ร้านลาบยโสธร สุขุมวิท16 (ลุง&ป้า)






ร้านลาบยโสธร สุขุมวิท16 (ลุง&ป้า)
东北风味餐厅,味道浓郁,菜单多样,包括青木瓜沙拉、拉布、Goi、Jim Jum火锅和单点菜肴。 沙拉可选择添加鱼露以增加浓郁风味。
青木瓜沙拉配蟹和鱼露
ตำปูปลาร้า
加入鱼露和咸蟹的青木瓜沙拉,咸味为主,辣味和浓郁味,鱼露香气扑鼻,青木瓜丝酥脆,搭配糯米饭。
老挝式青木瓜沙拉
ตำลาว
纯正老挝式青木瓜沙拉,加入浓郁的鱼露,味道浓郁,辣、咸、浓郁,不含咸蟹。
泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
泰式青木瓜沙拉,酸甜味,不加鱼露,加入烤花生和干虾,味道鲜美,易于食用
泰式青木瓜沙拉配蟹
ตำไทยปู
泰式青木瓜沙拉配咸蟹,增加咸鲜味,融合泰式和东北风味
泰式青木瓜沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉,搭配咸蛋,咸蛋黄的浓郁咸味与沙拉酱的味道相得益彰。
黄瓜沙拉
ตำแตง
切碎的黄瓜沙拉,清爽多汁,味道浓郁,辣、酸、咸。
豆角沙拉
ตำถั่ว
长豆角沙拉,口感酥脆浓郁,搭配鱼露和新鲜辣椒
科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式和老挝式青木瓜沙拉的混合,加入泰式配料但添加鱼露,味道丰富,酸、甜、咸、辣、浓郁。
ตำซั่ว(青木瓜沙拉配泰式米粉)
ตำซั่ว
青木瓜沙拉配蟹、鱼露和泰式米粉,泰式米粉吸收了沙拉酱汁,味道浓郁辛辣。
腌制蛤蜊青木瓜沙拉
ตำหอยดอง
青木瓜沙拉配腌制蛤蜊,具有腌制蛤蜊特有的酸咸味,与酥脆的青木瓜丝搭配
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
用甜玉米代替青木瓜制作的沙拉,甜味为主,酸辣味为辅,玉米粒酥脆。
玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米沙拉,酸甜味,搭配咸蛋的咸鲜味。
猪肉香肠青木瓜沙拉
ตำหมูยอ
加入弹牙猪肉香肠的青木瓜沙拉,增加咀嚼口感,味道浓郁。
新鲜虾青木瓜沙拉
ตำกุ้งสด
加入新鲜虾的青木瓜沙拉,虾肉甜脆,与辛辣的沙拉酱形成对比
血蛤青木瓜沙拉
ตำหอยแครง
煮至半熟的血蛤青木瓜沙拉,蛤蜊鲜甜多汁,搭配鱼露
烤猪颈肉青木瓜沙拉
ตำคอหมูย่าง
加入切块烤猪颈肉的青木瓜沙拉,烤猪颈肉的香气和肥肉可以很好地中和青木瓜沙拉的辣味。
什锦海鲜青木瓜沙拉
ตำทะเล
什锦海鲜青木瓜沙拉,如虾、鱿鱼,味道浓郁,配料丰富
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
粉丝沙拉,味道浓郁,加入碎肉、猪肉香肠或海鲜,用柠檬汁、鱼露和新鲜辣椒调味
方便面沙拉
ยำมาม่า
方便面沙拉,味道浓郁,酸辣
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
粉丝沙拉,加入多种配料,包括碎猪肉、猪肉香肠和海鲜
什锦海鲜沙拉
ยำทะเล
新鲜什锦海鲜沙拉,虾、鱿鱼,酸辣味十足
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
加入弹牙猪肉香肠的沙拉,用美味沙拉酱调味
咸蛋黄沙拉
ยำไข่แดงเค็ม
加入咸蛋黄的沙拉,口感浓郁有嚼劲,与酸甜沙拉酱形成对比
生蚝沙拉
ยำหอยนางรม
新鲜生蚝沙拉,蚝肉饱满,鲜甜多汁,搭配香料和辣椒酱,味道浓郁。
血蛤沙拉
ยำหอยแครง
煮至半熟的血蛤,辣味十足
玉米猪肉香肠沙拉
