カニと発酵魚のソムタム
ตำปูปลาร้า
発酵魚（プラーラー）と塩漬けカニ入りソムタム。塩味、辛味、濃厚な味わい。発酵魚の香りが食欲をそそります。カリカリのパパイヤはもち米とよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
Raan Laab Yasothon Sukhumvit 16 (Lung & Pa)
Raan Laab Yasothon Sukhumvit 16 (Lung & Pa)
ร้านลาบยโสธร สุขุมวิท16 (ลุง&ป้า)
タイ東北地方（イサーン）料理店。ソムタム、ラープ、コイ、チムチュム、一品料理など多彩なメニュー。 ヤムには発酵魚（プラーラー）を追加できます。
ソムタム
ラオス風ソムタム
ตำลาว
本格的なラオス風ソムタム。濃厚な発酵魚（プラーラー）のタレを使用。スパイシーで塩辛く、濃厚な味わい。カニは入っていません。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風ソムタム
ตำไทย
発酵魚（プラーラー）不使用の甘酸っぱいソムタム。炒ったピーナッツと干しエビ入り。まろやかな味わいで食べやすい。
฿50
≈ ¥243
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カニ入りタイ風ソムタム
ตำไทยปู
甘酸っぱいタイ風ソムタムに塩漬けカニを加えて塩味とコクをプラス。タイとタイ東北地方の味が融合。
฿60
≈ ¥291
0
タイ風ソムタムと塩漬け卵
ตำไทยไข่เค็ม
甘酸っぱいタイ風ソムタム、塩漬け卵添え。卵黄の塩味とコクがソムタムのタレとよく合います。
฿70
≈ ¥340
0
きゅうりのソムタム
ตำแตง
きゅうりのソムタム。みずみずしくシャキシャキした食感。スパイシーで酸味と塩味のバランスが良い。
฿50
≈ ¥243
0
インゲンのソムタム
ตำถั่ว
インゲンのソムタム。カリカリでみずみずしい食感。発酵魚（プラーラー）と生唐辛子とよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
コラート風ソムタム
ตำโคราช
タイ風ソムタムとラオス風ソムタムのミックス。タイ風の具材に発酵魚（プラーラー）を加えた、酸味、甘味、塩味、辛味、濃厚さの全てが揃った味わい。
฿60
≈ ¥291
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ソムタムと米麺のミックス
ตำซั่ว
カニと発酵魚のソムタムと米麺。米麺がソムタムのタレを吸い込み、濃厚でスパイシーな味わい。
฿50
≈ ¥243
0
塩漬け貝のソムタム
ตำหอยดอง
塩漬け貝のソムタム。塩漬け貝特有の酸味と塩味が、カリカリのパパイヤとよく合います。
฿70
≈ ¥340
0
コーンのソムタム
ตำข้าวโพด
パパイヤの代わりに甘いコーンを使ったソムタム。甘みが強く、酸味と辛味が後からきます。コーンの粒がカリカリ。
฿70
≈ ¥340
0
コーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甘酸っぱいコーンソムタムに、塩漬け卵の塩味とコクがアクセント。
฿90
≈ ¥437
0
豚肉ソーセージのソムタム
ตำหมูยอ
豚肉ソーセージ入りソムタム。噛み応えがあり、濃厚な味わい。
฿70
≈ ¥340
0
新鮮なエビのソムタム
ตำกุ้งสด
新鮮なエビ入りソムタム。エビの甘みとプリプリした食感が、スパイシーなソムタムのタレとよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
アカガイのソムタム
ตำหอยแครง
