Raan Lek Tom Yum

Dumplings al vapor con masa blanca fina y translúcida, que dejan ver el relleno rosado de camarones en su interior. Textura tierna y elástica, sabor equilibrado. Se disfrutan calientes con salsa agridulce.

Wontons rellenos de camarones picados sazonados con especias. Masa de wonton amarilla suave, relleno abundante con la elasticidad crujiente de los camarones. Sabor salado y cremoso justo.

Dim sum con cobertura de palitos de cangrejo, sobre una base de cerdo o camarones picados sazonados. Cocido al vapor hasta que esté listo. Sabor ligeramente dulce del surimi combinado con la salinidad y cremosidad del relleno.

Cerdo picado mezclado con camarones envuelto en algas marinas en porciones, cocido al vapor hasta que esté tierno y fragante. El aroma de las algas añade una textura única, fácil de comer.

Siu Mai con relleno de cerdo picado sazonado, envuelto en masa de wonton fina. La carne de cerdo es tierna y jugosa, con un aroma a ajo frito y aceite de sésamo.

Siu Mai realzado con carne de cangrejo encima o mezclada en el relleno, ofreciendo un aroma marino y la dulzura de la carne de cangrejo.

Cerdo picado sazonado cubierto con un champiñón entero. Cocido al vapor hasta que el jugo del champiñón impregne la carne de cerdo, ofreciendo una textura crujiente y un aroma a champiñón.

Una combinación de cerdo y camarones, donde el cerdo picado se envuelve o se forma junto con camarones, ofreciendo una textura tierna de cerdo y la elasticidad de los camarones en un solo bocado.

Dim sum decorado con verduras de tres colores (como maíz, zanahoria, guisantes) sobre una base de cerdo o camarones picados sazonados, cocido al vapor hasta que esté listo. Sabor ligeramente dulce del surimi combinado con la salinidad y cremosidad del relleno.

Cerdo picado sazonado cubierto con una vibrante yema de huevo salada de color naranja. El sabor salado y cremoso de la yema de huevo contrasta perfectamente con la dulzura y salinidad del cerdo picado.

Costillas de cerdo en trozos de tamaño bocado, marinadas y cocidas al vapor con salsa de frijoles negros fermentados. Sabor intenso, aroma a especias, la carne de cerdo se desprende tiernamente del hueso.

Repollo hervido envuelto en camarones picados o cerdo picado, cocido al vapor hasta que las verduras estén tiernas y dulces. El jugo de las verduras realza la dulzura del relleno.

Manitas de cerdo estofadas con hierbas chinas y salsa de frijoles negros hasta que estén tiernas y sabrosas, con un sabor intenso que penetra en la carne. La piel de cerdo se derrite en la boca, es un plato popular de dim sum.

Bollo de masa blanca suave y esponjosa, relleno de cerdo picado salteado con especias. Sabor dulce y salado equilibrado. Se puede disfrutar como snack o plato principal.

Cerdo rojo asado en dados, salteado con una salsa roja dulce y salada intensa, con un aroma único a especias de cerdo rojo.

Bollo dulce relleno de crema de huevo y leche (natillas). Textura suave y cremosa, sabor dulce y rico, con aroma a vainilla y leche.

Fideos finos en sopa Tom Yum picante, sazonados con chile, lima, salsa de pescado y cacahuetes. Contiene cerdo picado, trozos de cerdo y bolas de pescado.

Fideos anchos en sopa rosa de pasta de soja fermentada (Yen Ta Fo), sabor agridulce equilibrado. Servido con bolas de pescado, sangre de cerdo y wontons crujientes.

Dumplings de cerdo con masa fina hervidos, servidos en sopa Tom Yum picante y ácida, con todos los ingredientes, sin necesidad de fideos.

Fideos de huevo tiernos y elásticos servidos secos con wontons de cerdo, mezclados con ajo frito. Sazonados al gusto. Se sirven con cerdo rojo y bok choy.

Aperitivo o acompañamiento que incluye bolas de pescado, dumplings de pescado y huevas de pescado hervidas, servido con una deliciosa salsa de marisco.

Fideos finos servidos secos, mezclados con aderezo Tom Yum (chile en polvo, cacahuetes, lima). Sabor intenso y picante sin necesidad de sopa.

Arroz caliente cubierto con crujiente cerdo con piel esponjosa y carne tierna, rociado con una salsa dulce y salada equilibrada, servido con huevo duro y pepino.

Piel de pescado frita crujiente mezclada con una aderezo picante, con chiles, lima, chalotas y apio. Es un entrante crujiente y delicioso.

Arroz con cerdo rojo tierno, con aroma a carbón a la parrilla, cubierto con una salsa roja dulce y salada especial. Suele servirse con salchicha china y huevo duro.

Agua potable limpia embotellada

Agua de coco fresca, naturalmente dulce y fragante, refrescante.

Bebida herbal de color rojo intenso hecha de flores de rosella hervidas. Sabor agridulce, refrescante y sacia la sed.

Jugo de guayaba fresca de color verde pálido. Sabor dulce y fragante, alto en vitamina C.

Bebida herbal de color dorado hecha de flores de crisantemo hervidas. Sabor dulce, fragante, refrescante y ligeramente floral.

Jugo de caña de azúcar recién exprimido, naturalmente dulce con un aroma único de la caña.