أحمر، وكزبرة، طبق فاتح شهية مقرمش.

طبق أرز مع لحم خنزير أحمر طري، مدخن برائحة الفحم، مغطى بصلصة حمراء حلوة ومالحة خاصة، غالبًا ما يقدم مع نقانق صينية وبيض مسلوق.

ماء نقي معبأ في زجاجات.

ماء جوز الهند الطازج، حلو وعطري بشكل طبيعي، منعش وبارد.

مشروب عشبي أحمر داكن مصنوع من زهور الكركديه المسلوقة، طعم حلو وحامض، منعش، يساعد على إرواء العطش.

عصير طازج من فاكهة الجوافة، أخضر فاتح، حلو وعطري، غني بفيتامين سي.

مشروب عشبي أصفر ذهبي مصنوع من زهور الأقحوان المسلوقة، حلو وعطري ومنعش، برائحة زهور خفيفة.

عصير قصب السكر الطازج، حلو بشكل طبيعي وله رائحة قصب فريدة.