茹でたアカガイ入りソムタム。アカガイの甘みとジューシーさが発酵魚のタレとよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
焼き豚首肉のソムタム
ตำคอหมูย่าง
焼き豚首肉入りソムタム。豚首肉の脂身がソムタムの辛さを和らげます。
฿120
≈ ¥582
0
シーフードソムタム
ตำทะเล
シーフードミックスソムタム。エビ、イカなど。具材たっぷり、スパイシーな味わい。
฿150
≈ ¥728
0
スパイシーなヤム
春雨のヤム
ยำวุ้นเส้น
スパイシーな春雨ヤム。ひき肉、豚肉ソーセージ、またはシーフード入り。ライム汁、ナンプラー、生唐辛子で味付け。
฿80~
≈ ¥388
ヤム・ママー（インスタントラーメンのヤム）
ยำมาม่า
インスタントラーメンのヤム。スパイシーで酸味と辛味が効いています。
฿80~
≈ ¥388
シーフードミックスのヤム
ยำรวมมิตร
春雨とひき肉、豚肉のソーセージ、シーフードなど具材たっぷりヤム。
฿120
≈ ¥582
0
シーフードのヤム
ยำทะเล
新鮮なシーフードミックスのヤム。エビ、イカ入り。酸味と辛味が効いています。
฿150
≈ ¥728
0
豚肉ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
プリプリの豚肉ソーセージ入りヤム。スパイシーなヤムのタレで味付け。
฿80
≈ ¥388
0
塩漬け卵のヤム
ยำไข่แดงเค็ม
塩漬け卵入りヤム。甘酸っぱいヤムのタレと、濃厚で噛み応えのある味わいが絶妙。
฿120
≈ ¥582
0
カキのヤム
ยำหอยนางรม
新鮮なカキのヤム。大ぶりのカキは甘くジューシー。ハーブとチリペーストでスパイシーに。
฿150
≈ ¥728
0
アカガイのヤム
ยำหอยแครง
アカガイを軽く茹でたもの。スパイシーでパンチの効いた味わい。
฿150
≈ ¥728
0
甘いコーンと豚肉ソーセージのヤム
ยำข้าวโพดหมูยอ
甘いコーンと豚肉ソーセージのヤム。甘酸っぱくスパイシーで、食べやすい。
฿90
≈ ¥437
0
鶏の足（レバー）のヤム
ยำเล็บมือนาง
骨抜き鶏の足（レバー）のヤム。コリコリとした食感が楽しく、スパイシーなヤムのタレで。
฿80
≈ ¥388
0
クラゲのヤム
ยำแมงกระพรุน
クラゲのヤム。コリコリとした食感で、弾力があり、スパイシーな味わい。
฿100
≈ ¥485
0
イカのヤム
ยำปลาหมึก
新鮮なイカを茹でてヤム風に味付け。柔らかく噛み応えがあり、酸味と辛味が効いています。
฿100
≈ ¥485
0
上海風ヤム
ยำเซี่ยงไฮ้
太い緑色の春雨（上海風）のヤム。もちもちとした食感で、タイ風ヤムのタレで味付け。
฿70
≈ ¥340
0
タイ東北地方のラープとコイ
生牛肉のコイ（タイ東北地方のサラダ）
ก้อยเนื้อดิบ
刻んだりスライスしたりした生牛肉を、炒った米粉、唐辛子パウダー、ライム、ハーブで味付け。スパイシーな味わい。
฿90
≈ ¥437
0
牛の胆汁入りコイ
ก้อยขม
生牛肉のコイ。牛の胆汁入りで苦味をプラス。タイ東北地方で人気の独特の味わい。
฿90
≈ ¥437
0
豚肉とライムのコイ
ก้อยมะนาว
生牛肉のコイ。ライム汁で酸味を効かせた味付け。苦い胆汁は入っていません。
฿90
≈ ¥437
0
炒めたコイ
ก้อยคั่วสุก
ラープ風に炒めた牛肉。炒った米粉とハーブの香りが豊か。
฿90
≈ ¥437
0
豚肉とライムのコイ
ก้อยหมูมะนาว
ラープ風豚肉のコイ。スパイシーで酸味が効いた味付け。
฿90
≈ ¥437
0
豚肉のコイ
ก้อยหมู
豚ひき肉をラープ風に味付けし、少量の血を加えたもの。濃厚な味わい。
฿90
≈ ¥437
0
豚肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、唐辛子パウダー、炒った米粉、ライム、ナンプラー、エシャロット、ミントで味付け。酸味、塩味、辛味があり、ハーブの香りが豊か。