ยำข้าวโพดหมูยอ
玉米猪肉香肠沙拉,甜酸辣味,口感愉悦
鸡爪沙拉
ยำเล็บมือนาง
去骨鸡爪沙拉(鸡爪),口感酥脆,耐嚼,搭配辛辣沙拉酱
水母沙拉
ยำแมงกระพรุน
水母沙拉,口感酥脆弹牙,味道辛辣
鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึก
煮至半熟的新鲜鱿鱼,口感Q弹,酸辣调味
上海粉丝沙拉
ยำเซี่ยงไฮ้
上海粉丝沙拉(绿色透明扁粉丝),口感Q弹,泰式沙拉调味
生牛肉Goi
ก้อยเนื้อดิบ
生牛肉碎或切块,用烤米粉、辣椒粉、柠檬和香草调味,味道浓郁。
苦Goi
ก้อยขม
生牛肉Goi,加入牛胆增加苦味,是东北人喜爱的独特风味
柠檬Goi
ก้อยมะนาว
生牛肉Goi,用柠檬汁调味,酸味为主,不加苦胆。
烤熟的Goi
ก้อยคั่วสุก
烤牛肉,拌以烤米粉和香草,香气浓郁。
猪肉柠檬拉布
ก้อยหมูมะนาว
猪肉拉布风格的Goi,味道浓郁,酸味为主
猪肉Goi
ก้อยหมู
煮熟的拉布猪肉碎,加入少量血,味道浓郁。
猪肉拉布
ลาบหมู
煮熟的碎猪肉,用辣椒粉、烤米粉、柠檬、鱼露、红葱头和薄荷调味,酸咸辣味,香草味浓郁
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
煮熟的碎牛肉,东北拉布调味
鸭肉拉布
ลาบเป็ด
炒熟的碎鸭肉,拉布调味,香气浓郁,有烤高良姜和切碎的柠檬叶
猪肝甜辣
ตับหวานหมู
煮至半熟的猪肝,口感软糯香甜,拉布调味,汁水不多
牛肉甜辣
ตับหวานเนื้อ
煮至半熟的牛肝,拉布调味,牛肝的天然甜味与辛辣味相结合。
Soy Ju(生肉碎拌香料)
ซอยจุ๊
新鲜牛肉和牛杂什锦,切成一口大小,搭配苦味蘸酱(含牛胆),是生牛肉爱好者的热门菜肴。
猪肉白灼蘸酱
ลวกจิ้มหมู
煮猪肉,搭配美味蘸酱
牛肉白灼蘸酱
ลวกจิ้มเนื้อ
煮牛肉,搭配蘸酱
什锦牛肉白灼蘸酱
ลวกจิ้มเนื้อรวม
煮熟的牛杂什锦,蘸酱
牛肚拉布
ลาบผ้าขี้ริ้ว
煮熟的牛肚(牛胃的一部分),拉布调味,酥脆耐嚼
牛筋拉布
ลาบเอ็นแก้ว
炖煮软嫩的牛筋,拉布调味,口感软弹
牛肚沙拉
ยำผ้าขี้ริ้ว
煮牛肚,沙拉调味,酸辣
牛筋沙拉
ยำเอ็นแก้ว
牛筋,辛辣沙拉调味
虾拉布
ลาบกุ้ง
煮熟的粗碎虾,拉布调味
鱿鱼拉布
ลาบปลาหมึก
煮鱿鱼,拉布调味
海鲜拉布
ลาบทะเล
什锦海鲜,东北拉布调味
水母拉布
ลาบแมงกระพรุน
煮水母,拉布调味,酥脆
烤牛肉(带肥肉)
เนื้อย่าง (ติดมัน)
烤炭火肥牛肉,香气浓郁,口感软嫩,搭配蘸酱
虎咬(肥肉多)
เสือร้องไห้ (มันเยอะ)
牛胸肉,脂肪丰富,烤至香气四溢,脂肪滴入炭火中,香气扑鼻,口感酥脆而脂肪软嫩
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
烤腌制猪颈肉,肉质软嫩,略带甜味,搭配辛辣蘸酱
牛肉粉
เสือคลุกฝุ่น
烤虎咬牛肉,拌以烤米粉和辣椒粉(粉末),增加香气和辛辣味。
猪肉粉
หมูคลุกฝุ่น
烤猪肉拌以烤米粉和辣椒粉,香气浓郁美味
牛筋冬阴功汤
ต้มแซ่บเอ็นแก้ววัว
酸辣清汤,炖煮软嫩的牛筋,香草味浓郁,有高良姜、香茅、柠檬叶、干辣椒
炖猪软骨
ต้มกระดูกอ่อนหมู
酸辣排骨汤,骨头可食用,酸辣可口
猪肉Aom(东北炖菜)
อ่อมหมู
东北Aom(炖菜),汁水不多,加入香菜和当地蔬菜,香气独特,带有鱼露的浓郁风味。
牛肉Aom(东北炖菜)
อ่อมเนื้อ
