生の豚肉のコイ
ก้อยหมูดิบ
生の豚肉のラープ・ルアット。ロースト米粉、唐辛子粉、ハーブで味付け。スパイシーな味わい。
฿60
≈ ¥291
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Raan Laab Yasothon Paa Da
Raan Laab Yasothon Paa Da
ร้านลาบยโสป้าดา
メニュー
ラープ、コイ、スパイシーなイサーン料理のメニュー。
グリルした豚レバー
ตับหมูย่าง
豚レバーを弱火でグリルしたもの。柔らかく、グリルした香りがする。ジャオディップソースと共に。
฿70
≈ ¥340
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牛肉のコイ
ก้อยเนื้อ
イサーン風ラープに味付けしたひき肉。牛胆汁を加えてわずかな苦味を加え、濃厚な味わい。
฿60
≈ ¥291
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牛肉のチムジュム
จิ้มจุ่มเนื้อ
イサーン風鍋セット。新鮮な牛肉、様々な野菜、春雨、香りの良いハーブスープが含まれています。
฿200
≈ ¥971
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骨のトム・セープ
ต้มแซ่บกระดูก
スパイシーな豚骨スープ。唐辛子、ライム、タイのハーブで味付け。喉越しが良い。
฿70
≈ ¥340
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タプ・ワン（味付け豚レバー）
ตับหวาน
豚レバーをちょうどよく茹でたもの。ナンプラー、ライム、唐辛子粉、ロースト米粉でラープ風に味付け。生のレバーの甘みがある。
฿60
≈ ¥291
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牛肉のトム・セープ
ต้มแซ่บเนื้อ
スパイシーで酸っぱい牛肉スープ。ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りがする。
฿60
≈ ¥291
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茹でた牛肉のチム
ลวกจิ้มเนื้อ
茹でた牛肉。茹でた野菜とスパイシーなジャオディップソースと共に提供。
฿70
≈ ¥340
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牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
豚ひき肉をラープ風に味付けし、炒めて火を通したもの。濃厚なイサーン風の味わい。
฿60
≈ ¥291
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ソイ・ジュ（生）
ซอยจุ๊(ดิบ)
新鮮な牛肉と内臓を一口大にカットし、苦味のある牛胆汁入りディップソース（ジャオ・クム）と共に提供。
฿70
≈ ¥340
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トム・ヘン（ドライスープ）
ต้มแห้ง
茹でた内臓と肉。ドライスタイルで提供され、調味料と揚げニンニクが添えられます。
฿60
≈ ¥291
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豚肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉をナンプラー、ライム、唐辛子粉、ロースト米粉で味付けし、ハーブの香りがする。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のチムジュム
จิ้มจุ่มหมู
豚肉のチムジュム鍋セット。豚肉、新鮮な野菜、春雨、鶏卵、スパイシーなハーブスープが含まれています。
฿200
≈ ¥971
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エビのマナオ（ライム和え）
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを味付けしたナンプラーに漬け込み、生のゴーヤ、ニンニク、スパイシーなシーフードソースと共に提供。
฿100
≈ ¥485
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グリルした牛肉
เนื้อย่าง
炭火でグリルした牛肉。スモーキーな香りがする。ジャオディップソースと共に。
฿70
≈ ¥340
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スア・ロン・ハイ（炙り牛）
เสือร้องไห้
炭火でグリルした脂身付きの牛の胸肉。柔らかくジューシー。ジャオディップソースと共に。
฿70
≈ ¥340
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豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