฿90
≈ ¥437
0
牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
茹でた牛肉のひき肉をタイ東北地方風ラープに味付け。
฿90
≈ ¥437
0
鴨肉のラープ
ลาบเป็ด
鴨肉のひき肉をラープ風に味付け。炒ったカチャと刻んだコブミカンの葉の香りが食欲をそそります。
฿90
≈ ¥437
0
豚ひき肉の甘辛炒め
ตับหวานหมู
軽く茹でた豚レバーをラープ風に味付け。柔らかく甘みがあり、濃厚なタレが絡みます。
฿90
≈ ¥437
0
牛肉の甘辛炒め
ตับหวานเนื้อ
牛レバーを軽く茹でてラープ風に味付け。レバー本来の甘みとラープのスパイシーさが絶妙。
฿90
≈ ¥437
0
ソイチュー（タイ東北地方の生肉料理）
ซอยจุ๊
新鮮な牛肉と内臓を一口大にスライスし、ビワ（牛の胆汁入り）のジャオソースを添えて。生肉好きに人気のメニュー。
฿90
≈ ¥437
0
茹で豚肉のつけ合わせ
ลวกจิ้มหมู
茹でた豚肉をジャオソースで。ジャオソースはタイの東北地方の辛味ソースです。
฿90
≈ ¥437
0
茹で牛肉のつけ合わせ
ลวกจิ้มเนื้อ
茹でた牛肉をジャオソースで。ジャオソースはタイの東北地方の辛味ソースです。
฿90
≈ ¥437
0
茹でミックスビーフのつけ合わせ
ลวกจิ้มเนื้อรวม
茹でた牛肉と内臓のミックスをジャオソースで。
฿100
≈ ¥485
0
牛の胃袋（ハチノス）のラープ
ลาบผ้าขี้ริ้ว
牛の胃袋（ハチノス）を茹でてラープ風に味付け。コリコリとした食感が楽しい。
฿90
≈ ¥437
0
牛アキレス腱のラープ
ลาบเอ็นแก้ว
柔らかく煮込んだ牛のアキレス腱をラープ風に味付け。もちもちとした食感。
฿90
≈ ¥437
0
牛の胃袋（ハチノス）のヤム（タイ風サラダ）
ยำผ้าขี้ริ้ว
茹でた牛の胃袋（ハチノス）をヤム風に味付け。酸味と辛味。
฿90
≈ ¥437
0
牛アキレス腱のヤム
ยำเอ็นแก้ว
牛アキレス腱のヤム。スパイシーな味付け。
฿90
≈ ¥437
0
エビのラープ
ลาบกุ้ง
粗挽きエビを茹でてラープ風に味付け。
฿150
≈ ¥728
0
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
イカを茹でてラープ風に味付け。
฿100
≈ ¥485
0
シーフードのラープ
ลาบทะเล
シーフードミックスのタイ東北地方風ラープ
฿120
≈ ¥582
0
クラゲのラープ
ลาบแมงกระพรุน
クラゲを茹でてラープ風に味付け。コリコリとした食感。
฿100
≈ ¥485
0
焼き物とジャオソース
焼き牛肉（脂身付き）
เนื้อย่าง (ติดมัน)
炭火で焼いた脂身付き牛肉。柔らかく香ばしい。ジャオソースでどうぞ。
฿90
≈ ¥437
0
セアローンハイ（脂身多め）
เสือร้องไห้ (มันเยอะ)
脂肪の多い牛肉の部位。炭火で焼き上げ、脂が炭に落ちて香ばしい香りが広がります。食感はカリカリと、脂の旨味で柔らか。
฿90
≈ ¥437
0
焼き豚首肉
คอหมูย่าง
マリネして炭火焼きした豚首肉。柔らかく、わずかに甘みがあります。スパイシーなジャオソースでどうぞ。
฿90
≈ ¥437
0
豚肉の粉まみれ（セアクルックフン）
เสือคลุกฝุ่น
牛の肩ロース（セアローンハイ）をローストし、炒った米粉と唐辛子パウダーで和えました。香ばしさとスパイシーさがアップ。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉の粉まみれ（ラープ風）
หมูคลุกฝุ่น