牛肉Aom(东北炖菜),香菜味浓郁,味道浓郁。
Tom Sup Ped(辣汤)
ต้มซุปเปอร์
炖至入口即化的猪蹄汤,汤味酸辣浓郁
什锦海鲜冬阴功汤
ต้มแซ่บทะเล
海鲜冬阴功清汤,酸辣味,加入泰国朝天椒,辛辣味十足
什锦冬阴功汤
ต้มแซ่บรวมมิตร
什锦冬阴功汤,包含猪肉、牛肉和海鲜
生虾蘸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜虾浸泡在优质鱼露中,配以海鲜蘸酱、大蒜和苦瓜。虾的甜脆口感与辛辣蘸酱形成对比。
什锦生蚝
หอยนางรมทรงเครื่อง
新鲜生蚝,配以配菜、辣椒酱、炸洋葱、刺桐叶和海鲜酱
煮血蛤
หอยแครงลวก
煮至恰到好处的血蛤,去壳搭配美味蘸酱
猪肉柠檬
หมูมะนาว
煮猪肉淋上酸辣蒜蓉酱,可作为下酒菜
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
切半的皮蛋,淋上碎猪肉沙拉酱和炸洋葱
什锦海鲜白灼蘸酱
ทะเลลวกจิ้ม
什锦海鲜白灼,蘸海鲜酱
烤猪颈肉配柠檬
คอหมูย่างมะนาว
切块烤猪颈肉,淋上辛辣的猪肉柠檬酱
炸鱼露鸡翅
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
炸至外酥内软的腌制鱼露鸡翅,咸度适中
炸猪肠
ไส้ทอด
裹面糊或腌制后炸脆的猪肠,搭配辣椒酱或蘸酱
风干猪肉
หมูแดดเดียว
风干腌制猪肉,口感有嚼劲,腌料味香浓
炸拉布
ลาบทอด
炸成球状的拉布猪肉,外酥内软,香草味浓郁
炸猪肉香肠
หมูยอทอด
一口大小的炸猪肉香肠,可作为零食或配饭
东北猪肉香肠
ไส้กรอกอีสาน
酸猪肉香肠,烤或炸,搭配腌姜和新鲜辣椒
炸酸鱼肉
แหนมปลาทอด
炸酸鱼肉,搭配配菜
鸡关节
เอ็นข้อไก่
裹面糊炸制的鸡关节,口感酥脆耐嚼
炸鸡块
นักเก็ต
裹面包糠炸制的碎鸡肉,受欢迎的零食
炸薯条
เฟรนฟราย
炸薯条,可作为零食
冬阴功汤
ต้มยำ
冬阴功汤(浓汤或清汤),酸辣味,香料味浓郁
Po Taek(什锦海鲜辣汤)
โป๊ะแตก
海鲜冬阴功清汤,味道浓郁,加入罗勒叶,增加香气和辛辣味。
清汤
ต้มจืด
味道鲜美的清汤,加入碎猪肉、豆腐和白菜,清爽可口
猪肉碎煎蛋卷
ไข่เจียวหมูสับ
炸至蓬松的猪肉碎煎蛋卷,搭配辣椒酱
炒饭
ข้าวผัด
炒饭配鸡蛋和肉类,味道鲜美,挤上柠檬和鱼露增加风味
烤鱼
ปลาเผา
盐焗烤罗非鱼,肉质甜嫩多汁,配以新鲜蔬菜、泰式米粉和两种蘸酱(海鲜酱和甜花生酱)
Jim Jum火锅
จิ้มจุ่ม
东北火锅(Jaew Hon),香草汤底,在陶锅中涮煮肉类和新鲜蔬菜,搭配蘸酱
海鲜Jim Jum火锅
จิ้มจุ่มทะเล
什锦海鲜Jim Jum火锅(虾、鱿鱼)
添加猪肉/牛肉
เพิ่มหมู/เนื้อ
为Jim Jum火锅套餐添加肉类
添加蔬菜套餐
เพิ่มชุดผัก
为Jim Jum火锅套餐添加新鲜蔬菜和粉丝
狮牌啤酒
เบียร์ลีโอ
泰国拉格啤酒,口感柔和易饮
象牌啤酒
เบียร์สิงห์
泰国优质拉格啤酒,口感浓郁独特
象牌啤酒
เบียร์ช้าง
泰国拉格啤酒,口感清爽
矿泉水
น้ำแร่
瓶装天然矿泉水
百事可乐
เป๊ปซี่
可乐碳酸饮料
苏打水
โซดา
苏打水,用于混合饮品
冰块
น้ำแข็ง
用于饮品的冰桶
糯米饭
ข้าวเหนียว
蒸糯米饭,搭配青木瓜沙拉和拉布
米饭
ข้าวสวย
蒸茉莉香米饭
泰式米粉
ขนมจีน
发酵米粉,搭配青木瓜沙拉或烤鱼
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