グリルした豚の首肉をスライスし、唐辛子粉、ロースト米粉、スパイシーな調味料でラープ風に味付け。
฿60
≈ ¥291
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豚肉のコイ・クア
ก้อยคั่วหมู
豚ひき肉をラープ風に味付けし、フライパンで炒めて火を通したもの。濃厚なイサーン風の味わい。
฿70
≈ ¥340
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牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
茹でた牛肉をナムトック風のソースで和えたもの。酸味、辛味、塩味。ロースト米粉の香りがする。
฿60
≈ ¥291
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牛肉のマナオ（ライム和え）
เนื้อมะนาว
茹でた牛肉を、唐辛子とニンニクでスパイシーに味付けしたヤムソースをかけたもの。
฿80
≈ ¥388
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豚肉のオームカレー
แกงอ่อมหมู
イサーン風の伝統的なカレー。豚肉と様々なハーブ野菜が入っている。プラーラーとディル（パクチーラオ）の香りがする。
฿70
≈ ¥340
0
豚の首肉
คอหมู
マリネして炭火でグリルした豚の首肉。柔らかく脂身が入り、マリネ液と炭火の香りがする。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のオームカレー
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉のオームカレー。濃厚な味わい。ディル（パクチーラオ）とイサーン風カレーペーストの香りがする。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のコイ・クア
ก้อยคั่วเนื้อ
ひき肉にした牛肉をラープ風に味付けし、炒めて火を通したもの。スパイシーで香ばしいロースト米粉の香り。
฿70
≈ ¥340
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豚肉と春雨のラープ
ลาบวุ้นเส้นหมู
茹でた春雨を豚ひき肉とラープの調味料で和えたもの。酸味と辛味の味わい。
฿60
≈ ¥291
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グリルした豚の腸
ไส้ย่าง
豚の細腸をカリカリになるまでグリルしたもの。噛み応えがあり、香ばしく脂っこい。ジャオディップソースと共に。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉と春雨のラープ
ลาบวุ้นเส้นเนื้อ
春雨を加えた牛肉のラープ。もちもちとした食感がラープの調味料とよく合う。
฿60
≈ ¥291
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ウー・プリア・クム（苦い胆汁）
อูเพลี้ยขม
牛胆汁（プリア）が入ったオームカレー。苦味とまろやかな味わい。内臓や肉が入っており、地域特有の料理。
฿70
≈ ¥340
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豚肉の塩漬け
หมูเกลือ
塩漬けにした豚肉を揚げたりグリルしたりしたもの。塩味と脂の味わい。おやつやもち米と共に。
฿70
≈ ¥340
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アヒルの口
ปากเป็ด
スパイスでマリネして揚げたアヒルの口。カリカリで噛み応えがあり、楽しい。
฿100
≈ ¥485
0
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したての熱いもち米。竹かごに入っており、ソムタムやラープとの相性が良い。
฿10
≈ ¥49
0
茹でた牛すじのチム
น่องลายลวกจิ้ม
牛すじ入り牛すね肉。茹でてカリカリにしたもの。ジャオディップソースと共に提供。
฿70
≈ ¥340
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ソムタムメニュー
タム・プー・プラーラー
ตำปูปลาร้า
塩漬けカニと茹でたプラーラーが入ったソムタム。塩味、辛味、まろやかな味わい。プラーラーの良い香り。
฿40
≈ ¥194
0
タム・スア・プー・プラーラー
ตำซั่วปูปลาร้า
カノムチーン麺が入ったタム・プー・プラーラー。よく混ぜ合わせ、まろやかで満腹感のある味わい。
฿50
≈ ¥243
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新鮮なエビのタムパー
ตำป่ากุ้งสด
新鮮なエビが入ったタム・パー。タケノコ、漬物野菜、貝などの様々な付け合わせ。
฿100
≈ ¥485
0
タム・パー
ตำป่า
多くのハーブや地元の野菜（例：カシューナッツの種、タニシ、漬物野菜）が入ったソムタム。
฿50
≈ ¥243
0
タム・テェン（キュウリのソムタム）
ตำแตง
パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使用。ソムタムの調味料で和え、シャキシャキとした爽やかな味わい。
฿50
≈ ¥243
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タムサバイナン
ตำสไบนาง
牛のハチノス（サバイナン）入りソムタム。カリカリとした食感が楽しい。
฿65
≈ ¥315
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タム・プー
ตำปู
塩漬けカニ入りのソムタム。酸味、塩味、辛味で味付け。ナンプラー（または少量）は使用しません。
฿50
≈ ¥243
0
タム・ママー（インスタント麺のソムタム）
ตำมาม่า
パパイヤの代わりに茹でたインスタント麺を使用したソムタム。
฿50
≈ ¥243
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新鮮なエビのママー・タム
ตำมาม่ากุ้งสด
新鮮なエビ入りママー・ソムタム。スパイシーな味わい。
฿100
≈ ¥485
0
タイ風ソムタム
ตำไทย
ナンプラーを使わないソムタム。パームシュガー、ライム、ピーナッツ、干しエビで甘酸っぱく味付け。
฿50
≈ ¥243
0
タム・コラート
ตำโคราช
タイ風ソムタムにプラーラーを加えてまろやかさを増したもの。酸味、甘味、塩味、辛味のครบった味わい。
฿50
≈ ¥243
0
新鮮なエビのタム
ตำกุ้งสด
スパイシーなソムタムに、甘く新鮮なエビが入っている。ソムタムソースとよく合う。
฿100
≈ ¥485
0
タム・ムー・ヨー（豚ソーセージのソムタム）
ตำหมูยอ
豚のソーセージ（ムー・ヨー）のスライスが入ったソムタム。しっかりとした弾力のある肉。
฿60
≈ ¥291
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タム・カオポート（トウモロコシのソムタム）
ตำข้าวโพด
パパイヤの代わりに甘いトウモロコシの粒を使用。甘くシャキシャキした味わいが、スパイシーで酸っぱいヤムソースと対照的。
฿50
≈ ¥243
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タイ風カニソムタム
ตำไทยปู
塩漬けカニ入りのタイ風ソムタム。甘みが先にきて、次に塩味。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風塩漬け卵ソムタム
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りタイ風ソムタム。卵黄のクリーミーで塩辛い味わいが、甘酸っぱいソムタムソースとよく合う。
฿60
≈ ¥291
0
塩漬け卵入りトウモロコシのタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甘くシャキシャキしたトウモロコシのタム。塩漬け卵を加えてクリーミーで塩辛い味わい。
฿60
≈ ¥291
0
タム・コー・ムー（豚首肉のソムタム）
ตำคอหมู
グリルした豚の首肉が入ったソムタム。柔らかく脂身のある肉。
฿60
≈ ¥291
0
ムートッククロック（豚肉とパパイヤのソムタム）
หมูตกครก
グリルした豚肉または豚の首肉をソムタムの材料と混ぜ合わせ、タム（叩く）して調味料を肉に染み込ませたソムタム。
฿60
≈ ¥291
0
タム・サイ・ブア（蓮の茎のソムタム）
ตำสายบัว
新鮮でシャキシャキした蓮の茎を使用。ソムタムのソースをよく吸い込み、ジューシーな味わい。
฿50
≈ ¥243
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タム・カノムチーン
ตำขนมจีน
ソムタムソースで味付けしたカノムチーン麺（ヤム・カノムチーンに似ている）。
฿50
≈ ¥243
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プレーン・カノムチーン
ขนมจีนเปล่า
茹でたカノムチーン麺。ソムタムやラープと共に。
฿10
≈ ¥49
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ドリンク
ペプシ
เป๊ปซี่
コーラ風味の炭酸飲料。甘く爽快な味わい。
0
セブンアップ
เซเว่นอัพ
レモンライム風味の炭酸飲料。透明で無色。甘酸っぱく爽快な味わい。
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ミリンダ
มิรินด้า
フルーツ風味の炭酸飲料（オレンジ/ストロベリー/グリーン）。甘く香りの良い味わい。
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リプトン
ลิปตัน
インスタントティー。甘酸っぱく爽快な味わい。
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アクアフィナ水
น้ำเปล่าอควาฟิน่า
清潔なボトル入り飲料水。
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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