ローストした豚首肉を、炒った米粉と唐辛子パウダーで和えました。香ばしく美味しい。
฿120
≈ ¥582
0
トムセーブメニュー
牛アキレス腱のトムセーブ
ต้มแซ่บเอ็นแก้ววัว
クリアスープのトムセーブ。柔らかく煮込んだ牛アキレス腱入り。ハーブ（カチャ、レモングラス、コブミカンの葉、乾燥唐辛子）の香りが豊か。
฿90
≈ ¥437
0
豚スペアリブのスープ
ต้มกระดูกอ่อนหมู
柔らかい豚のスペアリブ入りトムセーブ。骨まで食べられ、酸味と辛味が食欲をそそります。
฿90
≈ ¥437
0
豚肉のオーム（タイ東北地方風煮込み）
อ่อมหมู
タイ東北地方風オーム（煮込み料理）。汁気は少なく、ディルと地元の野菜入り。独特の香りと発酵魚（プラーラー）の濃厚な味わい。
฿100
≈ ¥485
0
牛肉のオーム（タイ東北地方風煮込み）
อ่อมเนื้อ
牛肉のオーム（タイ東北地方風煮込み）。ディルの香りが豊かで、濃厚な味わい。
฿100
≈ ¥485
0
鶏足スープ
ต้มซุปเปอร์
鶏の足の骨を柔らかく煮込んだスープ。濃厚で酸味と辛味が効いたスープ。
฿90
≈ ¥437
0
シーフードのトムセーブ
ต้มแซ่บทะเล
シーフード入りトムヤムクン（クリアスープ）。タイの小唐辛子でスパイシーでホットな味わい。
฿120
≈ ¥582
0
ミックスシーフードのトムセーブ
ต้มแซ่บรวมมิตร
具材たっぷりトムセーブ。豚肉、牛肉、シーフード入り。
฿150
≈ ¥728
0
おつまみ
エビの魚醤漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを美味しい魚醤に漬け込んだもの。シーフードソース、ニンニク、ゴーヤをかけて。エビの甘みとカリカリした食感が、スパイシーなソースとよく合います。
฿150
≈ ¥728
0
カキのヤム（具材入り）
หอยนางรมทรงเครื่อง
新鮮なカキ。付け合わせ（チリペースト、揚げエシャロット、アカシアの葉）とシーフードソースを添えて。
฿150
≈ ¥728
0
茹でアカガイ
หอยแครงลวก
アカガイをちょうどよく茹でたもの。美味しいソースでどうぞ。
฿150
≈ ¥728
0
豚肉とライムのヤム
หมูมะนาว
茹でた豚肉に、ニンニクたっぷりの酸味と辛味が効いたヤムソースをかけたもの。おつまみに最適。
฿120
≈ ¥582
0
ピータンのヤム
ยำไข่เยี่ยวม้า
半分に切ったピータンに、ひき肉と揚げたエシャロットのヤムソースをかけたもの。
฿90
≈ ¥437
0
茹でシーフードのつけ合わせ
ทะเลลวกจิ้ม
茹でシーフードミックスをシーフードソースで。
฿150
≈ ¥728
0
焼き豚首肉とライムのヤム
คอหมูย่างมะนาว
焼き豚首肉を、豚肉とライムのヤムソースで和えたもの。
฿120
≈ ¥582
0
揚げ物メニュー
魚醤漬け鶏手羽先のフライ
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
魚醤漬け鶏手羽先を揚げたもの。外はカリッと、中はジューシー。ちょうど良い塩加減。
฿120
≈ ¥582
0
揚げホルモン
ไส้ทอด
衣を付けたりマリネして揚げた豚の腸。チリソースまたはディップソースで。
฿120
≈ ¥582
0
乾燥豚肉のフライ
หมูแดดเดียว
乾燥豚肉のフライ。噛み応えがあり、マリネ液の風味が豊か。
฿120
≈ ¥582
0
揚げラープ
ลาบทอด
ラープ風豚ひき肉団子のフライ。外はカリッと、中はジューシー。ハーブの香りが豊か。
฿120
≈ ¥582
0
揚げ豚肉ソーセージ
หมูยอทอด
一口大にカットして揚げた豚肉ソーセージ。おやつやご飯のお供に。
฿80
≈ ¥388
0
タイ東北地方風豚肉ソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
発酵豚肉ソーセージのグリルまたはフライ。生姜の漬物と生唐辛子と一緒にどうぞ。
฿70
≈ ¥340
0
揚げ魚のナム（タイ東北地方の発酵ソーセージ）
แหนมปลาทอด
酸味のある魚のナム（タイ東北地方の発酵ソーセージ）のフライ。付け合わせと一緒にどうぞ。
฿70
≈ ¥340
0
鶏の関節
เอ็นข้อไก่
衣を付けて揚げた鶏の関節。カリカリとした食感が楽しい。
฿120
≈ ¥582
0
ナゲット
นักเก็ต
パン粉をまぶして揚げた鶏ひき肉。人気のスナック。
฿80
≈ ¥388
0
フライドポテト
เฟรนฟราย
カリカリに揚げたポテト。おやつに。
฿70
≈ ¥340
0
おかず
トムヤムクン
ต้มยำ
トムヤムクン（クリーミーまたはクリアスープ）。酸味と辛味が効いており、トムヤムクンのハーブの香りが豊か。
฿150~
≈ ¥728
ポテト（タイ風シーフードスープ）
โป๊ะแตก
スパイシーなトムヤムクン（クリアスープ）。ホーリーバジルの葉が爽やかな香りをプラス。
฿120~
≈ ¥582
クリアスープ
ต้มจืด
まろやかなスープのクリアスープ。ひき肉、豆腐、白菜入り。さっぱりといただけます。
฿100
≈ ¥485
0
ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
ひき肉入りふわふわオムレツ。チリソース添え。
฿80
≈ ¥388
0
チャーハン
ข้าวผัด
卵と肉のチャーハン、まろやかな味付けにレモンとナンプラーを絞って風味豊かに。
฿60~
≈ ¥291
チムチュムと焼き魚
焼き魚
ปลาเผา
塩をまぶして丸ごと焼いたティラピア。身は甘く、ジューシー。新鮮な野菜、米麺、2種類のソース（シーフードソースとピーナッツソース）を添えて。
฿220~
≈ ¥1,068
チムチュム（タイ風鍋）
จิ้มจุ่ม
タイ東北地方風鍋（ジャオホン）。ハーブの効いたスープで、肉や野菜を土鍋でしゃぶしゃぶ。ジャオソースでどうぞ。
฿250~
≈ ¥1,213
シーフードチムチュム
จิ้มจุ่มทะเล
ミックスシーフードチムチュムセット（エビ、イカ）
฿350
≈ ¥1,699
0
豚肉/牛肉追加
เพิ่มหมู/เนื้อ
チムチュムセット用の肉追加
฿150~
≈ ¥728
野菜セット追加
เพิ่มชุดผัก
チムチュムセット用の新鮮な野菜と春雨追加
฿50
≈ ¥243
0
ご飯とドリンクメニュー
レオビール
เบียร์ลีโอ
タイのラガービール。まろやかな味わいで飲みやすい。
฿90
≈ ¥437
0
シンハービール
เบียร์สิงห์
タイのプレミアムラガービール。濃厚で個性的な味わい。
฿95
≈ ¥461
0
チャーンビール
เบียร์ช้าง
タイのラガービール。爽やかな味わい。
฿85
≈ ¥413
0
ミネラルウォーター
น้ำแร่
ナチュラルミネラルウォーター（ボトル入り）
฿20
≈ ¥97
0
ペプシ
เป๊ปซี่
コーラ（炭酸飲料）
฿20
≈ ¥97
0
ソーダ
โซดา
炭酸水。ドリンクのミキサーに使用。
฿25
≈ ¥121
0
氷
น้ำแข็ง
ドリンク用アイスバケット
฿20
≈ ¥97
0
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したもち米を竹筒に入れました。ソムタムやラープと一緒にどうぞ。
฿10
≈ ¥49
0
白米
ข้าวสวย
炊いたジャスミンライス
฿20
≈ ¥97
0
米麺
ขนมจีน
発酵させた米麺。ソムタムや焼き魚のミアンと一緒にどうぞ。
฿10
≈ ¥49
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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